ICS65.020.20CCSB3143CodeofpracticeforgrowingFenghuangred-coredkiwifruitIDB43/T2823—2023前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14產(chǎn)地環(huán)境 1 2 37土壤管理 38肥水管理 49整形修剪 5 511病蟲害綠色防控 6 7 7 7附錄A（規(guī)范性）鳳凰紅心獼猴桃主要病蟲害及其化學(xué)防治措施 8附錄B（規(guī)范性）鳳凰紅心獼猴桃種植管理記錄表 9DB43/T2823—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：鳳凰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、鳳凰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院、長(zhǎng)沙市產(chǎn)業(yè)研究院有限公司、鳳凰縣旅游品牌發(fā)展協(xié)會(huì)、中質(zhì)信檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)有限公司。本文件主要起草人：向勇、羅飛雄、楊秀宏、田仁廣、秦志榮、黃云、陳夢(mèng)潔、王琰、王啟珍、黃金鳳、徐啟棟、吳健筆、賀嫦琳、蔣珈乘、史利娟、吳瑩、韓志文、劉瑞玲。DB43/T2823—20231鳳凰紅心獼猴桃種植技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了鳳凰紅心獼猴桃的產(chǎn)地環(huán)境、育苗、建園、土壤管理、肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害綠色防控、采收、清園、檔案管理等要求。本文件適用于地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品鳳凰紅心獼猴桃的種植。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB19174獼猴桃苗木NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T3762獼猴桃苗木繁育技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T3861獼猴桃主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程DB43/T288—2006沁香獼猴桃栽培技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。鳳凰紅心獼猴桃Fenghuangred-coredkiwifruit在鳳凰縣生產(chǎn)地域保護(hù)范圍內(nèi)，按照本文件生產(chǎn)技術(shù)種植，成熟果果心為紅色分散狀、果皮無絨毛、果肉細(xì)嫩、口感香甜清爽、酸度低的中華獼猴桃。捏尖pinching用手指或?qū)I(yè)工具輕捏新梢嫩尖，破壞其生長(zhǎng)點(diǎn)，以便抑制新梢頂端生長(zhǎng)及延緩側(cè)枝抽發(fā)。4產(chǎn)地環(huán)境4.1產(chǎn)地范圍產(chǎn)區(qū)位于鳳凰縣境內(nèi)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)公告中劃定的產(chǎn)地范圍，包括鳳凰縣沱江鎮(zhèn)、廖家橋鎮(zhèn)、阿拉營(yíng)鎮(zhèn)、茶田鎮(zhèn)、木江坪鎮(zhèn)、吉信鎮(zhèn)、山江鎮(zhèn)、禾庫(kù)鎮(zhèn)、臘爾山鎮(zhèn)、官莊鄉(xiāng)、水打田鄉(xiāng)、林峰鄉(xiāng)、都里鄉(xiāng)、落潮井鄉(xiāng)、新場(chǎng)鄉(xiāng)、茨巖鄉(xiāng)、三拱橋鄉(xiāng)、竿子坪鄉(xiāng)、麻沖鄉(xiāng)、千工坪鄉(xiāng)、兩林鄉(xiāng)、柳薄鄉(xiāng)、木里DB43/T2823—20231護(hù)范圍不發(fā)生變化。2DB43/T2823—20234.2空氣產(chǎn)區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095相關(guān)規(guī)定。4.3水產(chǎn)區(qū)灌溉用水應(yīng)符合GB5084的相關(guān)規(guī)定。4.4土壤條件產(chǎn)區(qū)以壤土為宜，pH值5.5～7.0，土層深厚，疏松透氣，土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391要求，其中土壤肥力應(yīng)達(dá)到NY/T391中Ⅱ級(jí)以上要求。4.5地塊選擇4.5.1海拔200m～900m，年均氣溫14.5℃~17.5℃,年均降雨量1100mm～1400mm，大于等于10℃年活動(dòng)積溫宜為4500℃~5000℃。4.5.2土壤以石灰?guī)r、薄層灰?guī)r、泥質(zhì)灰?guī)r、紫色砂巖及白云質(zhì)地灰?guī)r等的風(fēng)化物為主；土壤微酸性；土層深厚肥沃。4.5.3露地栽培宜選擇平地或坡度不大于25°的向陽(yáng)緩坡地，避雨栽培區(qū)坡度宜不大于15°。5.1品種選擇選擇適宜鳳凰縣種植的中華獼猴桃中的紅陽(yáng)、東紅等紅心品種。5.2砧木苗培育5.2.1實(shí)生砧木苗培育按照NY/T3762的要求執(zhí)行。5.2.2扦插砧木苗培育5.2.2.1適用砧木種類對(duì)萼獼猴桃砧木（俗稱“水楊桃”）采用扦插育苗。5.2.2.2插條采集與貯藏當(dāng)年12月至翌年3月。選用枝條表皮無損傷，枝粗直徑8mm以上，剪截長(zhǎng)度為15cm～20cm左右的枝段，保留2個(gè)～3個(gè)飽滿芽。枝條使用濕沙封埋或保鮮膜封裹保濕，于0℃~5℃條件下貯藏保存。5.2.2.3扦插苗床的準(zhǔn)備苗床整理在秋冬季進(jìn)行。選擇背風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便的地塊，土質(zhì)以沙壤土為宜。開廂起壟做高畦苗床，苗床規(guī)格廂面寬1m～1.2m，高0.2m，長(zhǎng)5m～10m，進(jìn)行土壤消毒殺菌并覆膜3周～4周。5.2.2.4扦插方法采取寬窄行或順行扦插，株行距以（10～15）cm×（20～25）cm為宜，扦插深度7cm～10cm。DB43/T2823—202335.2.2.5扦插后管理扦插后保持插床濕潤(rùn)，并搭建遮陽(yáng)網(wǎng)，遮光率達(dá)75%左右。5.2.3嫁接冬春季嫁接在砧木苗秋季落葉后至次年立春前10d左右進(jìn)行，夏季嫁接在5月中旬至7月上旬進(jìn)行。具體嫁接與管理技術(shù)按照NY/T3762的要求執(zhí)行。5.3苗木出圃當(dāng)年秋季落葉后至翌年春季萌芽前起苗，出圃要求參照GB19174執(zhí)行，其中苗木出圃規(guī)格應(yīng)達(dá)到GB19174三級(jí)以上。6建園6.1.1園地環(huán)境按照第4章執(zhí)行。6.1.2園地規(guī)劃及防風(fēng)林設(shè)置按照DB43/T288-2006的要求執(zhí)行。6.2授粉品種配置選擇與雌性品種花期基本相遇、花粉量大、親和性強(qiáng)的雄性品種,雌雄株配置比例為8:1。6.3土壤改良與整地根據(jù)地形進(jìn)行園土撩壕深翻，每畝施3t～4t有機(jī)肥，進(jìn)行翻耕平整土地；撩壕改土按照DB43/T288的要求執(zhí)行。達(dá)到地塊相對(duì)平坦，土壤疏松保水為宜。6.4搭架采用平頂棚架，具體按照DB43/T288的要求執(zhí)行。6.5定植常規(guī)種植株行距3m×（2～3）m，宜機(jī)化種植株行距（2～3）m×（3.5～4）m，栽植時(shí)間與方法按照DB43/T288的要求執(zhí)行。7土壤管理按照DB43/T288-2006的要求執(zhí)行。7.2覆草按照DB43/T288-2006的要求執(zhí)行。DB43/T2823—20234果園間種或套種與獼猴桃無共同病蟲、淺根、矮桿的經(jīng)濟(jì)作物，如苦蕎、豆科類植物等。7.4行間生草行間種植白三葉草、黑麥草、毛苕子等；或田間自然生草，但需及時(shí)去除絲茅草、喜旱蓮子草（俗稱革命草）等惡性雜草。宜采用人工或機(jī)械除草，不宜采用除草劑。8肥水管理8.1施肥要求8.1.1基本原則以腐熟有機(jī)肥或生物菌肥為主，合理施用化肥，針對(duì)性補(bǔ)充含中、微量元素肥料。推薦測(cè)土配方施肥。施肥種類和要求參照NY/T394。8.1.2施肥時(shí)期幼樹（1年～3年生）全年追肥次數(shù)7次～8次。萌芽后20d施第一次肥，以后根據(jù)樹體長(zhǎng)勢(shì)每月追肥1次～2次，至8月后停止施肥，秋季落葉前施1次基肥。成齡樹（4年生及以后）每年施肥4次～5次。第一次為基肥，秋季落葉前施入。第二次為萌芽肥，芽萌動(dòng)時(shí)施入。第三次為花前肥，開花前15d～20d施入。第四次為壯果肥，在謝花后15d～20d施入。第五次為優(yōu)果肥，謝花后45d～60d施入。8.1.3施肥量鳳凰紅心獼猴桃不同樹齡施肥量見表1。表1不同樹齡的獼猴桃園參考施肥量單位為千克每667m2/834/578.1.4施肥方法DB43/T2823—20235包含土壤施肥與葉面噴肥，按照DB43/T288—2006中6.3的要求執(zhí)行。8.2水分管理按照DB43/T288—2006中第7章的要求執(zhí)行。8.3水肥一體化使用固定式水肥一體化設(shè)施，采用滴灌或微噴灌系統(tǒng)，對(duì)水、肥進(jìn)行高效應(yīng)用管理。9整形修剪9.1.1樹體結(jié)構(gòu)采用“一干兩蔓”的標(biāo)準(zhǔn)樹型結(jié)構(gòu)。干高一般為1.4m左右,且主干直立，兩蔓在架下20cm～30cm左右呈“Y”形延伸,根據(jù)株行距與栽培密度，每主蔓配置8個(gè)～12個(gè)左右的側(cè)枝。9.2修剪9.2.1冬季修剪9.2.1.1修剪時(shí)間當(dāng)年秋季落葉后至翌年傷流前。9.2.1.2結(jié)果母枝修剪按照DB43/T288—2006中8.1.1.3的要求執(zhí)行，其中結(jié)果母枝保留（2～3）根/m2。9.2.1.3更新修剪按照DB43/T288—2006中8.1.1.4的要求執(zhí)行。9.2.2夏季修剪按照DB43/T288—2006中8.1.2的要求執(zhí)行。為控制新梢生長(zhǎng)過旺，可在開花前3d～5d和開花后5d～7d進(jìn)行捏尖處理。保留正常結(jié)果枝（20～30）根/m2。10花果管理側(cè)花蕾分離后2周左右開始疏蕾，直至開花前。疏除少葉或無葉花蕾枝；疏除側(cè)花蕾、病蟲花蕾、畸形花蕾。10.2授粉10.2.1基本原則以蜜蜂授粉為主，蜂源不足或受氣候影響蜜蜂活動(dòng)不旺盛時(shí)采用人工輔助授粉；雄株配比不足的園區(qū)需采用人工授粉。DB43/T2823—2023610.2.2蜜蜂授粉在大約10%的雌花開放時(shí)，每公頃果園放置活動(dòng)旺盛的蜜蜂5箱～7箱，每箱中有不少于3萬頭活力旺盛的蜜蜂。10.2.3人工授粉10.2.3.1花粉采集采集即將開放的雄花，取花藥于25℃~28℃干燥（6h～8h過篩后用塑料瓶或密封袋密封冷藏備用，也可購(gòu)買商品花粉。10.2.3.2授粉時(shí)間授粉時(shí)間在上午8點(diǎn)～11點(diǎn)雌花柱頭粘液較多時(shí)授粉效果較好。10.2.3.3授粉方式授粉方式為：a)對(duì)花：采1朵雄花輕輕對(duì)5朵～8朵雌花柱頭輕輕摩擦（隨采隨對(duì)）,讓花粉自然落在柱頭上；b)點(diǎn)授：用毛筆、海綿頭等將花粉輕輕點(diǎn)在雌花柱頭上(注意不要碰傷柱頭,以免引起果實(shí)畸形)；c)噴粉：將花粉與松子粉或其他輔料按1:5比例混合，用噴粉器對(duì)準(zhǔn)雌花柱頭進(jìn)行噴粉授粉。10.3疏果按照DB43/T288—2006中9.2的要求執(zhí)行。謝花后20d～40d進(jìn)行套袋，選擇透氣性好、疏水性強(qiáng)的單層黃色紙袋。在套袋前樹冠噴施一次殺11病蟲害綠色防控堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治。加強(qiáng)植物檢疫，從外地調(diào)運(yùn)的苗木及其他繁殖材料應(yīng)經(jīng)過檢疫，不應(yīng)帶有檢疫對(duì)象。按照病蟲害發(fā)生的特點(diǎn)與規(guī)律，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，充分采用生物防治措施，綜合利用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)等防治措施。11.2防治方法11.2.1農(nóng)業(yè)防治選擇抗病蟲品種，通過合理栽培措施，提高樹體抗逆能力；營(yíng)造不利于病蟲滋生蔓延的園內(nèi)小氣候；及時(shí)清園，剪除病蟲枝、枯枝落葉，及時(shí)抑制病蟲害發(fā)生。11.2.2物理防治在園內(nèi)采用黃板、性誘劑、殺蟲燈等方法誘殺害蟲，或采取人工捕捉的辦法消滅害蟲。11.2.3生物防治DB43/T2823—20237營(yíng)造有利于天敵繁衍的生態(tài)環(huán)境，使用高效綠色的中藥肥、生物農(nóng)藥、芽孢桿菌等生物菌劑以及植物源性農(nóng)藥等預(yù)防病害的侵染、傳播。11.2.4化學(xué)防治獼猴桃主要病害有細(xì)菌性潰瘍病、根腐病、灰霉病、褐斑病、軟腐病等，主要蟲害有金龜甲類、蚧殼蟲、葉蟬類、斜紋夜蛾、實(shí)蠅類等，具體化學(xué)防治方法按照附錄A的要求執(zhí)行。12.1采收時(shí)期鳳凰紅心獼猴桃采收標(biāo)準(zhǔn)見表2。表2鳳凰紅心獼猴桃果實(shí)采收指標(biāo)要求d%%12.2采收方法選擇晴天的早晚天氣涼爽時(shí)或多云天氣時(shí)進(jìn)行采收，使用專用的獼猴桃采收布袋或采果容器采收，輕拿輕放，放置陰涼處清除果袋，剔除病蟲果、小果，等待分裝與運(yùn)輸。冬季修剪后及時(shí)清除園內(nèi)各類殘枝落葉和雜草，集中燒毀。清園后噴3～5波美度石硫合劑，用波爾多漿刷白樹干，或用3波美度石硫合劑涂樹干。14檔案管理生產(chǎn)者應(yīng)建立完整、真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范的生產(chǎn)檔案，記錄應(yīng)符合附錄B，各項(xiàng)原始材料應(yīng)歸檔，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，保存期不低于2年。DB43/T2823—20238鳳凰紅心獼猴桃主要病蟲害及其化學(xué)防治措施表A.1規(guī)定了鳳凰紅心獼猴桃主要病蟲害及其化學(xué)防治措施。表A.1鳳凰紅心獼猴桃主要病蟲害及其化學(xué)防治措施123456（1）藥劑處理土壤用50%辛硫磷乳油（200～250）g/667