ICS03.100.01

A10

DB3311

浙江省麗水市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3311/T98—2019

大型商超潔化、綠化、美化管理規(guī)范

2019-10-17發(fā)布2019-11-17實(shí)施

麗水市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

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目次

前言................................................................................II

1范圍..............................................................................1

2規(guī)范性引用文件....................................................................1

3術(shù)語和定義........................................................................1

4總體要求..........................................................................2

5管理要求..........................................................................2

5.1潔化..........................................................................2

5.2綠化..........................................................................3

5.3美化..........................................................................3

6評價與改進(jìn)........................................................................5

I

DB3311/T98—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由麗水市商務(wù)局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：麗水市商務(wù)局、杭州簡臻標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)起草人：孫俐瓏、張志軍、呂茜、方建波、邵新芬、項(xiàng)圓圓。

本標(biāo)準(zhǔn)屬首次發(fā)布。

II

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大型商超潔化、綠化、美化管理規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大型商超潔化、綠化、美化（以下簡稱“三化”）管理的術(shù)語與定義、總則、管理要

求、評價與改進(jìn)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于大型商超的“三化”管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T10001.1公共信息圖形符號第1部分:通用符號

GB37487—2019公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范

GB37488—2019公共場所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求

GB50763—2012無障礙設(shè)計(jì)規(guī)范

JGJ48商店建筑設(shè)計(jì)規(guī)范

《麗水市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》

3術(shù)語和定義

3.1

大型商超

實(shí)際營業(yè)面積6000m2以上，品種齊全，滿足顧客一次性購齊的零售業(yè)態(tài)。

3.2

綠化

通過樹木、花卉、草坪、地被植物等的種植、養(yǎng)護(hù)工程和采取節(jié)能降耗減排措施等方式改善環(huán)境的

活動。

3.3

美化

通過潔化、綠化、文明建設(shè)等，提煉麗水特色、營造和諧環(huán)境、為群眾提供美好視覺效果和心里感

受的活動。

3.4

潔化

1

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通過整理、整頓、清掃等工作，維持工作環(huán)境干凈、整潔、空氣清新的活動。

4總體要求

4.1以契合城市整體建設(shè)為導(dǎo)向，通過大型商超潔化、綠化、美化一系列管理工作，凸顯城市性格、

展示地方特色。

4.2以大型商超整潔、舒適為導(dǎo)向，開展?jié)嵒芾怼?/p>

4.3以凈化空氣、改善環(huán)境為導(dǎo)向，開展綠化管理。

4.4以展現(xiàn)地區(qū)特色、營造和諧環(huán)境為導(dǎo)向，開展美化管理。

5管理要求

5.1潔化

5.1.1日常管理

5.1.1.1應(yīng)按GB37487—2019中5.2的規(guī)定，制定衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生操作規(guī)程，明確衛(wèi)生保潔要求、

工作流程、量化指標(biāo)及監(jiān)督考核辦法，并嚴(yán)格執(zhí)行。

5.1.1.2衛(wèi)生管理應(yīng)配備專人負(fù)責(zé)，并建立工作臺賬，有自查、檢查記錄。

5.1.2潔化目標(biāo)

5.1.2.1應(yīng)履行《麗水市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第十條責(zé)任。

5.1.2.2室內(nèi)公共場所的空氣質(zhì)量、微小氣候等指標(biāo)應(yīng)執(zhí)行GB37488—2019第4章的規(guī)定。

5.1.2.3營業(yè)場所應(yīng)符合下列要求：

a)營業(yè)面積內(nèi)無明顯衛(wèi)生死角，墻壁無積塵；

b)路面無積水、無污物、不打滑；

c)扶梯或樓梯扶手、柜臺臺面、收銀臺臺面無灰塵及污跡；

d)衛(wèi)生間、試衣間內(nèi)部整潔，及時清理、定期消毒；

e)櫥窗、服飾模特等表面干凈、無污漬；

f)窗簾、門簾、裝飾幕布等定期洗換，保持清潔；

g)定期防除蟲害，營業(yè)面積內(nèi)無大面積菌群污染源；

h)其他應(yīng)當(dāng)符合的基本衛(wèi)生條件。

5.1.3廢棄物處理

5.1.3.1應(yīng)建立固體廢棄物分類管理制度。

5.1.3.2一般固體廢棄物應(yīng)委托環(huán)衛(wèi)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一清運(yùn)、無害化處理。

5.1.3.3危險固體廢棄物應(yīng)統(tǒng)一收集、定點(diǎn)存放，并委托專業(yè)處理機(jī)構(gòu)定期回收，集中處置。

5.1.3.4生活污水納入管網(wǎng)集中處理。

5.1.4垃圾處理

5.1.4.1應(yīng)根據(jù)人流量和垃圾產(chǎn)生量設(shè)置可回收物、易腐垃圾、有害垃圾和其他垃圾四類專用垃圾箱，

并有專人負(fù)責(zé)垃圾分類工作。

5.1.4.2垃圾應(yīng)做到日產(chǎn)日清，按垃圾排放時間，及時清運(yùn)。

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5.1.4.3垃圾收集點(diǎn)的垃圾箱應(yīng)存放整齊，地面無散落垃圾、污水、污漬，墻面無粘貼物，無明顯污

漬；定期對垃圾收集點(diǎn)的地面、箱體進(jìn)行刷洗、消殺消毒。

5.2綠化

5.2.1綠化建設(shè)

5.2.1.1有附屬綠地的大型商超宜利用原有地形、地貌、水體、植被等自然條件，開展綠地建設(shè)。新

建大型商超綠地率應(yīng)不低于25%。

5.2.1.2綠地建設(shè)應(yīng)以植物造景為主，選用適合當(dāng)?shù)刈匀粭l件的樹木花草。有條件的大型商超宜推廣

屋頂綠化、垂直綠化。

5.2.1.3應(yīng)建立綠化管理制度，配備綠化養(yǎng)護(hù)人員，做好日常綠化維護(hù)記錄。

5.2.2資源管理

應(yīng)遵循生態(tài)環(huán)保、節(jié)能減耗的理念，包括但不限于以下措施：

a)應(yīng)制定用水用電管理制度；

b)采購的設(shè)施設(shè)備應(yīng)達(dá)到國家規(guī)定的節(jié)能等級；

c)宜利用信息化媒介開展工作，進(jìn)行無紙化辦公；

d)應(yīng)減少一次性產(chǎn)品的使用量。

5.3美化

5.3.1整體環(huán)境

5.3.1.1應(yīng)與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)一致，體現(xiàn)麗水文化特質(zhì)，簡潔美觀。

5.3.1.2有廣場的大型商超，廣場布局、裝飾應(yīng)美觀、大方、健康和安全，能體現(xiàn)商超的風(fēng)格與品質(zhì)。

5.3.2布局與陳列

5.3.2.1商品布局應(yīng)合理，各類商品間過渡自然，避免類別差異較大的商品相鄰擺放。

5.3.2.2商品陳列應(yīng)整齊、美觀、新穎、充足，并配備統(tǒng)一制作、字跡清晰的商品標(biāo)簽。

5.3.2.3柜臺、攤位商品擺放整齊，無占道經(jīng)營現(xiàn)象。

5.3.2.4發(fā)現(xiàn)商品陳列工具陳舊、損壞或已不適用的，應(yīng)及時糾正。

5.3.2.5在公共區(qū)域內(nèi)宜布置綠植盆栽。

5.3.2.6大型商超可聘請專業(yè)商品陳列師對商品陳列提供專業(yè)設(shè)計(jì)和指導(dǎo)。

5.3.2.7服務(wù)場所內(nèi)外環(huán)境保持整潔有序，維護(hù)周邊停車秩序。

5.3.3標(biāo)識

5.3.3.1大型商超應(yīng)設(shè)計(jì)并合理設(shè)置導(dǎo)向標(biāo)識、警示標(biāo)識、告知標(biāo)識。

5.3.3.2標(biāo)識的設(shè)置應(yīng)滿足但不限于以下要求：

a)營業(yè)場所正門、主要出入口或總服務(wù)臺處應(yīng)設(shè)有營業(yè)場所的整體布局圖；

b)扶梯、直梯、步行梯出口處應(yīng)設(shè)有指示該樓層銷售商品類別的標(biāo)識或該樓層主要服務(wù)設(shè)施分布

圖；

c)各類商品銷售區(qū)相連接處應(yīng)設(shè)有指示該區(qū)域銷售商品的標(biāo)識；

d)營業(yè)場所內(nèi)主要通道上方應(yīng)設(shè)有指示安全出口、步行梯、直梯、扶梯、收銀臺、衛(wèi)生間等位置

的導(dǎo)向標(biāo)識，主要通道地面應(yīng)標(biāo)有緊急疏散方向的指示符號；

e)收銀臺“1米線”設(shè)置應(yīng)規(guī)范；

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f)扶梯、步行梯、玻璃等容易發(fā)生危險的位置應(yīng)設(shè)有警示標(biāo)識；

g)電梯口應(yīng)設(shè)置“先出后進(jìn)”提示語；

h)顯著位置設(shè)置禁煙標(biāo)志。

5.3.3.3設(shè)置的圖形標(biāo)志應(yīng)符合GB/T10001.1的規(guī)定，該標(biāo)準(zhǔn)中沒有的圖形符號，可采用通用圖形符

號。

5.3.3.4應(yīng)對各類標(biāo)志進(jìn)行檢查維護(hù)，根據(jù)營業(yè)場所布局和商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整變化進(jìn)行補(bǔ)充和更新，并

做好標(biāo)識檢查和更新記錄。

5.3.4燈光照明

5.3.4.1營業(yè)場所外部燈光照明應(yīng)充分展現(xiàn)建筑夜間形象，設(shè)計(jì)應(yīng)突出原建筑的風(fēng)格和形狀特點(diǎn)。

5.3.4.2營業(yè)場所外部照明、營業(yè)場所內(nèi)經(jīng)營專柜照明及櫥窗照明應(yīng)與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)。

5.3.4.3營業(yè)場所內(nèi)的燈光應(yīng)安全、節(jié)能、明亮、舒適。

5.3.4.4根據(jù)商品的特點(diǎn)選用照明燈具。

5.3.5櫥窗

5.3.5.1商超外部及經(jīng)營專柜的櫥窗設(shè)計(jì)應(yīng)符合JGJ48的規(guī)定。

5.3.5.2櫥窗的設(shè)計(jì)、陳列應(yīng)主題鮮明、美觀大方、燈光運(yùn)用恰當(dāng)，并根據(jù)商品的變化及時更新。

5.3.5.3應(yīng)規(guī)范櫥窗的使用、清潔、維護(hù)制度，并有專人負(fù)責(zé)。

5.3.6廣告

5.3.6.1大型商超店內(nèi)廣告應(yīng)統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一內(nèi)容、統(tǒng)一字體字形字號、統(tǒng)一制作、統(tǒng)一懸掛于相同

位置，保持營業(yè)場所內(nèi)的整齊、美觀。

5.3.6.2大型商超外部的廣告應(yīng)合法，根據(jù)不同的宣傳主題進(jìn)行整體設(shè)計(jì)、布置。

5.3.6.3應(yīng)在顯著位置展示不少于5處公益廣告，包括不少于1處誠信主題公益廣告。

5.3.6.4無亂張貼、亂涂寫、亂堆放、亂設(shè)廣告牌現(xiàn)象。

5.3.7公共設(shè)施

5.3.7.1公共設(shè)施配備應(yīng)符合大型商超的要求。

5.3.7.2宜設(shè)有母嬰室，管理、使用情況良好。

5.3.7.3應(yīng)設(shè)置無障礙設(shè)施，無障礙設(shè)施應(yīng)符合GB50763—2012中8.8的規(guī)定。

5.3.7.4加強(qiáng)社會治安、消防安全防控體系建設(shè)，完善公共安全視頻監(jiān)控建設(shè)聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用。

5.3.7.5應(yīng)建立公共設(shè)施管理制度，并落實(shí)專人管理。

5.3.8文明建設(shè)

5.3.8.1文明服務(wù)

5.3.8.1.1工作人員應(yīng)符合以下要求：

a)儀容整潔、講究衛(wèi)生；

b)在崗期間，按要求統(tǒng)一著裝或規(guī)范著裝；

c)態(tài)度熱情、耐心；

d)應(yīng)以協(xié)調(diào)適宜的自然語言和身體語言提供服務(wù)。

5.3.8.1.2應(yīng)設(shè)置意見箱、意見簿，咨詢受理、投訴舉報電話；投訴及時處理并有記錄存檔。

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