廚房承包理賠協(xié)議書甲方（委托方）：姓名：身份證號碼：聯(lián)系地址：聯(lián)系電話：乙方（受托方）：公司名稱：統(tǒng)一社會信用代碼：法定代表人：聯(lián)系地址：聯(lián)系電話：鑒于甲方[具體需求，如經營餐廳等]，將廚房承包給乙方負責運營管理，為明確雙方權利義務，經友好協(xié)商，依據《中華人民共和國民法典》相關規(guī)定，達成如下理賠協(xié)議書：一、標的物或服務具體描述1.廚房承包范圍乙方負責甲方廚房的食材采購、烹飪制作、餐具清洗消毒、廚房區(qū)域衛(wèi)生清潔等全面運營管理工作。乙方應按照甲方制定的菜單標準及質量要求，為甲方提供安全、衛(wèi)生、美味的餐飲服務。2.食材要求乙方采購的食材必須符合國家食品安全標準，新鮮、無變質、無污染。所有食材應向甲方提供采購憑證，確?？勺匪?。對于甲方指定的特殊食材或季節(jié)性食材，乙方應按照要求及時采購并保證供應。3.烹飪標準乙方廚師團隊應具備專業(yè)的烹飪技能和豐富的經驗，按照甲方要求的口味、菜品樣式進行烹飪。菜品應注重色香味形俱全，保證每餐菜品質量穩(wěn)定，符合大眾口味需求。同時，乙方應根據季節(jié)變化和甲方反饋，適時調整菜單。4.服務時間乙方應按照甲方的營業(yè)時間，按時提供餐飲服務。早餐服務時間為[具體時間段]，午餐服務時間為[具體時間段]，晚餐服務時間為[具體時間段]。如有特殊活動或加班需求，乙方應根據甲方要求靈活調整服務時間。二、權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權監(jiān)督乙方廚房運營管理情況，包括食材采購、烹飪過程、衛(wèi)生狀況等，提出意見和建議。有權對乙方提供的餐飲服務質量進行檢查和評估，如發(fā)現(xiàn)問題有權要求乙方及時整改。根據實際經營情況，有權調整菜單或提出新的菜品需求，乙方應積極配合。2.義務為乙方提供廚房場地、基本的烹飪設備及餐具，并確保設備正常運行和餐具數(shù)量滿足經營需求。如因設備故障或餐具不足影響乙方正常工作，甲方應及時維修或補充。按照本協(xié)議約定及時支付乙方承包費用。協(xié)助乙方與供應商溝通協(xié)調食材采購相關事宜，提供必要的支持和便利。尊重乙方的勞動成果，不得無故干擾乙方正常的廚房工作秩序。（二）乙方權利義務1.權利按照本協(xié)議約定收取廚房承包費用。根據廚房運營實際情況，在保證餐飲服務質量的前提下，合理安排食材采購、人員調配等工作。對于甲方提出的不合理要求或干擾正常工作的行為，有權提出異議并要求糾正。2.義務嚴格按照國家食品安全法律法規(guī)及本協(xié)議約定的標準和要求，提供優(yōu)質的廚房承包服務。負責廚房食材的采購、驗收、儲存和使用管理，確保食材安全和合理利用，杜絕浪費。定期對廚房設備進行維護保養(yǎng)，確保設備正常運行。如因設備故障影響餐飲服務，應及時維修或采取臨時替代措施，并向甲方說明情況。加強廚房工作人員管理，確保人員具備相應的專業(yè)技能和健康證明，遵守甲方的工作紀律和規(guī)章制度。接受甲方的監(jiān)督檢查，對甲方提出的問題及時整改，并將整改情況反饋給甲方。定期向甲方提供食材采購清單、菜單調整方案等相關資料，保持信息溝通順暢。三、費用及支付方式1.承包費用甲方每月向乙方支付廚房承包費用人民幣[X]元。該費用包含食材采購費用、廚師及工作人員工資、設備維護費用、餐具損耗費用、廚房衛(wèi)生清潔用品費用等乙方運營廚房所需的全部成本及合理利潤。2.支付方式甲方應在每月[具體支付日期]前，將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后及時向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、理賠條款（一）食品安全問題理賠1.若因乙方提供的餐飲服務導致甲方顧客出現(xiàn)食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任和賠償責任。乙方應積極配合甲方處理事故，包括協(xié)助調查、承擔醫(yī)療費用、賠償顧客損失等。如因食品安全事故給甲方造成聲譽損失或其他經濟損失，乙方應按照實際損失金額進行賠償。2.乙方應建立食品安全追溯體系，對于發(fā)生食品安全問題的食材來源、加工過程等進行詳細調查和記錄。如因乙方未能有效履行食品安全管理義務導致事故發(fā)生，甲方有權扣除當月承包費用的[X]%作為違約金，并要求乙方限期整改。若整改后仍出現(xiàn)類似問題，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方承擔相應賠償責任。（二）服務質量問題理賠1.若甲方顧客對乙方提供的餐飲服務質量（如菜品口味、上菜速度、餐具衛(wèi)生等）提出嚴重投訴，經甲方核實后情況屬實，乙方應采取積極措施進行改進。對于因服務質量問題給甲方造成的直接經濟損失（如顧客流失導致的營業(yè)額下降等），乙方應按照實際損失金額進行賠償。2.甲方有權根據顧客投訴情況及服務質量評估結果，對乙方進行考核評分。每月服務質量考核評分低于[X]分（滿分100分）時，甲方有權扣除當月承包費用的[X]%作為違約金。若連續(xù)三個月服務質量考核評分均低于[X]分，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方承擔相應賠償責任。（三）食材采購問題理賠1.若乙方采購的食材不符合國家食品安全標準或本協(xié)議約定的質量要求，甲方有權要求乙方更換食材，并承擔因此產生的運輸、人工等額外費用。如因食材問題給甲方造成經濟損失或食品安全隱患，乙方應按照實際損失金額進行賠償。2.乙方采購食材的價格應合理透明，不得高于市場同類品質食材的正常價格。如甲方發(fā)現(xiàn)乙方存在高價采購食材謀取私利的行為，甲方有權扣除當月承包費用的[X]%作為違約金，并要求乙方退還差價。情節(jié)嚴重的，甲方有權解除本協(xié)議，并追究乙方法律責任。（四）其他問題理賠1.若因乙方原因導致廚房設備損壞無法正常使用，影響甲方餐飲服務正常運營，乙方應及時維修或更換設備，并承擔相應費用。如給甲方造成經濟損失，乙方應按照實際損失金額進行賠償。2.若乙方工作人員違反甲方工作紀律或規(guī)章制度，給甲方造成不良影響或經濟損失，乙方應負責處理相關人員，并賠償甲方相應損失。五、違約責任1.若甲方未按照本協(xié)議約定按時支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停廚房服務，并要求甲方支付已產生的承包費用及違約金。2.若乙方未按照本協(xié)議約定提供優(yōu)質的廚房承包服務，如出現(xiàn)食品安全問題、服務質量嚴重不達標準、食材采購違規(guī)等違約行為，除按照理賠條款承擔賠償責任外，每違約一次，應向甲方支付違約金人民幣[X]元。若乙方違約行為給甲方造成重大損失或嚴重影響甲方聲譽，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方承擔全部賠償責任及支付違約金。3.任何一方違反本協(xié)議約定的保密義務，向第三方泄露對方商業(yè)秘密或協(xié)議相關信息，應向對方支付違約金人民幣[X]元，并賠償對方因此遭受的全部損失。如因泄密行為給對方造成惡劣影響或重大經濟損失，受損方有權追究泄密方法律責任。4.未經對方書面同意，任何一方不得擅自轉讓本協(xié)議項下的權利和義務。否則，轉讓行為無效，違約方應向對方支付違約金人民幣[X]元，并承擔因此給對方造成的全部損失。六、爭議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿前[X]個月，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]年。如