14怎樣選擇健康飲料教學(xué)設(shè)計-2025-2026學(xué)年小學(xué)綜合實踐活動一年級下冊冀少版授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間教學(xué)內(nèi)容教材：冀少版《綜合實踐活動》一年級下冊

內(nèi)容：本節(jié)課主要學(xué)習(xí)健康飲料的選擇方法。包括了解飲料的分類，學(xué)會如何通過查看標(biāo)簽判斷飲料的成分和營養(yǎng)價值，以及如何選擇適合自己的健康飲料。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的健康意識、信息處理能力和自我管理能力。學(xué)生通過學(xué)習(xí)，能夠認識到健康飲料的重要性，學(xué)會從標(biāo)簽中獲取信息，培養(yǎng)批判性思維，同時，通過實踐活動，提升自我管理能力，形成健康的生活習(xí)慣。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點

①學(xué)生能夠識別不同類型的飲料，并了解其成分及對身體的影響。

②學(xué)生學(xué)會閱讀飲料標(biāo)簽，掌握判斷飲料營養(yǎng)價值的方法。

③學(xué)生能夠根據(jù)自身健康狀況和需求，選擇合適的健康飲料。

2.教學(xué)難點

①學(xué)生如何從眾多的飲料選項中，準(zhǔn)確判斷哪些是健康飲料，哪些可能含有不健康的成分。

②如何幫助學(xué)生建立正確的飲料選擇觀念，避免盲目跟風(fēng)消費。

③如何引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)的健康飲料選擇方法應(yīng)用到實際生活中，形成健康的生活習(xí)慣。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《綜合實踐活動》一年級下冊教材，以便查閱相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準(zhǔn)備飲料標(biāo)簽圖片、健康飲料與不健康飲料對比圖表、相關(guān)視頻資料，以幫助學(xué)生直觀理解。

3.實驗器材：準(zhǔn)備標(biāo)簽紙、水、糖、果汁等，用于模擬飲料制作過程，讓學(xué)生體驗健康飲料的制作。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，方便學(xué)生進行小組討論；在實驗操作臺布置實驗器材，確保學(xué)生安全操作。教學(xué)過程設(shè)計**時間：45分鐘**

**一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘**）

1.創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于兒童飲料廣告的視頻，引導(dǎo)學(xué)生思考廣告中的飲料是否健康，為什么？

2.提出問題：同學(xué)們，你們平時喜歡喝什么飲料？你們認為什么樣的飲料是健康的呢？

3.學(xué)生回答后，教師總結(jié)：今天我們就來學(xué)習(xí)怎樣選擇健康的飲料。

**二、講授新課（20分鐘**）

1.**飲料分類介紹（5分鐘）**

-教師展示不同類型的飲料圖片，如碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料等。

-解釋各類飲料的特點和成分。

-學(xué)生討論：不同類型的飲料對身體有哪些影響？

2.**閱讀飲料標(biāo)簽（10分鐘）**

-教師展示幾款不同品牌的飲料標(biāo)簽，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)如何閱讀標(biāo)簽。

-解釋標(biāo)簽上的關(guān)鍵信息，如成分、營養(yǎng)成分、添加劑等。

-學(xué)生嘗試閱讀標(biāo)簽，找出標(biāo)簽上的健康信息。

3.**健康飲料選擇方法（5分鐘）**

-教師講解選擇健康飲料的方法，如查看糖分、添加劑含量等。

-學(xué)生分享自己在生活中如何選擇飲料的經(jīng)驗。

**三、鞏固練習(xí)（10分鐘**）

1.**小組討論（5分鐘）**

-將學(xué)生分成小組，討論以下問題：

-如何判斷一瓶飲料是否健康？

-在日常生活中，我們應(yīng)該如何選擇飲料？

-各小組派代表分享討論結(jié)果。

2.**實踐操作（5分鐘）**

-教師準(zhǔn)備幾種不同的飲料原料，如水、果汁、蜂蜜等。

-學(xué)生分組，根據(jù)健康飲料的選擇方法，制作自己的健康飲料。

**四、課堂提問（5分鐘**）

1.教師提問：同學(xué)們，你們認為哪些飲料是健康的？

2.學(xué)生回答，教師點評。

**五、師生互動環(huán)節(jié)（5分鐘**）

1.教師提問：如果你們家里的飲料都不健康，你們會怎么辦？

2.學(xué)生回答，教師引導(dǎo)學(xué)生思考如何影響家人改變飲料選擇。

3.教師總結(jié)：健康飲料的選擇不僅關(guān)系到我們自己的健康，還關(guān)系到家人的健康。

**六、課堂小結(jié)（5分鐘**）

1.教師回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強調(diào)健康飲料選擇的重要性。

2.學(xué)生分享自己學(xué)到的健康飲料選擇方法。

3.教師布置課后作業(yè)：回家后，與家人一起討論如何選擇健康的飲料。

**七、拓展活動（5分鐘**）

1.教師提問：除了飲料，還有哪些食物或生活習(xí)慣對健康有影響？

2.學(xué)生回答，教師引導(dǎo)學(xué)生思考健康生活方式的重要性。

**八、結(jié)束環(huán)節(jié)（5分鐘**）

1.教師總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，鼓勵學(xué)生在生活中實踐所學(xué)知識。

2.學(xué)生表示對健康飲料選擇方法的掌握情況。

3.教師宣布下課，學(xué)生收拾學(xué)習(xí)用品。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-飲料成分表解讀：提供不同類型飲料的成分表，如碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料等，讓學(xué)生了解不同成分對身體的影響。

-健康飲食指南：介紹由營養(yǎng)專家編制的健康飲食指南，包括合理膳食的原則、營養(yǎng)素的攝入量等。

-飲料品牌評價：收集不同飲料品牌的評價信息，包括口感、成分、營養(yǎng)價值等，幫助學(xué)生了解市場上的飲料品牌。

2.拓展建議：

-**家庭實踐**：鼓勵學(xué)生回家后，與家長一起查看家中飲料的成分表，討論哪些飲料是健康的，哪些需要避免。

-**社區(qū)調(diào)查**：組織學(xué)生進行社區(qū)調(diào)查，了解社區(qū)內(nèi)售賣的飲料種類和成分，對比分析，撰寫調(diào)查報告。

-**健康飲食講座**：邀請營養(yǎng)專家或醫(yī)生為學(xué)生舉辦健康飲食講座，講解健康飲食的重要性以及如何選擇健康食品。

-**DIY健康飲料**：引導(dǎo)學(xué)生嘗試制作無糖、低熱量、營養(yǎng)豐富的健康飲料，如水果茶、蔬菜汁等，提高學(xué)生的動手能力和健康意識。

-**健康飲食日記**：讓學(xué)生記錄自己一周內(nèi)的飲食情況，包括所攝入的飲料、食物等，分析自己的飲食習(xí)慣，并制定改善計劃。

-**營養(yǎng)知識競賽**：組織營養(yǎng)知識競賽，提高學(xué)生對營養(yǎng)知識的興趣和掌握程度，同時培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作能力。

-**健康飲食宣傳**：鼓勵學(xué)生設(shè)計健康飲食宣傳海報或小冊子，向家人、朋友宣傳健康飲食的重要性，提高他們的健康意識。

-**科學(xué)小實驗**：設(shè)計簡單的科學(xué)小實驗，如用糖水測試飲料中的糖分含量，讓學(xué)生通過實驗了解飲料的營養(yǎng)成分。

-**營養(yǎng)食譜分享**：讓學(xué)生收集自己喜歡的健康食譜，分享給同學(xué)和老師，促進健康飲食的交流和學(xué)習(xí)。

-**健康飲食社區(qū)活動**：組織學(xué)生參與社區(qū)健康飲食活動，如健康烹飪課程、健康飲食講座等，讓學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)健康飲食知識。教學(xué)評價1.課堂評價：

-提問：通過課堂提問，了解學(xué)生對健康飲料選擇方法的掌握程度，及時調(diào)整教學(xué)策略。

-觀察：觀察學(xué)生在課堂上的參與度、討論積極性和實踐操作能力，評估學(xué)生的綜合學(xué)習(xí)效果。

-小組討論：觀察學(xué)生在小組討論中的表現(xiàn)，包括是否能夠積極參與、提出有建設(shè)性的意見等。

-實踐操作：通過學(xué)生的實踐操作，評估其是否能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用于實際生活中。

2.作業(yè)評價：

-完成健康飲料選擇記錄表：學(xué)生需填寫一份記錄表，記錄一周內(nèi)所喝的飲料和選擇的原因，教師根據(jù)記錄表評估學(xué)生對健康飲料選擇方法的實際應(yīng)用能力。

-家庭實踐報告：學(xué)生需提交一份家庭實踐報告，包括與家人討論飲料選擇的過程、家人的反饋以及自己的體會，教師通過報告了解學(xué)生的家庭實踐效果。

-制作健康飲料：學(xué)生需制作一份健康飲料，并附上制作過程和營養(yǎng)分析，教師根據(jù)制作成果和營養(yǎng)分析評估學(xué)生的動手能力和健康意識。

-調(diào)查報告：學(xué)生需完成一份社區(qū)調(diào)查報告，包括調(diào)查內(nèi)容、調(diào)查結(jié)果和分析，教師通過報告評估學(xué)生的調(diào)查能力和數(shù)據(jù)分析能力。

3.評價反饋：

-及時反饋：對學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況進行及時反饋，鼓勵學(xué)生的優(yōu)點，指出不足之處，并提供改進建議。

-鼓勵學(xué)生：在評價中注重鼓勵學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自信心，幫助學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)態(tài)度。

-多元評價：采用多種評價方式，如自評、互評、教師評價等，全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，促進學(xué)生的全面發(fā)展。典型例題講解1.例題：一瓶500毫升的果汁飲料，含糖量為15%，請問這瓶果汁飲料中含有多少克糖？

解答：500毫升果汁飲料含糖量為15%，則含糖量為500毫升×15%=75克。因此，這瓶果汁飲料中含有75克糖。

2.例題：小明喜歡喝運動飲料，一瓶250毫升的運動飲料，含糖量為10克，請問每100毫升運動飲料中含糖量是多少克？

解答：250毫升運動飲料含糖量為10克，則每100毫升運動飲料含糖量為10克÷2.5=4克。因此，每100毫升運動飲料中含糖量為4克。

3.例題：一瓶600毫升的碳酸飲料，每100毫升含有4克糖，請問這瓶碳酸飲料中含有多少克糖？

解答：600毫升碳酸飲料含糖量為600毫升×4克/100毫升=24克。因此，這瓶碳酸飲料中含有24克糖。

4.例題：小紅想要制作一杯健康的果汁，她準(zhǔn)備了200毫升的蘋果汁和100毫升的橙汁，蘋果汁含糖量為10%，橙汁含糖量為8%，請問這杯果汁的含糖量是多少？

解答：蘋果汁含糖量為200毫升×10%=20克，橙汁含糖量為100毫升×8%=8克。所以，這杯果汁的總含糖量為20克+8克=28克。含糖量為28克÷300毫升=9.33%。因此，這杯果汁的含糖量約為9.33%。

5.例題：一瓶750毫升的飲料，含糖量為12%，如果將這瓶飲料稀釋到1500毫升，稀釋后的飲料含糖量是多少？

解答：750毫升飲料含糖量為750毫升×12%=90克。稀釋后，總?cè)萘孔優(yōu)?500毫升，含糖量不變，所以稀釋后的飲料含糖量為90克÷1500毫升=6%。因此，稀釋后的飲料含糖量為6%。板書設(shè)計1.飲料分類

①碳酸