餐飲行業(yè)加盟合同標(biāo)準(zhǔn)范本示范餐飲加盟作為品牌擴(kuò)張與個(gè)體創(chuàng)業(yè)的重要合作模式，其合同的規(guī)范性直接影響雙方權(quán)益與合作穩(wěn)定性。一份專(zhuān)業(yè)的加盟合同需兼顧品牌方的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、運(yùn)營(yíng)管理需求，以及加盟商的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)與權(quán)益保障，同時(shí)契合《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)要求。以下結(jié)合餐飲行業(yè)特性，提供加盟合同核心條款示范與實(shí)操要點(diǎn)，供行業(yè)主體參考。一、合同雙方主體信息甲方（加盟授權(quán)方/品牌總部）：全稱(chēng)：_________（需與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致）統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：_________地址：_________法定代表人：_________聯(lián)系方式：_________（固定電話、電子郵箱）乙方（加盟方/加盟商）：自然人：姓名_________，身份證號(hào)_________，地址_________，聯(lián)系方式_________企業(yè)/個(gè)體工商戶：名稱(chēng)_________，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼_________，地址_________，法定代表人/經(jīng)營(yíng)者_(dá)________，聯(lián)系方式_________*提示*：主體信息需與證照、簽約主體完全一致，避免“個(gè)人簽約、企業(yè)經(jīng)營(yíng)”等主體混淆風(fēng)險(xiǎn)。二、加盟項(xiàng)目與品牌授權(quán)1.加盟品牌與項(xiàng)目：甲方授權(quán)乙方在_________（省/市/區(qū)/縣）_________（街道/商圈）內(nèi)，以“_________（品牌名稱(chēng)）”品牌經(jīng)營(yíng)_________（餐飲品類(lèi)，如中式快餐、火鍋、茶飲等），經(jīng)營(yíng)模式包含□堂食□外賣(mài)□新零售（可多選）。2.授權(quán)性質(zhì)：□獨(dú)家授權(quán)（甲方及關(guān)聯(lián)方不得在保護(hù)區(qū)域內(nèi)發(fā)展其他加盟商）□非獨(dú)家授權(quán)（甲方保留區(qū)域內(nèi)拓展權(quán)，需約定乙方優(yōu)先續(xù)約權(quán)）。3.授權(quán)期限：自____年____月____日至____年____月____日，共____年。合同期滿前____個(gè)月，乙方可提出續(xù)約申請(qǐng)，雙方另行簽訂續(xù)約協(xié)議。*實(shí)操要點(diǎn)*：明確“品牌授權(quán)”包含商標(biāo)（注冊(cè)號(hào)：_________）、商號(hào)、VI系統(tǒng)、菜品配方、運(yùn)營(yíng)手冊(cè)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的使用權(quán)限，避免僅約定“品牌使用”導(dǎo)致范圍模糊。三、加盟費(fèi)用及支付1.加盟費(fèi)：乙方應(yīng)向甲方支付一次性加盟費(fèi)人民幣_(tái)________元（大寫(xiě)：_________），作為品牌授權(quán)、技術(shù)培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)的對(duì)價(jià)。簽約后____日內(nèi)支付。2.保證金：乙方支付保證金人民幣_(tái)________元（大寫(xiě)：_________），用于擔(dān)保合同履行（如合規(guī)經(jīng)營(yíng)、費(fèi)用結(jié)算）。合同終止且無(wú)違約情形后，甲方于____日內(nèi)無(wú)息退還。3.管理費(fèi)：乙方按每月?tīng)I(yíng)業(yè)額的____%（或固定金額_________元）向甲方支付管理費(fèi)，每月____日前提交上月?tīng)I(yíng)業(yè)額報(bào)表并支付。4.其他費(fèi)用：□食材/設(shè)備采購(gòu)費(fèi)（甲方指定供應(yīng)商，乙方自主采購(gòu)需經(jīng)甲方審核）□培訓(xùn)費(fèi)（含食宿：_________元/人）□營(yíng)銷(xiāo)推廣費(fèi)（區(qū)域推廣按比例分?jǐn)偅?提示*：費(fèi)用條款需明確“不含稅”或“含稅”，管理費(fèi)支付基數(shù)（營(yíng)業(yè)額是否含外賣(mài)平臺(tái)抽成、優(yōu)惠活動(dòng)金額）需細(xì)化，避免后期爭(zhēng)議。四、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.義務(wù)：向乙方提供_________人次的免費(fèi)培訓(xùn)（含后廚技術(shù)、前廳管理、食品安全等），培訓(xùn)地點(diǎn)為甲方總部或乙方門(mén)店；協(xié)助乙方完成選址評(píng)估，出具《商圈分析報(bào)告》，明確“可經(jīng)營(yíng)”或“不可經(jīng)營(yíng)”結(jié)論；提供品牌VI系統(tǒng)、裝修設(shè)計(jì)圖紙（含消防、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)），并審核乙方裝修方案；保障食材/物料供應(yīng)的質(zhì)量（附《食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》），配送時(shí)效為訂單確認(rèn)后____小時(shí)內(nèi)（偏遠(yuǎn)地區(qū)除外）；每季度提供1次運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)（含營(yíng)銷(xiāo)策劃、成本管控），每年更新菜品配方/菜單不低于____款。2.權(quán)利：監(jiān)督乙方經(jīng)營(yíng)行為（含衛(wèi)生、服務(wù)、品牌使用合規(guī)性），乙方需配合提供營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)、采購(gòu)憑證；乙方連續(xù)____個(gè)月未達(dá)到最低營(yíng)業(yè)額（_________元），甲方有權(quán)調(diào)整運(yùn)營(yíng)方案或要求乙方整改；乙方嚴(yán)重違約時(shí)（如擅自轉(zhuǎn)讓加盟權(quán)、使用盜版食材），甲方有權(quán)單方解除合同并沒(méi)收保證金。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.義務(wù)：按甲方標(biāo)準(zhǔn)裝修門(mén)店，裝修工期不超過(guò)____天，開(kāi)業(yè)前需通過(guò)甲方驗(yàn)收（附《裝修驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》）；從甲方或其指定供應(yīng)商采購(gòu)核心食材（如醬料、特殊配料），非核心食材自主采購(gòu)需提前報(bào)甲方備案并符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；遵守《運(yùn)營(yíng)手冊(cè)》規(guī)定（含營(yíng)業(yè)時(shí)間、服務(wù)流程、定價(jià)策略），不得擅自調(diào)整菜品配方或降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；保守甲方商業(yè)秘密（如配方、客戶數(shù)據(jù)），合同終止后____日內(nèi)返還所有運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、培訓(xùn)資料；自行辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、消防備案等證照，確保合法經(jīng)營(yíng)。2.權(quán)利：在授權(quán)區(qū)域內(nèi)使用品牌資源開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，拒絕甲方不合理的額外收費(fèi)要求；獲得甲方承諾的運(yùn)營(yíng)支持（如培訓(xùn)、營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)鏈服務(wù)），要求甲方賠償因食材質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致的損失；合同期滿后，在同等條件下享有優(yōu)先續(xù)約權(quán)（獨(dú)家授權(quán)區(qū)域內(nèi)）。五、區(qū)域保護(hù)機(jī)制1.保護(hù)范圍：以乙方門(mén)店為中心，半徑_________公里（或_________商圈）內(nèi)，甲方及關(guān)聯(lián)方不得授權(quán)第三方使用“_________”品牌經(jīng)營(yíng)同類(lèi)餐飲項(xiàng)目。2.例外情形：甲方在保護(hù)區(qū)域內(nèi)開(kāi)設(shè)直營(yíng)店（需提前____日書(shū)面通知乙方）；乙方連續(xù)____個(gè)月未達(dá)到營(yíng)業(yè)額要求，或存在嚴(yán)重違約行為，甲方有權(quán)終止區(qū)域保護(hù)。六、知識(shí)產(chǎn)權(quán)使用規(guī)范1.商標(biāo)/商號(hào)使用：乙方僅可在授權(quán)區(qū)域、授權(quán)期限內(nèi)，按甲方指定樣式使用“_________”商標(biāo)（注冊(cè)號(hào)：_________）、商號(hào)，不得將商標(biāo)用于非餐飲經(jīng)營(yíng)（如食品加工、電商銷(xiāo)售）。2.商業(yè)秘密保護(hù)：乙方不得泄露甲方菜品配方、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)、客戶信息等商業(yè)秘密，不得自行或授權(quán)他人申請(qǐng)與甲方近似的商標(biāo)、專(zhuān)利。3.宣傳物料管理：乙方制作的宣傳海報(bào)、菜單、外賣(mài)包裝等物料，需經(jīng)甲方審核后方可使用，禁止使用“最”“第一”等違法廣告用語(yǔ)。七、運(yùn)營(yíng)支持與管理規(guī)范1.培訓(xùn)體系：開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)：乙方選派____名員工（含廚師、店長(zhǎng)）參加甲方組織的____天集中培訓(xùn)，考核合格后方可上崗；后期培訓(xùn)：甲方每年提供____次免費(fèi)進(jìn)階培訓(xùn)（如新品操作、數(shù)字化管理），乙方需承擔(dān)差旅、食宿費(fèi)用。2.選址與裝修：乙方初選3個(gè)意向地址，甲方在____個(gè)工作日內(nèi)完成實(shí)地評(píng)估，出具《選址可行性報(bào)告》；裝修需使用甲方指定的環(huán)保材料（附《材料清單》），消防驗(yàn)收需達(dá)到_________標(biāo)準(zhǔn)（如“餐飲場(chǎng)所消防安全標(biāo)準(zhǔn)”）。3.食材供應(yīng)：核心食材（如_________醬料、_________底料）必須從甲方指定供應(yīng)商采購(gòu)，甲方保證供應(yīng)價(jià)格不高于市場(chǎng)同期同類(lèi)產(chǎn)品的____%；乙方因特殊情況需更換供應(yīng)商，需提前____日向甲方提交《供應(yīng)商資質(zhì)審核表》，經(jīng)甲方書(shū)面同意后方可采購(gòu)。八、合同期限與終止情形1.合同期限：本合同有效期為_(kāi)___年，自雙方簽字蓋章之日起計(jì)算。2.終止情形：法定終止：因不可抗力（如疫情、自然災(zāi)害）導(dǎo)致合同無(wú)法履行，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，損失各自承擔(dān)；乙方解除：簽約后____日內(nèi)（冷靜期），乙方可無(wú)理由解除合同，甲方退還加盟費(fèi)（扣除已發(fā)生的培訓(xùn)、選址費(fèi)用，不超過(guò)加盟費(fèi)的____%）；甲方解除：乙方拖欠費(fèi)用超過(guò)____日、擅自轉(zhuǎn)讓加盟權(quán)、發(fā)生重大食品安全事故（如致人傷殘），甲方有權(quán)單方解除合同；乙方解除：甲方連續(xù)____次未按約定供應(yīng)食材、未提供培訓(xùn)/運(yùn)營(yíng)支持，乙方有權(quán)書(shū)面通知解除合同。3.終止后義務(wù)：乙方：停止使用品牌標(biāo)識(shí)，拆除門(mén)店招牌、VI物料，返還運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、培訓(xùn)資料，結(jié)清所有費(fèi)用；甲方：在乙方無(wú)違約的情況下，于____日內(nèi)退還保證金，協(xié)助乙方辦理證照注銷(xiāo)中的品牌相關(guān)手續(xù)。九、違約責(zé)任約定1.乙方違約：拖欠加盟費(fèi)/管理費(fèi)超過(guò)____日，按日支付欠款金額____%的違約金；擅自使用其他品牌或泄露商業(yè)秘密，賠償甲方損失（含維權(quán)費(fèi)用、品牌商譽(yù)損失，最低_________元）；未通過(guò)甲方驗(yàn)收擅自開(kāi)業(yè)，甲方有權(quán)要求停業(yè)整改，每日收取違約金_________元。2.甲方違約：未提供約定的培訓(xùn)/運(yùn)營(yíng)支持，按乙方已支付管理費(fèi)的____%支付違約金；擅自終止區(qū)域保護(hù)或授權(quán)第三方在保護(hù)區(qū)域經(jīng)營(yíng)，賠償乙方損失（含裝修費(fèi)、營(yíng)業(yè)額損失，以實(shí)際發(fā)生為準(zhǔn)）；食材質(zhì)量不合格導(dǎo)致乙方被行政處罰，甲方承擔(dān)全部罰款及乙方的停業(yè)損失。十、爭(zhēng)議解決方式本合同履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交_________（甲方所在地/合同簽訂地）仲裁委員會(huì)仲裁（或向_________人民法院提起訴訟）。十一、其他補(bǔ)充條款1.不可抗力：因疫情、政府征收、自然災(zāi)害等不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行，雙方應(yīng)在____日內(nèi)協(xié)商變更或解除合同，互不承擔(dān)違約責(zé)任。2.通知送達(dá)：雙方確認(rèn)本合同首頁(yè)的聯(lián)系方式為有效送達(dá)地址，任何通知以快遞簽收或郵件閱讀回執(zhí)為準(zhǔn)，地址變更需提前____日書(shū)面通知。3.合同生效：本合同一式____份，甲乙雙方各執(zhí)____份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。---加盟合同簽訂注意事項(xiàng)（實(shí)操指南）1.資質(zhì)核查：要求甲方提供《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)備案證明》《商標(biāo)注冊(cè)證》《食品生產(chǎn)許可證》（如有中央廚房），避免加盟“無(wú)證品牌”。2.費(fèi)用明細(xì)：明確“加盟費(fèi)”是否包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、區(qū)域授權(quán)，“管理費(fèi)”的服務(wù)內(nèi)容（如是否含營(yíng)銷(xiāo)推廣、系統(tǒng)維護(hù)），避免“模糊收費(fèi)”。3.冷靜期約定：主動(dòng)要求加入“簽約后7日冷靜期”條款，保障自身無(wú)理由解約權(quán)（尤其對(duì)加盟模式不熟悉的創(chuàng)業(yè)者）。4.支持條款量化：將“培訓(xùn)次數(shù)”“選址標(biāo)準(zhǔn)”“食材供應(yīng)時(shí)效”等模糊表述量化（如“每月1次運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)”“選址需滿足日均客流≥500人次”），避免甲方“口頭承諾”無(wú)法兌現(xiàn)。5.違約情形細(xì)化：明確“嚴(yán)重違約”的具體情形（如“連續(xù)3個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)