ICS65.020.20

CCSB05

DB5118

四川省雅安市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5118/T11—2024

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志石棉枇杷種植技術(shù)規(guī)范

Geographicalindicationsofagriculturalproduct,Shimianloquat

plantingtechnicalspecification

2024-02-20發(fā)布2024-02-20實施

雅安市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

目??次

前言...................................................................................................................................................................Ⅲ

1范圍.................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.............................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.....................................................................................................................................................1

4農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品保護范圍.............................................................................................................1

5自然環(huán)境.........................................................................................................................................................1

6種植.................................................................................................................................................................2

7土肥水管理.....................................................................................................................................................2

8整形修剪.........................................................................................................................................................3

9花果管理.........................................................................................................................................................4

10病蟲害防治...................................................................................................................................................4

11采收與貯存...................................................................................................................................................5

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：石棉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

本文件起草人：羅華、肖建平、王永清、謝洪江、周開元、徐元軍、胡春。

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農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志石棉枇杷種植技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品石棉枇杷的術(shù)語和定義、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護范圍、自然環(huán)境、

種植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和采收與貯存的要求。

本文件適用于原農(nóng)業(yè)部2011年第1635號公告規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍內(nèi)生產(chǎn)的石棉枇

杷。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T13867鮮枇杷果

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T2304農(nóng)產(chǎn)品等級規(guī)格枇杷

NY/T3102枇杷儲藏技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

石棉枇杷Shimianloquat

在青藏高原橫斷山脈東部石棉縣境內(nèi)特殊氣候條件下種植生產(chǎn)的枇杷鮮果。

4農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護范圍

應(yīng)符合原農(nóng)業(yè)部2011年第1635號公告規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍，即四川省雅安市石棉縣

境內(nèi)的回隆鄉(xiāng)、豐樂鄉(xiāng)、迎政鄉(xiāng)、先鋒鄉(xiāng)、新民鄉(xiāng)、美羅鄉(xiāng)、新棉鎮(zhèn)、挖角鄉(xiāng)、宰羊鄉(xiāng)、永和鄉(xiāng)、蟹螺

鄉(xiāng)、擦羅鄉(xiāng)、安順鄉(xiāng)、田灣鄉(xiāng)、草科鄉(xiāng)、栗子坪鄉(xiāng)16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)85個村，地理坐標(biāo)東經(jīng)101°56′—102°34′，

北緯28°51′—29°31之間。

5自然環(huán)境

5.1生態(tài)環(huán)境

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產(chǎn)地范圍內(nèi)海撥≤1600m，選擇土層深厚、質(zhì)地良好、疏松肥沃、土壤pH值5.5～8，土壤有機質(zhì)含

量≥1.5%，地下水位0.8m以下的砂壤土或壤土。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的要求。

5.2氣候特點

年平均氣溫15℃以上，1月平均氣溫5℃以上，極端低溫不低于-3℃。年降雨量700mm～1400mm。

6種植

6.1栽植

6.1.1苗木質(zhì)量

選擇健壯苗木或容器苗，嫁接口以上1cm處直徑0.8cm以上、高度30cm以上的1年～2年生嫁接苗。

栽植時間秋季10月中旬～11月下旬，春季2月上旬～3月上旬。

6.1.2栽植密度

根據(jù)環(huán)境條件、品種、砧穗組合和管理水平等而定。坡地（梯地）株行距（3m～4m）×4m；平

地或緩坡地株行距4m×4m。

6.1.3栽植方法

挖長寬深各0.8m～1.0m定植穴，表土與底土分放。先回表填土，每穴分層施腐熟人畜糞25kg以上。

回填后定植墩高出地平面20cm。栽植時解除苗木上的嫁接膜，邊填肥沃細(xì)土邊輕輕向上提苗、踏實，

使根系與土壤密接。栽植深度定植深度以根頸高于土面2cm～3cm為宜。填土后在樹苗周圍做直徑l.0m

的樹盤，澆透定根水，用秸桿或熟料薄膜覆蓋樹盤。

7土肥水管理

7.1土壤管理

7.1.1深耕擴穴

采果后在樹冠滴水線處挖2條～4條深、寬各30cm～40cm的溝，將挖出的表土與腐熟的有機肥分層

填入，底土放在上層，然后灌足水分。

7.1.2間作

果園行間宜間作矮稈作物、綠肥或生草。間作物應(yīng)離枇杷樹基部0.8m以上。不應(yīng)間作藤蔓植物和

高稈作物。

7.1.3培土

冬季用肥土加厚瘠薄果園的土層。土壤粘重的果園要加沙土，土質(zhì)過沙的果園要加粘土，培土?xí)r要

露出根頸。

7.1.4中耕

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不實行生草栽培的果園每年中耕3次～4次，在春、夏、秋季用秸稈或薄膜覆蓋，保持土壤疏松無雜

草。中耕深度8cm～15cm，坡地宜深，平地宜淺。雨季不宜中耕。

7.2施肥管理

7.2.1施肥原則

根據(jù)枇杷各物候期對各營養(yǎng)元素需求特點，綜合果園土壤肥力水平、樹勢、葉色、結(jié)果量、前期施

肥量等因素決定施肥時間、肥料種類和施肥量，肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

7.2.2施肥時期

7.2.2.1盛果期樹應(yīng)重點施用采果肥、花前肥、壯果肥3次。

7.2.2.2采果肥。采果后夏梢抽發(fā)前施入農(nóng)家肥每株40kg～50kg，施肥量占全年總施肥量50%。

7.2.2.3花前肥。開花前施用農(nóng)家肥每株25kg～30kg，施肥量占全年總施肥量的25%。

7.2.2.4壯果肥。在枇杷幼果迅速膨大前施用，以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥每株30kg為宜，施肥量占全年總施肥

量的25%。

7.2.2.5幼樹勤施薄肥，以稀釋沼液或農(nóng)家清糞水。幼樹薄肥勤施，3月～8月每月施肥1～2次。

7.2.3肥料要求

7.2.3.1生產(chǎn)石棉枇杷允許使用的肥料種類主要有堆肥（經(jīng)高溫發(fā)酵）、漚肥（在淹水條件下進行厭

氧發(fā)酵）、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈、泥肥（未受污染）、餅肥等農(nóng)家肥和商品有機肥料、腐植

酸性類肥料、微生物肥料、有機復(fù)合肥（有機和無機物質(zhì)混合或化合制成的肥料）、無機（礦物）肥料

（包括礦物鉀肥、硫酸鉀、磷礦粉、鈣鎂磷肥、石灰和粉狀硫肥等）以及葉面肥料等商品肥料。

7.2.3.2農(nóng)家肥應(yīng)就地生產(chǎn)就地使用，外來農(nóng)家肥應(yīng)確認(rèn)符合要求后才能使用。商品肥料及新型肥料

應(yīng)通過國家有關(guān)部門的登記認(rèn)可證及生產(chǎn)許可。

7.2.3.3生產(chǎn)石棉枇杷除可使用上述肥料外，可有限度地使用化學(xué)肥料，但不應(yīng)使用硝態(tài)氮肥、含氯

肥。使用化肥時應(yīng)與有機肥或微生物肥料配合使用。

7.2.4施肥方法

沿樹冠滴水線挖深度和寬度20cm～30cm的環(huán)形溝、條溝或放射狀溝施肥，也可多點穴施。

7.3水分管理

7.3.1灌水

在春梢萌動、果實膨大期和采果后，或發(fā)生干旱應(yīng)及時灌溉。保持土壤濕度為田間最大持水量的

60%～80%?？刹扇浔P灌溉、溝灌、噴灌、滲灌。灌溉用水應(yīng)符合NY/T391的要求。

7.3.2排水

枇杷園應(yīng)設(shè)置排水系統(tǒng)并及時清淤，多雨季節(jié)或果園積水時應(yīng)及時排水，防止發(fā)生澇害。

8整形修剪

8.1原則

根據(jù)枇杷生長結(jié)果習(xí)性、品種特性、種植條件和管理水平等因素決定樹形及修剪模式。有利于早成

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形、早成花、早豐產(chǎn)、延長經(jīng)濟結(jié)果年限。

8.2主要樹形

以雙層形為主。樹高1.8m～2.2m，有中心干，主枝2層排列。第一層與第二層的層間距為1m～

1.2m,第1層4個～5個主枝，第2層3個～4個主枝，合理配置副主枝和枝組。

8.3修剪時期及方法

8.3.1春季修剪

2月～3月進行春季修剪。修剪程度宜輕。幼年樹采用抹芽的方法抹去多余的芽，選留方向、位置

適宜的芽。成年結(jié)果樹通過疏過多嫩梢，減少無用枝梢對養(yǎng)分的消耗，使結(jié)果枝組充實健壯。

8.3.2夏季修剪（采果后修剪）

采果7天～10天內(nèi)進行，是以調(diào)整樹形為主的修剪。抹去多余的芽。疏去病蟲枝、密生枝、干枯

枝、光禿枝；回縮衰弱枝；對徒長枝應(yīng)根據(jù)樹冠空間大小酌情疏刪、短截或拉枝。

8.3.3秋季修剪

即現(xiàn)蕾期修剪。抹去多余的芽。疏除病蟲枝、密生枝、下垂枝。

9花果管理

9.1疏花

花穗的支軸完全分離時進行疏花。根據(jù)凍害情況確定疏花量。梳除花穗的頂部和底部的枝軸，保留

每穗有花軸8個～10個。

9.2防凍害

秋末冬初雨后淺中耕后覆蓋秸稈，提高土溫。凍害來臨前，采取薄膜覆蓋樹體等防凍應(yīng)急措施。

9.3疏果

2月下旬～3月中旬晴天進行。先疏去畸形果、病蟲果、傷果及受凍果，然后再疏去較小的及多余

的幼果，一個果穗上留3個～4個果。

9.4果實套袋

在最后一次疏果后進行套袋，果袋要求清潔衛(wèi)生，不應(yīng)使用任何化學(xué)農(nóng)藥浸泡或噴灑處理。

10病蟲害防治

10.1防治原則

預(yù)防為主、防治結(jié)合，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治，必須使用農(nóng)藥時，使用的農(nóng)藥應(yīng)

符合GB/T8321的規(guī)定。

10.2農(nóng)業(yè)防治

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因地制宜，選擇抗性品種和砧木；引進品種要進行嚴(yán)格的植物檢疫；平地栽培要深溝高廂，降低