專升本中藥化學(xué)技術(shù)考試題（含參考答案）解析一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1.利用中藥中各成分沸點(diǎn)的差別進(jìn)行提取分離的方法是()。A、升華法B、回流法C、水蒸氣蒸餾法D、分餾法E、連續(xù)回流法正確答案：D答案解析：分餾法是利用中藥中各成分沸點(diǎn)的差別進(jìn)行提取分離的方法。分餾法是分離提純液體有機(jī)混合物的沸點(diǎn)相差較小的組分的一種重要方法，通過控制溫度使不同沸點(diǎn)的成分依次蒸出從而實(shí)現(xiàn)分離。回流法主要是用于使反應(yīng)物充分接觸并提高反應(yīng)效率，連續(xù)回流法是在回流法基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高提取效率，水蒸氣蒸餾法是利用某些成分具有揮發(fā)性且不溶于水等特點(diǎn)進(jìn)行提取，升華法是利用某些成分具有升華的性質(zhì)進(jìn)行分離。2.硅膠作為吸附劑用于吸附色譜時(shí)其為()。A、半化學(xué)吸附劑B、極性吸附劑C、化學(xué)吸附劑D、非極性吸附劑E、兩性吸附劑正確答案：B答案解析：硅膠表面有硅醇基，具有較強(qiáng)的極性，能與極性化合物形成氫鍵等相互作用，所以硅膠作為吸附劑用于吸附色譜時(shí)其為極性吸附劑。3.含甾體皂苷水溶液,分別加入酸管(加鹽酸)堿管(加氫氧化鈉)后振搖,結(jié)果是A、兩管泡沫高度相同B、酸管泡沫高于堿管幾倍C、堿管泡沫高于酸管幾倍D、兩管均無泡沫E、酸管有泡沫,堿管無泡沫正確答案：C答案解析：甾體皂苷水溶液加入酸管和堿管振搖后，堿管泡沫高于酸管幾倍。甾體皂苷的水溶液大多能破壞紅細(xì)胞而有溶血作用，其溶血作用的有無與皂苷元結(jié)構(gòu)有關(guān)，而與糖部分關(guān)系不大。在進(jìn)行溶血試驗(yàn)時(shí)，若在皂苷水溶液中加入氫氧化鈉，由于皂苷與堿形成了鹽，親水性增強(qiáng)，皂苷的溶解性能改善，更容易形成膠束，所以產(chǎn)生的泡沫較多且持久；而加入鹽酸后，皂苷會(huì)與酸結(jié)合，可能導(dǎo)致其溶解度降低或發(fā)生其他變化，使產(chǎn)生的泡沫相對較少。因此堿管泡沫高于酸管幾倍。4.吉拉德試劑法可用于分離A、酸性成分B、含羰基成分C、醇類成分D、薁類成分E、堿性成分正確答案：B答案解析：吉拉德試劑是一類帶有季銨基團(tuán)的酰肼，可與含羰基的化合物生成腙，再利用不同結(jié)構(gòu)的腙在水中溶解度的差異或采用柱色譜方法進(jìn)行分離，所以吉拉德試劑法可用于分離含羰基成分。5.按苷鍵原子分類,苦杏仁苷屬于()。A、酯苷B、醇苷C、氮苷D、氰苷E、酚苷正確答案：D答案解析：苦杏仁苷是一種氰苷，其結(jié)構(gòu)中含有氰基，在體內(nèi)特定酶的作用下可分解產(chǎn)生氫氰酸。醇苷是通過醇羥基與糖端基羥基脫水而成的苷；酚苷是由酚羥基與糖脫水而成的苷；酯苷是苷元以羧基和糖的端基碳相連接而成的苷；氮苷是由氮原子與糖的端基碳相連的苷?？嘈尤受詹粚儆谶@些類型。6.組成木脂素的單體結(jié)構(gòu)類型不包括()。A、桂皮醇B、丙烯苯C、烯丙苯D、苯甲酸E、桂皮酸正確答案：D答案解析：木脂素是一類由苯丙素雙分子聚合而成的天然成分，組成木脂素的單體有桂皮酸、桂皮醇、丙烯苯、烯丙苯等，不包括苯甲酸。7.下列哪個(gè)是檢識(shí)黃酮的首選試劑()。A、鹽酸-鎂粉反應(yīng)B、四氫硼鈉反應(yīng)C、三氯化鋁反應(yīng)D、二氯化鍶反應(yīng)E、鋯-檸檬酸反應(yīng)正確答案：A答案解析：鹽酸-鎂粉反應(yīng)是檢識(shí)黃酮類化合物最常用的顯色反應(yīng)，多數(shù)黃酮、黃酮醇、二氫黃酮及二氫黃酮醇類化合物顯橙紅至紫紅色，少數(shù)顯紫至藍(lán)色，當(dāng)B-環(huán)上有-OH或-OCH?取代時(shí)，呈現(xiàn)的顏色亦即隨之加深。所以鹽酸-鎂粉反應(yīng)是檢識(shí)黃酮的首選試劑。四氫硼鈉反應(yīng)是二氫黃酮類專屬性較高的一種顯色反應(yīng)；三氯化鋁反應(yīng)可用于黃酮類化合物結(jié)構(gòu)中羥基的定位等；二氯化鍶反應(yīng)可用于判斷黃酮類化合物中是否有鄰二酚羥基；鋯-檸檬酸反應(yīng)可用于區(qū)別3-OH黃酮和5-OH黃酮等，但均不是檢識(shí)黃酮的首選試劑。8.下列黃酮類水溶性最大的是()。A、異黃酮類B、花色素類C、黃酮醇類D、黃酮類E、查耳酮類正確答案：B答案解析：花色素類以離子形式存在，具有較好的水溶性，在黃酮類化合物中水溶性通常是最大的。而黃酮類、黃酮醇類、異黃酮類、查耳酮類等大多以分子形式存在，水溶性相對較小。9.溶劑極性由小到大的是()。A、石油醚.乙醚.醋酸乙酯B、石油醚.丙酮.醋酸乙酯C、石油醚.醋酸乙酯.氯仿D、氯仿.醋酸乙酯.乙醚E、乙醚.醋酸乙酯.氯仿正確答案：A答案解析：石油醚是常見的非極性溶劑，極性較??；乙醚的極性比石油醚稍大；醋酸乙酯的極性又比乙醚大。所以溶劑極性由小到大的順序是石油醚＜乙醚＜醋酸乙酯。選項(xiàng)A符合這一順序。10.(蘆薈苷)按苷元結(jié)構(gòu)應(yīng)屬于()。A、二蒽酚B、蒽酮C、茜草素型D、氧化蒽醌E、大黃素型正確答案：B答案解析：蘆薈苷是蒽酮碳苷，其苷元結(jié)構(gòu)屬于蒽酮。11.具有雌激素樣作用的黃酮類化合物是()。A、黃芩苷B、大豆素C、兒茶素D、葛根素E、蕓香苷正確答案：B答案解析：大豆素是具有雌激素樣作用的黃酮類化合物。大豆素等異黃酮類化合物在結(jié)構(gòu)上與雌激素有相似之處，能夠與雌激素受體結(jié)合，表現(xiàn)出一定的雌激素樣活性。而蕓香苷主要有抗炎、抗氧化等作用；葛根素具有擴(kuò)張血管等作用；黃芩苷有抗菌、抗炎等功效；兒茶素主要有抗氧化等特性。12.異羥肟酸鐵反應(yīng)的現(xiàn)象是()。A、灰色B、紅色C、綠色D、黑色E、藍(lán)色正確答案：B答案解析：異羥肟酸鐵反應(yīng)是鑒別香豆素類化合物的重要反應(yīng)，其現(xiàn)象為溶液顯紅色。13.下列哪項(xiàng)不是鞣質(zhì)的性質(zhì)A、可溶于水B、與醋酸鉛產(chǎn)生沉淀C、與蛋白質(zhì)產(chǎn)生沉淀D、具有氧化性E、具有還原性正確答案：D答案解析：鞣質(zhì)是多元酚類化合物，具有較強(qiáng)的還原性，可溶于水，能與醋酸鉛、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生沉淀，不具有氧化性。14.D-洋地黃毒糖屬于()。A、六碳醛糖B、六碳酮糖C、五碳醛糖D、α-去氧糖E、糖醛酸正確答案：D答案解析：D-洋地黃毒糖是α-去氧糖，其特點(diǎn)是在2位上少一個(gè)氧原子。六碳醛糖如葡萄糖等；六碳酮糖如果糖等；五碳醛糖如核糖等；糖醛酸如葡萄糖醛酸等，均不符合D-洋地黃毒糖的結(jié)構(gòu)特征。15.有抗凝作用,用于預(yù)防血栓病的多糖是A、靈芝多糖B、肝素C、豬苓多糖D、茯苓多糖E、甲殼素正確答案：B答案解析：肝素是一種天然存在的多糖類抗凝劑，在體內(nèi)外都具有強(qiáng)大的抗凝作用，能抑制凝血過程中的多個(gè)環(huán)節(jié)，從而預(yù)防血栓形成。豬苓多糖、靈芝多糖、茯苓多糖主要具有免疫調(diào)節(jié)等其他方面的作用；甲殼素主要有改善腸道功能等作用，一般不用于抗凝預(yù)防血栓。16.煎煮法不宜使用的器皿是()。A、不銹鋼器具B、瓷器C、陶器D、砂器E、鐵器正確答案：E答案解析：煎煮法是將藥材加水加熱煮沸，使有效成分浸出的方法。鐵器在煎煮過程中可能與藥材中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效，甚至可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以不宜使用鐵器進(jìn)行煎煮。而不銹鋼器具、瓷器、陶器、砂器一般不會(huì)與藥材成分發(fā)生不良化學(xué)反應(yīng)，可用于煎煮。17.梯度萃取法分離黃酮苷元類化合物時(shí),加堿液萃取的順序是()。A、碳酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鈉B、碳酸氫鈉、氫氧化鈉、碳酸鈉C、碳酸鈉、碳酸氫鈉、氫氧化鈉D、氫氧化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉E、氫氧化鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈉正確答案：A答案解析：梯度萃取法分離黃酮苷元類化合物時(shí)，一般是按照堿性由弱到強(qiáng)的順序進(jìn)行萃取。碳酸氫鈉堿性最弱，碳酸鈉次之，氫氧化鈉堿性最強(qiáng)，所以加堿液萃取的順序是碳酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鈉。18.醋酐-濃硫酸反應(yīng)即A、L-B反應(yīng)B、Kedde反應(yīng)C、Raymond反應(yīng)D、Baljet反應(yīng)E、Molish反應(yīng)正確答案：A答案解析：醋酐-濃硫酸反應(yīng)是甾體類化合物的顯色反應(yīng)，即Liebermann-Burchard反應(yīng)，所以答案是A。19.地黃、玄參等中藥在加工過程中易變黑,這是因?yàn)槠渲泻蠥、倍半萜類B、單萜類C、二萜類D、環(huán)烯醚萜苷E、半萜類正確答案：D答案解析：環(huán)烯醚萜苷易被水解，生成的苷元具有半縮醛結(jié)構(gòu)，化學(xué)性質(zhì)活潑，容易進(jìn)一步氧化聚合，使中藥顏色加深。地黃、玄參等中藥在加工過程中易變黑，就是因?yàn)槠渲泻协h(huán)烯醚萜苷。20.揮發(fā)油的組成成分中,能被65%硫酸溶出的成分是A、含氮化合物B、環(huán)烯醚萜類C、薁類化合物D、脂肪族化合物E、芳香旋化合物正確答案：C答案解析：薁類化合物可溶于強(qiáng)酸，揮發(fā)油的組成成分中，能被65%硫酸溶出的成分是薁類化合物。21.水溶性生物堿分離的常用方法是A、苦味酸沉淀法B、硅鎢酸沉淀法C、碘化汞鉀沉淀法D、雷氏鹽沉淀法E、鉛鹽沉淀法正確答案：D答案解析：雷氏鹽沉淀法可與水溶性生物堿生成難溶性復(fù)鹽而沉淀，經(jīng)過濾、洗滌后，再用丙酮等溶劑處理，即可得到水溶性生物堿。碘化汞鉀沉淀法、硅鎢酸沉淀法、苦味酸沉淀法等雖然也能沉淀生物堿，但不是分離水溶性生物堿的常用方法。鉛鹽沉淀法主要用于分離某些酸性或酚性成分，與水溶性生物堿的分離無關(guān)。22.屬揮發(fā)油特殊提取方法的是A、溶劑法B、酸提堿沉C、堿提酸沉D、水蒸氣蒸餾E、煎煮法正確答案：D答案解析：揮發(fā)油的提取方法有蒸餾法、溶劑提取法、吸收法、壓榨法、超臨界流體萃取法等，水蒸氣蒸餾是其特殊提取方法之一，利用揮發(fā)油的揮發(fā)性，通過水蒸氣將其蒸餾出來。酸提堿沉、堿提酸沉主要用于生物堿等成分的提取分離；溶劑法是常用的提取方法，但不是揮發(fā)油特殊的；煎煮法一般不用于揮發(fā)油提取，因高溫可能導(dǎo)致?lián)]發(fā)油損失。23.NaBH4反應(yīng)呈陽性的黃酮類是()。A、黃酮類B、黃酮醇類C、二氫黃酮類D、異黃酮類E、查耳酮類正確答案：C答案解析：黃酮類化合物的酸性是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)中含有酚羥基，不同類型黃酮類化合物的酸性強(qiáng)弱順序?yàn)椋?,4'-二羥基黃酮>7-或4'-羥基黃酮>一般酚羥基黃酮>5-羥基黃酮。二氫黃酮類因分子結(jié)構(gòu)中C環(huán)為半椅式結(jié)構(gòu)，2、3位雙鍵被氫化，酚羥基酸性減弱，故NaBH?反應(yīng)呈陽性。NaBH?是對二氫黃酮類化合物專屬性較高的一種還原劑，它不與其他黃酮類化合物發(fā)生反應(yīng)。24.蒽酚、蒽酮一般只存在于新鮮藥材中,貯存一段時(shí)間后不再存在,原因是()。A、聚合成二蒽酚B、轉(zhuǎn)化成蒽酮C、結(jié)合成苷D、被氧化成蒽醌E、自然揮發(fā)散去正確答案：D答案解析：蒽酚、蒽酮類成分不穩(wěn)定，在貯存過程中易被氧化成蒽醌，所以貯存一段時(shí)間后不再存在。25.醋酸鎂反應(yīng)檢識(shí)蒽醌時(shí),蒽醌應(yīng)具有()。A、α-羥基蒽醌B、羧基取代C、醇羥基取代D、羥基取代E、甲氧基取代正確答案：D26.大黃酸具有弱堿性的原因是()。A、有羧基B、有雙鍵C、有苯環(huán)D、有酚羥基E、有羰基氧正確答案：E27.龍腦又名A、蘇合香B、薄荷腦C、冰片D、安息香E、樟腦正確答案：C答案解析：龍腦又名冰片，樟腦是由樟科植物樟的枝、干、葉及根經(jīng)提煉制得的顆粒狀結(jié)晶，薄荷腦是由薄荷的葉和莖中所提取，蘇合香為金縷梅科植物蘇合香樹樹干滲出的香樹脂，經(jīng)加工精制而成，安息香為安息香科植物白花樹的干燥樹脂。28.綠原酸屬于A、甾類B、螺甾烷C、羥基桂皮酸形成的酯D、三萜類E、氨基酸正確答案：C答案解析：綠原酸是由咖啡酸與奎尼酸形成的酯，屬于羥基桂皮酸形成的酯類化合物。29.下列類型屬于四環(huán)三萜的是A、達(dá)瑪烷型B、齊墩果烷型C、烏蘇烷型D、羽扇豆烷型E、螺旋甾烷型正確答案：A答案解析：四環(huán)三萜主要包括達(dá)瑪烷型、羊毛脂烷型等。齊墩果烷型、烏蘇烷型、羽扇豆烷型屬于五環(huán)三萜。螺旋甾烷型屬于甾體化合物，不是三萜類。所以屬于四環(huán)三萜的是達(dá)瑪烷型，答案選A。30.化合物進(jìn)行硅膠吸附柱色譜時(shí)的結(jié)果是()。A、極性小的先流出B、易揮發(fā)的先流出C、熔點(diǎn)高的先流出D、熔點(diǎn)低的先流出E、極性大的先流出正確答案：A答案解析：硅膠吸附柱色譜的原理是利用吸附劑對不同極性化合物的吸附能力差異進(jìn)行分離，極性小的化合物在硅膠上吸附力弱，先流出，極性大的化合物吸附力強(qiáng)，后流出。熔點(diǎn)高低、揮發(fā)性強(qiáng)弱與在硅膠柱上的流出順序無關(guān)。二、多選題（共10題，每題1分，共10分）1.影響生物堿的堿性的因素是()。A、共軛效應(yīng)B、立體效應(yīng)C、誘導(dǎo)效應(yīng)D、氮原子的雜化形式E、分子內(nèi)氫鍵正確答案：ABCDE答案解析：1.氮原子的雜化形式：氮原子雜化軌道中s成分比例越大，其吸電子能力越強(qiáng)，堿性越弱。如sp3＞sp2＞sp。2.誘導(dǎo)效應(yīng)：供電子基使氮原子電子云密度增加，堿性增強(qiáng)；吸電子基使氮原子電子云密度降低，堿性減弱。3.共軛效應(yīng)：使氮原子電子云密度降低，堿性減弱。4.立體效應(yīng)：空間位阻影響堿性強(qiáng)弱。5.分子內(nèi)氫鍵：形成分子內(nèi)氫鍵使堿性增強(qiáng)。2.提取原生強(qiáng)心苷類化合物可采用的溶劑有A、堿水B、酸水C、冷水D、70%-80%的乙醇E、沸水正確答案：DE答案解析：提取原生強(qiáng)心苷類化合物可采用的溶劑有沸水、70%-80%的乙醇。原生強(qiáng)心苷在植物中常與酶共存，提取時(shí)需防止酶解，采用沸水或70%-80%的乙醇可使酶變性失活，從而避免強(qiáng)心苷被酶解，能較好地提取出原生強(qiáng)心苷。冷水提取效率低，酸水和堿水可能會(huì)導(dǎo)致強(qiáng)心苷結(jié)構(gòu)破壞，所以一般不采用這幾種溶劑提取原生強(qiáng)心苷。3.屬于五元不飽和內(nèi)酯環(huán)的鑒別反應(yīng)是A、間二硝基苯反應(yīng)B、3,5-二硝基苯甲酸反應(yīng)C、堿性苦味酸反應(yīng)D、亞硝酰鐵氰化鈉反應(yīng)E、Baljet反應(yīng)正確答案：ABCD4.下列為水溶性生物堿的是()。A、苦參堿B、小檗堿C、氧化苦參堿D、麻黃堿E、莨菪堿正確答案：BC5.下列哪些化合物屬于萜類內(nèi)酯A、穿心蓮內(nèi)酯B、青蒿素C、薄荷醇D、冰片E、植物醇正確答案：AB答案解析：萜類內(nèi)酯是一類具有內(nèi)酯結(jié)構(gòu)的萜類化合物。穿心蓮內(nèi)酯是穿心蓮的主要活性成分，屬于二萜內(nèi)酯類化合物；青蒿素是從植物黃花蒿莖葉中提取的有過氧基團(tuán)的倍半萜內(nèi)酯藥物。薄荷醇屬于單萜類化合物；冰片為龍腦的俗稱，屬于雙環(huán)單萜類化合物；植物醇是葉綠素的組成成分，屬于四萜類化合物。所以屬于萜類內(nèi)酯的是穿心蓮內(nèi)酯和青蒿素，答案為AB。6.關(guān)于蒽醌類化合物的酸性,下列描述正確的是()。A、2-羥基蒽醌酸性大于B、含羧基蒽醌酸性大于不含羧基蒽醌C、β-羥基蒽醌的酸性大于α-羥基蒽醌D、1,5-二羥基蒽醌酸性小于E、1,2-二羥基蒽醌酸性小于β-羥基蒽醌正確答案：ABCDE7.鞣質(zhì)的通性是A、與生物堿作用B、含酚羥基C、有還原性D、與蛋白質(zhì)生成沉淀E、與重金屬離子作用正確答案：ABCDE答案解析：鞣質(zhì)具有以下通性：與蛋白質(zhì)生成沉淀，