食堂食材加工合同范本甲方（委托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（受托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方經(jīng)營食堂，需要乙方提供食材加工服務(wù)，根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平和誠實信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)友好協(xié)商，就甲方委托乙方進行食堂食材加工事宜達成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.食材種類及要求乙方負責(zé)按照甲方要求加工各類食堂所需食材，包括但不限于蔬菜、肉類、禽類、水產(chǎn)類、豆制品、米面糧油等。乙方所提供的食材應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無農(nóng)藥殘留、無變質(zhì)、無污染等情況。2.加工要求乙方應(yīng)根據(jù)甲方提供的食譜或要求，對食材進行清洗、切配、烹飪等加工處理，確保加工后的食材符合食堂供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，色香味俱佳，口感良好。加工過程中應(yīng)嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。對于需要保鮮或冷藏的食材，乙方應(yīng)采取相應(yīng)措施確保食材在加工及配送過程中的新鮮度。3.配送服務(wù)乙方負責(zé)將加工好的食材按時、安全地配送至甲方指定的食堂地點。配送車輛應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，具備必要的保溫、保鮮設(shè)備，確保食材在運輸過程中不受損壞、不受污染。配送時間應(yīng)根據(jù)甲方食堂的營業(yè)時間提前安排，確保食材在營業(yè)前送達。二、權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)監(jiān)督乙方的食材加工過程及質(zhì)量，提出合理的改進意見和建議。有權(quán)對乙方加工的食材進行檢驗，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，有權(quán)要求乙方及時整改或更換。有權(quán)根據(jù)實際需求調(diào)整食材加工的種類、數(shù)量及要求，但應(yīng)提前通知乙方。2.義務(wù)向乙方提供食堂所需食材的種類、數(shù)量、加工要求及食譜等相關(guān)信息，并確保所提供信息的準(zhǔn)確性和完整性。按照本合同約定的時間和方式向乙方支付加工費用。為乙方提供必要的加工場地及設(shè)備使用條件（如有），協(xié)助乙方順利開展加工工作。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本合同約定支付加工費用。有權(quán)根據(jù)甲方提供的食材及加工要求，合理安排加工工作。在甲方未按照合同約定履行義務(wù)時，有權(quán)暫停加工服務(wù)，并要求甲方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)嚴格按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及本合同約定的食材種類、加工要求進行食材加工，確保加工質(zhì)量。負責(zé)采購加工所需的食材，確保所采購食材的質(zhì)量符合要求，并向甲方提供食材的來源證明及質(zhì)量檢測報告。配備專業(yè)的加工人員，加工人員應(yīng)持有健康證，并遵守食品加工操作規(guī)范。建立食材加工及配送記錄檔案，記錄食材的采購、加工、配送等環(huán)節(jié)的相關(guān)信息，保存期限不少于[X]年，以備甲方及相關(guān)部門檢查。定期對加工設(shè)備進行清潔、維護和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行，保證加工工作的順利進行。在加工過程中如發(fā)現(xiàn)食材存在質(zhì)量問題或其他異常情況，應(yīng)及時通知甲方，并采取相應(yīng)措施處理。按照本合同約定將加工好的食材按時、安全地配送至甲方指定地點，并負責(zé)卸貨。如因乙方原因?qū)е率巢脑谂渌瓦^程中出現(xiàn)損壞、變質(zhì)等問題，乙方應(yīng)負責(zé)更換或賠償。三、加工費用及支付方式1.加工費用雙方根據(jù)每月實際加工的食材種類、數(shù)量及加工要求，按照以下單價計算加工費用：蔬菜類：[X]元/斤肉類：[X]元/斤禽類：[X]元/斤水產(chǎn)類：[X]元/斤豆制品類：[X]元/斤米面糧油類：按照市場批發(fā)價結(jié)算，具體價格以每月實際采購發(fā)票為準(zhǔn)加工費用總計以每月實際結(jié)算金額為準(zhǔn)。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體日期]前對乙方上月的加工費用進行結(jié)算，并在結(jié)算后的[X]個工作日內(nèi)將加工費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在甲方支付加工費用前向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、質(zhì)量保證1.乙方應(yīng)確保所加工的食材符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及本合同約定的質(zhì)量要求。如因乙方加工的食材質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方食堂發(fā)生食品安全事故或其他不良后果，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任及經(jīng)濟賠償責(zé)任。2.在食材交付甲方后的[X]天內(nèi)，如甲方發(fā)現(xiàn)食材存在質(zhì)量問題，乙方應(yīng)無條件負責(zé)更換或退款。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本合同約定的時間和方式支付加工費用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]天的，乙方有權(quán)暫停加工服務(wù)，并要求甲方支付已完成加工服務(wù)的費用及違約金。2.若甲方提供的食材種類、數(shù)量、加工要求等信息不準(zhǔn)確或不完整，導(dǎo)致乙方加工工作出現(xiàn)延誤或損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及本合同約定的食材種類、加工要求進行加工，甲方有權(quán)要求乙方整改，乙方應(yīng)在甲方要求的期限內(nèi)完成整改。如乙方整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方返還已支付的加工費用，同時乙方應(yīng)按照本合同總金額的[X%]向甲方支付違約金。2.若乙方未按照本合同約定的時間將加工好的食材配送至甲方指定地點，每逾期一天，應(yīng)按照當(dāng)次加工費用的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]天的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方返還已支付的加工費用，同時乙方應(yīng)按照本合同總金額的[X%]向甲方支付違約金。3.若乙方所采購的食材不符合質(zhì)量要求，導(dǎo)致甲方遭受損失的，乙方應(yīng)負責(zé)賠償甲方的全部損失。同時，乙方應(yīng)按照本合同總金額的[X%]向甲方支付違約金。4.若乙方違反食品加工操作規(guī)范，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任及經(jīng)濟賠償責(zé)任，包括但不限于甲方因此遭受的損失、消費者的索賠、行政部門的罰款等。同時，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方返還已支付的加工費用，乙方應(yīng)按照本合同總金額的[X%]向甲方支付違約金。六、合同變更與解除1.本合同履行期間，如有一方提出變更或解除合同，應(yīng)提前[X]天書面通知對方，并經(jīng)雙方協(xié)商一致簽訂書面協(xié)議后方可變更或解除。2.因不可抗力或政府政策調(diào)整等原因?qū)е卤竞贤瑹o法履行或部分無法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)協(xié)商解決善后事宜，如變更合同內(nèi)容或解除合同。七、爭議解決本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。合同期滿后，雙方如無