3.2來微生物的威脅教案

授課內(nèi)容授課時數(shù)

授課班級授課人數(shù)

授課地點授課時間

教學內(nèi)容分析

本節(jié)課的主要教學內(nèi)容來自人教版《生物學》八年級卜冊第三單元“生物圈的其

他生物”的第二章“細菌和真菌”的第三節(jié)“微生物與人類生活的關系”。具體內(nèi)容

包括：

1.微生物的定義、分類和特點。

2.微生物在自然界中的作用及其與人類生活的關系。

3.微生物帶來的威脅，如食物腐敗、疾病傳播等。

4.如何預防和應對微生物帶來的威脅。

教學內(nèi)容與學生已有知識的聯(lián)系：

學生在之前的學習中已經(jīng)了解了微生物的基本概念和分類，本節(jié)課將在己有知識

的基礎上，進一步深入探討微生物與人類生活的關系，特別是微生物帶來的威脅

及其預防和應對措施。這將有助于學生建立全面的微生物知識體系，提高他們對

微生物的認識和防范意識。

核心素養(yǎng)目標分析

本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標主要包括科學探究、生命觀念、科學思維和科學態(tài)度。

1.科學探究：通過觀察、實驗和分析，讓學生掌握微生物的基本特征，了解微

生物與人類生活的關系，探究微生物帶來的威脅及其預防和應對措施。

2.生命觀念：培養(yǎng)學生對微生物生命的尊重和關愛，認識到微生物在生物圈中

的重要地位，樹立正確的生命觀念。

3.科學思維：培養(yǎng)學生運用觀察、實驗、分析等方法解決問題的能力，提高他

們的科學思維水平。

4.科學態(tài)度：培養(yǎng)學生嚴謹治學、積極探究的科學態(tài)度，激發(fā)他們對生物學知

識的興趣和熱愛。

教學難點與重點

1.教學重點：

（1）微生物的定義、分類和特點：教師需要講解微生物的基本概念，明確微生

物的分類，以及它們的特點。例如，細菌、真菌和病毒等微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生

活習性等。

（2）微生物與人類生活的關系：教師需要闡述微生物在自然界和人類生活中的

作用，包括微生物在食物制作、藥物研發(fā)、環(huán)境保護等方面的應用。

（3）微生物帶來的威脅及其預防和應對措施：教師需要講解微生物引起的疾病、

食物腐敗等問題，以及相應的預防和應對措施。例如，食品防腐、消毒滅菌等。

2.教學難點：

（1）微生物的分類和特點：學生對于微生物的分類和特點的理解可能存在困難,

特別是對于細菌、真菌和病毒等微生物的區(qū)別和恃點。

（2）微生物與人類生活的關系：學生可能難以理解微生物在人類生活中的重要

作用，以及與人類生活密切相關的微生物實例。

（3）微生物帶來的威脅及其預防和應對措施：學生可能對于微生物引起的疾病

和食物腐敗等問題的原因和解決方法理解不夠深入。

針對以上難點，教師可以采取以下教學方法：

1.利用圖片、模型等教具，生動形象地展示微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習性，幫

助學生理解和記憶微生物的分類和特點。

2.通過實際案例、生活經(jīng)驗等，引導學生了解微生物在人類生活中的重要作用，

以及與人類生活密切相關的微生物實例。

3.通過實驗、演示等直觀教學手段，讓學生親身參與微生物實驗，觀察微生物

引起的疾病和食物腐敗等現(xiàn)象，從而深入理解微生物帶來的威脅及其預防和應對

措施。

教學方法與策略

1.選擇適合教學目標和學習者特點的教學方法：本節(jié)課將采用講授法、討論法

和案例研究法相結(jié)合的教學方法。講授法用于傳授微生物的基本概念、分類和特

點等知識；討論法用于探討微生物與人類生活的關系；案例研究法用于分析微生

物帶來的威脅及其預防和應對措施。

2.設計具體的教學活動：

（1）角色扮演：學生分組扮演微生物、人類和其他生物，通過模擬微生物與人

類生活的關系，增強學生對微生物的認識。

（2）實驗：安排微生物實驗，如觀察細菌和真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，讓學生親身體驗

微生物的特點。

（3）游戲：設計有關微生物知識的問答游戲，激發(fā)學生的學習興趣，鞏固所學

知識。

3.確定教學媒體使用：

（1）PPT：利用PPT展示微生物的圖片、模型等，直觀地展示微生物的形態(tài)結(jié)

構(gòu)和生活習性。

（2）視頻：播放微生物實驗操作視頻，讓學生更清晰地了解實驗過程和微生物

的特點。

（3）網(wǎng)絡資源：引導學生查閱微生物相關的網(wǎng)絡資源，拓寬視野，深入了解微

生物與人類生活的關系。

教學實施過程

1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)相預習任務：提供微生物相關PPT、視頻等資源，讓學生預習微生物的基本

概念、分類和特點。

-設計預習問題：提問微生物與人類生活的關系，引導學生思考。

-監(jiān)控預習進度：通過在線平臺監(jiān)控學生的預習情況。

學生活動：

-自主閱讀預習資料：學生閱讀資料，理解微生物的基礎知識。

-思考預習問題：學生針對問題進行獨立思考，記錄疑問。

-提交預習成果：學生提交預習筆記或思維導圖。

-反思總結(jié)：學生對自己的學習過程進行反思，提出改進建議。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：引導學生自主完成作業(yè)和拓展學習。

-反思總結(jié)法：幫助學生發(fā)現(xiàn)不足，提升自我。

作用與目的：

-鞏固課堂學習的微生物知識，拓寬知識視野。

-通過反思總結(jié)，幫助學生提升自主學習和問題解決能力。

教學資源拓展

1.拓展資源：

-微生物與食品：介紹微生物在食品制作中的應月，如發(fā)酵技術，以及微生物發(fā)

酵對食品口感、營養(yǎng)價值的影響。

-微生物與環(huán)境：探討微生物在自然界中的作用，如分解有機物、循環(huán)養(yǎng)分等，

及其對生態(tài)系統(tǒng)的影響。

-微生物與疾病：介紹微生物引起的疾病，如細菌性感冒、病毒性肝炎等，以及

微生物抗藥性問題的現(xiàn)狀和解決策略。

-微生物與免疫：解釋微生物如何引發(fā)免疫反應，介紹人體免疫系統(tǒng)對微生物的

應對機制。

2.拓展建議：

-學生可以在家中進行微生物實驗，如制作泡菜、酸奶等，親身體驗微生物在食

品制作中的應用。

-學生可以進行戶外調(diào)查，觀察不同環(huán)境中的微生物，了解微生物在自然界中的

作用。

-學生可以查閱相關書籍和學術文章，深入了解微生物引起的疾病和免疫反應的

機制。

-學生可以參與科普活動，如參觀微生物實驗室，了解微生物研究的前沿動態(tài)。

拓展資源應豐富多樣，既包括理論知識的深入，也包括實踐操作的體驗。通過拓

展學習，學生可以更全面地了解微生物的相關知識，培養(yǎng)科學探究的興趣和能力。

作業(yè)布置與反饋

作業(yè)布置：

1.選擇題目：布置與微生物分類和特點相關的選擇題，以鞏固學生對微生物基

礎知識的掌握。

2.設計題目：布置一道設計題，要求學生結(jié)合生活實際，設計一個微生物實驗,

觀察微生物的生長和繁殖情況。

3.思考題目：布置一道思考題，要求學生思考微生物在自然界中的作用，以及

微生物對人類生活的影響。

作業(yè)反饋：

1.及時批改：教師應及時批改學生的作業(yè)，給出正確答案和評分。

2.指出問題：對于學生作業(yè)中出現(xiàn)的問題，教師應指出并解釋錯誤原因。

3.給出建議：針對學生作業(yè)中的不足，教師應給出改進建議，幫助學生提高。

4.鼓勵優(yōu)點：對于學生作業(yè)中的亮點，教師應給予鼓勵和肯定，增強學生的自

信心。

例如，針對學生作業(yè)中的設計題，教師可以這樣反饋：

“你的實驗設計很有創(chuàng)意，觀察微生物的生長和繁殖情況是一個很好的實驗目的。

在實驗過程中，你可以嘗試使用不同的培養(yǎng)基和條件，觀察微生物的反應。同時,

記得在實驗報告中詳細描述你的實驗步驟、觀察結(jié)果和結(jié)論。我相信通過這個實

驗，你將更深入地了解微生物的生長和繁殖習性?！?/p>

課后作業(yè)

1.設計題：請設計一個實驗，觀察微生物在食物腐敗過程中的作用。實驗步驟

如下：

（1）準備實驗材料：選擇一種易腐敗的食物，如蘋果、香蕉等。

（2）將食物切成小塊，分別放入無菌容器中。

（3）在容器中加入等量的無菌水，模擬食物在自然環(huán)境中的狀態(tài)。

（4）將容器放置在適宜的溫度和濕度條件下，觀察食物腐敗的過程。

（5）記錄實驗結(jié)果，分析微生物在食物腐敗過程中的作用。

2.思考題：請思考微生物在環(huán)境凈化中的作用，以污水處理為例，分析微生物

如何分解有機物，實現(xiàn)水質(zhì)凈化。

3.應用題：請結(jié)合生活實際，舉例說明微生物在食品制作中的應用。例如，酸

奶、泡菜、醬油等食品的制作過程中，微生物是如何影響食品口感和營養(yǎng)價值的。

4.論述題：請論述微生物與人類健康的關系，包括微生物引起的疾病、微生物

在藥物研發(fā)中的應用以及人體免疫系統(tǒng)對微生物的應對機制。

5.實驗報告：請根據(jù)本節(jié)課所學知識，撰寫一篇實驗報告，要求包括實驗目的、

實驗材料、實驗步驟、實驗結(jié)果和結(jié)論。

附：題型詳細說明及答案

1.設計題：觀察微生物在食物腐敗過程中的作用

答案：實驗設計如下：

（1）準備實驗材料：選擇易腐敗的食物，如蘋果、香蕉等。

（2）將食物切成小塊，分別放入無菌容器中。

（3）在容器中加入等量的無菌水，模擬食物在自然環(huán)境中的狀態(tài)。

（4）將容器放置在適宜的溫度和濕度條件下，觀察食物腐敗的過程。

（5）記錄實驗結(jié)果，分析微生物在食物腐敗過程中的作用。

2.思考題：微生物在環(huán)境凈化中的作用

答案：微生物在環(huán)境凈化中的作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

（1）分解有機物：微生物能夠分解水中的有機物，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合

物等，將其轉(zhuǎn)化為無機物，實現(xiàn)水質(zhì)凈化。

（2）生成氧氣：微生物在分解有機物的過程中，會產(chǎn)生大量的氧氣，為水生生

物提供生存所需的氧氣。

（3）抑制病原微生物：微生物可以通過競爭、拮抗等作用，抑制病原微生物的

生長和繁殖，維護水質(zhì)的穩(wěn)定。

3.應用題：微生物在食品制作中的應用

答案：微生物在食品制作中的應用非常廣泛，以下是一些常見的例子：

（1）酸奶：酸奶的制作過程中，使用乳酸菌將乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，使酸奶具有獨

特的口感。

（2）泡菜：泡菜的制作過程中，使用多種微生物發(fā)酵，產(chǎn)生酸、甜、辣等味道,

豐富泡菜的風味。

（3）醬油：醬油的制作過程中，使用微生物發(fā)酵大豆和面粉，產(chǎn)生醬油特有的

香氣和味道。

4.論述題：微生物與人類健康的關系

答案：微生物與人類健康的關系非常密切，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

（1）微生物引起的疾?。何⑸锟梢砸鸲喾N疾病，如細菌性感冒、病毒性肝

炎等，對人類健康構(gòu)成威脅。

（2）微生物在藥物研發(fā)中的應用：微生物可以產(chǎn)生抗生素、疫苗等藥物，用于

預防和治療疾病。

（3）人體免疫系統(tǒng)對微生物的應對機制：人體免疫系統(tǒng)能夠識別和清除入侵的

微生物，保護身體免受感染。

5.實驗報告：觀察微生物在食物腐敗過程中的作用

實驗目的：觀察微生物在食物腐敗過程中的作用，了解微生物與食物腐敗的關系。

實驗材料：蘋果、香蕉、無菌容器、無菌水、溫度計、濕度計等。

實驗步驟：

（1）將蘋果和香蕉分別切成小塊，放入無菌容器中。

（2）在每個容器中加入等量的無菌水，模擬食物在自然環(huán)境中的狀態(tài)。

（3）將容器放置在適宜的溫度和濕度條件下，觀察食物腐敗的過程。

（4）每天記錄實驗結(jié)果，包括觀察到的微生物形態(tài)、食物的顏色和氣味變化等。

實驗結(jié)果：

（1）蘋果和香蕉在適宜的溫度和濕度條件下，逐漸出現(xiàn)微生物生長，表現(xiàn)為顏

色變暗、氣味變臭等。

（2）觀察到微生物的形態(tài)，如細菌、霉菌等。

結(jié)論：微生物在食物腐敗過程中起著重要作用，它們通過分解食物中的有機物，

產(chǎn)生有害物質(zhì)，導致食物變質(zhì)。通過實驗，我們了解了微生物與食物腐敗的關