一、請根據(jù)描述選擇相應(yīng)的名詞術(shù)語。

園藝學(xué)：研究園藝植物的種質(zhì)資源、生長發(fā)育規(guī)律、繁殖、栽培、育種、貯藏、加工、病蟲

以及造園等的科學(xué)。

園藝：是指種植蔬菜、果樹、花卉等植物的生產(chǎn)技藝。

園藝植物：包括果樹、蔬菜和觀賞植物。

園藝植物栽培：是園藝學(xué)的一部分，主要研究園藝植物的栽培管理技術(shù)以及原理，是園藝生

產(chǎn)的主要理論基礎(chǔ)。

年生長周期:植物在一年內(nèi)隨著氣候變化呈現(xiàn)出有一定規(guī)律性的生命活動過程稱為年生長周

期，也稱為季節(jié)周期性。

物候期：在生長期植物生長發(fā)育有規(guī)律的形態(tài)變化與季節(jié)性氣候變化相適應(yīng)的時期稱為物候

期。

童期：實生繁殖的植物從種子播種后萌發(fā)開始到實生苗具有分化花芽潛力和開花結(jié)實能力為

止所需要經(jīng)歷的這段時期，

萌芽期：是指從芽開始膨大至第1片幼葉形成為止。

主根：種子萌發(fā)時，胚根最先突破種皮向下生長而形成的根稱為主根。

不定根：植物的莖、葉或芽在一定條件下生長出根，這種根的發(fā)生部位不固定稱為不定根。

頂端優(yōu)勢：活躍的頂端分生組織（頂芽或頂端的腋芽）抑制下部側(cè)芽的發(fā)育。

生命周期：植物從生到死的生長發(fā)育全過程叫做生命周期。

生長期：是指植物各部分器官表現(xiàn)出顯著的形態(tài)特征和生理功能的時期。

葉面積指數(shù):指園藝植物葉面積總和與其所占土地面積的比值，即單位土地面積上的葉面積。

花誘導(dǎo)：莖端分生組織內(nèi)部發(fā)生成花所必須的一系列的生理生化變化，也稱為生理分化。

花芽分化：從葉芽的生理與組織形態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榛ㄑ康纳砗徒M織形態(tài)的過程。

果實的生長曲線：是用來描述果實生長發(fā)育過程的兩維立面圖，有果實累加生長曲線和生長

速度曲線等。

受精：指雌、雄性細(xì)胞即精子與卵細(xì)胞相互融合的過程。

兩性花：同?朵花中同時存在雌雄兩性發(fā)育完全的性器官。

開花期：植物從第一朵花開放到最后一朵花開畢所經(jīng)歷的M間稱為開花期。

果實：是植物的花經(jīng)傳粉、受精后由子房或了?房與花的其他部分參加而形成的具有果皮和種

子的器官。

授粉：是指成熱的花粉從花藥開裂散出花粉傳到柱頭上的過程，是開花植物有性生殖的一個

必要過程。

單性結(jié)實：未經(jīng)過受精而形成果實的現(xiàn)象，叫做單性結(jié)實。

單性花：一朵花中只有一種發(fā)育完全的性器官，如黃瓜、核桃、板栗

生理落果：從開花到果實生長發(fā)育過程中很容易產(chǎn)生落果，除了機(jī)械外力、病蟲害、風(fēng)害、

高溫、冷害等環(huán)境因素引起的落花落果外，由樹體內(nèi)部養(yǎng)水分失衡或其它生理因素引起的落

果稱為生理落果。

有效積溫：在一年中能保證園藝植物生物學(xué)有效溫度的持續(xù)時期為生長期（或生長季），生

長期中生物學(xué)有效溫度的累積值即為（生物學(xué)）有效積溫。

土壤化學(xué)性質(zhì)：是指通過進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)才會顯示的土壤性質(zhì)，以及對植物提供營養(yǎng)物質(zhì)的能

力，如土壤有機(jī)質(zhì)和土壤酸堿度等。

春化作用：低溫對植物開花的誘導(dǎo)作用稱為春化作用。

需水臨界期：是指植物對水分供應(yīng)不足最為敏感、最易受到傷害的時期，大多數(shù)園藝植物開

花結(jié)果和葉面積增長最迅速時期，一般是最需要供水的時期。

適宜溫度：植物體能維持正常生長發(fā)育的一定的溫度范圍。

需冷量：果樹通過或解除自然休眠所需的低溫（W7.2C）的總和即為需冷量，多以低于7.2C

的小時數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)。

千粒重：一千粒種子的重量（￡/千粒）。

無性繁殖：乂稱營養(yǎng)器官繁殖，即利用植物營養(yǎng)體的再生能力，以植物的根、莖，葉等器官，

培育成獨(dú)立的新個體的繁殖方式。

種子含水量：是指種子中所含水分的重量（即在100℃?105c下所能消除的水分含量）與種子

重量的百分比。

層積處理：是部分園藝植物在適宜的環(huán)境條件下完成后熟，解除休眠的一種方法。

芽接：凡是用一個芽作接穗的嫁接方法稱芽接。

有性繁殖：又稱種子繁殖或?qū)嵣敝?，是利用植物種子培育幼苗的一種繁殖方式。

繁殖：指植物以（一種或多種）自然的或人工的方法產(chǎn)生更多個體的現(xiàn)象。園藝植物繁殖

方式包括有性繁殖和無性繁殖。

種子生活力：是指種子發(fā)芽的潛在能力，一般用發(fā)芽試驗法來測定.

發(fā)芽勢：指在規(guī)定時間內(nèi)供試樣本種子中發(fā)芽種子的百分?jǐn)?shù)。反映種子發(fā)芽速度和發(fā)芽整

齊度的指標(biāo)。

種子凈度：又稱種子純度，指純凈種子的重量占供檢種子總量的百分比。

親和力：砧木和接穗經(jīng)嫁接能夠愈合、生長、發(fā)育的能力

嫩枝桿插;采用當(dāng)年生的嫩枝或半木質(zhì)化的枝條做插穗，常用此法繁殖園藝植物茶花、杜鵑、

柑橘、虎刺梅等。

植物組織培養(yǎng)：是指在無菌條件下，將離體的植物器官（根、莖、葉、花、果實等）、組織（如

花藥組織、形成層、胚珠、胚乳、皮層等）、細(xì)胞（體細(xì)胞和生殖細(xì)胞、花粉等）以及原生質(zhì)體，

培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)條件（含有營養(yǎng)物質(zhì)和植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)等）,

使其長成完整的植株，統(tǒng)稱為植物組織培養(yǎng)。

桿插繁殖：利用植物營養(yǎng)器官（莖、葉、根）的再生能力或分生機(jī)能，將其從母體上切取，在

適宜條件下，促使其發(fā)生不定芽和不定根，成為新植株的繁殖方法。

分株繁殖：就是把某些植物的菜芽、球莖、塊根、匍匐莖等生根后，或者植物營養(yǎng)器官的一

部分（變態(tài)莖等），將其與母體切離成為獨(dú)立新植株的繁殖方法。

栽培制度：是指在一定時間內(nèi)、在一定土地面積上所采月的作物種植結(jié)構(gòu)、配置、熟制和種

植方式的綜合體系。

輪作：即在同一塊土地上按照一定時間輪流種植不同種類的作物，輪作是克服連作弊端的

最好方法。

復(fù)種指數(shù)：復(fù)種指數(shù)即一年中種植園整個面積上各種作物種植和收獲的次數(shù)。

套作：又稱套種，是指在前季作物生長后期的株、行或畦間或架下栽植后季作物的?種種植

方式。

間作:指在?塊土地上有次序地種植兩種或幾種作物，其中以一種作物為主，其它為間作物。

帶狀定植：又稱寬窄行定植。兩行或三四行密植，為一帶，帶內(nèi)行距、株距小，帶與帶之

間的帶距較大，大于帶內(nèi)行距，大于株距的定植方式。

計劃定值：又稱變化定植。為了充分利用土地面積，一些多年生果樹，幼樹時樹冠還不大，

栽植密度大，待樹長大，果園出現(xiàn)郁閉情況時，有計劃地疏除一些株（或行）。

正方形定值：行距、株距相等的定植方式。

定值密度：是指單位土地面積上栽植園藝作物的株數(shù)，也常用株行距表示。

定值方式：是指定植穴或單株之間的幾何圖形。

蹲苗:是指移栽前5?10d苗床停止灌水，在土壤較干旱的條件下使苗的地上部、根系停長，

移栽時易于不帶土起苗和栽植，定植后及時灌溉以利緩苗，成活率高。

免耕法：對種植園不進(jìn)行任何耕作，完全使用除草劑來除去種植園雜草，使種植園土壤表

面呈裸露狀態(tài)的土壤耕作方法。

土壤耕作方法：又稱土壤耕作制度，是指根據(jù)植物對土壤的要求和土壤的特性，采用機(jī)械

或非機(jī)械方法改善土壤耕層結(jié)構(gòu)和理化性狀。

覆蓋法：利用各種材料對作物樹盤，株間甚至整個行間進(jìn)行覆蓋的管理方法。

營養(yǎng)診斷：是通過植株分析、土壤分析及其他生理生化指標(biāo)的測定。

根外追肥：又稱葉片噴肥，是利用葉片、嫩枝及幼果的氣孔、皮孔和角質(zhì)層具有的吸收能力

將液體肥料噴施于植株表面的一種追肥方法。

生草法：用種植草來控制地面，不耕作，一般選擇禾木科、豆科等牧草種植，通過刈割控

制過旺的生長和增加一定的產(chǎn)草量的方法。

滴灌：是直接將水分或肥料養(yǎng)分輸送到植株根系附近土壤表層或深層的自動化與機(jī)械化結(jié)

合的最先進(jìn)的灌溉方式。

短截：剪去一年生枝的一部分。

修剪：不僅指剪枝或梢，還包括一些間接作用于植株上的外科手術(shù)和化學(xué)藥劑處理，如：拉

枝、刻傷、環(huán)剝以及使用植物生長調(diào)節(jié)劑促進(jìn)或抑制芽萌發(fā)和枝梢生長等。

整形：是一種技術(shù)體系,是通過修剪，和其他相應(yīng)的栽培技術(shù)，把植株建造成某種形狀，以利

于其生長結(jié)果，能負(fù)擔(dān)一定產(chǎn)量,提高果品質(zhì)量，合理利用光能和土地面積，也叫整枝。

牽引；足指設(shè)施栽培下對一些芟性、半蔓性園藝植物進(jìn)行攀援引導(dǎo)的方法。

生長期修剪：在園藝作物生長過程中進(jìn)行的修剪，稱為生長期修剪。

植物生長調(diào)節(jié)劑：通常也被稱作植物激素，從廣義上講，植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)包括植物內(nèi)源激

素及人工合成的與天然植物內(nèi)源激素功能相類似的有機(jī)化合物。

植物生長促進(jìn)劑：是指能促進(jìn)植物細(xì)胞分裂、分化和延伸的化合物。

植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)：是調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育的生理活性物質(zhì)，包括植物激素和植物生長調(diào)節(jié)劑。

長日照園藝植物：指在一天24小時晝夜周期中，口照長度長于某一個臨界口長才能成花的

園藝植物。

二、選擇填空

1、狹義上園藝植物包括蔬菜值物、果樹植物和觀賞植物，從廣義上講還包括藥用植物和

芳香植物。

2、導(dǎo)致園藝植物傳播的人類行為大致有商賈貿(mào)易、文明擴(kuò)張、使節(jié)往來、民族遷徙和

現(xiàn)代引種。

3、園藝植物起源中心理論中應(yīng)用較多的有茹科夫斯基的栽培植物大基因中心和瓦維洛夫

栽培植物起源中心學(xué)說

4、園藝植物演化包括了從野生種到栽培種的演化和栽培種內(nèi)的演化。

5、我國栽培最多的果樹種類包括」柑橘和梨。

6、根據(jù)農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類方法落葉果樹分為仁果類、核果類、漿果類、堅果類和柿棗類o

7、根據(jù)產(chǎn)品器官分類方法蔬菜植物分為蟄萃、葉菜類、莖菜類、花菜類和果菜類。

8、二年生園藝植物的生長發(fā)育階段可以明顯的營養(yǎng)生.長階段和生殖生長階段。

9、園藝植物的休眠包括了自然休眠和強(qiáng)迫休眠。

10、園藝植物的花按組成可分完全花和不完全花兩種。

11、園藝梢物生長發(fā)育的三基點(diǎn)溫度是指最低溫度、最適溫度和最高溫度。

12、土壤三相比是指液相和氣相三者的比例。

13、園藝植物旱害按照其成因，主要包括土壤干旱和大氣干旱。

14、低溫對園藝植物的影響有和凍害之分。

15、播種方式可分為大出直播和畦床播種。

A.冬春分化型B.夏秋分化型C.多次分化型VD.不定期分化型

9、一年中下列果樹的開花期最早的是（B）。

A.桃B.杏C.柑桔D.蘋果

10、下列因素中有利于促進(jìn)果樹花芽分化的是（D

A.枝梢生長旺B.結(jié)果多C.氮素不足D.磷、鉀充足J

11、果樹的自花授粉是指（B）的授粉。

A.同一個樹種內(nèi)B.同一朵花內(nèi)C.相同品種內(nèi)D,同一個果園內(nèi)

12、果實生長曲線為“雙S型”的果樹是（C）。

A.栗B.甜橙C.葡萄D.蘋果

13、對溫度的要求上屬于耐寒園藝植物的種類有（C）

A.蘋果和香蕉B.豌豆和冬瓜C.菠菜和大蔥JD.柑橘和菠蘿

14、下列屬于旱生園藝植物的是（D）

A.枇杷B.菱白C.黃瓜D.洋蔥

15、小粒種子常用的播種方法是（C）。

A.條播B.點(diǎn)播C.撒播VD.穴播

16、影響嫁接成活的主要因素是（B）。

A.嫁接技木B.親和力JC.濕度D.溫度

17、枝接中常用的方法是（A

A.切接JB.插接C.腹接D.劈接

18、一般落葉闊葉果樹硬枝桿插在（D）。

A.一年四季均可B.7?8月份C.6?8月份D.3月份

19、目前組織培養(yǎng)最常用的脫毒方法是（B）。

A.愈傷組織培養(yǎng)、莖尖培養(yǎng)脫毒、莖尖培養(yǎng)結(jié)合熱處理脫毒

B.熱處理法、莖尖培養(yǎng)脫毒、莖尖培養(yǎng)結(jié)合熱處理脫毒J

C.熱處理法、莖尖培養(yǎng)脫毒、莖尖微體嫁接

D.熱處理法、莖尖培養(yǎng)脫毒、花藥培養(yǎng)

20、帶土球起苗一般土球的直徑約為地徑的（D）.

A.5倍左右B.2倍左右C.3倍左右D.10倍左右J

21、水土保持可采用的工程措施包括（D）

A.覆蓋植被和建立防護(hù)林B.修筑魚鱗坑和等高撩壕

C.修筑梯田和建立防護(hù)林D.修筑梯田和覆蓋植被V

22、一般小型果園配置授粉樹采用的栽植方式是（C）

A.混栽B.行列式C.中心式VD.等高栽植

23、大、中型種植園營造防護(hù)林網(wǎng)時，一般主林帶和副冰帶的設(shè)置為（B）

A.主林帶、副林帶都與當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向平行

B.主林帶與當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向垂直，副林帶與主林帶垂直V

C.主林帶與當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向平行，副林帶與主林帶垂直

D.主林帶與當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向垂直，副林帶與主林帶平行

24、生產(chǎn)上大多數(shù)果樹、蔬菜、花卉栽培用的定植方式是（C）。

A.帶狀定植B.三角形定植C.長方形定植VD.正方形定植

25、適宜密植，但管理上不方便的定植方式是（A

A.三角形定植VB.長方形定植C.正方形定植D.帶狀定植

26、適宜大樹施基肥的方法是（D）。

A.環(huán)狀溝施B.穴施C.條施D.放射狀溝施狀溝施J

27、生產(chǎn)上最為常見的一種傳統(tǒng)的灌溉方式是（C）。

A.噴濯B.滴灌C.地面灌溉VD.地下濯溉

28、通過種植草來控制地面的土壤耕作方法是（D）。

A.清耕法B.免耕法C.覆蓋法D.生草法V

29、園藝植物出現(xiàn)葉片小而細(xì)、新梢先端黃化，莖細(xì)、節(jié)間短、葉從生，果少而小、畸形的

癥狀，這是缺（C）。

A.磷B.鉀C.鋅JD.氮

30、基肥主要是（D）,

A.尿素B.無機(jī)肥C.過璘酸鈣D.有機(jī)肥J

31、幼樹施基肥多采用的方法是（D）。

A.穴施B.條施C.放射狀溝施狀溝施D.環(huán)狀溝施V

32、有利于根系吸水、減少水分散失、不破壞土壤結(jié)構(gòu)、水分分布的灌溉方式是（D）。

A.地面灌溉B.滴灌C.噴灌D.地下灌溉V

33、果樹延遲修剪可以（A）o

A.提高萌芽率JB.加強(qiáng)生長勢C.促進(jìn)果實發(fā)育D.減少芽的萌發(fā)

34、回縮是指（B）。

A.從一年生枝條基部剪除B.在多年生枝部分短截J

C.在多年生枝上短截D.將1年生枝剪去一部分

35、當(dāng)前國際上較普遍采用的?種果樹整形的矮密樹形是（D）。

A.單層主干形B.自然圓頭形C.細(xì)長紡錘形D.自由紡錘形J

36、開心形樹形主要用作（A）。

A.干性弱的樹VB.干性強(qiáng)的樹C.發(fā)枝力強(qiáng)的樹D.發(fā)枝力弱的樹

37、南瓜、葫蘆、佛手常用的支架是（A）o

A.棚架JB.單行架C.雙行架D.矮支架

38、細(xì)長紡錘形樹形要求主枝數(shù)量（C工

A.3-5個B.11-15個C.15個以上VD.6-10個

39、一些直立性不太強(qiáng)、值株又不太高的植物種類常用的支架是（B

A.單行架B.矮支架JC.棚架D.雙行架

40、在桃樹栽培中應(yīng)用較多的樹形是（C）。

A.兩主枝Y字形B.高干開心形C.自然開心形JD.自然圓頭形

41、適合應(yīng)用于干性較強(qiáng)、頂端優(yōu)勢明顯的樹種的樹形是（B）。

A.自然圓頭形B.主干形VC.架勢整形D.開心形

42、在桃樹栽培中應(yīng)用較多的樹形是（A

A.自然開心形JB.兩主枝Y字形C.自然圓頭形D.高干開心形

43、下列屬于生長抑制劑的是（C）。

A.矮壯素B.阿味丁酸C.脫落酸JD.細(xì)胞分裂素

44、下列屬于植物生長促進(jìn)劑的是（B）。

A.矮壯素B.赤霉素7C.多效喋D.脫落酸

三、問答題

1、園藝植物在國民經(jīng)濟(jì)中的地位如何？

1）許多園藝產(chǎn)品是重要的食品、營養(yǎng)品。

2）園藝產(chǎn)品可作為食品工業(yè)原料。

3）園藝植物的綠化和生態(tài)效益。

4）園藝化文的社會意義。

2、詳細(xì)描述生產(chǎn)中蔬菜植物農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類方法。

1）綠葉菜類

這類蔬菜以幼嫩葉片、葉柄或嫩莖為產(chǎn)品，如芹菜、茴蒿、其苣、范菜、雍菜、落葵、冬寒

菜等。

2）薯芋類

這是一類富含淀粉的塊莖、塊根蔬菜，如馬鈴薯、芋頭等。

3）水生蔬菜

這類蔬菜在池塘或沼澤地栽培，如藕、芟白等。

4）多年生蔬菜

這類蔬菜的產(chǎn)品器官可以連續(xù)收獲多年，如金針菜、石刁柏、竹筍、百合、香椿等。

5）食用菌類

草菇、香菇、木耳、銀耳舊木耳）、竹荔等。

6）芽菜類

用蔬菜種子或糧食作物種子的幼芽作蔬菜產(chǎn)品，如黃豆芽、綠豆芽

7）野生蔬菜

野生蔬菜種類很多，現(xiàn)在較大量采集的有蕨菜、發(fā)菜、羿菜、茵陳等。

3、園藝植物有幾種分類方法？

園藝植物的分類方法多種多樣，概括起來主要有兩種，?種是植物學(xué)分類，另?種是園藝學(xué)

分類。植物學(xué)分類法比較完善，每一種園藝植物的分類學(xué)位置相對固定。而園藝學(xué)分類方法

屬于人為分類法，有些園藝植物在園藝學(xué)分類方法中其位置不固定。

3、詳細(xì)描述生產(chǎn)中蔬菜植物農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類方法。

這種分類法把蔬菜植物的生物學(xué)特性與栽培技術(shù)特點(diǎn)結(jié)合起來，雖然分類很多，但較實用。

可分為

1）白菜類：

這類蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、葉用芥菜。

2）根菜類：

這類蔬菜以肥大的肉質(zhì)直根為食用產(chǎn)品，包括蘿卜、蕪菁多為2年生植物，同白菜類。

3）茄果類

茄子、番茄、辣椒等。

4）瓜類

包括黃瓜、冬瓜、南瓜。

5）豆類

以嫩莢或子粒為食用產(chǎn)品，主要有菜豆、曳豆等。

6）蔥蒜類

這類蔬菜為百合科植物，主要有大蔥、洋蔥、蒜、韭菜等。

4、園藝植物演化與傳播概念。

園藝植物的演化是指歷史上野生種被馴化并逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在栽培的園藝植物的過程，以及

栽培的園藝植物近緣種之間的進(jìn)化關(guān)系。

園藝植物的傳播主要是指人類利用園藝植物種質(zhì)資源的歷史過程，以及它們在人類引種過程

中的傳播路線等。

5、縮短童期措施？

1）將果樹嫁接至成年果樹上，可早成形，早結(jié)果；或?qū)⒐麡浼藿又涟枘镜妮^高節(jié)位上；

2）采用環(huán)割、環(huán)剝、倒貼皮等方法提高果樹體內(nèi)貯藏養(yǎng)分；

3）采用生長調(diào)節(jié)劑，如矮狀素使其成形；

4）加強(qiáng)水肥管理及合理修剪，使果樹及早成形，早果豐產(chǎn)；

5）通過控制環(huán)境條件的變化，如延長光周期，加大晝夜溫差等使果樹樹冠發(fā)展利于養(yǎng)分枳

累。

6、試述一年生園藝植物的生命周期。

其生長發(fā)育過程通?？煞譃橐韵?個階段：

1）種子發(fā)芽期：從種子萌動至子葉充分展開，第一真葉剛露心的這一段時期。如菜豆種子

的發(fā)芽。

2）幼苗期：指從第1真葉剛露出到第5真葉展開這段時期。園芝植物幼苗生長的好壞對

以后的生長發(fā)育影響很大，因為這一時期的生長是為以后各階段的生長發(fā)育打基礎(chǔ)的時期。

3）發(fā)棵期（或抽蔓期）：從幼苗期結(jié)束到第一個花蕾出現(xiàn)這段時期。在這一時期植物的根、

莖、葉等營養(yǎng)器官加速生長，花芽進(jìn)一步分化發(fā)育，為以后開花結(jié)實奠定基礎(chǔ)。

4）開花結(jié)果期：從植物現(xiàn)蕾、開花結(jié)果到生長結(jié)束這一段時期。在這一時期根、莖、葉等

營養(yǎng)器官繼續(xù)迅速生長，同時又不斷進(jìn)行花芽分化、不斷開花結(jié)果。由于一年生園藝植物的

開花結(jié)果期較長，又可進(jìn)一步將其分為開花結(jié)果前期、開花結(jié)果中期和開花結(jié)果后期三個時

期。

7、論述影響園藝植物花芽分化外部因素有哪些？

1）溫度

各種園藝植物影響花芽分化的最適溫度不?，但總的來說花芽分化的最適溫度比枝葉生長的

最適溫度高，這時枝葉停止或緩慢生長而開始花芽分化.

2）光照

光照對花芽分化的影響主要是光周期的作用。各種植物成花對日照長短要求不一。

光照強(qiáng)度看通過影響光合作用來影響花芽分化。強(qiáng)光下光合作用旺盛，制造的營養(yǎng)物質(zhì)多，

有利于花芽分化，弱光下或栽植密度較大時，影響光合作用，不利于花芽分化。

從光質(zhì)上看，紫外光可促進(jìn)花芽分化，因此高海拔地區(qū)的果樹一般結(jié)果早、產(chǎn)量高。

3）水分

一般來說，土壤水分狀況較好，植物營養(yǎng)生長較旺盛，不利于花芽分化，而土壤較干旱，

營養(yǎng)生長停止或較緩慢，有利于花芽分化。

8、促進(jìn)園藝植物花芽分化的技術(shù)措施有什么？

通過采用合理的栽培技術(shù)措施和環(huán)境調(diào)控，可以起到調(diào)節(jié)花芽分化的作用。

1）農(nóng)業(yè)技術(shù)措施

在木本園藝植物上采用矮化砧木，控制樹體旺盛的營養(yǎng)生長，減少氮肥使用量;對幼樹輕剪、

長放進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣涡藜?，采用環(huán)剝、刻芽、拉枝等外科手術(shù)，在生長適期噴施?定濃度的

生長抑制劑延緩植物生長等，都能增加花芽分化數(shù)量.

2）環(huán)境調(diào)控

a.溫度調(diào)控

對于冬春花芽分化型的植物利用溫度高低不同和低溫持續(xù)時間可以調(diào)節(jié)花芽分化時期

b.光周期調(diào)節(jié)

對日照長短反應(yīng)敏感的植物種類進(jìn)行光周期控制可以有效地調(diào)節(jié)花芽分化及開花時期。對于

長日照植物來說，補(bǔ)光可使其提前開花。對于短日照植物來說，要想使其提前開花，則需進(jìn)

行遮光處理。

9、試述園藝植物種子的類型。

第一類是植物學(xué)上的種子，僅由胚珠形成，如豆類、茄果類、西瓜、甜瓜等。

第二類種子屬于果實，由胚珠和子房構(gòu)成，如菊科、傘形科等。類型有瘦果如菊花、其苣：

堅果如菱果；雙懸果如胡蘿卜、芹菜等。

第三類種子屬于營養(yǎng)器官，如鱗莖（郁金香、百合、洋蔥、大蒜等）、根狀莖（連藕、韭

菜、生姜）、球莖（唐苜蒲、慈姑、芋頭等）、塊莖（馬鈴薯、仙客來等）。

第四類為真菌的菌絲組織，如香菇、蘑菇、木耳等。

10、引起隔年結(jié)果的主要原因：

1）營養(yǎng)失衡是造成隔年結(jié)果的首要原因。

2）激素水平失衡：次生原因。

3）自然災(zāi)害：如嚴(yán)冬凍死果樹的花芽、花期晚霜、干旱、澇災(zāi)、冰雹引起的落花落果是造

成隔年結(jié)果的外因。

4）栽培技術(shù)措施不當(dāng)：栽培技術(shù)水平高、管理精細(xì)、經(jīng)驗豐富的果園，很少發(fā)生隔年結(jié)

果現(xiàn)象。

11、克服隔年結(jié)果的措施：

1）加強(qiáng)果園土壤管理、肥水管理：肥水管理是果樹獲得豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。

2）加強(qiáng)地上部果樹的修奧和花果管理等主要技術(shù)措施：不修剪或連年粗放修剪的果園，會

造成嚴(yán)重的隔年結(jié)果現(xiàn)象，

3）及時、有效加強(qiáng)病蟲害防治?？傊?，粗放的、不合理的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施會造成或加重果樹

的隔年結(jié)果。

12、營養(yǎng)生長與生殖生長的相關(guān)性。

1）營養(yǎng)生長對生殖生長的影響：沒有營養(yǎng)生長就沒有生殖發(fā)育，營養(yǎng)生長不良，則開花、

坐果少，產(chǎn)量低；葉面積指數(shù)是衡量營養(yǎng)生長好壞的指標(biāo)。

2）生殖生長對營養(yǎng)生長的影響：生殖生長對營養(yǎng)生長的影響主要是抑制作用。過早進(jìn)入生

殖生長，就會抑制營養(yǎng)生長；受抑制的營養(yǎng)生長，反過來又抑制生殖生長。如白菜類、甘藍(lán)

類、根菜類或蔥蒜類等。如果營養(yǎng)器官生長不充分，制造的同化產(chǎn)物少，也影響開花結(jié)果和

果實發(fā)育。

13、園藝蔬菜作物春化作用的類型有哪些？

園藝蔬菜植物春化作用的類型包括種子春化型和綠體春化型兩種。

種子春化型以萌動的種子感應(yīng)低溫而通過春化作用，如白菜、芥菜、蘿卜、菠菜、茵苣等;

綠體春化型是指植物必須生長到一定大小時才能感受低溫而通過春化作用，代表蔬菜有甘

藍(lán)、芹菜、洋蔥等。

14、需水臨界期的概念？一般園藝植物的需水臨界期在什么時候？

需水臨界期是指植物對水分供應(yīng)不足最為敏感、最易受到傷害的時期。

大多數(shù)園藝植物開花結(jié)果和葉面積增長最迅速時期，一般是最需要水分充足的時期，即需

水臨界期。

15、影響園藝植物地區(qū)自然分布的主要溫度條件是什么？

影響園藝植物地區(qū)自然分布的主要溫度條件包括年平均溫度、冬季最低溫以及冬季低溫（W

7.2℃）總和。

引種或栽培某一園藝植物時，必須了解其適宜的年平均溫度，否則，會造成引種或栽培的

失敗。

一種果樹能否抵抗某一地區(qū)冬季最低溫的寒冷或凍害，是決定該果樹能否在該地區(qū)生存或進(jìn)

行商品栽培的重要條件。為此，冬季的絕對低溫是決定某種木本園藝植物地區(qū)分布北限的

重要條件。

就溫度對果樹地域分布的影響而言，如果冬季溫暖的地區(qū)，不能滿足落葉果樹通過冬季自然

休眠的需冷量，則是其地域分布的南限。在引種時尤其是北果南移時應(yīng)注意，要選擇需冷

量低的種類和品種。

16、就園藝植物栽培要求的不同土壤質(zhì)地而言，黏土和壤土的特性有何不同？

黏土具有保肥保水性強(qiáng)、含礦質(zhì)元素較豐富、有機(jī)質(zhì)含量較穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，同時也存在上壤

間隙小、通透性差、可耕性差等特點(diǎn)，晝夜土壤溫差較小，春季土溫上升慢，俗稱“涼性土二

黏土一般不適宜精耕細(xì)作的園藝業(yè)，但果樹或木本花卉可以生長。

壤土具有黏土、砂土兩者的優(yōu)點(diǎn)，通透性適中，保水、保肥性均好，有機(jī)質(zhì)含量與溫度狀

況均較穩(wěn)定。菜園、花圃最宜選擇填土地，果樹也是在壤土地上生長最好，但從開發(fā)土地

資源角度出發(fā)，砂土、山地、河灘地均可栽植果樹。

17、試論促進(jìn)園藝植物種子發(fā)芽的主要措施。

1）浸種

浸種是保證種子在有利于吸水的溫度條件下，在短時間內(nèi)吸足從種子萌動到出苗所需全部水

量的主要措施,浸種時的水溫和浸泡時間是重要條件，有涼水（25?30C）浸種、溫水（55℃）

浸種、熱水（70?75℃）浸種和變溫（90?100℃,20℃以下）浸種等。厚的和硬殼的種子,可

采用熱水浸種或變溫浸種，刺激其裂開。

2）催芽

催芽是在浸種后，在一定的溫度、濕度和氧氣培養(yǎng)條件下使種子發(fā)芽的方法，催芽的時間因

育苗方式的不同而異。保水可采用多層潮濕的紗布、麻袋布、毛巾等包裹種子?？捎没鹂弧?/p>

地?zé)峋€和電熱毯等維持所需的溫度，一般要求18?25℃.

3）層積處理

層積處理是部分園藝植物在適宜的環(huán)境條件下完成后熟，解除休眠的?種方法。多用沙臧法，

春播種子常用此法來促進(jìn)萌發(fā)。

4）挫傷種皮

用于種皮堅硬和不透水的種子，如美人蕉、荷花、山杏、櫻桃等，可挫傷種皮，使種子吸水

膨脹，促進(jìn)發(fā)芽。

5）藥物處理

藥物處理可以產(chǎn)生以下作用：1.改變種皮透性，促進(jìn)發(fā)芽，如山楂、花椒、芍藥、美人蕉，

可用硫酸、氫氧化鈉、鹽酸等處理。2.要求低溫處理的種子，赤霉素處理有代替低的作用。

18、試論促進(jìn)園藝植物種子發(fā)芽的主要措施。

19、試述嫁接苗的管理。

1）檢查成活、解綁及補(bǔ)接

枝接在接后20?30天檢查成活率。

芽接苗10?15天檢查成活情況。

成活苗及時割斷綁縛物，未成活苗及時補(bǔ)接。

2）剪砧和去篥

芽接成活后要及時剪去接芽以上部位的砧木，促進(jìn)接芽萌發(fā)。

注意及時除去砧木萌蕤，保證接穗生長良好。

3）其它管理

嫁接苗長出新梢及時立支柱。

嫁接苗生長期中耕除草、追肥灌水及病蟲需防治。

在接芽上解砧后，再把塑料解除，芽才能很好的萌發(fā)和生長。

20、促進(jìn)生根的方法。

1）機(jī)械處理可采用剝皮、縱傷、環(huán)剝等方法提高生根率，促進(jìn)成活。

2）黃化處理對不易生根的枝條在其生長初期用黑紙、黑布或黑色塑料薄膜等包扎基部，使

之黃化，可促進(jìn)生根。

3）藥物處理

常用的植物生長調(diào)節(jié)劑有叼I味丁酸（IBA）、蔡乙酸（NAA）等，ABT生根粉。

4）浸水處理

休眠期打插，插前將插條置于清水中浸泡12h左右，使之充分吸水，達(dá)到飽和生理濕度，插

后可促進(jìn)根原始體形成，提高打?插成活率。

5）加溫催根處理

桿插時氣溫高、土溫低，插條先發(fā)芽，但難以生根而易干枯死亡，是導(dǎo)致桿插失敗的主要原

因之一。常用的方法有陽畦催根、電熱溫床催根、火炕催根等。

21、組織培養(yǎng)的應(yīng)用

1）快繁是植物組織培養(yǎng)在生產(chǎn)上應(yīng)用最廣泛、也最有效的一項技術(shù)。組織培養(yǎng)具有周期短、

增殖率高并能全年生產(chǎn)特點(diǎn)，加上培養(yǎng)材料和試管苗的小型化，可在有限的空間短期內(nèi)培養(yǎng)

出大量的幼苗。

2）莖尖脫毒培育無毒苗

植物在生長發(fā)育過程中都可能遭受到病毒不同程度的危害，嚴(yán)重影響到植物的產(chǎn)量和品質(zhì)，

通過常規(guī)的繁殖方法將帶病母株傳遞幼苗繼續(xù)感染發(fā)病。

3）培育新品種

植物的組織技術(shù)為植物的育種提供了更多和更有效的手段和方法，目前已廣泛應(yīng)用于育種上,

一是通過花藥和花粉培養(yǎng)進(jìn)行單倍體育種，二是通過胚培養(yǎng)、子房培養(yǎng)和胚珠培養(yǎng)，實現(xiàn)遠(yuǎn)

緣雜交，二足通過細(xì)胞的融合技術(shù)，部分克服有性雜交不親合性，獲得體細(xì)胞雜種，從而創(chuàng)

造新物種或獲得優(yōu)良品種，四是篩選和培養(yǎng)細(xì)胞突變體，育成新品種。五是利用組織培養(yǎng)的

技術(shù)和手法進(jìn)行基因工程育種。

3）種質(zhì)資源的保存

4）利用植物組織和細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)低溫保存種質(zhì)，可以節(jié)省大量的人力、物力和場地。同時

還便于種質(zhì)交換和轉(zhuǎn)移，避免有害病蟲的人為傳播。

22、種植園小區(qū)（作業(yè)區(qū)）的劃分應(yīng)滿足什么條件？

種植園小區(qū)又稱作業(yè)區(qū)，為種植園的基本單位。

正確劃分種植園小區(qū)，應(yīng)滿足下列要求：

同一小區(qū)內(nèi)氣候及土壤條件應(yīng)當(dāng)基本一致，以保證同一小區(qū)內(nèi)管理技術(shù)內(nèi)容和效果的一致

性；在山地和丘陵地，有利于防止種植園水土流失，有利于發(fā)揮水土保持工程效益：

有利于防止種植園風(fēng)害；有利于產(chǎn)品運(yùn)輸、機(jī)械化作業(yè)等。

23、種植園排灌系統(tǒng)規(guī)劃包括哪些內(nèi)容？

園藝植物種植園的排灌系統(tǒng)包括水源、水的輸送和排泄管道、供水設(shè)施等。

水源，包括種植園附近的水庫、河流以及種植園范圍內(nèi)的水井、蓄水池等，應(yīng)根據(jù)種植園的

面積、作物的種類及品種的需水量確定水源的供水量、供水方式和方法。

種植園輸水系統(tǒng)應(yīng)以地下管道為主，既可節(jié)約土地又能達(dá)到節(jié)水的目的；噴灌和滴灌是值

得提倡的節(jié)水灌溉方式。種植園的排水系統(tǒng)包括地下排水渠道，毛、支、干、主排水渠等，

應(yīng)當(dāng)完善配套。

24、什么是間作套種？間作套種的優(yōu)點(diǎn)是什么？

間作指在一塊土地上有次序地種植兩種或作物，其中以一種作物為主，其它為間作物。

套種是指在前季作物生長后期的株、行或畦間或架下栽植后季作物的一種種植方式。

間作套種可以合理利用光能與地力、時間與空間，提高土地的利用率。

25、果園為什么要配置授粉樹？授粉（樹）品種應(yīng)具備什么條件？

多數(shù)果樹自花結(jié)實力較低或達(dá)不到商品生產(chǎn)的要求，因此果園中主栽品種確定下來以后需要

選配適宜的授粉品種。

授粉品種應(yīng)具備的條件為：與主栽品種花期相同，花粉量大并與主栽品種授粉親和性好；

與主栽品種生長習(xí)性，以及進(jìn)入結(jié)果期的年限和豐產(chǎn)年限相近；果實經(jīng)濟(jì)性狀（產(chǎn)量、品

質(zhì)等）較好等。

26、種植園確定和選擇園藝作物種類及品種時應(yīng)考慮什么條件？

正確地確定和選擇適宜的果樹、蔬菜或花卉種類和主栽品種，是現(xiàn)代園藝生產(chǎn)，尤其是果

樹和觀賞樹木生產(chǎn)的重要決策之一。

在因地制宜的基礎(chǔ)上，選擇果樹、蔬菜或花卉的種類和品種時應(yīng)考慮以下條件：a.具有獨(dú)

特的經(jīng)濟(jì)性狀，即原則上要求主栽種類或品種具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗的特性。

b.適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件。任何優(yōu)良品種都有其特定的適應(yīng)范圍，只有在適宜的立地

條件下，優(yōu)良品種才可能表現(xiàn)出其固有的經(jīng)濟(jì)性狀。

c.適應(yīng)市場需要。果品、蔬菜、切花和盆花等園藝產(chǎn)品是商品，要接受市場和消費(fèi)者的檢

驗。因此，根據(jù)市場的需求選擇種類和品種應(yīng)該成為園藝作物生產(chǎn)的基本出發(fā)點(diǎn)。

27、論述我國園藝業(yè)的現(xiàn)狀。

我國的園藝業(yè)，已是農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在改變農(nóng)村貧窮落后面貌和進(jìn)一步開發(fā)國土資源

方面都具有非常重要的意義。

1）現(xiàn)在我國農(nóng)業(yè)種植業(yè)中，蔬菜總產(chǎn)值已居第二（糧食第一），且我國世界蔬菜生產(chǎn)第一大

國。

2）花卉生產(chǎn)雖然起步晚，但已有一定規(guī)模、技術(shù)較先進(jìn)的生產(chǎn)基地，生產(chǎn)環(huán)節(jié)上科技含量

較高；

3）果樹在我國農(nóng)業(yè)種植業(yè)中，總產(chǎn)值居第三，但其生產(chǎn)水平與世界先進(jìn)水平的差距較大。

與世界先進(jìn)水平的差距較大。

28、園藝植物定植初期如何進(jìn)行管理。

1）土壤管理

覆蓋：為減少地表蒸發(fā)，保持土壤濕潤和防止土溫變化過大，提高樹木栽植的成活率，可

用稻草、腐葉土或沙土覆蓋樹盤，草本植物定植后也應(yīng)用地膜覆蓋。

中耕：等緩苗水下滲后，人能夠進(jìn)地時，應(yīng)及時進(jìn)行鋤地。

2）補(bǔ)苗

定植后及時檢直成活情況，出現(xiàn)缺苗、死苗現(xiàn)象時應(yīng)分析原因，采取措施進(jìn)行補(bǔ)救。在缺苗

處補(bǔ)栽同一品種的苗。補(bǔ)栽的苗是定植時多留下的備用苗。

3）遮陰

常綠園藝植物（熱帶果樹、花木、草壽等）移植或定植后，最好在植株上方進(jìn)行遮陰，并經(jīng)

常向附近地面和冠層噴水，以保持較高的空氣濕度，減少葉面蒸騰，以利成活。

4）植株管理

植株成活后去除老葉、病葉，剪除抽干的枝條促發(fā)新枝。木本植物應(yīng)在?定高度定干，并通

過夏季修剪調(diào)整樹形。草本園藝作物應(yīng)調(diào)控營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，促進(jìn)產(chǎn)品器官發(fā)育。

29、定植前應(yīng)該做好哪些準(zhǔn)備？

（1）起苗、分級。

（2）定植前苗處理：蹲苗、囤苗、植株調(diào)整、藥劑處理

（3）定植前土壤處理：消毒、整地、挖定植穴（溝）

30、園藝植物定植初期如何進(jìn)行水份管理？

定植水：定植后隨即澆的第一水，稱之為定植水。定植水一般不宜過大，春季澆水大影響

地溫，不利于緩苗。

緩苗水：定植水后數(shù)日［春季5?7d,夏季3?5d）植株發(fā)出新葉，表明根系開始恢復(fù)生

長，苗已緩轉(zhuǎn)，這時為彌補(bǔ)定植水的不足，要澆一次大水。

灌水封堰：木本植物栽后應(yīng)立即沿穴外緣圍堰澆水。龍密度較大的叢植地可按片筑堰。無

風(fēng)天不要超過一晝夜就應(yīng)澆頭遍水，干旱或多風(fēng)地區(qū)應(yīng)連夜?jié)菜?。水一定要澆透，以使?/p>

壤吸足水分，有助于土壤與根系密切接觸，提高成活率。

31、論述鹽堿地的改良措施。

1）生產(chǎn)中選擇耐鹽的植物種類和品種外；

2）適時合理地灌溉，洗盆或以水壓鹽：

3）多施有機(jī)肥，種植綠肥作物如苜蓿、草木樨等，以改善土壤不良結(jié)構(gòu)，提高土壤中營養(yǎng)

物質(zhì)的有效性；

4）化學(xué)改良，施用土壤攻良劑，提高土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和保水性能：

5）中耕（切斷土表的毛細(xì)管），地表覆蓋，減少地面過度蒸發(fā)，防止鹽堿上升。

32、施肥量如何確定？

1）施肥量應(yīng)根據(jù)園藝作物的種類與品種、樹齡、生長發(fā)育狀況、土壤條件、肥料特性、目

標(biāo)產(chǎn)量、施肥方法等多種因素綜合考慮來確定。

2）通常用養(yǎng)分平衡法進(jìn)行計算。方法是先確定目標(biāo)產(chǎn)量，據(jù)此測算出各器官每年從土壤

中吸收各營養(yǎng)元素量，扣除土壤中供給量，并考慮肥料的利用情況，然后根據(jù)斯坦福公式

計算各營養(yǎng)元素的合理用吊

3）施入土壤的肥料，一部分被土壤吸附、固定，一部分隨水分淋失或分解揮發(fā)，因而不可

能全部被作物吸收利用。肥料的利用率因園藝作物的種類、樹種、品利1、砧木、土壤性狀和

土壤管理制度等而不同。

4）園藝作物對營養(yǎng)元素的吸收量，應(yīng)根據(jù)其目標(biāo)產(chǎn)量的需肥量計算。如果樹的施肥量應(yīng)根

據(jù)果樹種類與品種、發(fā)育狀況、土壤條件、肥料特性、目標(biāo)產(chǎn)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)能力等多

種因素綜合考慮來確定適宜的目標(biāo)產(chǎn)量，參照不同果樹在年生長周期中的需要吸收的養(yǎng)分量

進(jìn)行計算。

33、整地后要求達(dá)到什么樣的狀態(tài)？

整地力求平整，大塊土地分割開才易整平。

整地后要求土壤疏松，透氣性強(qiáng)，氧氣充足，微生物活動加強(qiáng)，促進(jìn)分化作用；肥力均勻，

持水保肥能力提高；田園干凈衛(wèi)生，雜草少。

34、如何確定園藝植物的定植時期？

多年生木本園藝植物的定植時期，首先應(yīng)有適合于保濕和樹木愈合生根的溫度和水分條件;

其次是樹木具有較強(qiáng)的發(fā)根和吸水能力，有利于維持樹體水分代謝的相對平衡。一般落葉木

本類的果樹、花卉在秋季植株落葉后或春季發(fā)芽前定植為宜。多年生常綠園藝作物，在春、

夏、秋都能移栽定植，以新梢停止生長時較好。

草本園藝植物定植時期變化較大，可根據(jù)需要和可能隨時定植，但以春、秋為主。各地應(yīng)根

據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤條件、作物種類、栽培方式、上市時期等因素來確定播種與定植時期。保

35、護(hù)地和連作地改良措施是什么？

土壤最根本的改良方法是科學(xué)地施用無機(jī)肥和有機(jī)肥料，增施有機(jī)肥，正確掌握化肥施用

方法。避免連作，選擇利用抗連作的砧木，還可以通過更換土壤、增施有機(jī)肥、對土壤

進(jìn)行消毒等方法加以改良。

36、簡述園藝植物土壤耕作的方法。

1）清耕法，在生長季內(nèi)多次淺清耕，松土除草，一般灌溉后或雜草長到一定高度即中耕。

2）免耕法，不耕作或極少耕作，用化學(xué)除草劑除草。

3）覆蓋法，利用各種材料對作物樹盤，株間甚至整個行間進(jìn)行覆蓋的管理方法。

4）生草法，用種植草來控制地面，不耕作，?般選擇禾本科、豆科等牧草種植，通過刈割

控制過旺的生長和增加一定的產(chǎn)草量。

5）休閑輪作法，休閑輪作種植某種園藝作物后休閑一段時間，具有使土壤肥力自然恢復(fù)和

提高，減輕作物病蟲草害，合理利用農(nóng)業(yè)資源，經(jīng)濟(jì)有效地提高作物產(chǎn)量的優(yōu)點(diǎn)。

37、簡述連作障礙原因。

1）土壤次生鹽漬化

2）土壤酸化

3）土壤養(yǎng)分不均衡，比例失調(diào)

4）土壤致病微生物聚集

5）植物自毒作用

6）根結(jié)線蟲等土壤害蟲

38、矮化密植樹形的特點(diǎn)是什么？

答：1）樹體結(jié)構(gòu)簡單

2）骨干枝數(shù)量及總枝量減少

3）主枝更新加快

39、簡述環(huán)剝促進(jìn)果樹成花的機(jī)理“

答：果樹樹體內(nèi)只有韌皮部是有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)長距離上下運(yùn)輸?shù)闹饕ǖ?，環(huán)剝暫時切斷了

地上部有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)向下運(yùn)輸，促進(jìn)地上部分碳水化合物的積累，因而促進(jìn)花芽分化，提

高坐果率。

40、請論述果樹整形修剪的作用。

答；1）調(diào)節(jié)果樹與環(huán)境的美系

2）調(diào)節(jié)樹體各部分的均衡關(guān)系

3）調(diào)節(jié)樹體自身生理活動

41、果園良好群體結(jié)構(gòu)表現(xiàn)在哪些方面？

答：1）生長發(fā)育整齊，組成群體的植株間，在樹勢、樹冠大小、生長量及結(jié)果等方面的差

異較小。

2）合理的覆蓋率，既有高度的營養(yǎng)面積利用率，又能保證樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光。

3）合理的枝條數(shù)量和枝類比例。

4）適宜的葉面枳系數(shù)。

5）充足的花量、適宜的果實數(shù)量及適當(dāng)?shù)墓麑嵈笮　?/p>

42、簡化修剪的概念是什么？簡化修剪的途徑有哪些？

答：簡化修剪是與過去比較復(fù)雜修剪技術(shù)相對而言的。簡化修剪不等于粗放修剪，更不是

放任不剪，而是在樹體結(jié)構(gòu)簡化和肥水等綜合管理水平提高的基礎(chǔ)上，更深入地掌握其生長

結(jié)實規(guī)律，通過比較簡單、規(guī)范化的修剪，既能節(jié)約勞力、提高工效、便于在果農(nóng)中普及和

推廣，又能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的果品。

簡化修剪的途徑：

1）選擇、培育適宜簡化修剪的品種的品種

2）化學(xué)修剪

3）機(jī)械化修剪

4）提高土壤肥力和施肥水平，有利簡化修剪。

43、果樹常用的樹形有哪些？各有什么特點(diǎn)？

（一）主干形

主干形是指樹冠中具有明拈?的中心干的?類樹形。

主干形適合應(yīng)用于干形較強(qiáng)、頂端優(yōu)勢明顯的樹種、品種。由于有主干的存在，可以有效

地控制側(cè)枝的生長。但由于有主干的存在，在樹冠體積較大的情況下會影響下部主枝的光照,

造成冠內(nèi)光照條件變差，處理不好會使果實的品質(zhì)下降。

（二）開心形

開心形是目前應(yīng)用最為廣泛的一種樹形，其特點(diǎn)是在整形過程中不保留中心干。這種樹形主

要適用于干形較弱的樹種、品種或?qū)庹諚l件要求較高的樹種，如：桃、李、櫻桃等。其優(yōu)

點(diǎn)主要表現(xiàn)為：光照條件好、樹體結(jié)構(gòu)簡單、果實質(zhì)量優(yōu)。其缺點(diǎn)為不適合用于干性強(qiáng)、頂

端優(yōu)勢明顯的樹種。

（三）架勢整形

架式整形由于采用人工強(qiáng)制整形方式，具有所構(gòu)建的形狀合理、整形規(guī)范、負(fù)載量承載能力

高、便于機(jī)械化作業(yè)等優(yōu)點(diǎn)。但由于所需投入成本高，因此這種整形方式主要用在藤本果樹

或經(jīng)濟(jì)價值較高、觀賞性強(qiáng)的果樹上。

44、試述生長調(diào)節(jié)劑在采后保鮮的應(yīng)用。

1）抑制塊莖、鱗莖萌芽

蔡乙酸、蔡乙酸甲醋一一洋蔥、大蒜、馬鈴薯

2）防止貯藏過程中白菜類脫幫

（采收前3?5d）蔡乙酸一一大白菜、甘藍(lán)

3）切花保鮮

生長素、乙烯抑制劑等

45、試述生長調(diào)節(jié)劑在對果實成熟與采收的調(diào)控。

1）促進(jìn)果實成熟

乙烯利番茄、香蕉、葡萄、蘋果

2）延遲果實成熟

赤霉素（GA）一—延長香蕉保持綠色的時間

3）促進(jìn)果實松動，輔助采收

乙烯利一一櫻桃、山楂、核桃、李，果實機(jī)械采收的輔助手段

46、試述生長調(diào)節(jié)劑在果實生長發(fā)育的調(diào)控。

1）促進(jìn)坐果、誘導(dǎo)單性結(jié)實

奈乙酸一一西瓜、赤霉素一一葡萄單性結(jié)實

防落素（番茄靈，對氯米氧乙酸鈉）一一促進(jìn)番茄坐果

2）防止生理落果與采前落果

蔡乙酸一一防止蘋果采前落果

3）促進(jìn)果實生長，改進(jìn)果形

赤霉素一一增大葡蜀果槐、果粒

6—BA或BA一—增大蘋果果形指數(shù)（果形素）

防落素（FCPA）在番茄上的應(yīng)用

47、試述生長調(diào)節(jié)劑在營養(yǎng)生長的調(diào)控的應(yīng)用。

1）延緩或抑制新梢生長，矮化樹冠

多效哇一一蘋果、桃、柑橘、葡萄

2）控制頂端優(yōu)勢，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)

6一茱基腺噪吟一一蘋果、山楂、櫻桃

3）開張枝條角度

發(fā)枝素、6一節(jié)基腺噪吟、三碘苯甲酸、蔡乙酸

48、試述生長調(diào)節(jié)劑在對花芽分化的調(diào)控。

1）促進(jìn)花芽分化和開花

乙烯利一一菠蘿、蘋果、梨花芽形成

多效喋一一蘋果、梨、番茄、菜豆花芽形成

2）抑制或延遲花芽形成

（花誘導(dǎo)期）赤霉素一一蘋果、梨、桃、柑橘

抑制花芽分化，減少雙年開花數(shù)量

3）調(diào)節(jié)雌雄花的比例

乙烯利：促進(jìn)黃瓜、瓠瓜、南瓜等雌花分化

赤霉素：促進(jìn)黃瓜等瓜類雄花分化

49、花期控制一二年生園藝植物花期的主要方法有哪些？

答：L控溫法

利用春化處理來提早開花，達(dá)到育種加代的目的。

2.控光法

口中性植物，如番茄、四季豆、黃瓜、辣椒等蔬菜，一年四季都可以生產(chǎn)，它們不受光照時

間長短的影響。

短日植物可以通過給予短于某?臨界日長的光照來促進(jìn)花芽形成，達(dá)到提早開花的目的。長

日植物可以通過給予長于某一臨界日長的光照來促進(jìn)花芽形成，達(dá)到提早開花的目的。

3.氣體調(diào)節(jié)法

在花卉生長發(fā)育過程中，人為增加不同成分氣體，可改變或影響植株體內(nèi)生理生化反應(yīng)及代

謝過程，從而達(dá)到打破體眠、提早開花的目的。

4.肥水控制法

對于多年生木本植物，在花芽開花前常常澆一次花前水，不僅可以滿足開花對水分的需求，

還可以降低地溫，延遲開花期，有利于防治晚霜的危害。

5.激素的影響

可以應(yīng)用各種生長調(diào)節(jié)物質(zhì)如叫跺乙酸、蔡乙酸、赤霉素、乙烯以及一些抑制劑（CCC等）

來誘導(dǎo)花芽分化及促進(jìn)開花。

6.修剪控制

50、在實際生產(chǎn)中如何提高果實品質(zhì)？

答：1）優(yōu)良品種的選擇

優(yōu)良品種是優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的前提。特別是多年生園藝作物，樹體生命周期長，具有市場滯后性，

更須特別重視良種。

2）健壯植株的培養(yǎng)

樹體弱，光合能力差的植株，果實獲得碳水化合物少，果品含糖量低，影響著色。樹健才能

獲高產(chǎn)，壯樹才能出優(yōu)質(zhì)。

3）土壤肥力的提高

增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良土壤結(jié)構(gòu)，多施有機(jī)肥（質(zhì)）。

4）營養(yǎng)元素的均衡

通過施肥等方法，保證土壤營養(yǎng)元素間的協(xié)調(diào)與平衡供應(yīng)，減少甚至杜絕缺素生理障礙。

5）合理負(fù)載量

理論上依據(jù)葉果比，實踐上可根據(jù)桿周或距離或果枝類型，限產(chǎn)定果，既保證樹體健壯達(dá)到

高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，又能保證負(fù)荷合理，使果實發(fā)育良好，個大質(zhì)優(yōu)。

6）調(diào)節(jié)植株的個體與群體結(jié)構(gòu)

依據(jù)樹種特點(diǎn)和栽植密度選擇適宜的樹形，抓好四季修剪，疏枝透光，使果園群體結(jié)構(gòu)、個

體結(jié)構(gòu)、枝量、樹高、覆蓋度、透光率、冠間距、葉面積指數(shù)等保持在適宜范圍內(nèi)，防止郁

閉，以增強(qiáng)葉片的光合效能，利于果實的增糖與著色，增進(jìn)果品質(zhì)量。

7）果實精細(xì)的管理

使用套袋技術(shù)、促進(jìn)了果實的著色；同時較利于貯藏，果實農(nóng)藥殘留量降低；在果實的后

期管理中，采用摘葉和轉(zhuǎn)果技術(shù)。

8）農(nóng)藥殘毒的降低

提倡以生物防治為主的綜合防治，減少甚至不用劇毒、高殘留、廣譜和易產(chǎn)生抗性的農(nóng)藥.

9）生長調(diào)節(jié)劑的調(diào)控

生長調(diào)節(jié)劑在矮化、促花、疏花、疏果、提高坐果率、防止采前落果、催熟、克服大小年、

增強(qiáng)樹體抗性、提高果實硬度、增加耐貯性、增色、增糖、改善果形、提高果實品質(zhì)等方面

有其獨(dú)到的作用

10）采貯運(yùn)裝的科學(xué)化

掌握好采收的時期和采收的成熟度，重視與強(qiáng)化采后處理，運(yùn)輸最好采用冷藏車船。

51、試述?；ū９夹g(shù)措施？

答：1.加強(qiáng)花期前后管理，提高花芽發(fā)育質(zhì)量，提高植株營養(yǎng)水平。

1）加強(qiáng)肥水管理。

2）改善通風(fēng)透光條件（合理修剪，秋季摘心和花前復(fù)剪）。

3）增強(qiáng)樹體貯藏營養(yǎng).

2.創(chuàng)造良好的授粉條件

合理配置授粉品種，異花授粉的品種應(yīng)在定植建園時，做好授粉樹的選擇和配置。

人工授粉，人工授粉是解決花期氣候不良、授粉品種缺乏，提高坐果率和品質(zhì)的有效措施。

花期放蜂，大多數(shù)園藝植物為蟲媒花，花期放蜂對提高坐果率有明顯作用。

3.應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑和葉面施肥

4.防止花期和幼果期霜凍

根據(jù)天氣預(yù)報，采用噴水、灌水和熏煙等方法預(yù)防花期和幼果期霜凍。

5.通過摘心、環(huán)剝、打杈和疏花疏果等措施

可以調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)分配轉(zhuǎn)向開花坐果，提高坐果率。

52、什么是果樹“抽條”？抽條發(fā)生的原因是什么？

所謂“抽條”是指幼樹在冬春之際，枝干失水多皺皮和干枯的凍旱現(xiàn)象。抽條發(fā)生的原因主

要是低溫條件下果樹失水遠(yuǎn)大于吸水而造成的凍旱傷害。除樹種、品種因素外，早春過低的

地溫、冬春之際的干旱多風(fēng)、樹體生長過旺而使秋梢不能及時停長等多種情況，都易導(dǎo)致果

樹抽條。

53、造成落果主要因素有哪些？

1.前期落果

主要原因是由于授粉受精不良，子房所產(chǎn)生的激素不足，不能調(diào)運(yùn)足夠的營養(yǎng)物質(zhì)促進(jìn)子房

繼續(xù)膨大而引起幼果脫落，

2.中期落果

主要原因是植株營養(yǎng)物質(zhì)不足，器官間養(yǎng)分競爭加劇引起分配不均，果實發(fā)育得不到應(yīng)有的

營養(yǎng)而脫落。如果結(jié)果過多或營養(yǎng)生長過旺，營養(yǎng)消耗大時易引起落果。

3.后期落果（采前落果）

采前落果與品種的遺傳特性、成熟前的氣候因素等有關(guān)。成熟前氣溫高易產(chǎn)生落果。此外,

結(jié)果過多、生長勢衰弱、土壤干旱時也引起果實脫落

54、環(huán)境條件對開花的影響

1.溫度的影響

（1）低溫的影響

對于兩年生的園藝植物，一種是低溫要求絕對型，它們?nèi)绻唤?jīng)過一定時間的低溫就一直保

持營養(yǎng)生長而永遠(yuǎn)不開花；另?種是低溫要求相對型，低溫促進(jìn)植株開花，未經(jīng)低溫處理的

植株到達(dá)花期需要的天數(shù)會延長或者是即使開花。

（2）高溫的影響

高溫容易使葛苣發(fā)生未熟抽盛。菠菜、白菜、芹菜等在高溫下，特別是高溫干旱情況下也易

促使其發(fā)生未熟抽蔓現(xiàn)象，

（3）枳溫影響

積溫過低，植株生長發(fā)育遲緩，容易引起延遲花期,溫度除了會影響開花的早晚，還會影響

花期的進(jìn)程，如花期溫度高，許多果樹的花期會縮短，反之則延長。

2.光周期的影響

光周期對成花誘導(dǎo)有著極為顯著的影響。

長口照園藝植物延長光照時間可促進(jìn)開花，延長黑暗時間則推遲開花或不能成花。例如，白

菜類（大白菜和小白菜）、甘藍(lán)類（結(jié)球甘藍(lán)、球莖甘藍(lán)、花椰菜等）。

短日照園藝植物，如草莓、曳豆、扁豆、刀豆、茴蒿、黃菜等。該類園藝植物大多在秋季短

日照條件下（抽墓）開花，

日中性園藝植物，只要溫度適宜，在長短不同的日照條件下均能正常孕蕾開花的園藝植物，

如番茄、甜椒、黃瓜、菜豆等。生產(chǎn)上，這類園藝植物常采用設(shè)施進(jìn)行周年栽培。

長一短日園藝植物是指這類植物的開花要求先長日后短日的雙重日照條件，如大葉落地生根、

蘆菩、夜香樹等。

短一長日植物是指這類植物的開花要求先短日后長日的雙重日照條件，如風(fēng)鈴草、鴨茅、瓦

松、三葉草等。

限日長植物（又叫中H照植物）只有在一定的光照長度范圍內(nèi)才能開花，而在較長或較短日

照下均保持營養(yǎng)生長狀態(tài)，如野生菜豆只有在每天12?16h的光照條件下才能開花，某些

甘蔗品種要求ll.5-12.5h才能開花。

兩極光周期植物與限日長植物相反，這類植物在中等日照條件下保持營養(yǎng)生長狀態(tài)，而在較

長或較短日照下才開花，如狗尾草等。

3.水分的影響

對于多年生木本植物，水分過多會降低樹體周邊的溫度，特別是土壤降低，使花期延遲。如

杏樹在春天花前灌水，可以推遲花期，從而避開晚霜的危害。＜?

4.礦質(zhì)營養(yǎng)

對于一、一年生園藝作物，在光照充足的情況下，N索礦質(zhì)營養(yǎng)越豐富苗越茁壯，花芽分化

早，節(jié)位低，開花早。N素過多，特別是光照又不充足的情況下，則苗容易徒長，花芽形成

推遲，開花晚。磷可提早花芽分化。

55、落花的主要原因

1.花芽質(zhì)量差

花芽質(zhì)量差，發(fā)育不良，花器官敗育或生命力低，不具備授粉受精的條件。在開花時花器的

?部分有缺陷，容易脫落，如茄子的短花柱花，因不能上常授粉而脫落。

2.土壤水分盈缺

當(dāng)開花時，土壤水分缺乏，容易在花柄或果柄基部形成離層，引起落花落果；相反雨水過多，

也會引起落花。大多數(shù)果樹、瓜類、茄果類蔬菜雨天落花較為常見。

3.高低溫障礙

溫度過高或過低，尤其是夜溫過高或過低，是引起園藝植物落花的最普遍原因。原因是低溫

下花粉管不能正常生長，或伸長速度很慢，而不能受精，引起落花；高溫特別是夜間高溫妨

礙了雄蕊的正常生理機(jī)能，也影響了花粉的發(fā)芽。

4.光照過弱

光照不足常常引起落花。

5.花期營養(yǎng)不良

開花期如果土壤營養(yǎng)及水分不足，根系發(fā)育不良，植株徒長或生長勢弱時，養(yǎng)分供應(yīng)不平衡

會造成營養(yǎng)不良性落花。

6.花期氣候條件差

如大風(fēng)、低溫或晚霜、多雨或過于干旱等不良?xì)夂驐l件，常直接導(dǎo)致花器官受害或影響花粉

萌發(fā)和花粉管伸長，或者通過影響傳粉昆蟲的活動導(dǎo)致授粉受精不良。

7.授粉植株缺乏

異花授粉的種類在定植建園時若未能按要求配置授粉植株，主栽品種則無法正常授粉

以下為非期末復(fù)習(xí)資料了

使用說明：

1、對于形成性考核，中央電大原則上要求學(xué)生完成5次作業(yè)，每次任務(wù)在形考任務(wù)總

分中占20分，而形考成績占本課程總成績的20%。

2、對形成性考核新認(rèn)識：它不是平時的作業(yè)，而是開放式的、需要多次和多種方式來

回答的各種問題所組成的一種開卷考試。因此學(xué)生回答形考題不得使用電腦打印或復(fù)印，

否則計零分。

3、形考作業(yè)中的案例分析題，要結(jié)合所學(xué)理論和知識進(jìn)行分析，字?jǐn)?shù)不少于300字。

對于每個案例問題的分析和解釋，答案都不是惟一的，但要求自圓其說。

4、綜合訓(xùn)練題與考試題型大致相同，要求必做。

勞動關(guān)系與社會保障實務(wù)第一次形考（100分）

案例:

某企業(yè)職T與老板對加薪一事的討價還價

該企業(yè)工會2012年2月初號召各車間工人以無記名投票方式從各車間、辦公室等一線

選出5名職工代表，并負(fù)責(zé)收集個人對工資、福利等方面的意見。2月16日，5名職工代

表將職工的意見集中后，向企業(yè)方發(fā)出要約。2月22日，企業(yè)方從董事會、人力資源部等

部門選出董事長、總經(jīng)理、總工程師、分管生產(chǎn)副總、人力資源部長等5名企業(yè)方代表，

向職工方應(yīng)約，答應(yīng)如期開始首輪工資協(xié)商，并邀請縣總工會代表出席。

3月17日14時，企業(yè)勞資雙方來到會議室，面對面坐在橢圓桌旁，對工資問題展開

協(xié)商：

首席職工代表："物價漲了，別的單位工資漲了，我們單位也該漲。"

董事長："職工工資年年漲,今年已增加了‘超產(chǎn)獎‘，你們已經(jīng)比其他單位掙得多了，

還怎么漲？"

職工代表2：”職工的工資是年年漲，但我們認(rèn)為漲幅還不夠，應(yīng)多漲點(diǎn)兒?！?/p>

總經(jīng)理接茬問："你們認(rèn)為漲多少才夠？”

職工代表3急了，張口便說：“平均每月給職工漲30?150元！”

分管生產(chǎn)額的副總不緊不慢地說：”說說你的理由，憑什么要漲工資，考慮過企業(yè)的發(fā)

展嗎？”

職工代表4大聲說：”正是考慮到企業(yè)的發(fā)展，我切才要求漲的。去年企業(yè)增收了幾

百萬，這是職工勞動換來的，不能全部納入老總們的腰包，應(yīng)該給職工發(fā)一點(diǎn)兒。要不，職

工不是太寒心了嗎？"

雙方你一言我一語，在漲多少問題上僵持不下?？h總工會主席見狀，又站起來插話："我

看雙方都讓一步，董事長，把增長的起點(diǎn)定到50元，企業(yè)能承受不？”

"全廠710名職工，今年新進(jìn)廠的有50名，進(jìn)廠兩年的有300名......”總經(jīng)理小聲算

了算，然后對董事長說："這樣企業(yè)每年約多拿出40多萬元，我看還可以?！?/p>

董事長接茬說："那行吧，就看職工方同不同意啦？”

見其他代表點(diǎn)頭，首席職工代表說：“行，擬草案吧，只要職代會通過就行，否則，咱

們繼續(xù)談?！?/p>

該協(xié)商結(jié)果最終獲職工代表全體同意，企業(yè)決定增加工人年限工資。

看完案例后，請分析和回答下列問題:

1、案例中董事長與首席職工代表之間是否存在勞動關(guān)系，勞動關(guān)系與勞務(wù)關(guān)系的區(qū)別

是什么？

2、在具體工作中勞動關(guān)系與勞務(wù)關(guān)系這兩者的區(qū)別影響到勞動者的什么權(quán)利？

3、什么是三方協(xié)商機(jī)制?它是如何組成的?三方協(xié)商的主要內(nèi)容？

4、中國經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)軌過程中勞動關(guān)系有哪些特征？

5、應(yīng)當(dāng)如何處理伴隨經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的勞動關(guān)系轉(zhuǎn)型問題？

6、工會在企業(yè)勞動關(guān)系調(diào)整中發(fā)揮怎樣的作用？

勞動關(guān)系與社會保障實務(wù)第二次形考（100分）

案例:

買了商業(yè)保險就不用參加社會保險了嗎?

2011年5月，秦某應(yīng)聘到某物業(yè)公司上班，每月工資人民幣2000元，當(dāng)時經(jīng)理答應(yīng)

等三個月試用期后，如果順利轉(zhuǎn)正就和他簽訂書面勞動合同并辦理社會保險手續(xù)。三個月后，

到了辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)的時候，物業(yè)公司讓秦某寫一份書面聲明，即自愿放棄用人單位為其辦理

社會保險的權(quán)利，物業(yè)公司因此將應(yīng)繳的社會保險費(fèi)用折算成補(bǔ)貼，隨工資一同發(fā)放。秦某

覺得能漲工資挺很實惠的，又擔(dān)心萬一不按公司說的做，不能順利轉(zhuǎn)正，左思右想最終還是

寫了這份聲明。秦某順利轉(zhuǎn)正，每月工資也漲到了3000元。過了不久，物業(yè)公司還為秦某

購買了由某商業(yè)保險公司推出的“康寧萬家"商業(yè)保險,保險保障秦某退休以后可以按月領(lǐng)

取養(yǎng)老金，如果在退休以前身故，其家屬還可以一次性領(lǐng)取撫恤金。保險費(fèi)由物業(yè)公司和秦

某共同繳納，每月物業(yè)公司從秦某工資中扣除一部分作為保險費(fèi)。但由于工作繁忙，加上經(jīng)

理的一再推脫，秦某一直沒有與物業(yè)公司簽訂書面勞動合同，該物業(yè)公司仍然沒有按照社會

保險征繳條例的規(guī)定為秦某辦理社會保險。秦某認(rèn)為，找份工作不容易，反正也有商業(yè)保險

的保障，不上社會保險也沒關(guān)系，就沒有再堅持讓公司為其辦理社會保險。秦某和用人單位

的做法對嗎？

看完案例后，請分析和回答下列問題：

1、沒有簽訂勞動合同職工能否參加社會保險？

2、商業(yè)保險能否替代社會保險？

3、勞動者自愿簽訂放棄參加社會保險的協(xié)議是否有效？

4、社會保險基金如何償付？

5、社會保障基金如何籌集？能否取得國家財政的支持?

6、社會保障基金一般是怎樣投資運(yùn)營的？

勞動關(guān)系與社會保障實務(wù)第三次形考（100分）

調(diào)查報告

請你對一家組織的勞動關(guān)系與社會保障實務(wù)工作進(jìn)行調(diào)查，然后撰寫出報告。內(nèi)容包括:

（1）這項工作的主要內(nèi)容、基本