ICS65.150

CCSB51DB1302

唐山市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1302/T593—2025

對蝦與半滑舌鰨池塘混養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

2025-03-17發(fā)布2025-04-15實(shí)施

唐山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1302/T593—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由唐山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：唐山市維卓水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、唐山市曹妃甸區(qū)會(huì)達(dá)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、唐山市

曹妃甸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、唐山市曹妃甸區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、唐山惠通水產(chǎn)科技有限公司、唐山市曹妃甸區(qū)

祥盛水產(chǎn)養(yǎng)殖場、唐山曹妃甸區(qū)鮮知道水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

本文件主要起草人：張潔、程佳禹、程向明、劉學(xué)會(huì)、王術(shù)慶、高巧娜、宋麗輝、鄭強(qiáng)、胡強(qiáng)、李

澤源、高會(huì)平、陳秋江、李欣榮、王興海、張鵬程。

I

DB1302/T593—2025

對蝦與半滑舌鰨池塘混養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了對蝦與半滑舌鰨池塘混養(yǎng)的環(huán)境條件、池塘條件、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備、苗種放養(yǎng)、養(yǎng)殖管

理、日常檢測、病害防控、質(zhì)量安全、收獲及檔案管理。

本文件適用于中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦分別與半滑舌鰨池塘混養(yǎng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T15101.2中國對蝦苗種

GB31650食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量

GB/T35376日本對蝦親蝦和苗種

NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY/T5059無公害食品對蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

NY5070無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量

NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY5362無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

SC/T2002對蝦配合飼料

SC/T2009半滑舌鰨親魚和苗種

SC/T2068凡納濱對蝦親蝦和苗種

DB13/5879海水養(yǎng)殖尾水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4環(huán)境條件

4.1場地選擇

養(yǎng)殖場地及周圍生態(tài)環(huán)境良好，無或不直接受工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染，

沒有對產(chǎn)地環(huán)境構(gòu)成威脅的污染源。養(yǎng)殖場環(huán)境應(yīng)符合NY5362的規(guī)定。

1

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4.2養(yǎng)殖用水

水源水質(zhì)符合GB11607的規(guī)定，養(yǎng)殖用水水質(zhì)符合NY5052的規(guī)定。

4.3養(yǎng)殖尾水

養(yǎng)殖尾水排放符合應(yīng)DB13/5879的規(guī)定。

5池塘條件

池塘面積30～80畝，池深2m以上，泥沙質(zhì)底或沙泥質(zhì)底，池底淤泥厚度不超過5cm。沿池塘長

向挖一道寬4m、深50cm的中央縱溝，池底以一定坡度向中央縱溝傾斜。進(jìn)排水渠道和進(jìn)排水閘門分

開設(shè)置。

6放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

6.1清池消毒

每年收獲之后，將池塘內(nèi)積水排干，曝曬，清除淤泥，平整池底，修整池埂、閘門，用漂白粉、生

石灰、茶籽餅等藥物對池塘進(jìn)行消毒。

6.2進(jìn)水

3月底開始進(jìn)水，進(jìn)水須經(jīng)40～60目尼龍錐形網(wǎng)過濾，首次進(jìn)水水深1m左右。

7苗種放養(yǎng)

7.1苗種質(zhì)量

中國對蝦苗種符合GB/T15101.2的規(guī)定，日本對蝦苗種符合GB/T35376的規(guī)定，南美白對蝦苗種

符合SC/T2068的規(guī)定，半滑舌鰨苗種符合SC/T2009的規(guī)定。

7.2苗種運(yùn)輸

蝦苗運(yùn)輸宜采用塑料袋充氧法，30L的塑料袋先裝水1/3，然后每袋裝入蝦苗2萬～5萬尾。魚種運(yùn)

輸采用帆布簍充氧運(yùn)輸，帆布簍內(nèi)放置塑料周轉(zhuǎn)箱，每個(gè)周轉(zhuǎn)箱裝入規(guī)格150g～250g的魚種5～10尾，

帆布簍上要注意遮光，用氧氣瓶連續(xù)充氧。其它要求符合GB/T15101.2、GB/T35376、SC/T2068

和SC/T2009的規(guī)定。中國對蝦蝦苗運(yùn)輸水溫14℃～15℃。日本對蝦蝦苗和南美白對蝦蝦苗運(yùn)輸水溫

20℃～21℃。半滑舌鰨魚種運(yùn)輸水溫17℃～18℃。

7.3放苗條件

放苗時(shí)應(yīng)選擇晴朗、無大風(fēng)天氣，池水透明度30cm～40cm，鹽度25～35。苗種培養(yǎng)池與養(yǎng)殖池水

鹽度差小于5，水溫差小于5℃。

7.4蝦苗放養(yǎng)

放苗時(shí)應(yīng)在池邊上風(fēng)口處。先將裝苗的塑料袋放入池中進(jìn)行水溫過渡，5min～10min后打開袋口，

分2～3次灌入部分池水，再將蝦苗均勻緩慢放入池塘中。放苗時(shí)間、規(guī)格和密度見表1。

2

DB1302/T593—2025

表1對蝦放苗時(shí)間、規(guī)格和密度

品種放苗時(shí)間水溫規(guī)格密度（尾/畝）

4月中下

中國對蝦水溫穩(wěn)定在16℃以上體長1cm以上4000～6000

旬

5月中下

南美白對蝦水溫穩(wěn)定在20℃以上體長0.8cm～1cmm30000～50000

旬

5月中下

日本對蝦水溫穩(wěn)定在20℃以上體長0.8cm～1cm6000～8000

旬

注1：中國對蝦投放密度是按照收獲規(guī)格每公斤26～28尾、畝產(chǎn)75kg以上的試驗(yàn)數(shù)據(jù)計(jì)算得出。

注2：南美白對蝦投放密度是按照收獲規(guī)格每公斤40～60尾、畝產(chǎn)200kg以上的試驗(yàn)數(shù)據(jù)計(jì)算得出。

注3：日本對蝦投入密度是按照收獲規(guī)格每公斤80尾、畝產(chǎn)40kg以上的試驗(yàn)數(shù)據(jù)計(jì)算得出。

7.5魚種放養(yǎng)

5月中下旬，當(dāng)池水溫度穩(wěn)定在20℃以上時(shí)放半滑舌鰨魚種，畝放規(guī)格150g～250g的魚種150尾。

魚種放養(yǎng)前應(yīng)對魚體進(jìn)行消毒，在池塘邊用較大容器進(jìn)行短時(shí)間藥浴，用15mg/L～20mg/L高錳酸鉀

溶液藥浴5min～10min。消毒操作時(shí)，動(dòng)作要快、輕，防止魚體受傷。魚種放養(yǎng)時(shí)將塑料周轉(zhuǎn)箱浸入

水中，打開蓋口，讓魚苗主動(dòng)游入水中。

注：半滑舌鰨放養(yǎng)密度是按照收獲規(guī)格每尾750g，畝產(chǎn)90kg以上的試驗(yàn)數(shù)據(jù)計(jì)算得出。

8養(yǎng)殖管理

8.1餌料投喂

餌料包括人工配合飼料、鮮活餌料和冰鮮雜魚三種。日本對蝦與半滑舌鰨混養(yǎng)投喂日本對蝦配合飼

料和半滑舌鰨配合飼料。中國對蝦對蝦與半滑舌鰨混養(yǎng)投喂蝦鹵蟲、蝦配合飼料、冰鮮雜魚、蘭蛤和半

滑舌鰨配合飼料。南美白對蝦對蝦與半滑舌鰨混養(yǎng)投喂南美白對蝦配合飼料和半滑舌鰨配合飼料。鮮活

餌料應(yīng)無腐敗、變質(zhì)，配合飼料質(zhì)量和安全衛(wèi)生符合GB13078、NY5072和SC/T2002的規(guī)定。具體投

喂量、投喂方法分別見附錄A中的表A.1、表A.2、表A.3。

8.2水質(zhì)調(diào)控

8.2.1添換水

養(yǎng)殖前期以添水為主，每次添水5cm，直到5月底水深達(dá)到1.5m以上；6月中旬開始，視水質(zhì)情況

進(jìn)行換水，每次換水10cm左右；7月中旬之后，每次換水15cm左右。進(jìn)入高溫期，為避免水溫過高，

將池水注滿，并保持最高水位。

8.2.2調(diào)節(jié)水質(zhì)、底質(zhì)

根據(jù)池塘底質(zhì)、水質(zhì)變化情況，結(jié)合池水中藻相和菌相，從7月初開始，酌情使用水質(zhì)、底質(zhì)改良

劑調(diào)節(jié)，按照說明書使用，直到收獲。

9日常巡塘和檢測

3

DB1302/T593—2025

每日早、晚巡塘，仔細(xì)查看池塘的水環(huán)境變化情況，觀察有無獨(dú)游、爬邊、病死蝦魚，測量水溫、

透明度、鹽度、溶解氧等常規(guī)水質(zhì)指標(biāo)，檢查池塘設(shè)施安全情況，每隔5d～10d測量一次對蝦及半滑舌

鰨的生長情況，做好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄。

10病害防控

病害防控以預(yù)防為主、治療為輔，常采取以下措施：

a)苗種入池前對池塘進(jìn)行徹底清整消毒；

b)投放經(jīng)檢疫不攜帶病原的苗種；

c)投喂優(yōu)質(zhì)飼料，腐敗變質(zhì)的飼料不用，提倡添加微生態(tài)制劑和免疫調(diào)節(jié)劑防治疾病；

d)進(jìn)水前對水源水質(zhì)進(jìn)行檢測，進(jìn)水時(shí)確保進(jìn)排水?dāng)r網(wǎng)無破損，防止敵害生物進(jìn)入池內(nèi)；

e)養(yǎng)殖期間保持池塘良好水質(zhì)、底質(zhì)；

f)發(fā)現(xiàn)病死魚蝦，及時(shí)撈出，檢查病因，及時(shí)進(jìn)行處理；

g)每半月用生石灰或氯制劑對池水消毒一次；

h)藥物使用符合NY5071的規(guī)定，藥物殘留符合NY5070的規(guī)定，對蝦病害防控符合NY/T5059

的規(guī)定。

11質(zhì)量安全

商品魚蝦出池前進(jìn)行質(zhì)量檢測，質(zhì)量符合GB2762、GB31650、NY5070的規(guī)定。

12收獲

12.1對蝦

12.1.1中國對蝦，9月中旬開始，采用拉網(wǎng)、排水方法進(jìn)行收蝦。水溫12℃以上收完。

12.1.2日本對蝦，7月下旬對蝦規(guī)格達(dá)每公斤100～120尾時(shí)開始使用地籠網(wǎng)捕獲，用大網(wǎng)目網(wǎng)片罩住

地籠網(wǎng)口，直至11月規(guī)格達(dá)到每公斤50～60尾全部收捕完成。

12.1.3南美白對蝦，9月中旬，南美白對蝦采用排水拉網(wǎng)收蝦。

12.2半滑舌鰨

11月初，降水，半滑舌鰨入中央縱溝，采用拉網(wǎng)收獲80%以上。余下半滑舌鰨采用地籠網(wǎng),晚上下網(wǎng)，

翌日起捕。最后采取閘門掛網(wǎng)放水用手抄網(wǎng)撈取收獲剩余的魚。水溫10℃以上收完。

13檔案管理

做好苗種采購、生產(chǎn)、用藥、投飼、銷售等相關(guān)記錄，檔案資料保存兩年以上。

4

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附錄A

(資料性)

投喂量及投喂方法

A.1日本對蝦與半滑舌鰨投喂量及投喂方法

見表A.1。

表A.1日本對蝦與半滑舌鰨投喂量及投喂方法

日期養(yǎng)殖種類體重投喂品種日投喂量投喂方法

鹵蟲對蝦總體重1000%～50%上午8:00一次

每公斤100000～

日本對蝦

800尾日本對蝦配合6月1日開始投喂蝦料，對

5月初～6月傍晚5:00投喂一次

飼料蝦總體重10%～8%

中旬

半滑舌鰨配合上午8:00一次。全池均勻

半滑舌鰨每尾150g～250g魚體重的1%～2%

飼料投喂

日本對蝦配合

日本對蝦每公斤800～120尾對蝦總體重8%～5%傍晚5:00投喂一次

6月中旬～7飼料

月中旬半滑舌鰨配合傍晚5:00投喂一次。全池

半滑舌鰨每尾250g～325g魚體重的1%～2%

飼料均勻投喂

日本對蝦配合

日本對蝦每公斤120～70尾對蝦總體重5%傍晚5:00投喂一次。

7月中旬～8飼料

月中旬半滑舌鰨配合傍晚5:00投喂一次，全池

半滑舌鰨每尾325g～375g魚體重的1%～2%

飼料均勻投喂

日本對蝦配合

日本對蝦每公斤70～50尾對蝦總體重5%～3.5%傍晚5:00投喂一次

8月中旬～9飼料

月中旬半滑舌鰨配合上午8:00一次，全池均勻

半滑舌鰨每尾375g～475g魚體重的1%～2%

飼料投喂

9月中旬～半滑舌鰨配合上午8:00一次，全池均勻

半滑舌鰨每尾475g～600g魚體重的1%～2%

10月中旬飼料投喂

10月中旬～半滑舌鰨配合上午8:00一次，全池均勻

半滑舌鰨每尾600g以上魚體重的1%～2%

11月初飼料投喂

注：按照實(shí)際觀察調(diào)節(jié)投喂量。對蝦料8月中旬～8月底減少投喂，投喂正常量的80%。定期在飼料中添加維生素C、

E及大蒜素等藥物拌餌投喂，提高魚體的免疫抗病能力。注意飼料的營養(yǎng)均衡，腐爛變質(zhì)的餌料不使用。

A.2中國對蝦與半滑舌鰨投喂量及投喂方法

見表A.2。

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表A.2中國對蝦與半滑舌鰨投喂量及投喂方法

日期養(yǎng)殖種類體重投喂品種日投喂量投喂方法

中國對蝦每公斤14萬～350尾鹵蟲對蝦總體重600%～20%上午8:00一次

5月初～6月

中旬半滑舌鰨配合飼上午8:00一次，全池均勻

半滑舌鰨每尾150g～250g魚體重的1%～2%

料投喂

鹵蟲對蝦總體重20%～5%上午8:00一次

中國對蝦每公斤350～100尾

6月中旬～7上午6:00一次，傍晚5:00

冰鮮雜魚對蝦總體重8%～5%

月中旬一次

半滑舌鰨配合飼傍晚5:00投喂一次，全池

半滑舌鰨每尾250g～325g魚體重的1～2%

料均勻投喂

鹵蟲對蝦總體重5%上午8:00一次

中國對蝦每公斤100～60尾上午6:00一次，傍晚5:00

7月中旬～8冰鮮雜魚對蝦總體重5%

一次

月中旬

半滑舌鰨配合飼傍晚5:00投喂一次，全池

半滑舌鰨每尾325g～375g魚體重的1～2%

料均勻投喂

鹵蟲對蝦總體重5～2.5%上午8:00一次

中國對蝦配合飼

對蝦總體重2.5～0.5%傍晚5:00投喂一次

料

中國對蝦每公斤60～30尾

8月中旬～9上午6:00一次，傍晚5:00

冰鮮雜魚對蝦總體重5～3%

月中旬一次

蘭蛤?qū)ξr總體重8.0～5.5%上午8:00一次

半滑舌鰨配合飼上午8:00一次，全池均勻

半滑舌鰨每尾375g～475g魚體重的1～2%

料投喂

中國對蝦飼料對蝦總體重2.5～3%傍晚5:00投喂一次

上午6:00一次，傍晚5:00

中國對蝦每公斤30～26尾冰鮮雜魚對蝦總體重3%

9月中旬～一次

10月中旬對蝦總體重8.0～

蘭蛤上午8:00一次

11.0%

半滑舌鰨配合飼上午8:00一次，全池均勻

半滑舌鰨每尾475g～600g魚體重的1～2%

料投喂

10月中旬～半滑舌鰨配合飼上午8：00一次，全池均

半滑舌鰨每尾600g以上魚體重的1～2%

11月初料勻投喂

注：按照實(shí)際觀察調(diào)節(jié)投喂量。對蝦料8月中旬～8月底減少投喂，投喂正常量的80%。定期在飼料中添加維生素C、

E及大蒜素等藥物拌餌投喂，提高魚體的免疫抗病能力。注意飼料的營養(yǎng)均衡，腐爛變質(zhì)的餌料不使用。

A.3南美白對蝦與半滑舌鰨投喂量及投喂方法

見表A.3。

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表A.3南美白對蝦與半滑舌鰨投喂量及投喂方法

日期養(yǎng)殖種類體重投喂品種日投喂量投喂方法

南美白對每公斤10萬～500南美白對蝦配對蝦總體重8%～

上午8:00一次

5月初～6月蝦尾合飼料6%

中旬半滑舌鰨配合

半滑舌鰨每尾150g～250g魚體重的1%～2%上午8:00一次，全池均勻投喂

飼料

南美白對每公斤500～110南美白對蝦配對蝦總體重6%～上午8:00一次，投喂量40%。下午

6月中旬～7蝦尾合飼料5%5:00一次