ICS65.020.20

CCSB31

備案號：DB63

青海省地方標準

DB63/T1898—2021

日光溫室茄子嫁接高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范

2021-03-10發(fā)布2021-05-01實施

青海省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB63/T1898—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由青海大學(xué)農(nóng)林科學(xué)院（青海省農(nóng)林科學(xué)院）提出。

本文件由青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。

本文件起草單位：青海大學(xué)農(nóng)林科學(xué)院（青海省農(nóng)林科學(xué)院），青海魯源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。

本文件主要起草人：田潔、李屹、杜中平、張海旺、韓睿、楊世鵬、李峻、王麗慧、李希志、譚龍。

本文件由青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳監(jiān)督實施。

I

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日光溫室茄子嫁接高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了日光溫室茄子嫁接高產(chǎn)栽培的術(shù)語和定義、土壤選擇、產(chǎn)量指標、品種選擇、栽培時

間、栽培技術(shù)、病蟲害防治及采收等技術(shù)措施。

本文件適用于日光溫室茄子嫁接高產(chǎn)栽培生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

嫁接

將一種植物的枝、莖或芽連接到另一種植物的適當(dāng)部位，使二者結(jié)合成一個新的植物體的方法。

3.2

接穗

嫁接時用于連接到另一種植物的枝、莖或芽叫接穗，接穗構(gòu)成嫁接植株的地上部分。

3.3

砧木

帶原根承受接穗的植株叫砧木，砧木構(gòu)成嫁接植株的地下部分。

3.4

接口愈合期

1

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植株嫁接后，傷口處迅速形成愈傷組織，產(chǎn)生新的維管束，彼此連接，貫通形成共生植株的時期。

一般指嫁接后8d～10d的時間。

3.5

親和力

指砧木與接穗嫁接以后能否成活，及成活以后能否正常生長的能力。

3.6

嫁接夾

嫁接專用的固定夾。

3.7

門茄

指茄子植株第一次分枝時出現(xiàn)的茄子，也叫根茄。

3.8

對茄

指第二次分枝每一個分枝又出現(xiàn)的二個茄子，叫對茄。

3.9

四母斗

指再上面第三次分枝的四個茄子，也叫四面斗。

4土壤選擇

選擇透氣性好、土層深、肥沃的沙壤土。遠離污染源的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，空氣環(huán)境質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、

土壤環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。

5產(chǎn)量指標

2222

112.50t/hm～150.00t/hm（7500.00kg/667m～10000.00kg/667m）。

6品種選擇

選用生長能力強，抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、適合市場需求的品種（參見附錄A）。

7栽培時間

日光溫室茄子栽培主要茬口時間安排:

a)日光溫室冬春茬。播種期為10月上旬；定植期為12月中旬；采收期為2月中旬至7月中下旬；

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b)日光溫室早春茬。播種期為11月上中旬；定植期為1月中下旬；采收期為3月中下旬至7月

下旬；

c)日光溫室秋冬茬。播種期為7月中下旬；定植期為9月中下旬；采收期為12月上旬至次年7

月。

8栽培技術(shù)

8.1砧木的選擇

選用與接穗親和力強的砧木，參見附錄A。

8.2育苗

8.2.1育苗方式

營養(yǎng)缽或育苗盤育苗。營養(yǎng)缽上口徑8.00cm～10.00cm，缽高10.00cm～12.00cm；育苗盤選擇50

穴或72穴。

8.2.2營養(yǎng)土配制

采用商品茄果類蔬菜育苗基質(zhì)，或用經(jīng)過3年以上輪作的田園土5份+商品有機肥4份+河砂1份配制成

育苗營養(yǎng)土，裝入穴盤或營養(yǎng)缽澆透水備用。

8.2.3用具消毒

嫁接時手和刀片應(yīng)使用75%的酒精消毒；當(dāng)使用舊嫁接夾時，應(yīng)用200倍的福爾馬林浸泡8h，晾干

后備用。

8.2.4催芽

8.2.4.1砧木

砧木種子用100.00mg/kg的赤霉素浸泡8h～10h，洗凈后催芽，5d～7d出芽后播種。如選用的砧

木種子不易發(fā)芽，可用100.00mg/kg的赤霉素浸泡24h后晾干，再放入清水中浸泡12h～24h，撈出種子

瀝干水分，變溫催芽處理，白天28℃～30℃，夜間20℃～22℃，同時每天用清水洗滌一次，7d～10d

可出芽。

8.2.4.2接穗

種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.3中2級以上要求。在50℃～55℃的溫湯浸種10min～15min,邊浸邊攪

拌，待水溫自然冷卻后，取出瀝干水分后，放入1％的高錳酸鉀溶液中浸泡10min～15min，用清水洗

凈后再在清水中浸泡6h～12h。取出吸脹的種子，置于28℃～30℃的環(huán)境條件下催芽。每天清洗種子

并換水，60%種子露白后即可播種。在砧木苗出齊后，再開始接穗種子處理。

8.2.5播種

8.2.5.1播種時間

砧木播種比接穗播種提前播種（參見附錄A）。根據(jù)嫁接成活率和種子發(fā)芽率確定種子播種量，接

穗種子播種量比計劃用苗數(shù)增加10%～20%，砧木播種量比計劃用苗數(shù)增加20%～30%。

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8.2.5.2播種方法

播種前灌足底水，水滲后將催好芽的種子均勻擺播在育苗盤（缽）中，蓋上0.50cm～1.00cm厚的

細土，立即覆蓋地膜進行保溫保濕。夏季應(yīng)選擇涼爽天氣播種，可多蓋遮陽網(wǎng)來保濕降溫。

8.2.6苗期管理

8.2.6.1溫濕度控制

從播種到出苗前，溫度白天控制在25℃～30℃，夜間控制在20℃～22℃。注意保持苗床濕度。待

大部分幼苗出土后，及時揭掉地膜，并適當(dāng)降溫降濕。溫度白天控制在20℃～25℃，夜間控制在15℃～

18℃。

8.2.6.2苗齡和嫁接適期

用劈接法和貼接法，砧木和接穗幼苗大小要相近，砧木苗要求5片～6片真葉、莖粗4.00mm～5.00mm，

接穗苗要求4片～5片真葉、莖粗3.00mm～5.00mm時開始嫁接。

8.3嫁接

8.3.1嫁接環(huán)境

嫁接的環(huán)境溫度應(yīng)在20℃～25℃，空氣相對濕度應(yīng)大于80%。

8.3.2嫁接技術(shù)

操作時，切削刀片要鋒利、操作速度要快，砧木和接穗的切面要平直、光滑。在固定砧木和接穗的

接觸面時，砧木和接穗維管束要對整齊，嫁接夾松緊要適度。

8.3.3嫁接方法

8.3.3.1劈接（切接）

在砧木苗第二片真葉與第三片真葉之間嫁接。砧木保留2片真葉，用刀片平切砧木莖，將上部去掉，

在砧木莖中間垂直切入1.00cm深的切口，然后將接穗苗保留兩葉一心，用刀去掉下端，削成楔形，楔

形大小與砧木切口相當(dāng)（約1.00cm長），隨即將接穗插入砧木的切口中，使兩者維管束相對，緊密結(jié)

合，用專用嫁接夾固定好即可。

8.3.3.2貼接（斜面接）

砧木苗保留2片真葉，用刀在第二片真葉上方的節(jié)間斜削，去掉頂端，形成角度為30°的斜面，斜

面徑長1.00cm左右。接穗保留2片～3片真葉，去掉下端，用刀片削成與砧木同樣大小的斜面。然后將

砧木和接穗的兩個斜面貼合在一起，用專用嫁接夾固定好即可。

8.3.4嫁接后的管理

8.3.4.1嫁接愈合期的管理

8.3.4.1.1溫度管理

嫁接愈合期需要8d～10d。茄子嫁接苗愈合的適宜溫度為白天為25℃～26℃，夜間為20℃～22℃。

冬春季節(jié)，嫁接苗應(yīng)加蓋小拱棚保溫。夏天嫁接，應(yīng)用遮蔭網(wǎng)遮蓋溫室降溫。

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8.3.4.1.2濕度管理

嫁接后空氣濕度保持在95%以上，冬春季節(jié)嫁接可用小拱棚保持密封狀態(tài)，一周后早晚逐漸通風(fēng)，

每天通風(fēng)1次～2次；夏天嫁接注意勤澆水，每天中午噴霧水1次～2次，直至完全成活，才轉(zhuǎn)入正常的濕

度管理。

8.3.4.1.3光照管理

嫁接后前3d～4d上午10時～下午4時要完全遮光，以后逐漸增加光照。隨傷口逐漸愈合，逐漸撤掉

覆蓋物，成活后轉(zhuǎn)入正常管理。

8.3.4.2成苗后管理

嫁接成苗后及時摘除砧木的萌芽，保證接穗正常生長。嫁接后20d左右，去掉固定用的嫁接夾。

8.4定植

8.4.1定植前煉苗

定植前一周通風(fēng)、控制水分、降低溫度，以增強嫁接苗的抗逆性，白天16℃～20℃，夜間10℃～

12℃，最低地溫穩(wěn)定在13℃以上，土壤相對濕度控制在60%左右。夏秋育苗逐漸撤去遮陽網(wǎng)，適當(dāng)控

制水分。

8.4.2定植苗標準

苗高15.00cm～20.00cm，莖粗0.60cm以上，有6片～8片真葉，葉片肥厚，葉色濃綠，無病蟲害。

8.4.3定植

8.4.3.1定植前準備

定植前土壤處理，每平方米用20.00g～30.00g有機硫類土壤熏蒸劑施于畦面，翻耕20.00cm～

25.00cm，澆透水，薄膜悶蓋5d～7d，揭膜晾散15d～20d定植。施用商品有機肥1.50t/hm2～4.50t/hm2

(100.00kg/667m2～300.00kg/667m2)，加入含有枯草芽孢桿菌等有益微生物的菌劑2.50kg/667m2～5.00

kg/667m2，結(jié)合深翻20.00cm～30.00cm施入土壤。整平土地，起壟，高度20.00cm以上，壟寬70.00cm～

80.00cm。

8.4.3.2定植方法

起壟栽培、地膜覆蓋、大小行定植，壟高20.00cm，壟寬50.00cm，壟距70.00cm，每壟雙行錯位

單苗定植，株距為40.00cm～45.00cm，定植后立即澆灌定植水。定植時嫁接口處要高出地面3.00cm以

上。每667m2定植2000株～2500株。

8.5定植后管理

8.5.1緩苗期管理

在定植后的10d～15d，白天棚溫保持在25℃～30℃；夜間棚內(nèi)溫度一般要保持在15℃～20℃，

不得低于12℃。此期一般不通風(fēng)，以利保溫保濕。晴天可蓋遮陰網(wǎng)。少澆或不澆水，保持土壤濕度60%～

80%。

8.5.2結(jié)果期管理

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8.5.2.1溫濕度管理

結(jié)果前期及盛果期，溫度白天保持在25℃～30℃，超過32℃適當(dāng)通風(fēng)換氣。夜間溫度保持在15℃～

20℃，最低不低于12℃。

采取滴灌或膜下暗灌技術(shù)，提高氣溫、延長通風(fēng)時間等措施來減少溫室內(nèi)空氣濕度，維持相對空氣

濕度在60%～70%。

8.5.2.2水肥管理

門茄期之前，應(yīng)盡量不澆水，多中耕保墑；門茄期后，要加強肥水管理，每7d～10d澆一次水，間

隔一次水，隨水追一次肥，隨水滴灌、溝施、穴施商品有機肥或微生物菌肥80.00kg/667m2～160.00

kg/667m2，整個生長期追施2次～4次。肥料使用符合NY/T394的標準。

8.5.2.3整枝

及時將第一分枝以下的側(cè)枝全部抹去，以免消耗養(yǎng)分。采用雙干整枝，即在對茄形成后，剪去兩個

向外的側(cè)枝，只留內(nèi)側(cè)兩側(cè)枝作雙干，全部打掉以后出現(xiàn)的側(cè)枝。早熟品種可采用三杈留枝。及時調(diào)整

植株的葉、側(cè)枝、花和果實數(shù)量，保持植株通風(fēng)透光。當(dāng)植株長至40.00cm高后，在溫室上方2.00m處

拉鐵絲吊繩吊秧?！皩η选弊螅伴T茄”以下所有側(cè)枝和葉片。

8.5.2.4防止落花

為保證茄子坐果，可以釋放熊蜂授粉；或在茄子開花期用植物型生長調(diào)節(jié)劑噴花或蘸花。

9病蟲害防治

9.1主要病蟲害

病害主要有黃萎病、根腐病、灰霉病、葉霉病、猝倒病等，害蟲主要有蚜蟲、白粉虱、螨類等。

9.2防治技術(shù)

9.2.1農(nóng)業(yè)防治

9.2.1.1合理輪作

在黃萎病、根腐病等土傳病害發(fā)生的地塊與非茄科作物輪作3年以上。

9.2.1.2精細整地

深耕曬垡，精細整地，降低土壤的初侵染源。

9.2.1.3清潔田園

整枝理枝，清潔田園，及時摘除老葉、病葉，清除病殘體，帶出田間深埋或焚燒。

9.2.1.4葉面施肥

在嫁接茄子的開花和結(jié)果期，選用植物型生長調(diào)節(jié)劑進行葉面施肥。

9.2.2物理防治

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使用殺蟲燈對蟲害進行燈光誘殺；使用黃藍板對蟲害進行色板誘殺；溫室通風(fēng)口設(shè)置防蟲網(wǎng)阻止害

蟲遷入。前茬作物收獲后或定植前用有機硫類土壤熏蒸劑進行消毒。

9.2.3生物防治

使用農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等生物藥劑防治細菌性病害；使用井崗霉素、木霉素等防治葉霉病等；

使用枯草芽孢桿菌、粉紅粘帚霉、淡紫擬青霉等微生物菌劑防治土傳病害。

9.2.4化學(xué)防治

根據(jù)市場定位，不用或少用化學(xué)藥劑，化學(xué)藥劑的選用符合NY/T393的要求執(zhí)行。

10采收

茄子萼片與果實相接處的有色環(huán)帶狹窄或已不明顯時及時采摘。用剪刀或刀，齊果柄割斷。

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