ICS65.020.01

CCSB00

15

內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB15/T2636—2022

商都西芹產(chǎn)品質(zhì)量追溯技術(shù)規(guī)范

Shangduxiqingqualitytraceabilitystandard

2022-06-24發(fā)布2022-07-24實(shí)施

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB15/T2636—2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4追溯基本要求.......................................................................1

5追溯信息記錄.......................................................................2

6追溯信息管理.......................................................................2

7追溯標(biāo)識...........................................................................2

8質(zhì)量安全問題處置...................................................................2

附錄A（資料性）商都西芹產(chǎn)品質(zhì)量追溯信息記錄表.......................................3

I

DB15/T2636—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳提出。

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)果蔬標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAM/TC25）歸口。

本文件起草單位：烏蘭察布市農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、內(nèi)蒙古自治

區(qū)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化研究院、內(nèi)蒙古自治區(qū)氣象科學(xué)研究所、商都縣鑫漩農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限責(zé)任公司、烏蘭

察布市種業(yè)工作站、烏蘭察布市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、烏蘭察布市植保植檢站、烏蘭察布市產(chǎn)品質(zhì)量計(jì)量

檢驗(yàn)檢測中心。

本文件主要起草人：王錦華、吳凱龍、李強(qiáng)、吳海波、云巖春、李世繁、趙玉平、郝貴賓、岳永祥、

張博堯、高磊、姚繼紅、特日格勒、程仕博、艾吉木、張麗、盛淑蘭、朱國華、宿夢圓、李潔茹、郝玉

蓮、司魯俊、王迎賓、谷守江、趙晨陽、朱慧澤、李新民、辛悅、景思遠(yuǎn)、薛濤、張晶晶、張麗潔、韓

勝利。

II

DB15/T2636—2022

商都西芹產(chǎn)品質(zhì)量追溯技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了商都西芹質(zhì)量追溯基本要求、追溯信息記錄、追溯信息管理、追溯標(biāo)識、質(zhì)量安全問

題處置。

本文件適用于商都西芹的種植、收購、貯存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量追溯

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T1761農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程通則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

可追溯性celerytraceability

商都西芹在生產(chǎn)、銷售的各個環(huán)節(jié)，即從種植、施肥、用藥、采收、貯存、運(yùn)輸和銷售的所有階段，

都能夠通過識別追溯標(biāo)志追蹤到相關(guān)的記錄信息。

可追溯體系celerytraceabilitysystem

利用追溯信息系統(tǒng)給每批次采收的產(chǎn)品，賦予追溯碼并保持相關(guān)生產(chǎn)管理記錄，從生產(chǎn)到銷售各階

段信息流的連續(xù)性保障系統(tǒng)。

4追溯基本要求

追溯目標(biāo)

實(shí)施追溯的商都西芹可根據(jù)西芹質(zhì)量追溯體系追溯到種植管理、貯存、收購、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的產(chǎn)品、

投入品及相關(guān)責(zé)任主體等信息。

機(jī)構(gòu)和人員

實(shí)施追溯的商都西芹生產(chǎn)企業(yè)、組織或機(jī)構(gòu)應(yīng)設(shè)定內(nèi)部機(jī)構(gòu)或?qū)Ｈ素?fù)責(zé)西芹質(zhì)量追溯的實(shí)施。

設(shè)備和軟件

實(shí)施追溯的商都西芹生產(chǎn)企業(yè)、組織或機(jī)構(gòu)應(yīng)用質(zhì)量追溯信息系統(tǒng)，配備必要的計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、

條碼打印機(jī)、條碼讀寫設(shè)備等，相關(guān)硬件、軟件應(yīng)滿足追溯要求。

1

DB15/T2636—2022

管理制度

實(shí)施追溯的商都西芹生產(chǎn)企業(yè)、組織或機(jī)構(gòu)應(yīng)制定產(chǎn)品質(zhì)量追溯工作規(guī)范、信息采集規(guī)范、信息系

統(tǒng)維護(hù)和管理規(guī)范、質(zhì)量安全問題處置規(guī)范、質(zhì)量追溯產(chǎn)品應(yīng)急預(yù)案等相關(guān)制度，并組織實(shí)施。

5追溯信息記錄

生產(chǎn)責(zé)任主體信息記錄表、種植基地基本信息記錄表、種子來源信息記錄表、生產(chǎn)資料購入信息記

錄表、播種信息記錄表、施肥信息記錄表、農(nóng)藥使用信息記錄表、采收記錄表、運(yùn)輸記錄表、貯存記

錄表、銷售信息記錄表。見附錄A。

6追溯信息管理

原始信息保存

實(shí)施追溯的生產(chǎn)企業(yè)、組織或機(jī)構(gòu)建立符合自身實(shí)際的追溯信息管理制度，保證追溯信息的及時性

與真實(shí)性，紙質(zhì)記錄應(yīng)及時交由追溯專人歸檔，所有紙質(zhì)信息檔案應(yīng)保存5年以上，電子信息長期保存。

追溯信息上傳

追溯信息采集后，追溯專人應(yīng)及時將相關(guān)信息傳輸?shù)阶匪菪畔⑾到y(tǒng)平臺。

追溯信息查詢

通過追溯信息平臺可查詢?nèi)啃畔ⅰ?/p>

7追溯標(biāo)識

追溯系統(tǒng)自動生成條碼或二維碼，附于產(chǎn)品包裝上。消費(fèi)者可通過手機(jī)掃描二維碼或者輸入追溯條

碼編號查詢相關(guān)信息。

8質(zhì)量安全問題處置

按NY/T1761的規(guī)定執(zhí)行

2

DB15/T2636—2022

A

A

附錄A

（資料性）

商都西芹產(chǎn)品質(zhì)量追溯信息記錄表

A.1生產(chǎn)責(zé)任主體信息記錄表見表A.1

表A.1生產(chǎn)責(zé)任主體信息記錄表

實(shí)施追溯責(zé)任主體名稱社會統(tǒng)一信用代碼

A.2基地A.3基

法定代表人

地址地名稱

A.4基地A.5基

聯(lián)系方式

編號地面積

A.2種植基地基本信息記錄表見表A.2

表A.2種植基地基本信息記錄

序號基地地址基地名稱基地編號地塊面積前茬作物備注

A.3種子來源信息記錄表見表A.3。

表A.3種子來源信息記錄表

購買入庫庫房庫房聯(lián)系

序號數(shù)量品種批次經(jīng)辦人備注

時間時間地點(diǎn)編號方式

注1：付購買合同復(fù)印件。

注2：自繁種時付繁種記錄。

3

DB15/T2636—2022

A.4生產(chǎn)資料購入信息記錄表見表A.4。

表A.4生產(chǎn)資料購入信息記錄表

農(nóng)藥購入信息記錄

登記購買購入供應(yīng)商存放產(chǎn)品

序號農(nóng)藥名稱批次經(jīng)辦人

證號數(shù)量時間名稱位置圖片

肥料購入信息記錄

A.6肥A.7購A.8有A.10購A.11供A.12存A.13產(chǎn)A.14經(jīng)

A.5序A.9批

料買效入應(yīng)放品辦

號次

人

名稱數(shù)量成分時間商名稱位置圖片

A.5播種信息記錄表見表A.5。

表A.5播種信息記錄

種子種子入庫種子種子出庫基地基地播種播種

序號播種量經(jīng)辦人

品種時間批次時間名稱編號面積時間

A.6施肥信息記錄表見表A.6。

表A.6施肥信息記錄

序號施肥料名稱出庫時間批次基地名稱基地編號每畝用量施肥時間經(jīng)辦人

A.7農(nóng)藥使用信息記錄表見表A.7。

表A.7農(nóng)藥使用信息記錄表

農(nóng)藥出庫基地基地用藥每畝用量用藥用藥

序號批次經(jīng)辦人

名稱時間名稱編號目的（濃度）方式時間

4

DB15/T2636—2022

A.8采收記錄表見表A.8。

表A.8采收記錄

序號基地名稱基地編號品種產(chǎn)品等級采收面積采收數(shù)量采收日期批次經(jīng)辦人

A.9運(yùn)輸記錄表見表A.9。

表A.9運(yùn)輸記錄表

序號品種批次運(yùn)輸工具起止地點(diǎn)發(fā)貨時間接收時間數(shù)量經(jīng)辦人承運(yùn)人

A.10貯存記錄表見表A.10。

表A.10貯存記錄表