ICS65.020.20

CCSB05

DB4409

茂名市地方標準

DB4409/T28—2022

甜柿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

TechnicalcodeofpracticeforSweetPersimmonproduction

2022-12-26發(fā)布2023-01-01實施

茂名市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4409/T28—2022

前??言

本文件按照?GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利責任。

本文件由茂名市市場監(jiān)督管理局提出。

本文件由茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：信宜市毅騰農(nóng)業(yè)有限公司、信宜市大田山種養(yǎng)專業(yè)合作社、信宜市質(zhì)量協(xié)會、信

宜市大成鎮(zhèn)人民政府。

本文件主要起草人：潘永健、蘇陳生、張海珍、林海森、夏賢云。

I

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甜柿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了甜柿標準生產(chǎn)的品種選擇和嫁接、場地選擇、定植、肥水管理、整形修剪、花果管理、

主要病蟲害防治和果實采收的生產(chǎn)技術(shù)要求。

本文件適用于茂名信宜市轄區(qū)甜柿生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）?農(nóng)藥合理使用準則

GB15618?土壤環(huán)境質(zhì)量標準

NY/T1276?農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

3術(shù)語和定義

3.1

定干?heading

苗木栽植后對植株進行修剪，以確定直立的、沒有側(cè)枝的主枝。

4品種選擇和嫁接

4.1品種選擇

宜選擇富有、陽豐、次郎等品種。

4.2嫁接

4.2.1砧木

選取親和力強的1年生山柿或2年生椑柿的幼樹。

4.2.2接穗

選取品種純正、樹勢強壯、芽眼飽滿、無病蟲害的一年生枝條。

4.2.3嫁接方法

從砧木距離地面10?cm處的光滑段剪斷，從橫截面外1/3處向下切一道3?cm的界面，插入接穗，使接

穗的形成層和砧木的形成層緊密對齊，用4?cm寬嫁接膜把界面和枝條全部封嚴扎緊。

1

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4.2.4嫁接時間

8月中下旬至9月中旬或12月中旬至翌年2月。

4.2.5苗木質(zhì)量

苗齡1年以上，主干直立，無病蟲害，株高50?cm以上，嫁接口愈合良好，嫁接口以上直徑大于0.5?cm。

4.2.6出圃

落葉后發(fā)芽前起苗。起苗前噴施殺菌劑一次，起苗時不應傷及根系，保留20?cm～25?cm主根為宜。

5場地選擇

5.1環(huán)境條件

年平均溫度15?℃以上，大于10?℃的年有效積溫5000?℃以上，生長期內(nèi)平均溫度19?℃以上。

5.2土壤條件

應符合?GB15618標準的規(guī)定，土壤pH?5.8～pH?6.8為宜。

5.3立地條件

海拔300?m～1500?m，坡度＜45°，無污染，光照充足，水源豐富，土層深厚肥沃、透氣性良好，地

下水位不高于1.0?m。

6定植

6.1定植時期

10月上旬至翌年3月上旬，宜在出苗3天內(nèi)種植。

6.2定植密度

株行距為（3～4）?m×（4～5）?m，667?m2種植(50～60)株。

6.3定植方法

6.3.1定植前準備

開挖深寬高為80?cm×80?cm×80?cm的定植穴，并將表土和下層土分開堆放，曬10?d～15?d。每穴施

有機肥5?kg～10?kg、鈣鎂磷肥1?kg～1.5?kg，與挖出的表土拌勻后回填入穴底。將苗木嫁接膜去除，用

黃泥漿沾根。

6.3.2定植

栽苗時將苗木扶正，苗木根系向四周放平，由外向內(nèi)踩實土壤，露出嫁接口，回填的下層土高出原

地面15?cm～20?cm，形成直徑80?cm樹盤。澆足定根水，水干后將樹盤撫平，覆蓋薄膜，用木樁固定。

7肥水管理

2

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7.1施肥

7.1.1幼樹施肥

新梢長至10?cm開始施肥為宜，以速效氮肥為主。用尿素15?g兌水1?kg淋施，葉面噴施0.2％～0.3％

的尿素和0.2?％～0.3％磷酸二氫鉀，每15?d施肥一次，隨幼樹增長逐漸增加施肥量。

7.1.2結(jié)果樹施肥

7.1.2.1冬肥

修剪清園后每株溝施有機肥6?kg、鈣鎂磷肥1?kg、尿素0.5?kg和0.1?kg硫酸鉀復合肥。

7.1.2.2土壤追肥

每年土壤追肥兩次。第一次土壤追肥，4月底至5月初，花謝環(huán)割后施用保果肥，每株施硫酸鉀0.5?kg

和硫酸鉀復合肥0.5?kg；第二次土壤追肥，套袋后8月前施用壯果肥，每株施硫酸鉀0.5?kg和復合肥1?kg。

7.1.2.3根外追肥

每年根外追肥三次，春梢噴施0.2％～0.3％尿素，花期噴施0.2％～0.3％硼肥加0.2％～

0.3％磷酸二氫鉀，果實膨大后期噴施0.2％～0.3％磷酸二氫鉀。

7.2水分管理

旱季應灌溉，雨季應排水。

8整形修剪

8.1幼樹整形

陡坡地勢宜采用疏散分層形，斜坡和緩坡地勢宜采用自然開心形。

8.1.1疏散分層整形

8.1.1.1定植苗第一年，苗高50?cm時定干，選留3條強壯、無病蟲害、分布合理分枝作主枝，枝間

相距120°、向上斜伸角度45°為宜。

8.1.1.2中間留一條強壯直立枝作為主干，主干長至60?cm時打頂，培育第一層主枝。

8.1.1.3第二層主枝留3條，位置不應與第一層主枝重疊，每主枝上留4條強壯、分布均勻的側(cè)枝，

第二層側(cè)主枝距主干以及各側(cè)枝相距50?cm為宜，各側(cè)枝上選留強壯、無病蟲害、分布合理的結(jié)果枝組。

8.1.2自然開心形整形

8.1.2.1定植苗第一年，苗高50?cm時定干，選留3條強壯、無病蟲害、分布合理分枝作主枝，枝間

相距120°、向上斜伸角度45°為宜。

8.1.2.2冬剪時對3條主枝截短保留40?cm，第二年冬剪每條主枝的側(cè)枝上選留5條發(fā)育良好、角度開

張的新梢，其余的從基部剪去；側(cè)枝長到25?cm時，選留3條長勢旺盛、無病蟲害的側(cè)枝作為結(jié)果枝。

8.1.2.3第三年春季對側(cè)枝上長勢旺盛的枝條進行摘心，夏季進行拉枝，秋季對主梢進行摘心，冬季

將主枝上的背上枝、競爭枝以及新發(fā)的側(cè)枝剪除，第四年加大拉枝角度。

3

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8.2成年樹修剪

8.2.1春夏季抹芽修剪

3月份，抹除多余的芽，每條結(jié)果母枝上選留2條結(jié)果枝。5月，霸王枝預留30?cm打頂。6月份，剪

除直立的徒長枝和內(nèi)膛枝。

8.2.2冬季修剪

8.2.2.1落葉后進行，采用短截、疏剪方法，以強枝弱剪，弱枝強剪為原則。

8.2.2.2剪除果柄、枯枝、下垂枝、過密枝、病蟲枝、衰弱枝；需要更新復壯的枝條，留一芽截短回

縮至基部；生長壯旺和基底抽生的營養(yǎng)枝，截短回縮至基底部；結(jié)果母枝留兩粒芽眼剪除多余的枝條。

8.2.2.3生長旺盛的樹，控制結(jié)果母枝與營養(yǎng)枝的比例為1:1，生長弱勢的樹，控制結(jié)果母枝與營養(yǎng)

枝的比例為1:3。直立的徒長枝從基底部剪除。霸王枝留一粒芽眼，多余的剪除。

8.3老弱樹修剪

老弱樹從嫁接口上40?cm截斷。

9花果管理

9.1?；ū９?/p>

3月中旬、4月初各噴施一次0.2％～0.3％硼砂、0.2％～0.3％磷酸二氫鉀和0.2％～0.3％尿

素的混合液。4月下旬有生理落果后，對主干或主枝進行環(huán)割。

9.2疏花疏果

新梢最尾端一粒花蕾果柄長至3?mm以上時開始疏花蕾，每條新梢只留一?；ɡ?。第一次生理落果后、

第二次果實膨大期后和第三次果實膨大期后分別疏果一次，將畸形果、病果和弱果疏除。

9.3套袋

7月中下旬進行，宜用木漿蠟質(zhì)紙袋。在套袋前用50％多菌靈可濕性粉劑600倍～800倍液和10％

氯菊脂乳油1200倍～1500倍液噴施一次，藥液干后套袋。

10主要病蟲害防治

10.1防治原則

按照“預防為主、綜合治理”的方針，采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學防治相結(jié)合的綜

合防治措施。

10.2防治措施

主要病害防治方法按附錄?A執(zhí)行。主要蟲害防治方法按附錄B執(zhí)行。農(nóng)藥使用符合?GB/T8321（所有

部分）和?NY/T1276的規(guī)定。

11果實采收

4

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8月下旬或9月初，果皮變橙黃或橙紅而肉質(zhì)尚未軟化時開始采收，宜在晴天進行。

5

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AA

附錄A

（規(guī)范性附錄）

甜柿主要病害防治

甜柿主要病害防治見表?A。

表?A.1?甜柿主要病害防治

名危害防治

危害癥狀農(nóng)業(yè)、物理防治化學防治

稱部位時期

雨后及時開溝排水，降

角葉片正面出現(xiàn)黃綠色或黑色病斑，危整個低果園濕度。冬、春季徹噴施80%大生可濕性

斑葉、蒂害柿蒂時，多在柿蒂四周發(fā)生，呈深褐生長底清除掛在樹上的病蒂及800倍液或70%甲基托

病色。期落葉，集中深埋。避免柿布津800～1000倍液

樹與君遷子混栽。

噴施50%多菌靈可濕

冬、春季徹底清除園內(nèi)

圓葉片正面出現(xiàn)褐色病斑，病斑周圍出整個性粉劑600～800倍液，

落葉，集中深埋或燒毀，

斑葉現(xiàn)綠色或黃色暈圈，嚴重時葉片迅速脫生長或70%代森錳鋅可濕性

消滅越冬病菌，減少初侵

病落。期粉劑600倍液，或

染源。

1:5:500倍波爾多液

選栽無病苗木。結(jié)合冬

果面出現(xiàn)黑色病斑，并有黏狀物著生，噴施10%世高可分散

炭整個季修剪，剪除枯枝，清掃

果實容易軟化脫落；危害新梢時，病斑粒劑2000～2500倍液，

疽果、梢生長落葉落果，在生長期還要

呈黑色或黑褐色，病斑環(huán)繞新梢一周，或20%咪鮮胺可濕性粉

病期連續(xù)剪除病枝病果，集中

導致枝條干枯落葉。劑1500～2500倍液

燒毀或深埋。

結(jié)合冬、春季修剪徹底噴施70%代森錳鋅可

黑葉片上形成深黑色星點病斑，四周有整個

果、葉、清除園內(nèi)落葉，集中深埋濕性粉劑500倍液，或

星黃色暈圈，后期病斑硬化呈瘡痂狀，病生長

梢或燒毀，消滅越冬病菌源，50%多菌靈可濕性粉劑

病果提前脫落。期

減少初侵染源。600～800倍液

果實染病，青果受害重，殘留的柱頭

或花瓣多先被侵染，后向果實擴展，致

使果皮呈灰白色，并生有厚厚的灰色霉

層，呈水腐狀。葉片發(fā)病從葉尖開始，噴施50%速克靈可濕

保持果園通風透氣透陽

沿葉脈間成“V”形向內(nèi)擴展，灰褐色，整個性粉劑1500倍液，或

光，雨后及時排水，及時

果、葉邊有深淺相間的紋狀線，病健交界分明。生長50%撲海因可濕性粉劑

灰清除被害落葉，集中漚肥

灰霉病病苗色淺，葉片、葉柄發(fā)病呈灰期1000倍液，或43%好立

霉或燒毀。

白色，水漬狀，組織軟化至腐爛，高濕克懸浮液3000倍液

病

時表面生有灰霉。幼莖多在葉柄基部出

現(xiàn)不規(guī)則水浸斑，很快變軟腐爛，縊縮

或折倒，最后病苗腐爛枯萎病死。

6

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BB

附錄B

（規(guī)范性附錄）

甜柿主要蟲害防治

甜柿主要蟲害防治見表?B。

表?B.1?甜柿主要蟲害防治

名危害

危害癥狀防治時期農(nóng)業(yè)、物理防治化學防治

稱部位

冬季修剪，剪除蚧寄生噴施10%吡蟲啉可濕性

危害枝條時輕者生長細弱，重則

蚧的枝條，集中深埋；冬季粉劑1500倍液，或40%

干枯，難以發(fā)芽或產(chǎn)生畸形葉；危整個生

殼枝、果將樹身老退化的樹皮刮速撲殺乳油600～1000倍

害果實時，被害處由綠變黃，最后長期

蟲除，集中深埋，樹身刮后液，或10%氯菊脂乳油

變黑，甚至龜裂，使果實提前軟化。

用石灰水涂。2000倍液。

金成蟲采食果樹嫩芽、新葉及花用殺蟲燈誘殺成蟲，成噴施5%銳勁特500倍

整個生

龜葉、花朵，常群集暴食幼嫩葉片，造成嚴蟲發(fā)生期，于傍晚震落捕液，或25%甲內(nèi)威可濕性

長期

子重危害。殺。粉劑1000倍液。

桔

幼蟲在果內(nèi)取食為害，常使果實將蟲果深埋，用黃板、

小整個生噴施50%二嗪農(nóng)乳油

果未熟先黃脫落，嚴重影響產(chǎn)量和質(zhì)性誘劑、食誘殺成蟲，果

實長期1000倍液噴。

量。實套袋，樹上掛誘捕器。

蠅

噴施2%阿維菌素乳油

冬季清除果園內(nèi)枯枝、

4000～6000倍液，或20%

落葉、雜草，集中深埋，

蝽枝、刺吸植物枝梢或果實的液汁，造整個生滅殺菊酯乳油2500倍液，

以消滅越冬蟲源，發(fā)生期

蟓梢、果成許多黃褐色傷口斑點。長期或48%樂斯本乳油2000

隨時摘除卵塊及時捕殺初

倍液，或10%氯菊脂乳油

孵群集幼蟲。

1000～1500倍液。

樹干、幼蟲蛀食樹干和樹枝，影響樹木人工捕殺成蟲、刮殺蟲

天枝、的生長發(fā)育，使樹勢衰弱，導致病整個生卵、初孵幼蟲和鉤殺幼蟲，噴施5%銳勁特懸浮劑

牛梢、菌侵入；成蟲羽化后，取食花粉、長期樹干涂白，蟲洞注藥，及500倍液。

花、果嫩枝、嫩葉、樹皮、樹汁或果實等。時剪除被害枝梢。

咖