廚房承包理賠協(xié)議書甲方（委托方）：姓名：身份證號(hào)碼：聯(lián)系地址：聯(lián)系電話：乙方（受托方）：公司名稱：統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：法定代表人：聯(lián)系地址：聯(lián)系電話：鑒于甲方[具體需求，如經(jīng)營餐廳等]，將廚房承包給乙方負(fù)責(zé)運(yùn)營管理，為明確雙方權(quán)利義務(wù)，經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》相關(guān)規(guī)定，達(dá)成如下理賠協(xié)議書：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.廚房承包范圍乙方負(fù)責(zé)甲方廚房的食材采購、烹飪制作、餐具清洗消毒、廚房區(qū)域衛(wèi)生清潔等全面運(yùn)營管理工作。乙方應(yīng)按照甲方制定的菜單標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求，為甲方提供安全、衛(wèi)生、美味的餐飲服務(wù)。2.食材要求乙方采購的食材必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，新鮮、無變質(zhì)、無污染。所有食材應(yīng)向甲方提供采購憑證，確保可追溯。對(duì)于甲方指定的特殊食材或季節(jié)性食材，乙方應(yīng)按照要求及時(shí)采購并保證供應(yīng)。3.烹飪標(biāo)準(zhǔn)乙方廚師團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)具備專業(yè)的烹飪技能和豐富的經(jīng)驗(yàn)，按照甲方要求的口味、菜品樣式進(jìn)行烹飪。菜品應(yīng)注重色香味形俱全，保證每餐菜品質(zhì)量穩(wěn)定，符合大眾口味需求。同時(shí)，乙方應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和甲方反饋，適時(shí)調(diào)整菜單。4.服務(wù)時(shí)間乙方應(yīng)按照甲方的營業(yè)時(shí)間，按時(shí)提供餐飲服務(wù)。早餐服務(wù)時(shí)間為[具體時(shí)間段]，午餐服務(wù)時(shí)間為[具體時(shí)間段]，晚餐服務(wù)時(shí)間為[具體時(shí)間段]。如有特殊活動(dòng)或加班需求，乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求靈活調(diào)整服務(wù)時(shí)間。二、權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)監(jiān)督乙方廚房運(yùn)營管理情況，包括食材采購、烹飪過程、衛(wèi)生狀況等，提出意見和建議。有權(quán)對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查和評(píng)估，如發(fā)現(xiàn)問題有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況，有權(quán)調(diào)整菜單或提出新的菜品需求，乙方應(yīng)積極配合。2.義務(wù)為乙方提供廚房場(chǎng)地、基本的烹飪?cè)O(shè)備及餐具，并確保設(shè)備正常運(yùn)行和餐具數(shù)量滿足經(jīng)營需求。如因設(shè)備故障或餐具不足影響乙方正常工作，甲方應(yīng)及時(shí)維修或補(bǔ)充。按照本協(xié)議約定及時(shí)支付乙方承包費(fèi)用。協(xié)助乙方與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)食材采購相關(guān)事宜，提供必要的支持和便利。尊重乙方的勞動(dòng)成果，不得無故干擾乙方正常的廚房工作秩序。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定收取廚房承包費(fèi)用。根據(jù)廚房運(yùn)營實(shí)際情況，在保證餐飲服務(wù)質(zhì)量的前提下，合理安排食材采購、人員調(diào)配等工作。對(duì)于甲方提出的不合理要求或干擾正常工作的行為，有權(quán)提出異議并要求糾正。2.義務(wù)嚴(yán)格按照國家食品安全法律法規(guī)及本協(xié)議約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，提供優(yōu)質(zhì)的廚房承包服務(wù)。負(fù)責(zé)廚房食材的采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存和使用管理，確保食材安全和合理利用，杜絕浪費(fèi)。定期對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。如因設(shè)備故障影響餐飲服務(wù)，應(yīng)及時(shí)維修或采取臨時(shí)替代措施，并向甲方說明情況。加強(qiáng)廚房工作人員管理，確保人員具備相應(yīng)的專業(yè)技能和健康證明，遵守甲方的工作紀(jì)律和規(guī)章制度。接受甲方的監(jiān)督檢查，對(duì)甲方提出的問題及時(shí)整改，并將整改情況反饋給甲方。定期向甲方提供食材采購清單、菜單調(diào)整方案等相關(guān)資料，保持信息溝通順暢。三、費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用甲方每月向乙方支付廚房承包費(fèi)用人民幣[X]元。該費(fèi)用包含食材采購費(fèi)用、廚師及工作人員工資、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用、餐具損耗費(fèi)用、廚房衛(wèi)生清潔用品費(fèi)用等乙方運(yùn)營廚房所需的全部成本及合理利潤。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后及時(shí)向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、理賠條款（一）食品安全問題理賠1.若因乙方提供的餐飲服務(wù)導(dǎo)致甲方顧客出現(xiàn)食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和賠償責(zé)任。乙方應(yīng)積極配合甲方處理事故，包括協(xié)助調(diào)查、承擔(dān)醫(yī)療費(fèi)用、賠償顧客損失等。如因食品安全事故給甲方造成聲譽(yù)損失或其他經(jīng)濟(jì)損失，乙方應(yīng)按照實(shí)際損失金額進(jìn)行賠償。2.乙方應(yīng)建立食品安全追溯體系，對(duì)于發(fā)生食品安全問題的食材來源、加工過程等進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查和記錄。如因乙方未能有效履行食品安全管理義務(wù)導(dǎo)致事故發(fā)生，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[X]%作為違約金，并要求乙方限期整改。若整改后仍出現(xiàn)類似問題，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。（二）服務(wù)質(zhì)量問題理賠1.若甲方顧客對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)質(zhì)量（如菜品口味、上菜速度、餐具衛(wèi)生等）提出嚴(yán)重投訴，經(jīng)甲方核實(shí)后情況屬實(shí)，乙方應(yīng)采取積極措施進(jìn)行改進(jìn)。對(duì)于因服務(wù)質(zhì)量問題給甲方造成的直接經(jīng)濟(jì)損失（如顧客流失導(dǎo)致的營業(yè)額下降等），乙方應(yīng)按照實(shí)際損失金額進(jìn)行賠償。2.甲方有權(quán)根據(jù)顧客投訴情況及服務(wù)質(zhì)量評(píng)估結(jié)果，對(duì)乙方進(jìn)行考核評(píng)分。每月服務(wù)質(zhì)量考核評(píng)分低于[X]分（滿分100分）時(shí)，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[X]%作為違約金。若連續(xù)三個(gè)月服務(wù)質(zhì)量考核評(píng)分均低于[X]分，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。（三）食材采購問題理賠1.若乙方采購的食材不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)或本協(xié)議約定的質(zhì)量要求，甲方有權(quán)要求乙方更換食材，并承擔(dān)因此產(chǎn)生的運(yùn)輸、人工等額外費(fèi)用。如因食材問題給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失或食品安全隱患，乙方應(yīng)按照實(shí)際損失金額進(jìn)行賠償。2.乙方采購食材的價(jià)格應(yīng)合理透明，不得高于市場(chǎng)同類品質(zhì)食材的正常價(jià)格。如甲方發(fā)現(xiàn)乙方存在高價(jià)采購食材謀取私利的行為，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[X]%作為違約金，并要求乙方退還差價(jià)。情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并追究乙方法律責(zé)任。（四）其他問題理賠1.若因乙方原因?qū)е聫N房設(shè)備損壞無法正常使用，影響甲方餐飲服務(wù)正常運(yùn)營，乙方應(yīng)及時(shí)維修或更換設(shè)備，并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。如給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失，乙方應(yīng)按照實(shí)際損失金額進(jìn)行賠償。2.若乙方工作人員違反甲方工作紀(jì)律或規(guī)章制度，給甲方造成不良影響或經(jīng)濟(jì)損失，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)處理相關(guān)人員，并賠償甲方相應(yīng)損失。五、違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定按時(shí)支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停廚房服務(wù)，并要求甲方支付已產(chǎn)生的承包費(fèi)用及違約金。2.若乙方未按照本協(xié)議約定提供優(yōu)質(zhì)的廚房承包服務(wù)，如出現(xiàn)食品安全問題、服務(wù)質(zhì)量嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)、食材采購違規(guī)等違約行為，除按照理賠條款承擔(dān)賠償責(zé)任外，每違約一次，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣[X]元。若乙方違約行為給甲方造成重大損失或嚴(yán)重影響甲方聲譽(yù)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)全部賠償責(zé)任及支付違約金。3.任何一方違反本協(xié)議約定的保密義務(wù)，向第三方泄露對(duì)方商業(yè)秘密或協(xié)議相關(guān)信息，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣[X]元，并賠償對(duì)方因此遭受的全部損失。如因泄密行為給對(duì)方造成惡劣影響或重大經(jīng)濟(jì)損失，受損方有權(quán)追究泄密方法律責(zé)任。4.未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得擅自轉(zhuǎn)讓本協(xié)議項(xiàng)下的權(quán)利和義務(wù)。否則，轉(zhuǎn)讓行為無效，違約方應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣[X]元，并承擔(dān)因此給對(duì)方造成的全部損失。六、爭議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿前[X]個(gè)月，雙方如無異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[X]年。如