ICS65.020.20

CCSB05

1408

山西省運(yùn)城市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1408/T046—2023

早熟葡萄設(shè)施生產(chǎn)規(guī)程

2023-07-15發(fā)布2023-10-15實(shí)施

運(yùn)城市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1408/T046—2023

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4建園...............................................................................1

5土肥水管理.........................................................................2

6強(qiáng)迫休眠...........................................................................3

7溫濕度調(diào)控.........................................................................3

8花果管理...........................................................................3

9整形修剪...........................................................................3

10病蟲害防治........................................................................4

11采收..............................................................................5

12記錄..............................................................................5

I

DB1408/T046—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由運(yùn)城市果業(yè)發(fā)展中心提出、組織實(shí)施和監(jiān)督管理。

運(yùn)城市市場監(jiān)督管理局對標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

本文件由運(yùn)城市果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本文件起草單位：河津市宏波葡萄種植專業(yè)合作社、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、河津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、臨猗縣果

業(yè)發(fā)展中心、山西運(yùn)城建工集團(tuán)有限公司。

本文件主要起草人：李紅波、王曉華、紀(jì)薇、賀國強(qiáng)、高飛、高美英、暢元生、王利潤、劉杰、劉

冬梅、裴瑞華、王曉芳、王凌、王麗芳。

II

DB1408/T046—2023

早熟葡萄設(shè)施生產(chǎn)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了早熟葡萄設(shè)施生產(chǎn)的建園、土肥水管理、強(qiáng)迫休眠、溫濕度調(diào)控、花果管理、整形修

剪、病蟲害防治、采收、記錄等技術(shù)要求。

本文件適用于運(yùn)城市及相似生態(tài)類型區(qū)早熟葡萄設(shè)施生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321.5農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）

GB/T8321.6農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）

NY469葡萄苗木

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY5087無公害食品鮮食葡萄產(chǎn)地環(huán)境條件

NY/T5088無公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

設(shè)施生產(chǎn)

利用溫室、塑料大棚生產(chǎn)鮮食葡萄的栽培模式。

促早栽培

人為調(diào)節(jié)葡萄進(jìn)入休眠或打破自然休眠，使葡萄提早進(jìn)入生長期，實(shí)現(xiàn)果實(shí)提早上市的設(shè)施栽培方

式。

4建園

產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T5087的規(guī)定。

園地規(guī)劃

應(yīng)根據(jù)面積、自然條件和架式等進(jìn)行規(guī)劃。規(guī)劃的內(nèi)容包括作業(yè)區(qū)、道路、土壤改良措施、排灌系

統(tǒng)等。

苗木及品種選擇

1

DB1408/T046—2023

4.3.1苗木選擇

按照NY469的規(guī)定執(zhí)行。

4.3.2品種選擇

生育期90d～110d、自然休眠期短、可耐一定的弱光條件，抗逆能力強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)。

栽植

4.4.1時(shí)間

3月下旬。

4.4.2密度

株距1.5m，行距3.0m。

4.4.3苗木準(zhǔn)備

剪除過長、發(fā)霉、受傷的根段，清水浸泡根系24h。定植前用3波美度石硫合劑或1%硫酸銅溶液

浸蘸苗木根系。

4.4.4挖溝

秋季挖栽植溝，溝寬0.6m～0.8m、深0.6m～0.8m。取土?xí)r要將表土與心土分別置于溝沿兩側(cè)。

4.4.5回填

在溝底填入20cm厚的秸稈，將表土和農(nóng)家肥混合后填到中部，厚度約40cm，再用行間表土回填至

高出地面15cm，心土填至行間。

4.4.6定植

定植坑深、寬各30cm。先在坑內(nèi)填起一個(gè)球形土包，使根系疏散在土包周圍，埋土?xí)r要輕輕向上

提苗，使根系展開與土壤密接，然后踏實(shí)。澆一次透水。

5土肥水管理

土壤管理

生長季行間及時(shí)中耕松土，深度10cm。

施肥

采果后施腐熟農(nóng)家肥3m3/666.7m2～6m3/666.7m2。化肥施用按照每生產(chǎn)100kg漿果一年需施用氮（N）

0.3kg～0.55kg、磷（P2O5）0.13kg～0.28kg、鉀（K2O）0.28kg～0.64kg進(jìn)行。施用肥料應(yīng)符合NY/T

496的規(guī)定。

水分管理

采用滴灌方式，萌芽期、漿果膨大期和強(qiáng)迫休眠前充足灌水，成熟期控制灌水。

2

DB1408/T046—2023

6強(qiáng)迫休眠

10月下旬噴兩次尿素，第一次濃度為3%，第二次濃度為5%，間隔5d～7d。11月初，白天關(guān)閉風(fēng)

口，蓋上保溫被，夜間揭開保溫被，開啟風(fēng)口，將溫度控制在0℃～7.2℃，處理20d～25d。

7溫濕度調(diào)控

通過

表1早熟葡萄設(shè)施生產(chǎn)不同生育期的溫濕度指標(biāo)

生育期白天溫度（℃）夜間溫度（℃）空氣相對濕度（%）

第一周：15～20第一周：5～10

催芽期第二周：15～20第二周：7～1085～95

第三周：20～25第三周：10～15

萌芽期18～2210～1560～70

新梢生長期20～2510～1555～65

花期22～2610～2045～55

漿果發(fā)育期25～2820～2260～70

著色成熟期28～3214～1650～60

8花果管理

負(fù)載量

1350kg/666.7m2～1500kg/666.7m2。

果穗整形

花前疏穗，原則為弱枝不留果穗，健壯枝留1穗果；花后整穗包括疏除副穗、歧肩以及掐去部分穗

尖。

植物生長調(diào)節(jié)劑使用

花滿開時(shí)避開中午高溫時(shí)段用25mg/L赤霉素與5mg/L氯吡脲的混合溶液，分批浸蘸。處理前一

天充分澆水。

疏果套袋

落花后15d～20d疏果，再避開高溫天氣及時(shí)套袋。

除袋

采收前10d～20d把袋底打開，7d后去袋。

9整形修剪

整形

3

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9.1.1架形選擇

“廠”字“V”形架。

9.1.2架形結(jié)構(gòu)

主蔓50cm以下新梢全部抹除，在高度約60cm處將主蔓向一側(cè)水平綁縛在拉線上。新梢自第一道

拉線向兩側(cè)傾斜、均勻綁縛于兩側(cè)第二、三道拉線上。

修剪

9.2.1休眠期

葉片脫落后立即完成修剪工作。夏季預(yù)留的結(jié)果母枝留190cm～210cm短截。在結(jié)果枝基部留2～

3個(gè)芽，距芽前1cm～1.5cm處剪掉。

9.2.2生長期

9.2.2.1抹芽

一般從萌芽至展葉初期進(jìn)行。抹除畸形芽、副芽、病蟲芽及老蔓上的萌芽，每個(gè)節(jié)位只留一個(gè)主芽。

在新梢長達(dá)10cm～15cm時(shí)定梢，定梢數(shù)為12～15個(gè)。

9.2.2.2摘心

依品種不同，花穗以上留5～9片葉摘心；營養(yǎng)枝留10～14片葉摘心。

9.2.2.3副梢處理

花穗以上部位及營養(yǎng)枝發(fā)出的副梢留1片葉反復(fù)摘心，花穗以下及營養(yǎng)枝上副梢全部抹去，并及時(shí)

去卷須、綁縛。

10病蟲害防治

防治原則

貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，提倡物理防治和生物防治，必要時(shí)

輔以化學(xué)防治。藥劑防治按GB/T8321.5、GB/T8321.6執(zhí)行。

農(nóng)業(yè)防治

及時(shí)清理病僵果、病蟲枝、病葉等病組織殘?bào)w，并集中燒毀；果實(shí)套袋。

物理防治

可采用黑光燈、