ICS65.020.30

CCSB44

DB1509

烏蘭察布市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1509/T0028—2024

西門塔爾牛（乳用）飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

TechnicalspecificationforSimmentalcattle(dairy)feedingmanagement

2024-07-18發(fā)布2024-08-19實施

烏蘭察布市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1509/T0028—2024

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由烏蘭察布市農(nóng)牧局提出并歸口。

本文件起草單位：烏蘭察布市畜牧工作站、烏蘭察布市產(chǎn)品質(zhì)量計量檢驗檢測中心、察右前旗農(nóng)牧

種業(yè)工作站、商都縣畜牧業(yè)服務(wù)中心。

本文件主要起草人：王秀蓮、侯仕農(nóng)、魏潤元、張國文、曹有衛(wèi)、高雪梅、李玉龍、王成、燕云、

任建永、竇紅艷、劉光男、王鶴、劉易星、朱怡靜、趙春生、劉權(quán)、趙學(xué)清、郝特拉、馮秀麗、尚姝婷、

孫慶俊、照日格圖、任秀芳、喬靜波、郭俊。

I

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西門塔爾牛（乳用）飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了西門塔爾牛引種、牛場建設(shè)與環(huán)境、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫等環(huán)節(jié)的技術(shù)要求。

本文件適用于烏蘭察布地區(qū)飼養(yǎng)的西門塔爾牛（乳用）及其雜交后代。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB19166中國西門塔爾牛

GB/T21513畜牧用鹽

NY/T34奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

NY/T471綠色食品飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則

NY/T472綠色食品獸藥使用準(zhǔn)則

NY/T473綠色食品畜禽衛(wèi)生防疫準(zhǔn)則

NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計技術(shù)規(guī)范

NY/T1575草顆粒質(zhì)量檢驗與分級

NY/T2128草塊

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

DB15/T426奶牛擠奶操作技術(shù)規(guī)范

DB15/T956全株玉米青貯飼料質(zhì)量評價

DB15/T2147肉牛福利調(diào)運(yùn)操作規(guī)程

DB15/T2346奶牛場建設(shè)規(guī)范

DB15/T2795飼用燕麥干草營養(yǎng)測定技術(shù)規(guī)程

DB15/T3079全株玉米裹包青貯技術(shù)規(guī)程

DB15/T3308規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場設(shè)備配置規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

全混合日糧（簡稱TMR）totalmixedration

1

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按照反芻動物不同生理階段的營養(yǎng)需要，把切碎（揉搓）適當(dāng)長度的粗飼料、精飼料和各種營養(yǎng)添

加劑等飼料原料按照配方通過專用的攪拌機(jī)械充分?jǐn)嚢杌靹蚝?，制成營養(yǎng)相對均衡的日糧。

4引種

4.1種牛符合GB19166的品種等級要求。

4.2外地引進(jìn)按照《跨省調(diào)運(yùn)乳用種用動物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》的規(guī)定。

4.3運(yùn)輸符合DB15/T2147的要求。

5牛場建設(shè)與環(huán)境

5.1牛場選址、布局、建設(shè)符合NY/T682的要求。

5.2環(huán)境符合GB3095的要求。

6飲用水

水質(zhì)符合NY5027的要求。

7設(shè)施設(shè)備

7.1設(shè)施符合DB15/T2346的要求，增加育肥牛舍。

7.2設(shè)備符合DB15/T3308的要求。

8日糧原料及貯存

8.1精飼料和飼料添加劑

8.1.1按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《飼料和飼料添加劑管理條例》的要求，飼料原料、配合飼料和飼料添加劑的

使用符合NY/T471的要求。

8.1.2飼料中不含有動物源性飼料成分。

8.1.3精飼料和原料分開存放，每批次的原料標(biāo)簽完整。貯存精飼料和原料的倉庫保持清潔干燥，防

止蟲害、鼠害和霉變等因素造成損失和污染。

8.2粗飼料

8.2.1青貯飼料和干草、秸稈等粗飼料無發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊和異味。

8.2.2全株玉米青貯飼料符合DB15/T956的要求。

8.2.3全株玉米裹包青貯符合DB15/T3079的要求。

8.2.4燕麥干草符合DB15/T2795的要求。

2

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8.2.5草顆粒符合NY/T1575的要求。

8.2.6草塊符合NY/T2128的要求。

9基礎(chǔ)飼養(yǎng)管理

9.1育成牛、青年牛和泌乳母牛依體重確定日糧營養(yǎng)需求，營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)符合NY/T34的要求。

9.2育成牛、青年牛和泌乳母牛在運(yùn)動場放置功能性鹽磚（含礦物質(zhì)、維生素和微量元素等）和小蘇

打，鹽磚符合GB/T21513的要求。

9.3保持飲水溫度15℃以上。

9.4及時清理水槽、料槽，清除糞污，加強(qiáng)圈舍通風(fēng)，保持空氣清新。

9.5牛只均保持自由活動，夏季注意避暑降溫，注重環(huán)境衛(wèi)生，每月消殺，減少蚊（蠅）蟲滋生；冬

季防風(fēng)。

9.6犢牛管理做到“五定”、“四勤”，即：定質(zhì)、定時、定量、定溫、定人。勤打掃、勤換墊草、

勤觀察、勤消毒。做到保暖防寒、衛(wèi)生消毒。飼喂用具用后消毒。

9.7成母牛定期護(hù)蹄、修蹄，春秋季各進(jìn)行1次。用4%硫酸銅溶液浴蹄，夏季每周1～2次，冬季半

月1次。

9.8加強(qiáng)日常巡查，觀察牛的采食、飲水、反芻、糞尿及精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理。

10舍飼

10.1犢牛（初生～6月齡）

10.1.1飼養(yǎng)

10.1.1.1出生后1h內(nèi)，飼喂初乳；犢牛體弱無法自主吮奶，可用喂奶器灌喂初乳，初乳飼喂量為犢

牛體重的10%。出生12h后，需要再灌喂2L初乳，增強(qiáng)犢牛免疫力。奶溫保持在38.5℃～40.5℃飼喂。

10.1.1.2犢牛出生7d后開始訓(xùn)練補(bǔ)料，隨日齡增長，由少到多飼喂顆粒料。自由采食青干草。10d

內(nèi)飲用36℃～37℃溫開水；10d后自由飲用常溫水。

10.1.1.3犢牛達(dá)3月齡以上或連續(xù)3d采食3kg以上犢牛顆粒精補(bǔ)料并能有效反芻時，即可斷奶。

10.1.1.4犢牛斷奶后到6月齡，定量飼喂3.5kg犢牛顆粒精補(bǔ)料，自由采食青干草。運(yùn)動場放置功能

性鹽磚（含礦物質(zhì)、維生素和微量元素等），鹽磚符合GB/T21513的要求。

10.1.2管理

10.1.2.1犢牛出生后立即清除口腔和鼻孔內(nèi)的黏液，擦干（烘干）被毛。

10.1.2.2擠出新生犢牛臍帶內(nèi)的血液，用消毒的剪刀將臍帶距離臍帶根部8cm～10cm處剪斷，然后用

5%～7%碘制劑消毒。

10.1.2.3犢牛舍內(nèi)設(shè)單獨的犢牛欄。及時標(biāo)識、稱重、記錄、照相并建立檔案。

3

DB1509/T0028—2024

10.1.2.47d內(nèi)去角，剃毛后涂抹去角膏。

10.1.2.5犢牛斷乳后驅(qū)蟲，按性別分群。

10.2育成牛（7月齡～初配）

10.2.1飼養(yǎng)

采用TMR飼喂，日糧中以優(yōu)質(zhì)粗飼料為主，精粗比為3：7～4：6，日增重保持800g以上，飼喂量為

體重的4%～6%。

10.2.2管理

10.2.2.1育成牛達(dá)15月齡以上或體重達(dá)到360kg以上配種。留種牛體高達(dá)1.3m以上。

10.2.2.212月齡育成牛按體重、體格大小進(jìn)行分群。

10.2.2.3引導(dǎo)牛只使用全自動牛體刷主動刷拭。

10.3青年牛（妊娠～初產(chǎn)）

10.3.1飼養(yǎng)

10.3.1.1采用TMR飼喂，自由飲水。

10.3.1.2妊娠前期（受胎～懷孕3個月）在日糧中增加優(yōu)質(zhì)蛋白含量，精粗比保持6：4。

10.3.1.3妊娠中期（懷孕4～7個月）維持營養(yǎng)均衡，精粗比保持5：5。

10.3.1.4妊娠后期（懷孕8個月～分娩）精粗比調(diào)整為4：6，分娩前一周內(nèi)，日糧中降低青貯用量，

增加優(yōu)質(zhì)干草。

10.3.2管理

10.3.2.1自由活動，避免撞擊腹部，做好保胎工作，預(yù)防流產(chǎn)或早產(chǎn)。

10.3.2.2確定妊娠后，預(yù)產(chǎn)期在一個月之內(nèi)的牛組群飼養(yǎng)并降低飼養(yǎng)密度。

10.4泌乳母牛

10.4.1圍產(chǎn)期（產(chǎn)前15d～產(chǎn)后15d）

10.4.1.1飼養(yǎng)

10.4.1.1.1采用TMR飼喂，每天投喂2～3次，自由采食。

10.4.1.1.2圍產(chǎn)前期（產(chǎn)前15d～分娩）增喂青貯，飼喂優(yōu)質(zhì)的粗飼料（苜蓿、燕麥等），增加鈣、

磷在日糧當(dāng)中的比例。

10.4.1.1.3圍產(chǎn)后期（分娩～產(chǎn)后15d）母牛只喂給優(yōu)質(zhì)干草，3d內(nèi)飲用益母草紅糖水（250g紅糖、

200ml益母草膏、溫水1000ml）1次，4d～5d后加喂多汁飼料和精飼料，7d后逐步增加青貯喂量。精

粗比為5：5。母牛產(chǎn)后7d內(nèi)飲用37℃左右的溫水，7d之后飲用常溫水。

10.4.1.2管理

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10.4.1.2.1圍產(chǎn)前期母牛需人工驅(qū)趕，適當(dāng)加強(qiáng)運(yùn)動。

10.4.1.2.2臨近預(yù)產(chǎn)期并有臨產(chǎn)征兆的母牛，及時轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。

10.4.1.2.3母牛自然分娩后驅(qū)趕其站立，給喂溫?zé)嶙懔康臒猁熎熎?500g、食鹽100g、加到

15L左右36℃～38℃的溫水中），促進(jìn)母牛排出胎衣和惡露。母牛出現(xiàn)難產(chǎn)及時助產(chǎn)。

10.4.1.2.4母牛產(chǎn)犢后將初乳一次擠凈，3d后由產(chǎn)房轉(zhuǎn)至泌乳牛舍正常擠奶。

10.4.2泌乳期（產(chǎn)后3d～干奶）

10.4.2.1飼養(yǎng)

采用TMR飼喂，日糧中采用優(yōu)質(zhì)牧草（苜蓿、燕麥），逐漸增加泌乳期精補(bǔ)料，精粗比為6：4，自

由飲水。

10.4.2.2管理

10.4.2.2.1擠奶符合DB15/T426的要求。

10.4.2.2.2及時推料、勻料，日均10次以上，每日剩料量3%～5%。

10.4.2.2.3產(chǎn)后40d～60d注意觀察母牛發(fā)情，及時配種。初產(chǎn)牛60d以后配種。

10.4.2.2.4泌乳牛舍每天至少清理2次糞污，臥床墊料要保證干燥、松軟。

10.4.3干乳期

10.4.3.1正常情況下為自然干奶。

10.4.3.2強(qiáng)制干奶時將乳頭清潔消毒并擠凈乳房中的殘奶，注入干奶藥物，如出現(xiàn)乳房炎癥狀需進(jìn)行

治療，治愈后進(jìn)行再次干奶。

10.4.3.3飼養(yǎng)管理與10.3相同。

11防疫和用藥

11.1按照《中華人