一、背景與價(jià)值：為何要開展“高中科技實(shí)踐之現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)”？演講人01背景與價(jià)值：為何要開展“高中科技實(shí)踐之現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)”？02內(nèi)容與設(shè)計(jì)：“高中科技實(shí)踐之現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)”做什么？03實(shí)施與保障：“高中科技實(shí)踐之現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)”怎么做？04總結(jié)與展望：讓科技與勞動(dòng)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中綻放青春目錄2025高中科技實(shí)踐之現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)課件各位老師、同學(xué)們：作為深耕農(nóng)業(yè)教育領(lǐng)域十余年的實(shí)踐者，我曾在田間地頭見證過傳統(tǒng)農(nóng)民“看天吃飯”的艱辛，也在智慧農(nóng)業(yè)示范園里目睹過無人機(jī)群精準(zhǔn)施藥的震撼；既參與過中學(xué)生“小農(nóng)夫”項(xiàng)目的指導(dǎo)，也親歷過農(nóng)業(yè)科技競賽中孩子們用傳感器搭建的“智能溫室”。今天，我將以“2025高中科技實(shí)踐之現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)”為題，從“為何做—做什么—怎么做”三個(gè)維度，帶大家走進(jìn)科技與勞動(dòng)深度融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)踐課堂。01背景與價(jià)值：為何要開展“高中科技實(shí)踐之現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)”？1時(shí)代需求：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇2023年，我國農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率已突破62%，但仍有23%的丘陵地區(qū)依賴傳統(tǒng)耕作模式；智慧農(nóng)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)850億元，卻面臨“會(huì)操作設(shè)備的不會(huì)種地，會(huì)種地的不懂技術(shù)”的人才斷層?！吨袊逃F(xiàn)代化2035》明確提出“強(qiáng)化實(shí)踐教育，培養(yǎng)創(chuàng)新型、復(fù)合型、應(yīng)用型人才”，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)正是連接“科技認(rèn)知”與“勞動(dòng)體驗(yàn)”的最佳載體——它既不是簡單的“扛鋤頭種地”，也不是空洞的“講技術(shù)理論”，而是讓學(xué)生在“動(dòng)手做”中理解“科技如何賦能農(nóng)業(yè)”，在“勞動(dòng)悟”中體會(huì)“農(nóng)業(yè)如何支撐國計(jì)民生”。2教育意義：五育融合的實(shí)踐場(chǎng)域去年帶學(xué)生調(diào)研某有機(jī)農(nóng)場(chǎng)時(shí)，有個(gè)男生說：“我以為農(nóng)業(yè)就是‘春天播種、秋天收割’，沒想到還要用光譜儀測(cè)土壤養(yǎng)分，用物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)調(diào)控大棚溫濕度。”這恰恰反映了當(dāng)前青少年對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)知偏差?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)實(shí)踐至少能實(shí)現(xiàn)三重教育價(jià)值：知識(shí)維度：將生物（光合作用、病蟲害防治）、物理（傳感器原理、機(jī)械傳動(dòng)）、信息技術(shù)（數(shù)據(jù)采集與分析）等學(xué)科知識(shí)轉(zhuǎn)化為解決實(shí)際問題的工具；能力維度：培養(yǎng)觀察記錄、數(shù)據(jù)分析、工具使用、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等核心素養(yǎng)；情感維度：通過“從播種到收獲”的全程參與，破除“農(nóng)業(yè)落后”的刻板印象，樹立“科技興農(nóng)”的責(zé)任感。3現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)：資源與技術(shù)的可及性如今，縣域農(nóng)業(yè)示范園、職業(yè)院校實(shí)訓(xùn)基地、企業(yè)開放的智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)，都為高中實(shí)踐提供了豐富的資源。以我所在城市為例，已有12所高中與本地“數(shù)字農(nóng)業(yè)示范園”共建基地，配備了土壤墑情監(jiān)測(cè)站、小型植保無人機(jī)、智能水肥一體化設(shè)備等，完全能滿足學(xué)生“低成本、高參與”的實(shí)踐需求。02內(nèi)容與設(shè)計(jì)：“高中科技實(shí)踐之現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)”做什么？1核心模塊一：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系認(rèn)知要讓學(xué)生“知其然更知其所以然”，需從技術(shù)原理到應(yīng)用場(chǎng)景逐層拆解。1核心模塊一：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系認(rèn)知1.1精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)：從“經(jīng)驗(yàn)判斷”到“數(shù)據(jù)決策”傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠“看土色、摸土質(zhì)”判斷肥力，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)則依賴“3S技術(shù)”（GPS定位、RS遙感、GIS地理信息系統(tǒng)）。以小麥種植為例：01變量施肥：通過土壤養(yǎng)分地圖（GIS生成），結(jié)合作物需肥模型（數(shù)學(xué)公式），無人機(jī)按“紅（缺肥）-黃（適肥）-綠（過量）”分區(qū)噴灑，比傳統(tǒng)施肥節(jié)省20%化肥；02病蟲害監(jiān)測(cè)：蟲情測(cè)報(bào)燈（自動(dòng)誘蟲、拍照）+AI識(shí)別系統(tǒng)（圖像算法），能在2小時(shí)內(nèi)判斷害蟲種類及密度，指導(dǎo)精準(zhǔn)施藥，減少60%農(nóng)藥使用量。03去年指導(dǎo)學(xué)生用Arduino開發(fā)板自制“簡易土壤pH監(jiān)測(cè)儀”，他們發(fā)現(xiàn)校園農(nóng)場(chǎng)的土壤pH值從5.8（偏酸）調(diào)整到6.5（適合作物）后，青菜產(chǎn)量提升了30%——這就是“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”的直觀體現(xiàn)。041核心模塊一：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系認(rèn)知1.2智能農(nóng)業(yè)裝備：從“人力驅(qū)動(dòng)”到“機(jī)械智控”學(xué)生常問：“機(jī)器人會(huì)取代農(nóng)民嗎？”我的回答是：“會(huì)，但會(huì)創(chuàng)造更有價(jià)值的崗位?！币灾悄苎b備為例：種植環(huán)節(jié)：移栽機(jī)器人（視覺識(shí)別+機(jī)械臂）能以0.5厘米誤差完成穴盤苗移栽，效率是人工的10倍；管理環(huán)節(jié)：軌道巡檢車（多光譜相機(jī)+溫濕度傳感器）每天自動(dòng)采集數(shù)據(jù)，生成“作物健康日?qǐng)?bào)”；收獲環(huán)節(jié)：草莓采摘機(jī)器人（近紅外光譜識(shí)別成熟度）能精準(zhǔn)摘取八成熟果實(shí)，損傷率低于5%。在某智慧大棚實(shí)踐中，學(xué)生操作采摘機(jī)器人時(shí)發(fā)現(xiàn)：機(jī)器人對(duì)“藏在葉子下的果實(shí)”識(shí)別率僅70%，于是他們提出“增加側(cè)視攝像頭”的改進(jìn)方案——這正是科技實(shí)踐的魅力：在“使用工具”中發(fā)現(xiàn)問題，在“改進(jìn)工具”中創(chuàng)新思維。1核心模塊一：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系認(rèn)知1.3生物農(nóng)業(yè)技術(shù)：從“自然選擇”到“定向改良”生物技術(shù)不是“遙不可及的實(shí)驗(yàn)室技術(shù)”，而是滲透在日常農(nóng)業(yè)中的“實(shí)用工具”：基因編輯：抗蟲玉米（編輯Bt蛋白基因）減少70%農(nóng)藥使用，耐儲(chǔ)存番茄（抑制乙烯合成基因）延長保鮮期15天；生物防控：用赤眼蜂（天敵昆蟲）防治玉米螟，用枯草芽孢桿菌（微生物菌劑）抑制土傳病害，實(shí)現(xiàn)“以蟲治蟲、以菌抑菌”；組培快繁：蘭花組培苗（離體組織培養(yǎng)）年繁殖量可達(dá)母株的10萬倍，解決了珍稀品種擴(kuò)繁難題。帶學(xué)生參觀組培實(shí)驗(yàn)室時(shí)，有個(gè)女生問：“如果所有植物都用組培，會(huì)不會(huì)失去遺傳多樣性？”這引發(fā)了一場(chǎng)關(guān)于“科技倫理與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展”的深度討論——這正是我們希望看到的：技術(shù)學(xué)習(xí)不只是“學(xué)操作”，更是“學(xué)思考”。2核心模塊二：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)場(chǎng)景體驗(yàn)認(rèn)知技術(shù)的最終目的是“用技術(shù)改造勞動(dòng)”。我們?cè)O(shè)計(jì)了三類典型場(chǎng)景，讓學(xué)生在“沉浸式勞動(dòng)”中感受科技賦能。2核心模塊二：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)場(chǎng)景體驗(yàn)2.1智慧種植：從“靠天管理”到“數(shù)字種田”010203040506以“番茄智慧大棚管理”項(xiàng)目為例，實(shí)踐流程如下：數(shù)據(jù)采集：用土壤傳感器（監(jiān)測(cè)EC值、pH值）、環(huán)境傳感器（溫濕度、光照強(qiáng)度）搭建“微型物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)”；模型構(gòu)建：根據(jù)番茄生長周期（苗期-開花期-結(jié)果期），參考《設(shè)施番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，設(shè)定各階段最優(yōu)環(huán)境參數(shù)；智能調(diào)控：當(dāng)實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)偏離閾值時(shí)，手動(dòng)或自動(dòng)（編程控制繼電器）開啟補(bǔ)光燈、風(fēng)機(jī)、滴灌系統(tǒng)；效果評(píng)估：記錄不同處理組（常規(guī)管理vs智能管理）的株高、掛果數(shù)、單果重，用Excel進(jìn)行方差分析。去年學(xué)生的實(shí)踐報(bào)告顯示：智能管理組的番茄產(chǎn)量比常規(guī)組高25%，畸形果率低18%——數(shù)據(jù)背后是“科技讓勞動(dòng)更高效”的生動(dòng)證明。2核心模塊二：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)場(chǎng)景體驗(yàn)2.2生態(tài)養(yǎng)殖：從“規(guī)模擴(kuò)張”到“循環(huán)共生”“豬-沼-菜”循環(huán)模式是典型案例：豬糞進(jìn)入沼氣池（微生物發(fā)酵產(chǎn)沼氣），解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖“糞便污染”問題；沼液（含氮磷鉀）作為有機(jī)肥澆灌蔬菜，替代30%化肥；沼渣（固體殘?jiān)┲瞥捎缁|(zhì)，減少草炭土使用（保護(hù)濕地資源）。學(xué)生在實(shí)踐中需要完成：豬舍環(huán)境監(jiān)測(cè)（氨氣濃度、溫濕度）、沼氣池發(fā)酵條件調(diào)控（pH值、溫度）、蔬菜生長數(shù)據(jù)記錄。有個(gè)小組發(fā)現(xiàn)：當(dāng)沼氣池溫度從25℃升至30℃時(shí)，產(chǎn)氣量增加了40%，但過高（35℃）會(huì)導(dǎo)致菌種活性下降——這讓他們深刻理解了“生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)平衡”。2核心模塊二：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)場(chǎng)景體驗(yàn)2.3農(nóng)產(chǎn)品加工：從“粗加工”到“高附加值”0504020301傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“賣原料”，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“賣產(chǎn)品”。以“草莓深加工”項(xiàng)目為例：技術(shù)路線：草莓分選（大小分級(jí)）→清洗（臭氧水殺菌）→打漿（膠體磨細(xì)化）→調(diào)配（添加低聚果糖替代蔗糖）→灌裝（巴氏殺菌）→包裝（可降解材料）；創(chuàng)新點(diǎn)：學(xué)生嘗試用真空冷凍干燥技術(shù)制作草莓脆片，發(fā)現(xiàn)“預(yù)凍溫度-30℃、升華溫度40℃”時(shí)，產(chǎn)品復(fù)水性最佳；市場(chǎng)調(diào)研：對(duì)比市售草莓醬（含糖量45%）與自制產(chǎn)品（含糖量28%），設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，分析“健康需求”對(duì)消費(fèi)選擇的影響。當(dāng)學(xué)生看到自己制作的草莓醬貼上“XX中學(xué)科技實(shí)踐產(chǎn)品”標(biāo)簽，被家長搶購一空時(shí)，他們說：“原來農(nóng)業(yè)勞動(dòng)也能創(chuàng)造品牌價(jià)值！”3核心模塊三：農(nóng)業(yè)科技問題探究實(shí)踐的高階目標(biāo)是“發(fā)現(xiàn)問題、解決問題”。我們鼓勵(lì)學(xué)生從“觀察現(xiàn)象”入手，提出可研究的科技問題。3核心模塊三：農(nóng)業(yè)科技問題探究3.1問題來源：從“日常觀察”到“科學(xué)問題”種植環(huán)節(jié)：為什么大棚邊緣的番茄總是先發(fā)??？（可能與通風(fēng)差異、病原菌傳播有關(guān)）養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：為什么蚯蚓在堆肥中的活動(dòng)量隨季節(jié)變化？（可能與溫度、濕度、有機(jī)質(zhì)含量相關(guān)）加工環(huán)節(jié)：為什么自制果干在潮濕天氣容易返潮？（可能與包裝材料的阻濕性、產(chǎn)品含水量有關(guān)）3核心模塊三：農(nóng)業(yè)科技問題探究3.2研究方法：從“定性描述”到“定量分析”01以“大棚邊緣番茄發(fā)病原因探究”為例：02假設(shè)提出：邊緣區(qū)域通風(fēng)更頻繁，導(dǎo)致葉片結(jié)露時(shí)間長，利于病原菌侵染；03變量控制：設(shè)置邊緣組（距棚邊1米）、中間組（距棚邊5米），其他條件（品種、水肥）一致；04數(shù)據(jù)采集：連續(xù)10天記錄兩組葉片結(jié)露時(shí)長（濕度傳感器+時(shí)間記錄儀）、發(fā)病株率（每天統(tǒng)計(jì)）；05結(jié)論驗(yàn)證：用SPSS進(jìn)行相關(guān)性分析，發(fā)現(xiàn)結(jié)露時(shí)長與發(fā)病株率呈顯著正相關(guān)（r=0.82），支持假設(shè)。06這樣的探究過程，讓學(xué)生真正體驗(yàn)了“科學(xué)研究”的邏輯：從現(xiàn)象到假設(shè)，從數(shù)據(jù)到結(jié)論，從結(jié)論到應(yīng)用。03實(shí)施與保障：“高中科技實(shí)踐之現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)”怎么做？1課前：資源整合與方案設(shè)計(jì)基地選擇：優(yōu)先選擇“教學(xué)型”農(nóng)業(yè)園區(qū)（如農(nóng)科院示范基地、職業(yè)院校實(shí)訓(xùn)園），需滿足“技術(shù)可展示、操作可參與、安全有保障”；工具準(zhǔn)備：基礎(chǔ)工具（卷尺、pH試紙、電子秤）、科技工具（土壤傳感器、溫濕度記錄儀、Arduino開發(fā)板）、防護(hù)工具（手套、護(hù)目鏡、膠鞋）；方案設(shè)計(jì)：按“項(xiàng)目制學(xué)習(xí)”模式，將實(shí)踐分解為“認(rèn)知-操作-探究”三階段，每階段設(shè)置明確的“任務(wù)卡”（如“今日任務(wù)：測(cè)量3個(gè)大棚的光照強(qiáng)度，分析與番茄株高的關(guān)系”）。2課中：分層指導(dǎo)與過程記錄分層指導(dǎo)：對(duì)“操作困難生”（如不敢接觸活體昆蟲），先安排觀察記錄；對(duì)“技術(shù)擅長生”（如會(huì)編程），鼓勵(lì)改進(jìn)設(shè)備參數(shù)；過程記錄：要求學(xué)生用“實(shí)踐日志”記錄“做了什么-遇到什么問題-如何解決-有什么思考”，并拍攝關(guān)鍵步驟的照片/視頻（如“調(diào)試傳感器”“記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)”）；即時(shí)反饋：每天結(jié)束前用15分鐘開“項(xiàng)目復(fù)盤會(huì)”，用白板梳理共性問題（如“傳感器校準(zhǔn)錯(cuò)誤”），展示優(yōu)秀案例（如“某組用手機(jī)攝像頭替代專業(yè)相機(jī)拍蟲情”）。3課后：成果轉(zhuǎn)化與延伸拓展1成果展示：制作“實(shí)踐手冊(cè)”（含操作步驟、數(shù)據(jù)圖表、改進(jìn)建議）、“科技小報(bào)”（用漫畫形式講解“智能大棚原理”）、“實(shí)物作品”（如自制的土壤監(jiān)測(cè)儀、加工的農(nóng)產(chǎn)品）；2競賽對(duì)接：推薦優(yōu)秀項(xiàng)目參加“全國青少年科技創(chuàng)新大賽”“明天小小科學(xué)家”等賽事，去年我?！盎谖锫?lián)網(wǎng)的家庭微農(nóng)場(chǎng)系統(tǒng)”獲省級(jí)二等獎(jiǎng)；3長期跟蹤：建立“實(shí)踐檔案”，記錄學(xué)生從高一到高三的進(jìn)步（如“從只會(huì)操作傳感器，到能自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案”），并邀請(qǐng)畢業(yè)生回校分享“農(nóng)業(yè)科技專業(yè)學(xué)習(xí)”的經(jīng)歷。04總結(jié)與展望：讓科技與勞動(dòng)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中綻放青春總結(jié)與展望：讓科技與勞動(dòng)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中綻放青春回顧今天的課程，我們從“為何做”的時(shí)代需求，到“做什么”的技術(shù)認(rèn)知與場(chǎng)景體驗(yàn)，再到“怎么做”的實(shí)施路徑，始終圍繞一個(gè)核心：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)不是“舊勞動(dòng)”的重復(fù)，而是“新科技”的實(shí)踐；不是“體力活”的代名詞，而是“智慧腦”的訓(xùn)練場(chǎng)。122025年的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，需要的不僅是先