全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測法律法規(guī)知識考試題及答案(最新版)一、單項選擇題（共20題，每題1.5分，共30分）1.根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》（2023年修訂），下列哪項不屬于“農(nóng)產(chǎn)品”的范疇？A.種植的蔬菜B.養(yǎng)殖的生豬C.采伐的木材D.捕撈的水產(chǎn)答案：C（依據(jù)：第二條，農(nóng)產(chǎn)品指來源于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)等的初級產(chǎn)品，木材不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品）2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構出具虛假檢測報告的，除沒收違法所得外，最高可處違法所得（）的罰款；沒有違法所得的，最高可處（）罰款。A.5倍；10萬元B.10倍；20萬元C.20倍；30萬元D.50倍；50萬元答案：C（依據(jù)：第六十五條，檢測機構出具虛假報告的，沒收違法所得，處違法所得5倍以上10倍以下罰款，違法所得不足1萬元的，處10萬元以上20萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，處違法所得10倍以上20倍以下罰款，沒有違法所得的，處20萬元以上30萬元以下罰款）3.下列哪類農(nóng)藥不屬于國家禁止使用的農(nóng)藥？A.六六六B.甲胺磷C.毒死蜱D.百草枯（自2020年9月26日起禁止使用）答案：C（毒死蜱為限制使用農(nóng)藥，非全面禁止）4.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)社會化服務組織應當建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，記錄的保存期限不得少于（）年。A.1B.2C.3D.5答案：B（依據(jù)：第二十七條，生產(chǎn)記錄保存期限不得少于二年）5.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測應當委托（）的檢測機構承擔。A.具有CMA資質(zhì)B.經(jīng)省級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門或者其授權的部門考核合格C.經(jīng)市級以上市場監(jiān)督管理部門認可D.經(jīng)縣級以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門備案答案：B（依據(jù)：第四十七條，監(jiān)督抽查檢測應當委托符合本法規(guī)定條件的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構承擔，并不得向被抽查人收取費用）6.對經(jīng)檢測不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品，縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應當（）。A.立即查封、扣押B.責令停止銷售，追回已銷售的農(nóng)產(chǎn)品C.要求生產(chǎn)者自行銷毀D.移交市場監(jiān)督管理部門處理答案：B（依據(jù)：第四十九條，對檢測不符合標準的農(nóng)產(chǎn)品，應當要求停止銷售、追回已售產(chǎn)品并處理）7.根據(jù)《農(nóng)藥管理條例》，農(nóng)藥經(jīng)營者未取得農(nóng)藥經(jīng)營許可證經(jīng)營農(nóng)藥的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責令停止經(jīng)營，沒收違法所得、違法經(jīng)營的農(nóng)藥，違法經(jīng)營的農(nóng)藥貨值金額不足1萬元的，并處（）罰款。A.5000元以上1萬元以下B.1萬元以上5萬元以下C.5萬元以上10萬元以下D.10萬元以上20萬元以下答案：B（依據(jù)：第五十五條，未取得經(jīng)營許可證經(jīng)營農(nóng)藥的，貨值不足1萬元的，處1萬5萬元罰款）8.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測工作由（）統(tǒng)一組織。A.國務院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門B.省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門C.市級農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門D.縣級農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門答案：A（依據(jù)：第十四條，國家建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測制度，由國務院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定并組織實施全國監(jiān)測計劃）9.農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、儲存、運輸中使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應當符合（）。A.食品安全國家標準B.行業(yè)標準C.地方標準D.企業(yè)標準答案：A（依據(jù)：第三十四條，使用的保鮮劑等材料應當符合食品安全國家標準）10.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社未按規(guī)定建立、保存生產(chǎn)記錄的，由縣級以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責令限期改正；逾期不改正的，處（）罰款。A.2000元以下B.2000元以上1萬元以下C.1萬元以上5萬元以下D.5萬元以上10萬元以下答案：B（依據(jù)：第六十二條，未按規(guī)定建立、保存生產(chǎn)記錄的，逾期不改的處20001萬元罰款）11.根據(jù)《獸藥管理條例》，禁止使用假、劣獸藥以及國務院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定禁止使用的藥品和其他化合物，其中“假獸藥”不包括（）。A.以非獸藥冒充獸藥B.獸藥所含成分的種類與獸藥國家標準不符C.超過有效期的獸藥D.所標明的適應癥超出規(guī)定范圍的獸藥答案：C（超過有效期的屬于劣獸藥，依據(jù)第四十八條）12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構考核和計量認證的具體辦法，由（）制定。A.國務院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門B.國務院市場監(jiān)督管理部門C.國務院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門會同國務院市場監(jiān)督管理部門D.省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門答案：C（依據(jù)：第三十五條，檢測機構考核和計量認證辦法由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同市場監(jiān)管總局制定）13.因農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為受到刑事處罰的人員，（）不得從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作。A.5年內(nèi)B.10年內(nèi)C.終身D.20年內(nèi)答案：C（依據(jù)：第六十五條，受到刑事處罰的人員終身不得從事檢測工作）14.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的樣品應當從（）中隨機抽取。A.生產(chǎn)環(huán)節(jié)B.市場環(huán)節(jié)C.生產(chǎn)或者市場環(huán)節(jié)D.倉儲環(huán)節(jié)答案：C（依據(jù)：第四十七條，監(jiān)督抽查的樣品應當從生產(chǎn)或市場環(huán)節(jié)隨機抽取）15.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者對監(jiān)督抽查檢測結果有異議的，可以自收到檢測結果之日起（）個工作日內(nèi)，向組織實施監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門或者其上級農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門申請復檢。A.3B.5C.7D.10答案：B（依據(jù)：第四十八條，異議申請期限為5個工作日）16.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測抽樣人員應當收集（）作為檢測樣品的確認依據(jù)。A.生產(chǎn)者身份證復印件B.農(nóng)產(chǎn)品包裝標識信息C.抽樣現(xiàn)場影像資料D.生產(chǎn)者簽字的抽樣單答案：D（依據(jù)：第十三條，抽樣人員應當收集被抽查人簽字或蓋章的抽樣單作為確認依據(jù)）17.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系中，生產(chǎn)主體應當如實記錄（）信息，確保產(chǎn)品來源可查、去向可追。A.種植/養(yǎng)殖投入品使用B.產(chǎn)品銷售對象C.生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測D.以上均需記錄答案：D（依據(jù)：第二十五條，追溯體系要求記錄投入品使用、銷售、環(huán)境等全環(huán)節(jié)信息）18.下列哪項不屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的內(nèi)容？A.農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留限量B.農(nóng)產(chǎn)品包裝材料的衛(wèi)生要求C.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的選址規(guī)范D.農(nóng)產(chǎn)品運輸過程中的溫度控制答案：C（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準主要涉及安全指標，選址規(guī)范屬于生產(chǎn)技術規(guī)程，非強制性安全標準）19.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生后，（）應當及時通報同級市場監(jiān)督管理、衛(wèi)生健康等部門。A.農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門B.應急管理部門C.生態(tài)環(huán)境部門D.公安機關答案：A（依據(jù)：第五十二條，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應及時通報相關部門）20.對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構考核的內(nèi)容不包括（）。A.檢測人員專業(yè)能力B.檢測設備配備情況C.檢測機構財務狀況D.質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況答案：C（依據(jù)：第三十五條，考核內(nèi)容為技術能力、設備、制度等，不涉及財務狀況）二、多項選擇題（共10題，每題2分，共20分）1.下列屬于《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者義務的有（）。A.合理使用農(nóng)業(yè)投入品B.建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄C.對其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負責D.接受農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的監(jiān)督檢查答案：ABCD（依據(jù)：第二十五條、第二十七條）2.禁止銷售的農(nóng)產(chǎn)品包括（）。A.含有國家禁止使用的農(nóng)藥殘留的B.含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的C.超范圍、超限量使用食品添加劑的D.未按規(guī)定進行包裝或標識的答案：AB（依據(jù)：第三十三條，禁止銷售的情形包括農(nóng)藥殘留、重金屬等超標；C項屬于食品添加劑問題，適用《食品安全法》；D項未包裝標識屬違規(guī)但非禁止銷售）3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構應當具備的條件包括（）。A.具有與其檢測活動相適應的專業(yè)技術人員B.具有固定的檢測場所和必要的檢測設備C.具有健全的檢測質(zhì)量管理制度D.經(jīng)省級以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門考核合格答案：ABCD（依據(jù)：第三十五條）4.根據(jù)《農(nóng)藥管理條例》，農(nóng)藥使用者不得（）。A.將劇毒、高毒農(nóng)藥用于防治衛(wèi)生害蟲B.在蔬菜、瓜果上使用劇毒農(nóng)藥C.在飲用水水源保護區(qū)內(nèi)使用農(nóng)藥D.使用農(nóng)藥毒魚、蝦、鳥、獸答案：ABCD（依據(jù)：第三十四條、第三十五條）5.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估的內(nèi)容包括（）。A.農(nóng)產(chǎn)品中生物性危害對人體健康的潛在影響B(tài).化學性危害對人體健康的潛在影響C.物理性危害對人體健康的潛在影響D.農(nóng)產(chǎn)品市場價格波動對質(zhì)量安全的影響答案：ABC（依據(jù)：第十五條，風險評估針對危害因素的健康影響，不涉及價格）6.農(nóng)產(chǎn)品包裝上應當標注的內(nèi)容包括（）。A.農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地B.生產(chǎn)者或者銷售者名稱、聯(lián)系方式C.生產(chǎn)日期D.保質(zhì)期（需要明確保質(zhì)期的）答案：ABCD（依據(jù)：第三十七條，包裝標識需包含名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等）7.縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理中可以行使的職權包括（）。A.對生產(chǎn)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行現(xiàn)場檢查B.查閱、復制與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關的記錄和其他資料C.查封、扣押不符合質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品D.對違法行為人實施行政拘留答案：ABC（行政拘留需由公安機關實施，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門無此職權）8.下列屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故報告主體的有（）。A.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)B.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場C.消費者D.醫(yī)療機構答案：ABD（依據(jù)：第五十二條，事故發(fā)生單位、批發(fā)市場、醫(yī)療機構等發(fā)現(xiàn)事故應報告，消費者可舉報但非法定報告主體）9.根據(jù)《獸藥管理條例》，禁止使用的獸藥包括（）。A.假獸藥B.劣獸藥C.國務院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定禁止使用的藥品D.未取得獸藥產(chǎn)品批準文號的獸藥答案：ABCD（依據(jù)：第三十八條、第四十七條、第四十八條）10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測結果異議復檢時，不得采用的檢測方法有（）。A.與初檢不同的檢測方法B.經(jīng)計量認證但未通過考核的檢測方法C.國家規(guī)定淘汰的檢測方法D.非標準檢測方法答案：CD（依據(jù)：《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》第二十二條，復檢應采用相同檢測方法，無規(guī)定方法的除外；淘汰或非標準方法不得使用）三、判斷題（共10題，每題1分，共10分）1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準是推薦性標準，生產(chǎn)經(jīng)營者可自愿采用。（）答案：×（依據(jù)：第二條，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準是強制性標準）2.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)可以不建立生產(chǎn)記錄，但農(nóng)民專業(yè)合作社必須建立。（）答案：×（依據(jù)：第二十七條，生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)社會化服務組織均需建立生產(chǎn)記錄）3.農(nóng)藥經(jīng)營者可以向未出示農(nóng)藥購買憑證的個人銷售劇毒農(nóng)藥。（）答案：×（依據(jù)：第三十二條，經(jīng)營劇毒農(nóng)藥需記錄購買人信息，不得向無憑證者銷售）4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查可以向被抽查人收取檢測成本費用。（）答案：×（依據(jù)：第四十七條，監(jiān)督抽查不得向被抽查人收取費用）5.檢測機構出具的檢測報告只需檢測人員簽字，無需機構負責人簽字。（）答案：×（依據(jù)：第三十六條，檢測報告需檢測人員和機構負責人簽字，并加蓋機構公章）6.農(nóng)產(chǎn)品銷售者可以銷售未包裝的農(nóng)產(chǎn)品，但應當采取附加標簽、標識牌等方式標明產(chǎn)品信息。（）答案：√（依據(jù)：第三十七條，未包裝的農(nóng)產(chǎn)品可采用附加標簽等方式標識）7.因農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題受到行政處罰的，其法定代表人終身不得從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動。（）答案：×（依據(jù)：第六十六條，受到刑事處罰的人員終身禁止；行政處罰的，五年內(nèi)禁止擔任生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主要負責人）8.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測結果可以作為行政處罰的依據(jù)。（）答案：×（依據(jù)：第十四條，風險監(jiān)測是為了評估風險，不作為行政處罰依據(jù)；監(jiān)督抽查結果可作為依據(jù)）9.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者使用的肥料、飼料等農(nóng)業(yè)投入品，應當符合國家有關標準和規(guī)定。（）答案：√（依據(jù)：第二十五條，投入品使用需符合相關標準）10.消費者因不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品受到損害的，只能向銷售者要求賠償，不能向生產(chǎn)者要求賠償。（）答案：×（依據(jù)：第五十四條，消費者可向生產(chǎn)者或銷售者要求賠償）四、簡答題（共4題，每題5分，共20分）1.簡述農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度的核心要求。答案：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度要求生產(chǎn)經(jīng)營者如實記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的關鍵信息，包括農(nóng)業(yè)投入品使用情況、產(chǎn)品流向、銷售對象等，確保產(chǎn)品來源可查、去向可追、責任可究。記錄信息需真實、準確、完整，保存期限不得少于二年（依據(jù)第二十五條、第二十七條）。2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構的法律責任有哪些？答案：檢測機構的法律責任包括：（1）出具虛假檢測報告的，沒收違法所得，并處違法所得520倍罰款；沒有違法所得的，處2030萬元罰款；構成犯罪的，追究刑事責任；（2）檢測人員出具虛假報告的，依法給予處分，構成犯罪的追究刑事責任；（3）受到刑事處罰的檢測人員終身不得從事檢測工作（依據(jù)第六十五條）。3.簡述農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的“雙隨機一公開”原則。答案：“雙隨機一公開”指隨機抽取檢查對象、隨機選派執(zhí)法檢查人員，抽查結果及時向社會公開。該原則旨在規(guī)范監(jiān)督抽查程序，避免人為干預，提高監(jiān)管透明度和公信力（依據(jù)《國務院辦公廳關于推廣隨機抽查規(guī)范事中事后監(jiān)管的通知》及《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》相關規(guī)定）。4.列舉《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定的禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品類型。答案：禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品包括：（1）國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥；（2）劇毒、高毒農(nóng)藥（限制用于非食用農(nóng)產(chǎn)品）；（3）其他可能危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的物質(zhì)（如瘦肉精、孔雀石綠等非法添加物）（依據(jù)第二十五條、第三十四條）。五、案例分析題（共2題，每題10分，共20分）案例1：某縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對轄區(qū)內(nèi)蔬菜種植基地進行監(jiān)督抽查，抽取了5份菠菜樣品，經(jīng)檢測其中3份樣品氧樂果（禁止在蔬菜上使用的農(nóng)藥）殘留超標。種植基地負責人辯稱：“我們使用的是正規(guī)廠家購買的農(nóng)藥，標簽上未明確禁止用于蔬菜，所以不承擔責任?！眴栴}：（1）種植基地的辯解是否成立？為什么？（2）農(nóng)業(yè)農(nóng)村局應如何處理該事件？答案：（1）不成立。依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第二十五條，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應當合理使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定，不得使用國家禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品。氧樂果屬于國家禁止在蔬菜上使用