第1篇一、編制目的為確保我校師生在飯?zhí)镁筒瓦^程中的安全，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力，最大程度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，特制定本預(yù)案。二、編制依據(jù)1.《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》2.《中華人民共和國消防法》3.《中華人民共和國食品安全法》4.《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》5.《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》6.《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》三、適用范圍本預(yù)案適用于我校飯?zhí)迷诎l(fā)生火災(zāi)、食物中毒、地震、洪水等突發(fā)事件時的應(yīng)急處置工作。四、組織機構(gòu)及職責(zé)1.應(yīng)急指揮部（1）指揮長：校長（2）副指揮長：分管副校長、后勤處處長（3）成員：各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、指揮應(yīng)急處置工作。2.應(yīng)急處置小組（1）火災(zāi)應(yīng)急處置小組組長：后勤處處長成員：保衛(wèi)處、消防隊、食堂管理人員等職責(zé)：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場的撲救、人員疏散、傷員救治等工作。（2）食物中毒應(yīng)急處置小組組長：后勤處處長成員：衛(wèi)生科、食堂管理人員等職責(zé)：負(fù)責(zé)食物中毒事件的調(diào)查、處理、善后等工作。（3）地震、洪水等突發(fā)事件應(yīng)急處置小組組長：后勤處處長成員：保衛(wèi)處、消防隊、食堂管理人員等職責(zé)：負(fù)責(zé)地震、洪水等突發(fā)事件現(xiàn)場的應(yīng)急處置、人員疏散、傷員救治等工作。五、應(yīng)急處置程序1.火災(zāi)應(yīng)急處置程序（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，立即報告應(yīng)急指揮部。（2）應(yīng)急指揮部啟動應(yīng)急預(yù)案，組織火災(zāi)應(yīng)急處置小組進(jìn)行撲救。（3）疏散人員，確保人員安全。（4）對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行勘查，查明火災(zāi)原因。（5）對火災(zāi)損失進(jìn)行評估，提出整改措施。2.食物中毒應(yīng)急處置程序（1）發(fā)現(xiàn)食物中毒事件，立即報告應(yīng)急指揮部。（2）應(yīng)急指揮部啟動應(yīng)急預(yù)案，組織食物中毒應(yīng)急處置小組進(jìn)行調(diào)查。（3）對疑似中毒人員進(jìn)行救治，并采集樣本進(jìn)行檢測。（4）查明食物中毒原因，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行追責(zé)。（5）對食堂進(jìn)行整改，確保食品安全。3.地震、洪水等突發(fā)事件應(yīng)急處置程序（1）發(fā)現(xiàn)地震、洪水等突發(fā)事件，立即報告應(yīng)急指揮部。（2）應(yīng)急指揮部啟動應(yīng)急預(yù)案，組織突發(fā)事件應(yīng)急處置小組進(jìn)行應(yīng)急處置。（3）疏散人員，確保人員安全。（4）對傷員進(jìn)行救治。（5）恢復(fù)正常秩序，恢復(fù)正常生產(chǎn)生活。六、應(yīng)急保障措施1.人員保障（1）加強應(yīng)急隊伍建設(shè)，提高應(yīng)急處置能力。（2）定期開展應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置水平。2.物資保障（1）儲備必要的應(yīng)急物資，如滅火器、消防栓、急救包等。（2）確保應(yīng)急物資的完好，定期進(jìn)行檢查、維護(hù)。3.技術(shù)保障（1）建立應(yīng)急指揮系統(tǒng)，提高應(yīng)急處置效率。（2）利用現(xiàn)代信息技術(shù)，提高應(yīng)急處置能力。七、應(yīng)急培訓(xùn)與演練1.定期組織應(yīng)急培訓(xùn)，提高應(yīng)急隊伍的應(yīng)急處置能力。2.定期開展應(yīng)急演練，檢驗應(yīng)急預(yù)案的有效性。3.鼓勵師生參與應(yīng)急演練，提高自我保護(hù)意識。八、附則1.本預(yù)案由后勤處負(fù)責(zé)解釋。2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。九、應(yīng)急預(yù)案修訂1.如遇法律法規(guī)、政策調(diào)整，本預(yù)案應(yīng)進(jìn)行修訂。2.如遇突發(fā)事件應(yīng)急處置過程中出現(xiàn)重大問題，本預(yù)案應(yīng)進(jìn)行修訂。3.修訂后的預(yù)案應(yīng)及時發(fā)布，并通知相關(guān)部門執(zhí)行。本預(yù)案的制定旨在保障我校師生在飯?zhí)镁筒瓦^程中的安全，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力。各部門應(yīng)認(rèn)真貫徹落實本預(yù)案，確保應(yīng)急處置工作有序、高效地進(jìn)行。第2篇一、前言為確保我校師生在飯?zhí)镁筒瓦^程中的安全，預(yù)防和減少安全事故的發(fā)生，保障師生生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我校實際情況，特制定本預(yù)案。二、組織機構(gòu)及職責(zé)1.成立飯?zhí)冒踩珣?yīng)急指揮部（1）指揮長：校長（2）副指揮長：分管副校長、后勤處處長（3）成員：安全保衛(wèi)處、后勤處、食堂管理負(fù)責(zé)人、各學(xué)院負(fù)責(zé)人等2.飯?zhí)冒踩珣?yīng)急指揮部職責(zé)（1）全面負(fù)責(zé)飯?zhí)冒踩珣?yīng)急工作的組織、協(xié)調(diào)和指揮。（2）制定和修訂飯?zhí)冒踩珣?yīng)急預(yù)案。（3）組織對飯?zhí)冒踩珣?yīng)急工作的培訓(xùn)和演練。（4）負(fù)責(zé)事故調(diào)查和處理，提出整改措施。3.部門職責(zé)（1）安全保衛(wèi)處：負(fù)責(zé)飯?zhí)冒踩珣?yīng)急工作的組織實施，監(jiān)督檢查飯?zhí)冒踩婪洞胧┑穆鋵?。?）后勤處：負(fù)責(zé)飯?zhí)玫陌踩O(shè)施設(shè)備維護(hù)，保障飯?zhí)冒踩\行。（3）食堂管理負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)飯?zhí)萌粘０踩芾恚M織員工進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)。（4）各學(xué)院負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)本學(xué)院師生的安全教育工作，配合學(xué)校做好飯?zhí)冒踩珣?yīng)急工作。三、應(yīng)急預(yù)案1.食品安全事件（1）發(fā)現(xiàn)疑似食品安全事件，立即向飯?zhí)冒踩珣?yīng)急指揮部報告。（2）飯?zhí)冒踩珣?yīng)急指揮部立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織人員進(jìn)行調(diào)查和處理。（3）對疑似食品安全事件進(jìn)行取樣檢測，查明原因。（4）對事故原因進(jìn)行調(diào)查，追究相關(guān)責(zé)任。（5）對事故進(jìn)行通報，提出整改措施。2.飯?zhí)没馂?zāi)事件（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，立即報警并組織人員疏散。（2）飯?zhí)冒踩珣?yīng)急指揮部立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織人員進(jìn)行滅火和救援。（3）切斷火災(zāi)區(qū)域電源，防止火勢蔓延。（4）對火災(zāi)原因進(jìn)行調(diào)查，追究相關(guān)責(zé)任。（5）對火災(zāi)進(jìn)行通報，提出整改措施。3.飯?zhí)糜秒姲踩鹿剩?）發(fā)現(xiàn)用電安全事故，立即切斷電源，防止事故擴大。（2）飯?zhí)冒踩珣?yīng)急指揮部立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織人員進(jìn)行救援。（3）對事故原因進(jìn)行調(diào)查，追究相關(guān)責(zé)任。（4）對事故進(jìn)行通報，提出整改措施。4.飯?zhí)迷O(shè)施設(shè)備故障（1）發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備故障，立即停止使用，防止事故發(fā)生。（2）飯?zhí)冒踩珣?yīng)急指揮部立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織人員進(jìn)行維修。（3）對故障原因進(jìn)行調(diào)查，追究相關(guān)責(zé)任。（4）對事故進(jìn)行通報，提出整改措施。四、應(yīng)急響應(yīng)1.第一時間響應(yīng)（1）發(fā)現(xiàn)安全事故，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織人員進(jìn)行救援。（2）迅速報告上級部門，請求支援。2.分級響應(yīng)（1）一般事故：由飯?zhí)冒踩珣?yīng)急指揮部負(fù)責(zé)處理。（2）較大事故：由飯?zhí)冒踩珣?yīng)急指揮部報告上級部門，請求支援。（3）重大事故：由上級部門組織救援，飯?zhí)冒踩珣?yīng)急指揮部配合。五、應(yīng)急保障1.人員保障（1）成立應(yīng)急隊伍，明確各成員職責(zé)。（2）定期對應(yīng)急人員進(jìn)行培訓(xùn)和演練。2.物資保障（1）儲備必要的應(yīng)急物資，如滅火器、救生器材等。（2）定期檢查應(yīng)急物資的有效性。3.通訊保障（1）確保應(yīng)急通訊暢通。（2）定期檢查通訊設(shè)備，確保其正常運行。六、應(yīng)急培訓(xùn)與演練1.定期組織應(yīng)急培訓(xùn)，提高應(yīng)急人員的應(yīng)急處置能力。2.定期開展應(yīng)急演練，檢驗應(yīng)急預(yù)案的有效性和可操作性。3.對演練中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行總結(jié)，及時修訂應(yīng)急預(yù)案。七、預(yù)案實施與修訂1.本預(yù)案由飯?zhí)冒踩珣?yīng)急指揮部負(fù)責(zé)實施。2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施，如遇法律法規(guī)、政策調(diào)整或?qū)嶋H情況發(fā)生變化，應(yīng)及時修訂。八、附則1.本預(yù)案的解釋權(quán)歸飯?zhí)冒踩珣?yīng)急指揮部。2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。九、結(jié)語通過制定和實施本預(yù)案，旨在提高我校飯?zhí)冒踩芾硭?，保障師生生命財產(chǎn)安全。希望全校師生共同努力，共同維護(hù)飯?zhí)冒踩?，共?chuàng)和諧校園。第3篇一、編制目的為保障我校師生在飯?zhí)镁筒瓦^程中的安全，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力，確保在發(fā)生安全事故時能夠迅速、有效地進(jìn)行處置，特制定本預(yù)案。二、編制依據(jù)1.《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》2.《中華人民共和國食品安全法》3.《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》4.《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》5.《食堂安全管理規(guī)范》三、適用范圍本預(yù)案適用于我校飯?zhí)迷谡＿\營過程中發(fā)生的各類安全事故，包括火災(zāi)、食物中毒、設(shè)備故障、自然災(zāi)害等突發(fā)事件。四、組織機構(gòu)及職責(zé)1.領(lǐng)導(dǎo)小組成立飯?zhí)冒踩珣?yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)應(yīng)急預(yù)案的實施。組長：校長副組長：分管副校長、后勤處處長成員：食堂管理員、保衛(wèi)處、校醫(yī)院、學(xué)生處等相關(guān)負(fù)責(zé)人2.工作小組成立飯?zhí)冒踩珣?yīng)急預(yù)案工作小組，負(fù)責(zé)具體實施應(yīng)急預(yù)案。組長：食堂管理員副組長：保衛(wèi)處、校醫(yī)院、學(xué)生處等相關(guān)負(fù)責(zé)人成員：食堂工作人員、保安、校醫(yī)、學(xué)生代表等3.職責(zé)（1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)-負(fù)責(zé)制定、修訂和發(fā)布應(yīng)急預(yù)案；-組織開展應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)和演練；-負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門、各環(huán)節(jié)的應(yīng)急工作；-負(fù)責(zé)對應(yīng)急工作進(jìn)行總結(jié)和評估。（2）工作小組職責(zé)-負(fù)責(zé)具體實施應(yīng)急預(yù)案；-及時收集、分析、報告事故信息；-組織開展現(xiàn)場救援和應(yīng)急處置；-負(fù)責(zé)信息發(fā)布和輿論引導(dǎo)。五、預(yù)防措施1.食品安全（1）加強食品采購、儲存、加工、銷售環(huán)節(jié)的管理，確保食品質(zhì)量；（2）嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，定期對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查；（3）加強食品從業(yè)人員培訓(xùn)，提高食品安全意識；（4）建立健全食品安全事故報告制度，確保事故及時得到處理。2.設(shè)備安全（1）定期對食堂設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行；（2）加強設(shè)備操作人員培訓(xùn)，提高設(shè)備操作技能；（3）設(shè)置設(shè)備安全警示標(biāo)志，提醒操作人員注意安全；（4）建立健全設(shè)備故障報告和處理制度。3.火災(zāi)預(yù)防（1）加強火災(zāi)隱患排查，及時消除火災(zāi)隱患；（2）設(shè)置消防設(shè)施，確保消防設(shè)施完好有效；（3）定期開展消防演練，提高消防應(yīng)急處置能力；（4）加強消防安全教育，提高師生消防安全意識。4.自然災(zāi)害預(yù)防（1）密切關(guān)注氣象信息，做好防災(zāi)減災(zāi)工作；（2）加強食堂建筑物的抗震、防洪、防風(fēng)等設(shè)施建設(shè)；（3）制定自然災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案，確保在災(zāi)害發(fā)生時能夠迅速應(yīng)對。六、應(yīng)急處置程序1.緊急情況報告（1）食堂工作人員發(fā)現(xiàn)緊急情況時，應(yīng)立即向工作小組報告；（2）工作小組接到報告后，應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報告；（3）領(lǐng)導(dǎo)小組接到報告后，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案。2.現(xiàn)場救援（1）工作小組組織相關(guān)人員迅速趕到現(xiàn)場，開展救援工作；（2）對受傷人員進(jìn)行緊急救治，并送往醫(yī)院；（3）對事故現(xiàn)場進(jìn)行隔離，防止事故擴大。3.應(yīng)急處置（1）根據(jù)事故類型，采取相應(yīng)的應(yīng)急處置措施；（2）加強現(xiàn)場監(jiān)控，確保事故得到有效控制；（3）及時疏散人員，確保人員安全。4.信息發(fā)布（1）工作小組負(fù)責(zé)對事故信息進(jìn)行核實，并及時向師生發(fā)布；（2）通過校園廣播、官方網(wǎng)站、微信公眾號等渠道發(fā)布事故信息；（3）加強與媒體溝通，確保信息發(fā)布及時、準(zhǔn)確。5.應(yīng)急結(jié)束（1）事故得到有效控制，現(xiàn)場恢復(fù)正常；（2）領(lǐng)導(dǎo)小組宣布應(yīng)急結(jié)束；（3）工作小組對應(yīng)急工作進(jìn)行總結(jié)和評估。七、應(yīng)急演練1.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置能力；2.演練內(nèi)容包括火災(zāi)、食物中毒、設(shè)備故障等突發(fā)事件；3.演練過程中，對演練效果進(jìn)行評估，及時改進(jìn)應(yīng)急預(yù)案。八、預(yù)案培訓(xùn)1.定期對食堂工作人員、保安、校醫(yī)、學(xué)生代表等進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)；2.培訓(xùn)內(nèi)容包括應(yīng)急預(yù)案知識、應(yīng)急處置技能等；3.培訓(xùn)結(jié)束后，進(jìn)行考