ICS65.020.20

CCSB62

5304

玉溪市地方標準

DB5304/T033.5—2023

代替DG5304/T13.5-2012

洋桔梗鮮切花種植規(guī)范第5部分：商品等

級判定

2023-11-08發(fā)布2024-02-08實施

玉溪市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5304/T033.5—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件是DB5304/T033的第5部分，共包括以下五個部分：

——第1部分：工廠化育苗

——第2部分：種苗質(zhì)量等級判定

——第3部分：栽培

——第4部分：采收與加工貯運

——第5部分：商品等級判定

本文件由云南瑞園花卉產(chǎn)業(yè)有限公司提出。

本文件由玉溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：云南瑞園花卉產(chǎn)業(yè)有限公司。

本文件主要起草人：王正龍、劉芳。

I

DB5304/T033.5—2023

洋桔梗鮮切花種植規(guī)范第5部分：商品等級判定

1范圍

本文件規(guī)定了術(shù)語和定義、質(zhì)量等級、規(guī)格、包裝、標識、運輸、貯存等環(huán)節(jié)的技術(shù)要求。

本文件適用于商品等級評價。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB191包裝儲運圖示標志

GB/T2828.1計數(shù)抽樣檢驗程序第1部分：按接收質(zhì)量限（AQL）檢索的逐批檢驗抽樣計劃

DB53/T105鮮切花質(zhì)量等級

DB53/T106花卉包裝運輸用紙箱

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

切花整體感

洋桔?；ǘ?、花序、花莖、葉片的整體觀感，包括是否完整、新鮮、清潔、勻稱等。

3.2

成熟度

花朵、葉片等發(fā)育成熟程度，作為鮮切花采收的重要指標，常因品種而異。成熟度高，表示鮮

切花處于最佳采收期；成熟度一般，表示采收期稍早或稍晚。

3.3

花形

花冠的形態(tài)，即花瓣在花托上組合排列成的狀況，包括花的類型特征和花朵形狀特點兩層含義。

根據(jù)花瓣數(shù)量分兩個類群，一為單瓣品種，每朵花有6-9片花瓣；二為重瓣品種，每朵花有9-30片以

上花瓣。

3.4

可開放花蕾

指采切時已經(jīng)著色，花冠明顯高于花萼，在后期適當?shù)钠坎鍡l件下能夠開放的花蕾。

1

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3.5

病蟲害

莖、枝、葉和花等部位遭受害蟲危害或細菌、病毒、真菌、線蟲等病原菌的侵染，導(dǎo)致植物組

織穿孔、缺損、發(fā)育不良、各種斑塊、組織腐爛、壞死、變色等傷害。

3.6

藥害

由于施用殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)品對花朵、葉片、莖桿造成的污染、

傷害或畸形。

3.7

機械損傷

由于田間操作，采收加工或貯運中的、摩擦、擠壓和振動造成的物理傷害。

3.8

采切期

將切花從母體上采切下來的日期。

3.9

保鮮劑

用于調(diào)節(jié)開花和衰老進程，減少流通損耗，延長瓶插觀賞期的化學(xué)藥劑。

3.10

去葉

用人工或機械手段去掉切花莖桿基部不需要的葉片。

3.11

其它要求

參照DB53/T105的規(guī)定執(zhí)行。

4質(zhì)量等級

洋桔梗切花分為AA級、A級、B級、C級、D級五個級別，要求見表1。

2

DB5304/T033.5—2023

表1洋桔梗切花產(chǎn)品質(zhì)量等級標準

評價等級

項目AA級A級B級C級D級

整體感、新鮮程整體感、新鮮程

1整體整體感、新鮮程整體感一般整體感一般

度極好，分枝均度好、分枝較均

感度好，

勻、飽滿。勻、飽滿。

1花形完整優(yōu)美，外1花形完整，外層花1花形完整，外層花1花形較完整，外1花形較完整，外層

層花瓣整齊瓣整齊瓣整齊層花瓣整齊花瓣整齊

2花形2開放花朵4個以上，2開放花朵3個以上，2開放花朵2個以上，2開放花朵2個以2開放花朵2個以

可開放花蕾5個以可開放花蕾4個以可開放花蕾3個以上，可開放花蕾3上，可開放花蕾2個

上。上。上。個以上。以上。

花色純正帶有光花色純正帶有光花色稍差花色稍差

3花色花色純正

澤澤帶花瓣干邊

1莖稈較挺直；手

1堅硬、圓滿通直；1堅硬、挺直；手持1較挺直；手持莖基持莖基平置，花朵1莖稈較挺直；手持

手持莖基平置，花朵莖基平置，花朵下垂平置，花朵下垂角度下垂角度小于25莖基平置，花朵下垂

下垂角度小于15度角度小于20度小于20度度角度小于30度

4莖稈2粗細均勻、節(jié)間距2粗細均勻、節(jié)間距2粗細欠均勻、節(jié)間2粗細欠均勻、節(jié)2粗細欠均勻、節(jié)間

差異小差異較小距差異較小間距差異較大距差異較大

3花莖長度80cm以上3花莖長度70cm以上3花莖長度60cm以上花莖長度50cm以3花莖長度50cm以

④重量100g以上④重量80g以上④重量70g以上上④重量50g以下④重量50g以下

上

①排列整齊，分布均①排列整齊，分布均①排列較整齊②葉

①排列稍差②允①排列稍差②允許

5葉勻②葉色純正③葉勻②葉色純正③葉色純正③葉面清潔，

許有少量壞死斑。有少量壞死斑。

面清潔、無壞死斑，面清潔，無壞死斑，允許有微量壞死斑，

無肉眼可以確認的病無明顯病蟲害癥狀，有輕微病蟲害癥狀，有輕微病蟲害癥

6病蟲有少量病蟲害癥狀

蟲害，無購入國家或無購入國家或地區(qū)檢無購入國家或地區(qū)檢狀

害

地區(qū)檢疫的病蟲害疫的病蟲害，疫病蟲害，

無藥害、冷害及機械幾乎無藥害、冷害及允許輕微的藥害、冷藥害、冷害及機械藥害、冷害及機械損

7損傷

損傷機械損傷輕微害及機械損傷損傷可以接受傷可以接受

8采切適用開花指數(shù)為適用開花指數(shù)為

適用開花指數(shù)為1-2適用開花指數(shù)為1-3適用開花指數(shù)為2-3

標準3-43-4

①立即入水保鮮劑處

①保鮮劑處理②依

理②依品種每8支

品種每8支捆為一扎，①依品種每8支捆為①依品種每8-10

捆為一扎，每扎中花

每扎中花莖長度最長一扎，每扎中花莖長支捆為一扎莖長度①依品種每8-15支

9采后莖長度最長與最短的

與最短的差別不可超度最長與最短的差最長與最短的差別捆為一扎②切口以

處理差別不可超過3cm

過5cm③切口以上別不可超過10cm②不可超過10cm②切上10cm去葉

③切口以上20cm去

20cm去葉⑤每扎需切口以上15cm去葉口以上12cm去葉

葉⑤每扎需套袋保

套袋保護

護

3

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5檢測方法

5.1切花品種

根據(jù)品種特征進行目測鑒定，必要時使用儀器進行品種特征鑒定。

5.2整體效果

根據(jù)花、莖、葉的完整、均衡、新鮮和成熟程度以及色、姿、香味等綜合品質(zhì)進行目測和感官評定。

5.3花形

根據(jù)種和品種的花形特征和分級標準進行評定。

5.4花色

參照英國皇家園藝學(xué)會色譜標準（ColourChart,TheRoyalHorticulturalSociety,London）測

定顏色純正度；是否有光澤、燈光下是否變色進行目測評定。

5.5花莖

花莖長度、花莖粗度、花徑大小，用直尺和游標卡尺測量，單位厘米；花莖粗細均勻程度和挺直程

度進行目測。

5.6葉

對其完整性、新鮮度、葉片清潔度、色澤進行目測。

5.7病蟲害

檢查花、枝和葉上是否有銷往地區(qū)或國家規(guī)定的危險性病蟲害的病狀，并進一步檢查其是否帶有該

病原菌、蟲體和蟲卵，必要時可作培養(yǎng)檢查。

5.8缺損

包括擠壓、折損、水傷、冷害、藥害等傷害，通過目測評定。

6檢驗規(guī)則

6.1檢驗方法

6.1.1抽樣

同一產(chǎn)地、同一批量、同一品種、相同等級的產(chǎn)品作為一檢測批次。按一個檢測批次隨機抽樣，所

檢樣品量為一個包裝單位（如箱）。

6.1.2樣本

應(yīng)從提交的檢測批中隨機抽取，單位產(chǎn)品以枝計。

6.2判定原則

6.2.1單枝花的等級判定

4

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按照表1和表2中分級標準內(nèi)容，在完全符合某級所有條件，才能說明達到該級標準，各檢測項目

不屬同一等級時，以檢測項目最低的一級定為單枝產(chǎn)品等級。

6.2.2整個批次的等級判定

a)AA級花，必須是所檢樣品的95％以上符合本標準AA級花的要求；

b)A級花，必須是所檢樣品的90％以上符合本標準A級花的要求；

c)B級花，必須是所檢樣品的85％以上符合本標準B級花的要求；

d)C級花，必須是所檢樣品的85％以上符合本標準C級花的要求；

e)D級花，必須是所檢樣品的80％以上符合本標準D級花的要求。

表2批次判定表

抽樣批次范圍抽樣方案樣本量（枝）累積樣本量（枝）合格判定數(shù)Ae不合格判定數(shù)Re

第一8802

100以下

第二81612

第一131303

101～200

第二132634

第一202013

201～300

第二204045

第一323225

301～500

第二326467

第一505036

501～1200

第二50100910

第一808059

1200～3200

第二801601213

第一125125711

3201～10000

第二1252501819

第一2002001116

10001以上

第二200