ICS65.020.30

CCSB43

35

福建省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB35/T767—2024

代替DB35/T767—2007

佛手瓜栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationforcultivationofsechiumedule

2024-05-09發(fā)布2024-08-09實(shí)施

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB35/T767—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件替代DB35/T767—2007《佛手瓜栽培技術(shù)規(guī)范》，與DB35/T767—2007相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和

編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)內(nèi)容變化如下：

——更改了規(guī)范性引用文件的內(nèi)容（見(jiàn)第2章，2007年版的第2章）；

——增加了佛手瓜龍須菜的品種選擇、定植、田間管理、采收等相關(guān)栽培技術(shù)內(nèi)容（見(jiàn)5.1、

6.2、6.3）；

——增加了采用溫室大棚的催芽育苗方式（見(jiàn)5.2.1.3）；

——更新整地方式，更新施肥時(shí)間和施肥用量（見(jiàn)6.2、7.4，2007年版的5.4）；

——增加了物理防治方法，并增加了具體生物農(nóng)藥（見(jiàn)8.2、8.3）；

——?jiǎng)h除了主要病蟲(chóng)害防治選藥用藥一覽表（見(jiàn)2007年版的5.5.6.5）。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站提出。

本文件由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。

本文件起草單位：福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、福建省農(nóng)產(chǎn)品加工推廣總站、尤溪縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究

所、福建省農(nóng)科院作物研究所、三明市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站、尤溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究

院、閩侯縣經(jīng)濟(jì)作物站、漳州市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站、尤溪縣農(nóng)業(yè)良種示范推廣中心、尤溪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)

推廣站、尤溪縣食用菌技術(shù)推廣站、福州市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)站。

本文件主要起草人：徐磊、林大銓、薛珠政、林瑩、陳木蘭、吳光明、詹生威、吳立東、許思亮、

盧詩(shī)琴、林錦輝、陳本令、林祁、彭傳堯、王晟蘇。

本文件于2007年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。

I

DB35/T767—2024

佛手瓜栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了佛手瓜栽培的產(chǎn)地環(huán)境、育苗、定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治和采收。

本文件適用于佛手瓜（含商品瓜和佛手瓜龍須菜）栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）

GB/T23416.3蔬菜病蟲(chóng)害安全防治技術(shù)規(guī)范第3部分：瓜類

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

商品瓜tenderfruitsofSechiumedule

采摘作菜用的佛手瓜嫩瓜。

佛手瓜龍須菜tenderstemsofSechiumedule

采摘作菜用的佛手瓜嫩莖葉和卷須。

陳年蔸頭perennialrhizomesofSechiumedule

佛手瓜安全越冬、翌年入春后能重新萌芽生長(zhǎng)的地下根莖。

4產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。土層深厚、疏松、肥沃、排灌方便，土壤pH值5.5～7.5，有機(jī)質(zhì)含量20

g/kg以上，土壤質(zhì)地沙壤、壤土、粘壤土等旱地及水田均可種植，新植園應(yīng)選擇前茬種植非葫蘆科作物

的田塊。年平均氣溫14℃以上，以晝夜溫差大，相對(duì)濕度較高，夏季陰涼，海拔300m～800m為宜。

5育苗

品種選擇

1

DB35/T767—2024

根據(jù)采收目標(biāo)產(chǎn)品選擇種植品種，采收商品瓜的宜選擇結(jié)瓜力強(qiáng)、豐產(chǎn)、抗病、抗逆的品種，采收

佛手瓜龍須菜的宜選擇分枝能力強(qiáng)、豐產(chǎn)、抗病、抗逆的品種。

種苗培育

5.2.1種瓜繁殖

5.2.1.1種瓜挑選

選用瓜體肥壯均勻、芽眼微露、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)損傷、充分成熟的佛手瓜作種瓜。

5.2.1.2種瓜消毒

栽種前，可用50％多菌靈可濕性粉劑300倍液蘸洗種瓜表皮。

5.2.1.3種瓜催芽

采用大中棚或小棚保溫育苗，將種瓜整齊排放，芽點(diǎn)朝上或平放，撒蓋1cm～2cm厚的沙或營(yíng)養(yǎng)

土，再覆蓋塑料薄膜催芽育苗，白天保持棚內(nèi)溫度20℃～28℃、相對(duì)濕度60％～70％，夜間保持棚內(nèi)

溫度18℃～20℃、相對(duì)濕度80％～90％，齊苗后營(yíng)養(yǎng)土保持濕潤(rùn)，當(dāng)芽長(zhǎng)達(dá)5cm～10cm即可定植。

5.2.2分株繁殖

在3月中旬到4月下旬，當(dāng)平均氣溫達(dá)15℃以上時(shí)，選擇萌發(fā)芽多、健壯的陳年兜頭，從土中挖開(kāi)，

用刀切下帶2～3個(gè)芽的塊根作為分株繁殖材料，并消毒處理后定植。

6定植

定植時(shí)間

地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)定植。通常，福建南部地區(qū)2月下旬、中北部平原地區(qū)3月中旬到4月上旬、

中高海拔地區(qū)4月至6月份定植。

整地

采收商品瓜的，整成畦寬（帶溝）4m～6m的高畦或隙地起壟種植；采收佛手瓜龍須菜的，作成深

溝高畦，畦高25cm～30cm，畦寬（帶溝）150cm。

移栽定植

開(kāi)挖30cm×30cm×25cm栽植穴，將苗移入穴中，蓋土至略高于苗墩，澆足定植水。采收商品瓜

的，株距4m～5m；采收佛手瓜龍須菜的，雙行密植，株距通常為40cm～60cm。

苗期管理

早春應(yīng)注意覆蓋稻草等防霜凍，及時(shí)中耕松土，保溫保墑，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

7田間管理

搭架

2

DB35/T767—2024

采收商品瓜的，搭建高度1.8m～2.2m的平架棚；采收佛手瓜龍須菜的，搭建高度0.8m～1.2m的

矮棚架，也可匍地栽培。棚架材料可因地制宜采用竹竿、木柱、水泥柱、石條等，平架棚表面可覆蓋尼

龍網(wǎng)，低海拔地區(qū)在夏季宜采取浮面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，以防高溫干旱和強(qiáng)光照危害。

整枝

7.2.1商品瓜整枝

株高80cm～100cm時(shí)整枝定蔓，每株選留生長(zhǎng)健壯1～2條蔓，采用竹竿引蔓上架，注意使枝蔓均

勻分布在架上，避免枝蔓重疊糾纏，影響通風(fēng)透光；應(yīng)及時(shí)剪除基部老葉、側(cè)蔓等，以減少養(yǎng)分消耗。

7.2.2佛手瓜龍須菜整枝

主蔓30cm時(shí)摘心，選留2條子蔓，子蔓上架后再次摘心，各留3條孫蔓。疏除所有結(jié)瓜，促進(jìn)嫩莖

生長(zhǎng)。

水分管理

種植宜保持土壤濕潤(rùn)、空氣相對(duì)濕度85％～90％為宜。苗期、抽蔓期氣溫低時(shí)，應(yīng)小水勤澆，促進(jìn)

枝蔓伸長(zhǎng)。夏季生長(zhǎng)旺盛期，應(yīng)加大澆水量，保持土壤濕潤(rùn)；可在根際周圍用稻草等覆蓋，降溫保濕。

雨天注意及時(shí)排水防積水。

施肥管理

7.4.1施肥原則

肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

7.4.2施基肥

每畝施用三元復(fù)合肥（N:P2O5:K2O為2:1:2，下同）40kg～50kg、腐熟農(nóng)家肥1500kg～2000kg

或商品有機(jī)肥400kg～500kg。新植園結(jié)合整地施用基肥，可采用條施、環(huán)狀溝施或結(jié)合深耕撒施等方

式，條施、溝施深度約20cm；非新植園，待春季萌芽后，開(kāi)環(huán)狀溝施或結(jié)合翻耕撒施，促苗生長(zhǎng)。

7.4.3追肥

采收商品瓜的，瓜蔓上架時(shí)施上架肥，距植株30cm左右溝施三元復(fù)合肥20kg，進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期

后，每10d～15d追施三元復(fù)合肥10kg～15kg，施肥環(huán)狀溝注意逐步遠(yuǎn)離植株。采收嫩莖葉的，應(yīng)結(jié)

合澆施速效氮肥10kg左右，葉面追施0.2％尿素＋0.2％～0.3％磷酸二氫鉀（或海藻素）。

中耕除草

及時(shí)中耕松土除草保墑，增加土壤透氣性，減少土壤養(yǎng)分損失。

護(hù)蔸越冬

冬季藤蔓枯萎后，剪除枯蔓，基部覆蓋稻草或薄膜等，高海拔地區(qū)應(yīng)注意防止雪水滲入根部?jī)鰝?/p>

確保地下部分安全越冬。翌年春天，氣溫穩(wěn)定15℃以上，陳年蔸頭長(zhǎng)出新芽后，揭去覆蓋物。一般陳

年蔸頭可保持3y～5y豐產(chǎn)期。

3

DB35/T767—2024

8病蟲(chóng)害防治

防治原則

佛手瓜生產(chǎn)中病蟲(chóng)害主要有霜霉病、蔓枯病、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等。應(yīng)以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物

防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化防治原則。

農(nóng)業(yè)防治

培育壯苗。平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥。及時(shí)疏除老葉黃葉，增加底部通透性。清潔田園，

及時(shí)去除病株、殘枝敗葉并集中無(wú)害化處理。

物理防治

通過(guò)懸掛黃色粘蟲(chóng)板誘殺蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)。

生物防治

保護(hù)、利用天敵，采用魚(yú)藤酮、苦參堿等生物源農(nóng)藥防治蟲(chóng)害。

化學(xué)防治

嚴(yán)格按照GB/T8321和GB/T23416.3的規(guī)定執(zhí)行。

9采收

商品瓜采收