ICS65.020.20

CCSB05

64

寧夏回族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB64/T2050—2024

娃娃菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Codeofpracticefortheproductionofbabycabbage

2024-10-12發(fā)布2025-01-12實(shí)施

寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布

DB64/T2050—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、歸口并組織實(shí)施。

本文件起草單位：寧夏農(nóng)林科學(xué)院園藝研究所、寧夏大學(xué)、寧夏農(nóng)林科學(xué)院固原分院、西吉縣農(nóng)業(yè)

技術(shù)推廣服務(wù)中心、原州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、固原市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、隆德縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推

廣服務(wù)中心、寧夏國(guó)豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

本文件主要起草人：馮海萍、吳利曉、秦小軍、曹少娜、裴紅霞、高晶霞、桑婷、關(guān)耀兵、王克雄、

田偉、雍緯基、靳軍良、白生虎、柳智星、石琳、劉曉梅、宋永紅、劉曉梅、金學(xué)蘭、虎生園、代國(guó)喜。

I

DB64/T2050—2024

娃娃菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了寧夏娃娃菜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、種植前準(zhǔn)備、種植方式、田間管理、病蟲(chóng)害防控、采收、

生產(chǎn)廢棄物處理、生產(chǎn)檔案建立等技術(shù)要求。

本文件適用于寧夏娃娃菜的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB16715.2瓜菜作物種子白菜類

GB20287農(nóng)用微生物菌劑

NY/T525有機(jī)肥料

NY1107大量元素水溶肥料

NY/T3486蔬菜移栽機(jī)作業(yè)質(zhì)量

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

選擇生態(tài)環(huán)境良好、土層深厚肥沃、灌排方便、理化性狀良好、地勢(shì)平坦的沙壤土或壤土地塊，前

茬為非十字花科類作物。

5種植前準(zhǔn)備

品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好的品種。春茬宜選擇不宜抽薹的品種，如金皇后、金娃、韓童、

盛世等品種。秋茬宜選擇抗病、耐儲(chǔ)運(yùn)的品種，如金皇后、金娃、韓童、盛世、春秋貝貝、京春娃、吉

紅等品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.2的要求。

機(jī)械選擇與作業(yè)要求

整地、施肥、種植、水肥藥草管理環(huán)節(jié)可采用機(jī)械作業(yè)。選擇深松機(jī)、撒肥機(jī)、旋耕+起壟+鋪設(shè)滴

管帶+覆膜+播種多功能一體機(jī)械、移栽機(jī)、噴霧機(jī)。機(jī)械耕作作業(yè)耕深應(yīng)符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝要求，深松機(jī)作

2

DB64/T2050—2024

業(yè)耕深≥30cm，旋耕機(jī)作業(yè)耕深≤20cm，耕深穩(wěn)定性≥85%，碎土率＞80%，旋耕后地表平整度≤2.5cm，

小型微耕機(jī)作業(yè)幅寬≤20cm，移栽機(jī)作業(yè)幅寬80cm～120cm，植保機(jī)作業(yè)速度≤5km/h。

整地施肥

5.3.1機(jī)械深松

前茬作物收獲后利用大型拖拉機(jī)做牽引，配合深松機(jī)對(duì)土壤進(jìn)行深翻曬垡，作業(yè)深度≥30cm。連

作菜地每2年～3年深松作業(yè)一次。

5.3.2機(jī)械平地

基肥施用前建議采用激光或衛(wèi)星平地機(jī)械進(jìn)行平地，地表高低差≤2.5cm。

5.3.3基肥施用

種植前利用中大型拖拉機(jī)做牽引，配合撒肥車(chē)每667m2均勻撒施腐熟有機(jī)肥2000kg～3000kg，氮

磷鉀復(fù)合肥（N:P:K=15:15:15）30kg～50kg。有機(jī)肥質(zhì)量應(yīng)符合NY/T525的規(guī)定。

起壟鋪滴灌帶

基肥施用后采用旋耕、起壟、鋪設(shè)滴灌帶、覆膜多功能一體機(jī)進(jìn)行旋耕，作業(yè)深度≤20cm，一次

起2壟，壟高10cm～20cm，壟面寬45cm～50cm，壟頂面平整度≤2cm，兩壟間過(guò)道寬30cm；每

條壟上鋪設(shè)1條滴灌帶，覆蓋地膜后壓實(shí)（直播方式不覆膜）。

6種植方式

直播

6.1.1播種時(shí)間

當(dāng)日平均溫度10℃以上時(shí)即可播種，直播時(shí)間以5月上中旬或7月中下旬為宜。

6.1.2播種方法

采用種繩播種或精量播種方法。

a)種繩播種采用多功能一體機(jī)進(jìn)行播種，每條壟上播種2條種植帶，帶間距25cm，播種深度1

cm～1.5cm，播后覆土厚1.0cm～1.5cm。

b)精量播種結(jié)合精量播種機(jī)播種，每條壟上播種2行，行距25cm，株距20cm～25cm，每穴2

?！?粒，兩種播種方式的播種深度1cm～1.5cm，播后覆土厚1.0cm～1.5cm。每667m2

用種量80g～120g。當(dāng)幼苗2片～3片真葉時(shí)間苗，去掉病、弱株。4片～6片真葉時(shí)定苗，

每穴留1株，發(fā)現(xiàn)缺苗及時(shí)補(bǔ)苗，并用細(xì)土或細(xì)沙土封口。

注：種繩播種是指通過(guò)專用的編織機(jī)將種子按照預(yù)先設(shè)定的間距和粒數(shù)封裝在透水、透氣、可分解的紙帶中，捻成

繩后纏繞成卷，再用種繩播種機(jī)按要求深度將種繩埋入土壤中的一種播種方式。

育苗移栽

6.2.1壯苗標(biāo)準(zhǔn)

按照壯苗標(biāo)準(zhǔn)選購(gòu)商品苗，苗齡25d～35d，具有4片～6片葉，苗高7cm～8cm，葉柄較短，葉

色濃綠，葉片肥厚、根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。

3

DB64/T2050—2024

6.2.2移栽定植

5月上中旬或7月中下旬采用人工或蔬菜移栽機(jī)進(jìn)行移栽定植，定植深度3cm～5cm，每壟栽2行，

行距25cm，株距20cm～25cm，栽后及時(shí)澆水，每667m2保苗6700株～8500株。移栽機(jī)作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符

合NY/T3486的要求。

7田間管理

雜草控制

生長(zhǎng)期間定期及時(shí)除草，壟面雜草采取人工除草，過(guò)道采用小型微耕機(jī)作業(yè)除草。

水肥管理

采用智能化水肥一體化設(shè)備視苗情和墑情定時(shí)定量直接供給。娃娃菜全生育期灌水7次～11次，追

肥2次～3次，采收前10d停止追肥。灌溉水應(yīng)符合GB5084中的規(guī)定，選用肥料符合NY1107、GB20287

的要求。具體灌溉施肥制度見(jiàn)表1。

表1娃娃菜灌溉施肥制度

灌水灌水定額灌水次數(shù)與追肥量追肥次數(shù)

灌溉方式肥料種類及含量

時(shí)期（m3/667m2）間隔時(shí)間(kg/667m2)（次）

1～2次

發(fā)芽期滴灌5～8------

3d～5d

2～3次

苗期滴灌8～10------

5d～7d

NPK水溶肥（N:P2O5:K2O=20:20:20+TE），

2～3次8kg水溶肥+2kg微

蓮座期滴灌8～10微生物肥料（含解淀粉芽孢桿菌和巨大1

7d～10d生物菌肥

芽孢桿菌，有效活菌數(shù)≥200億/g）。

NPK水溶肥（N:P2O5:K2O=10:10:40或

2～3次8kg水溶肥+8kg中

結(jié)球期滴灌10～1216:8:34），中微量元素水溶肥（Cg+Mg≥1～2

5d～7d微量元素水溶肥

10%，Zn+B≥0.3%～1%）。

8病蟲(chóng)害防控

主要病蟲(chóng)害

娃娃菜田間主要病蟲(chóng)害為軟腐病、霜霉病、黑斑病、菜青蟲(chóng)、小菜蛾、蚜蟲(chóng)等。

防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施，配合使

用化學(xué)防治。

防治方法

8.3.1農(nóng)業(yè)防控

選用無(wú)病種子或健壯苗；合理輪作倒茬，實(shí)施與豆科、禾本科等作物倒茬措施；生長(zhǎng)及采收后及時(shí)

4

DB64/T2050—2024

清除田間、田岸等周邊雜草及殘植落葉，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)摘除，帶出田外深埋或集中進(jìn)行無(wú)害化處理。

8.3.2生物防控

利用性誘劑誘殺或利用天敵來(lái)防治（利用瓢蟲(chóng)、草蛉、食蚜蠅等防治蚜蟲(chóng)，用赤眼蜂防治菜青蟲(chóng)，

用食螨瓢蟲(chóng)防治葉螨）。

8.3.3物理防控

利用頻振式殺蟲(chóng)燈、黑光燈等誘殺小菜蛾、菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾等；選擇規(guī)格長(zhǎng)40cm、寬25cm的黃

色粘蟲(chóng)板，每667m2懸掛30張～40張，并在田間高出植株頂部20cm～30cm處懸掛，以誘殺斑潛蠅、白

粉虱、蚜蟲(chóng)；鋪設(shè)銀灰地膜趨避蚜蟲(chóng)。

8.3.4化學(xué)防控

依據(jù)蔬菜農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先選用生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，在病蟲(chóng)害發(fā)生前或發(fā)

生初期借助田間植保機(jī)或無(wú)人機(jī)進(jìn)行藥劑噴施防治，作業(yè)速度≤5km/h，常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治藥劑及方法見(jiàn)

附錄表A.1，嚴(yán)格執(zhí)行有效成分的安全間隔期，合理混用、輪換交替使用，收獲前15d禁止使用藥劑防

治。農(nóng)藥使用符合GB/T8321的要求。

9采收

適時(shí)采收

當(dāng)娃娃菜生長(zhǎng)株高30cm～35cm，結(jié)球緊實(shí)，達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)采收。采收時(shí)去除多余外葉，削

平基部。

采后質(zhì)量要求

外觀新鮮、無(wú)黃葉、無(wú)燒心、無(wú)病蟲(chóng)造成損傷、基部平整、外葉附著牢固。

10生產(chǎn)廢棄物處理

娃娃菜采收后及時(shí)清潔田園，將采后遺留的殘根、菜葉、殘膜統(tǒng)一收集并在指定地點(diǎn)集中處理。

11生產(chǎn)檔案建立

對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)藥化肥使用、采收等環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)記錄，建立檔案，檔案保存期限不得少于3年。

5

DB64/T2050—2024

附錄A

（資料性）

娃娃菜生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害種類及防治方法

A.1規(guī)定了娃娃菜病蟲(chóng)害防治見(jiàn)表A.1

表A.1娃娃菜生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害種類、藥劑防治方法及農(nóng)藥安全間隔期

病蟲(chóng)害使用次數(shù)安全間隔期

藥劑名稱劑型及含量667m2使用量施藥方法使用說(shuō)明

名稱

（次）（天）

噻菌銅20%懸浮劑75g～100g2～37～10

軟腐病中生菌素3%可濕性粉劑90mL～110mL葉面噴霧2～37～10交替使用

枯草芽孢桿菌100億/g粉劑60g～70g1～25～7

多抗霉素10%可濕性粉劑500倍液2～35～7

黑斑病苯醚甲環(huán)唑10%水分散粒劑35g～50g葉面噴霧2～37～10交替使用

異菌脲50%可濕性粉劑1000倍液1～27～10

三乙膦酸鋁40%可濕性粉劑230g～470g2～37～10

霜霉病嘧菌酯80%水分散粒劑15g～20g葉面噴霧2～35～7交替使用

烯酰嗎啉50%可濕性粉劑35g～40g2～37～10

抗蚜威50%水分散粒劑600倍液2～35～7

蚜蟲(chóng)噻蟲(chóng)嗪（阿克泰）25%水分散粒劑6000倍液葉面噴霧