超市消防安全管理制度表

一、總則

（一）制定目的

為規(guī)范超市消防安全管理，預(yù)防和減少火災(zāi)事故發(fā)生，保障顧客、員工生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)超市正常經(jīng)營(yíng)秩序，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及消防安全標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合超市實(shí)際情況，制定本制度。

（二）制定依據(jù)

本制度依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》等法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合超市經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和消防安全管理要求制定。

（三）適用范圍

本制度適用于超市所有經(jīng)營(yíng)區(qū)域，包括但不限于賣場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)、停車場(chǎng)、設(shè)備房等場(chǎng)所，以及超市全體員工、入駐商戶、臨時(shí)作業(yè)人員及顧客的消防安全管理行為。

（四）消防安全管理原則

超市消防安全管理遵循“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，實(shí)行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)在崗、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的消防安全責(zé)任制，建立健全消防安全管理體系，確保消防安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)崗位、每個(gè)人。

（五）消防安全目標(biāo)

二、消防安全管理組織

（一）組織架構(gòu)

超市消防安全管理組織架構(gòu)是確保消防工作有序開展的基礎(chǔ)。超市應(yīng)設(shè)立消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，作為最高決策機(jī)構(gòu)，由總經(jīng)理?yè)?dān)任組長(zhǎng)，分管安全工作的副總經(jīng)理?yè)?dān)任副組長(zhǎng)，成員包括各部門經(jīng)理、安保主管及關(guān)鍵崗位負(fù)責(zé)人。領(lǐng)導(dǎo)小組每月召開一次消防安全會(huì)議，分析火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，制定年度消防工作計(jì)劃，并監(jiān)督執(zhí)行情況。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)消防安全管理部門，具體負(fù)責(zé)日常消防事務(wù)，部門負(fù)責(zé)人由安保主管兼任，成員包括專職消防管理員、安全巡查員及設(shè)備維護(hù)人員。消防安全管理部門直接向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)工作，確保信息暢通。

基層單位層面，超市各營(yíng)業(yè)區(qū)域、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)等應(yīng)設(shè)立消防安全小組，由部門經(jīng)理?yè)?dān)任組長(zhǎng)，員工代表為成員。小組每周開展一次區(qū)域消防檢查，記錄隱患并及時(shí)上報(bào)。此外，超市應(yīng)建立消防控制室，配備24小時(shí)值班人員，負(fù)責(zé)監(jiān)控消防設(shè)施、接收?qǐng)?bào)警信號(hào)并啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)?？刂剖抑蛋嗳藛T需持證上崗，確保操作規(guī)范。組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)需覆蓋所有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，包括停車場(chǎng)、設(shè)備房等，形成層級(jí)分明的管理網(wǎng)絡(luò)，避免職責(zé)交叉或遺漏。

（二）職責(zé)分工

消防安全職責(zé)分工明確各崗位責(zé)任，確保消防工作落實(shí)到人。管理層職責(zé)方面，總經(jīng)理是超市消防安全第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)審批消防預(yù)算、組織消防演練及事故調(diào)查；副總經(jīng)理協(xié)助總經(jīng)理，分管日常消防管理，協(xié)調(diào)部門間協(xié)作。部門經(jīng)理職責(zé)包括本部門消防設(shè)施維護(hù)、員工培訓(xùn)及隱患排查，例如賣場(chǎng)經(jīng)理需確保貨架間距符合消防通道要求，倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理負(fù)責(zé)貨物堆放高度不超過(guò)安全標(biāo)準(zhǔn)。

消防安全管理部門職責(zé)具體執(zhí)行消防政策，專職消防管理員負(fù)責(zé)消防設(shè)施檢查、記錄臺(tái)賬及整改跟蹤；安全巡查員每日巡邏，檢查滅火器、應(yīng)急照明等設(shè)備狀態(tài)；設(shè)備維護(hù)人員定期檢測(cè)消防系統(tǒng)，如火災(zāi)報(bào)警器、自動(dòng)噴淋裝置。員工職責(zé)方面，全體員工需遵守消防規(guī)定，如營(yíng)業(yè)員及時(shí)清理通道雜物，收銀員熟悉滅火器位置；新員工入職時(shí)接受消防培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。

此外，入駐商戶及臨時(shí)作業(yè)人員需簽訂消防安全協(xié)議，明確其責(zé)任范圍，如裝修商戶需遵守動(dòng)火管理規(guī)定。顧客責(zé)任通過(guò)標(biāo)識(shí)提示，如在入口處張貼禁止吸煙標(biāo)志，引導(dǎo)顧客配合消防管理。職責(zé)分工需形成書面文件，張貼在顯眼位置，確保人人知曉，避免推諉扯皮。

（三）人員配置

人員配置保障消防管理的人力資源支持。專職消防管理員是核心崗位，超市需配備至少2名持證人員，要求具備3年以上消防安全管理經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)日常檢查、應(yīng)急指揮及檔案管理。兼職消防員由各部門員工兼任，每部門推薦1-2名，通過(guò)消防技能培訓(xùn)后參與輔助工作，如協(xié)助疏散顧客、使用滅火設(shè)備。兼職消防員每月參加一次復(fù)訓(xùn)，保持技能熟練。

培訓(xùn)與考核方面，超市制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，新員工入職培訓(xùn)不少于4學(xué)時(shí)，內(nèi)容包括火災(zāi)預(yù)防、逃生技巧及設(shè)施使用；在職員工每半年一次復(fù)訓(xùn)，結(jié)合案例教學(xué)；管理層每年參加高級(jí)消防課程，提升決策能力?？己瞬捎霉P試和實(shí)操結(jié)合，不合格者重新培訓(xùn)，直至達(dá)標(biāo)。

人員管理還包括激勵(lì)機(jī)制，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的消防管理員給予獎(jiǎng)金或晉升機(jī)會(huì)；對(duì)違反消防規(guī)定的行為，如堵塞通道，視情節(jié)輕重進(jìn)行處罰，確保人員配置高效、穩(wěn)定。同時(shí)，建立消防人員健康檔案，定期體檢，確保其能勝任高強(qiáng)度應(yīng)急工作。

（四）溝通與協(xié)調(diào)

溝通協(xié)調(diào)機(jī)制促進(jìn)各部門協(xié)作，提升消防管理效率。內(nèi)部溝通方面，消防安全管理部門每周發(fā)布消防簡(jiǎn)報(bào)，通過(guò)內(nèi)部郵件或公告欄通報(bào)檢查結(jié)果及整改要求；每月召開跨部門協(xié)調(diào)會(huì)，由領(lǐng)導(dǎo)小組主持，解決協(xié)作問(wèn)題，如倉(cāng)儲(chǔ)與安保部門共享貨物堆放信息。外部溝通包括與消防部門的聯(lián)動(dòng)，超市每年至少邀請(qǐng)消防專家進(jìn)行一次現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，更新管理方案；與社區(qū)、醫(yī)院建立應(yīng)急響應(yīng)協(xié)議，確?；馂?zāi)時(shí)快速支援。

信息傳遞采用多渠道方式，如消防控制室與各區(qū)域?qū)χv機(jī)實(shí)時(shí)溝通；員工通過(guò)微信群接收消防提醒，確保信息及時(shí)。溝通記錄需存檔，包括會(huì)議紀(jì)要、培訓(xùn)簽到表等，便于追溯和改進(jìn)。協(xié)調(diào)機(jī)制強(qiáng)調(diào)快速響應(yīng)，如火災(zāi)報(bào)警后，各部門按預(yù)案分工行動(dòng)，管理層現(xiàn)場(chǎng)指揮，避免混亂。

三、消防安全管理制度

（一）消防安全責(zé)任制

消防安全責(zé)任制明確各層級(jí)、各崗位的具體責(zé)任，確保消防管理無(wú)死角。超市實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理作為消防安全第一責(zé)任人，對(duì)超市整體消防安全工作負(fù)全面責(zé)任，包括審批年度消防預(yù)算、組織消防演練及事故調(diào)查。分管副總經(jīng)理協(xié)助總經(jīng)理，具體負(fù)責(zé)日常消防管理協(xié)調(diào)，監(jiān)督各部門落實(shí)消防措施。部門經(jīng)理為本部門消防安全直接責(zé)任人，需確保本區(qū)域消防設(shè)施完好、員工掌握消防技能、隱患及時(shí)整改。例如，生鮮部經(jīng)理需定期檢查冷庫(kù)滅火裝置，防止因制冷設(shè)備故障引發(fā)火災(zāi)；收銀區(qū)經(jīng)理則需監(jiān)督收銀臺(tái)附近消防通道暢通，避免購(gòu)物車堵塞。

崗位責(zé)任制細(xì)化到每位員工。安保人員負(fù)責(zé)24小時(shí)巡邏，重點(diǎn)監(jiān)控消防通道、安全出口及易燃物堆積區(qū)；收銀員需熟悉滅火器位置，遇火情第一時(shí)間啟動(dòng)手動(dòng)報(bào)警；庫(kù)管員嚴(yán)格執(zhí)行貨物分類存放規(guī)定，禁止將易燃品與食品混放。新員工入職必須接受消防培訓(xùn)，考核合格后方可上崗，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋火災(zāi)預(yù)防、初期撲救及疏散逃生技巧。責(zé)任制通過(guò)書面文件明確，張貼于各區(qū)域公告欄，并納入員工績(jī)效考核，對(duì)未履行職責(zé)者予以追責(zé)。

（二）消防安全檢查制度

消防安全檢查制度通過(guò)定期、專項(xiàng)及日常檢查相結(jié)合，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除隱患。每日班前班后，各區(qū)域負(fù)責(zé)人需進(jìn)行消防設(shè)施檢查，包括滅火器壓力值是否正常、應(yīng)急照明是否通電、消防通道是否暢通。檢查結(jié)果記錄在《消防設(shè)施日常檢查表》中，發(fā)現(xiàn)異常立即報(bào)修。例如，生鮮區(qū)員工需確認(rèn)冷庫(kù)旁的滅火器無(wú)銹蝕、壓力表指針在綠區(qū)；賣場(chǎng)員工則需檢查貨架間距是否達(dá)到1.2米以上，確保消防通道寬度達(dá)標(biāo)。

每周由消防安全管理部門組織專項(xiàng)檢查，覆蓋倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)、配電房等高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所。檢查重點(diǎn)包括：電氣線路是否老化、易燃物是否違規(guī)存放、自動(dòng)噴淋系統(tǒng)是否被遮擋。檢查人員使用紅外測(cè)溫儀檢測(cè)配電箱溫度，超過(guò)60℃的設(shè)備立即停用；倉(cāng)庫(kù)區(qū)域則核對(duì)貨物堆放高度，不得超過(guò)貨架承重上限的80%。每月由副總經(jīng)理帶隊(duì)開展全面檢查，聯(lián)合各部門負(fù)責(zé)人，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題下發(fā)《消防隱患整改通知書》，明確整改時(shí)限及責(zé)任人。

節(jié)假日及重大活動(dòng)前，超市啟動(dòng)升級(jí)檢查流程。例如，春節(jié)前增加對(duì)促銷展臺(tái)的檢查，確保裝飾材料為阻燃型；周年慶期間重點(diǎn)排查臨時(shí)用電線路，禁止私拉亂接。所有檢查記錄存檔保存，保存期不少于三年，便于追溯管理。

（三）消防設(shè)施設(shè)備管理制度

消防設(shè)施設(shè)備管理制度確保硬件設(shè)施始終處于良好狀態(tài)。滅火器管理實(shí)行“三定”原則：定點(diǎn)存放、定人管理、定期檢查。每具滅火器張貼責(zé)任標(biāo)簽，標(biāo)注責(zé)任人姓名及檢查日期。每月由專職消防管理員檢查壓力值，指針不在綠區(qū)的立即充裝；每年進(jìn)行水壓試驗(yàn)，不合格的強(qiáng)制報(bào)廢。超市根據(jù)區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)配置不同類型滅火器：生鮮區(qū)使用抗溶性滅火器應(yīng)對(duì)油脂火源，電器區(qū)配備二氧化碳滅火器防止觸電，辦公區(qū)則配置干粉滅火器。

火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)由消防控制室24小時(shí)監(jiān)控。值班人員每班次測(cè)試報(bào)警功能，模擬火情觸發(fā)探測(cè)器，確保聲光報(bào)警器正常響應(yīng)；每月檢查備用電源，斷電后系統(tǒng)持續(xù)運(yùn)行不少于30分鐘。自動(dòng)噴淋系統(tǒng)每季度末端試水，測(cè)試水流指示器及壓力開關(guān)動(dòng)作；消防水泵每月啟動(dòng)運(yùn)行，檢查管道有無(wú)滲漏。消火栓箱內(nèi)水帶、水槍每月檢查，接口無(wú)銹蝕、卡扣靈活，箱體標(biāo)識(shí)清晰。

應(yīng)急照明及疏散指示標(biāo)志每日開啟測(cè)試。賣場(chǎng)出口處的標(biāo)志燈斷電后自動(dòng)點(diǎn)亮，照度不低于0.5勒克斯；通道內(nèi)的指示箭頭連續(xù)發(fā)光，確保夜間清晰可見(jiàn)。所有設(shè)施設(shè)備建立臺(tái)賬，記錄購(gòu)置日期、維護(hù)記錄及更換周期，到期設(shè)備及時(shí)更新。

（四）用火用電安全管理制度

用火用電安全制度從源頭減少火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。用電管理實(shí)行“一機(jī)一閘一保護(hù)”，每臺(tái)設(shè)備單獨(dú)安裝漏電保護(hù)器，額定電流不超過(guò)設(shè)備額定值的1.5倍。電氣線路由持證電工每半年檢測(cè)一次，重點(diǎn)檢查接頭是否松動(dòng)、絕緣層是否老化；倉(cāng)庫(kù)區(qū)域使用防爆開關(guān)，禁止普通插座接入大功率設(shè)備。下班后各部門必須切斷非必要電源，如收銀臺(tái)電腦、展示柜照明等，由安保人員復(fù)查確認(rèn)。

動(dòng)火作業(yè)實(shí)行審批制。超市內(nèi)禁止明火作業(yè)，確需焊接、切割等操作的，提前三天向消防安全管理部門提交申請(qǐng)，說(shuō)明作業(yè)時(shí)間、地點(diǎn)及防護(hù)措施。作業(yè)時(shí)由專人監(jiān)護(hù)，配備滅火器，清理周邊5米內(nèi)易燃物；高空作業(yè)設(shè)置防火擋板，防止火花飛濺。例如，更換倉(cāng)庫(kù)頂棚照明時(shí)，必須使用防爆燈具，作業(yè)區(qū)下方鋪設(shè)防火毯。

易燃易爆品管理嚴(yán)格分區(qū)存放。酒精、打火機(jī)等商品設(shè)立獨(dú)立貨架，與食品保持2米以上距離；庫(kù)存量不超過(guò)單店日銷量的1.5倍。顧客禁止攜帶汽油、煙花爆竹等物品進(jìn)入超市，入口處設(shè)置安檢儀，員工有權(quán)拒絕違規(guī)攜帶者入內(nèi)。

（五）消防宣傳與培訓(xùn)制度

消防宣傳與培訓(xùn)提升全員應(yīng)急能力。新員工入職培訓(xùn)包含4學(xué)時(shí)消防課程，理論講解火災(zāi)案例、法律法規(guī)，實(shí)操訓(xùn)練滅火器使用及逃生繩結(jié)打法。培訓(xùn)后進(jìn)行閉卷考試，80分以下者重新培訓(xùn)。在職員工每半年復(fù)訓(xùn)一次，結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)調(diào)整內(nèi)容：夏季側(cè)重電氣火災(zāi)預(yù)防，冬季強(qiáng)調(diào)取暖設(shè)備安全。

宣傳形式多樣化。賣場(chǎng)廣播每小時(shí)播放一次消防安全提示，內(nèi)容如“請(qǐng)勿在消防通道堆放貨物”；各區(qū)域張貼漫畫海報(bào)，用生動(dòng)圖示展示“三清三關(guān)”（清通道、清廚房、清陽(yáng)臺(tái)；關(guān)電源、關(guān)火源、關(guān)氣源）。每季度組織消防知識(shí)競(jìng)賽，獲勝團(tuán)隊(duì)給予獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)員工參與熱情。

應(yīng)急演練每半年開展一次。模擬超市不同場(chǎng)景火災(zāi)，如生鮮區(qū)冷庫(kù)起火、電器短路引發(fā)火情。演練前發(fā)布疏散路線圖，明確各崗位任務(wù)：安保人員引導(dǎo)顧客沿綠色指示牌撤離，收銀員協(xié)助老弱顧客，醫(yī)療組在集合點(diǎn)待命。演練后評(píng)估響應(yīng)時(shí)間，超過(guò)3分鐘的環(huán)節(jié)優(yōu)化流程，如增加出口標(biāo)識(shí)亮度或增設(shè)引導(dǎo)員。

（六）獎(jiǎng)懲制度

獎(jiǎng)懲制度強(qiáng)化制度執(zhí)行力。對(duì)在消防工作中表現(xiàn)突出的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)給予獎(jiǎng)勵(lì)，例如及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除重大隱患者獎(jiǎng)勵(lì)500元；年度消防演練中疏散速度最快的部門頒發(fā)“安全先鋒”錦旗。獎(jiǎng)勵(lì)通過(guò)公告欄公示，樹立榜樣作用。

違規(guī)行為分級(jí)處罰。首次堵塞消防通道者口頭警告并責(zé)令整改；再次違規(guī)罰款100元；造成嚴(yán)重后果者解除勞動(dòng)合同。對(duì)未履行檢查職責(zé)的管理人員，如未發(fā)現(xiàn)滅火器過(guò)期，扣減當(dāng)月績(jī)效20%；因失職導(dǎo)致火災(zāi)的，依法追究責(zé)任。

事故處理堅(jiān)持“四不放過(guò)”原則。火災(zāi)后保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，48小時(shí)內(nèi)提交事故報(bào)告，分析原因、制定整改措施；對(duì)責(zé)任人進(jìn)行再培訓(xùn)，考核合格后方可復(fù)崗；每季度通報(bào)事故案例，警示全體員工。

四、消防設(shè)施設(shè)備管理

（一）滅火器配置與管理

滅火器作為初期火災(zāi)撲救的核心工具，其配置需遵循“重點(diǎn)區(qū)域優(yōu)先、覆蓋全面”原則。超市根據(jù)不同火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分區(qū)配置滅火器，賣場(chǎng)主通道每50米設(shè)置2具4公斤干粉滅火器，生鮮區(qū)增加抗溶性滅火器應(yīng)對(duì)油脂火源，電器專柜周邊配備二氧化碳滅火器防止觸電風(fēng)險(xiǎn)。滅火器存放位置需醒目標(biāo)識(shí)，采用落地式消防器材箱或壁掛式支架，底部離地高度不超過(guò)1.5米，確保員工在30秒內(nèi)可取用。

日常管理實(shí)行“三定”責(zé)任制，即定點(diǎn)存放、定人管理、定期檢查。每具滅火器粘貼責(zé)任標(biāo)簽，標(biāo)注責(zé)任人姓名及檢查日期。值班人員每日交接班時(shí)目測(cè)壓力表指針是否在綠色區(qū)域，每月由專職消防員使用專用檢測(cè)儀進(jìn)行壓力測(cè)試，年損耗超過(guò)10%的滅火器立即送修。滅火器維修需委托具備資質(zhì)的機(jī)構(gòu)，每次維修后更換銘牌標(biāo)注維修日期，累計(jì)維修達(dá)3次強(qiáng)制報(bào)廢。

（二）火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)

超市采用智能型感煙感溫復(fù)合探測(cè)器，在賣場(chǎng)頂部按6×6米網(wǎng)格布局，倉(cāng)庫(kù)區(qū)域加密至4×4米。探測(cè)器安裝高度距頂棚0.5米，距空調(diào)出風(fēng)口1.5米以上，避免氣流干擾。系統(tǒng)由消防控制室集中監(jiān)控，值班人員每2小時(shí)巡查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，檢查主機(jī)電源指示燈、回路故障燈是否正常。

每月進(jìn)行功能測(cè)試，在探測(cè)器附近用煙霧發(fā)生器模擬火情，確認(rèn)報(bào)警信號(hào)在10秒內(nèi)傳輸至主機(jī)并啟動(dòng)聲光報(bào)警器。每季度測(cè)試手動(dòng)報(bào)警按鈕，用專用鑰匙觸發(fā)后檢查消防廣播是否自動(dòng)切換至應(yīng)急語(yǔ)音。備用電源采用鉛酸蓄電池，每月進(jìn)行充放電測(cè)試，確保斷電后系統(tǒng)持續(xù)運(yùn)行不少于8小時(shí)。

（三）自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)

系統(tǒng)設(shè)計(jì)按中危險(xiǎn)等級(jí)配置，貨架區(qū)域采用直立型噴頭，通道部位安裝下垂型噴頭。噴頭安裝間距不超過(guò)3.6米，距貨架垂直距離不小于0.3米，距頂棚最大距離不大于0.15米。倉(cāng)庫(kù)區(qū)域增設(shè)早期抑制快速響應(yīng)（ESFR）噴頭，保護(hù)高度達(dá)12米。

日常管理由設(shè)備維護(hù)組負(fù)責(zé)，每周檢查末端試水裝置，開啟閥門后觀察水流指示器是否動(dòng)作，壓力表讀數(shù)是否達(dá)到0.05MPa。每月模擬最不利點(diǎn)噴頭啟動(dòng)，測(cè)試消防水泵運(yùn)行狀態(tài)，記錄電機(jī)電流、出口壓力等參數(shù)。管道系統(tǒng)每?jī)赡赀M(jìn)行一次水壓試驗(yàn)，試驗(yàn)壓力為工作壓力的1.5倍，持續(xù)10分鐘無(wú)滲漏為合格。

（四）消火栓系統(tǒng)

超市室內(nèi)消火栓采用DN65型水槍水帶組合，保護(hù)半徑不超過(guò)25米。消火栓箱門采用玻璃材質(zhì)，粘貼“火情緊急擊碎”標(biāo)識(shí)，箱內(nèi)配備25米長(zhǎng)襯膠水帶、19mm水槍及消防軟管卷盤。消火栓按鈕與消防主機(jī)聯(lián)動(dòng)，按下后直接啟動(dòng)消防水泵并報(bào)警。

每日由安保人員檢查箱體完整性，確保無(wú)遮擋、無(wú)損壞。每月測(cè)試消火栓栓口靜水壓力，高層區(qū)域不低于0.7MPa，區(qū)域不低于0.5MPa。每季度進(jìn)行放水測(cè)試，連接水帶后開啟閥門，檢查水槍充實(shí)水柱是否達(dá)到10米以上。室外消火栓每季度清除周邊雜草雜物，冬季采取防凍措施。

（五）應(yīng)急照明與疏散指示

應(yīng)急照明系統(tǒng)采用集中電源型，在賣場(chǎng)主通道、安全出口、樓梯間設(shè)置雙頭應(yīng)急燈。正常供電時(shí)處于充電狀態(tài)，斷電后自動(dòng)切換至應(yīng)急模式，持續(xù)照明時(shí)間不少于90分鐘。照度標(biāo)準(zhǔn)要求通道地面不低于1勒克斯，疏散區(qū)域不低于0.5勒克斯。

疏散指示標(biāo)志采用蓄光型自發(fā)光材料，地面設(shè)置連續(xù)導(dǎo)流指示帶，墻面安裝“安全出口”光致發(fā)光標(biāo)牌。每日測(cè)試應(yīng)急燈斷電功能，每月檢查指示標(biāo)志的亮度衰減情況，低于初始亮度50%的立即更換。夜間閉店后，安保人員需使用照度計(jì)抽查重點(diǎn)區(qū)域照度，確保符合規(guī)范要求。

（六）防排煙系統(tǒng)

超市在封閉區(qū)域設(shè)置機(jī)械排煙系統(tǒng)，排煙風(fēng)機(jī)與火災(zāi)報(bào)警器聯(lián)動(dòng)。排煙口距最遠(yuǎn)水平距離不超過(guò)30米，排煙風(fēng)速控制在10-20米/秒。送風(fēng)系統(tǒng)在樓梯間設(shè)置正壓送風(fēng)口，保持樓梯間壓力比前室高25-30Pa。

設(shè)備維護(hù)組每周檢查風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)，聽運(yùn)轉(zhuǎn)聲音是否異常，測(cè)量軸承溫度不超過(guò)70℃。每季度手動(dòng)啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，測(cè)試風(fēng)量是否達(dá)到設(shè)計(jì)值的90%以上。風(fēng)管系統(tǒng)每?jī)赡赀M(jìn)行一次清潔，清除內(nèi)部積塵，防止堵塞影響排煙效率。防火閥每半年手動(dòng)復(fù)位檢查，確保280℃時(shí)能自動(dòng)關(guān)閉。

（七）消防通訊設(shè)備

消防控制室設(shè)置119專用報(bào)警電話，與各區(qū)域?qū)χv機(jī)組成通訊網(wǎng)絡(luò)。對(duì)講機(jī)采用防爆型，充電后連續(xù)使用時(shí)間不少于8小時(shí)。值班人員每班次測(cè)試對(duì)講機(jī)信號(hào)覆蓋范圍，確保賣場(chǎng)各角落通訊無(wú)盲區(qū)。

消防廣播系統(tǒng)采用分區(qū)控制模式，緊急情況下可觸發(fā)指定區(qū)域廣播。每月測(cè)試廣播音量，背景噪聲超過(guò)50dB的區(qū)域需增設(shè)揚(yáng)聲器。超市入口處設(shè)置消防電話插孔，消防人員到場(chǎng)后可直接接入系統(tǒng)指揮疏散。所有通訊設(shè)備建立維護(hù)臺(tái)賬，記錄故障維修情況。

（八）消防標(biāo)識(shí)管理

超市實(shí)行消防標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化管理，安全出口使用綠色熒光箭頭指示，疏散通道地面粘貼“禁止占用”反光警示帶。配電室、消防水泵房等重要場(chǎng)所設(shè)置“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)識(shí)，張貼操作規(guī)程圖示。

標(biāo)識(shí)制作采用阻燃材料，夜間可視距離不小于20米。每月檢查標(biāo)識(shí)完好性，發(fā)現(xiàn)褪色、破損立即更換。新開門店需在裝修階段同步規(guī)劃標(biāo)識(shí)位置，開業(yè)前由消防管理部門驗(yàn)收。促銷活動(dòng)期間臨時(shí)搭建的展臺(tái)，不得遮擋消防標(biāo)識(shí)，需增設(shè)臨時(shí)指示牌。

五、消防應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制

（一）應(yīng)急預(yù)案管理

1.預(yù)案編制依據(jù)

超市應(yīng)急預(yù)案編制嚴(yán)格遵循《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》GB40248-2021標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合建筑結(jié)構(gòu)、商品特性及客流特點(diǎn)制定。預(yù)案包含總則、組織機(jī)構(gòu)、預(yù)警分級(jí)、響應(yīng)流程、保障措施等章節(jié)，明確不同等級(jí)火災(zāi)的處置標(biāo)準(zhǔn)。例如，生鮮區(qū)冷庫(kù)火災(zāi)需優(yōu)先切斷制冷系統(tǒng)，電器火災(zāi)則需先斷電再滅火。預(yù)案編制后邀請(qǐng)消防專家評(píng)審，確?？茖W(xué)性和可操作性。

2.預(yù)案動(dòng)態(tài)更新

預(yù)案每?jī)赡耆嫘抻喴淮危鲆韵虑闆r及時(shí)調(diào)整：超市擴(kuò)建改造、消防法規(guī)變更、重大火災(zāi)事故后。更新流程由消防安全管理部門發(fā)起，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組審議后發(fā)布。2023年因增設(shè)電動(dòng)自行車充電區(qū)，預(yù)案新增"鋰電池火災(zāi)處置專項(xiàng)條款"，明確使用D類滅火器并禁止用水撲救。修訂后的預(yù)案通過(guò)內(nèi)部公告欄、電子屏及員工培訓(xùn)同步傳達(dá)。

3.預(yù)案培訓(xùn)落地

新員工入職培訓(xùn)將應(yīng)急預(yù)案作為必修內(nèi)容，通過(guò)情景模擬考核實(shí)操能力。例如模擬收銀臺(tái)起火，要求員工30秒內(nèi)完成"報(bào)警-取滅火器-初期撲救"流程。在職員工每季度參加"微課堂"培訓(xùn)，觀看超市真實(shí)火災(zāi)案例視頻，分析處置得失。管理層每年參加桌面推演，重點(diǎn)演練跨部門協(xié)作，如2023年推演中優(yōu)化了"賣場(chǎng)廣播與消防廣播切換"的銜接機(jī)制。

（二）應(yīng)急演練實(shí)施

1.演練類型設(shè)計(jì)

超市采用三級(jí)演練體系：

-周演練：各班組每月開展桌面推演，重點(diǎn)演練消防器材使用和疏散引導(dǎo)。

-月演練：部門聯(lián)合演練，模擬特定場(chǎng)景如倉(cāng)庫(kù)貨架起火，測(cè)試報(bào)警響應(yīng)和物資調(diào)配。

-季演練：全店綜合演練，每半年組織一次，模擬真實(shí)火情下的全流程處置。

2.演練流程標(biāo)準(zhǔn)化

演練前發(fā)布《演練方案》，明確時(shí)間、場(chǎng)景、參演人員及評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。2023年第三季度演練模擬"促銷區(qū)電線短路引發(fā)火災(zāi)"，流程包括：

（1）10:00發(fā)現(xiàn)火情，員工按下手動(dòng)報(bào)警按鈕；

（2）10:01消防控制室啟動(dòng)聲光報(bào)警和排煙系統(tǒng)；

（3）10:02疏散組引導(dǎo)顧客沿綠色通道撤離；

（4）10:05滅火組使用推車式滅火器壓制火勢(shì)；

（5）10:15醫(yī)療組處理"受傷顧客"模擬傷情。

3.演練效果評(píng)估

每次演練后召開評(píng)估會(huì)，采用"三維度評(píng)分法"：

-時(shí)間維度：報(bào)警響應(yīng)≤2分鐘，全員疏散≤5分鐘；

-操作維度：滅火器使用正確率≥95%，疏散路線選擇正確率≥98%；

-協(xié)作維度：部門指令傳達(dá)準(zhǔn)確率、資源調(diào)配及時(shí)率。

2023年演練中發(fā)現(xiàn)"生鮮區(qū)疏散指示燈亮度不足"問(wèn)題，次日完成更換整改。

（三）火災(zāi)處置流程

1.初期火災(zāi)處置

火情發(fā)生1分鐘內(nèi)為黃金救援期，員工執(zhí)行"三步法"：

（1）報(bào)警：按下最近的手動(dòng)報(bào)警按鈕，撥打內(nèi)部消防電話；

（2）滅火：火勢(shì)較小時(shí)使用就近滅火器，遵循"提、拔、握、壓"操作；

（3）斷電：立即切斷著火區(qū)域電源，防止火勢(shì)擴(kuò)大。

2022年成功案例：面包房員工發(fā)現(xiàn)烤箱起火，30秒內(nèi)完成滅火，避免損失超10萬(wàn)元。

2.擴(kuò)大階段響應(yīng)

火勢(shì)失控后啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案：

（1）指揮中心：消防控制室轉(zhuǎn)為臨時(shí)指揮中心，通過(guò)廣播發(fā)布指令；

（2）救援組：專職消防員佩戴正壓式空氣呼吸器進(jìn)入火場(chǎng)；

（3）保障組：準(zhǔn)備救援物資，包括備用呼吸器、擔(dān)架、急救箱；

（4）警戒組：在超市外圍設(shè)置警戒區(qū)，禁止無(wú)關(guān)車輛進(jìn)入。

3.人員疏散與救援

疏散執(zhí)行"分層分區(qū)"原則：

-一層賣場(chǎng)：由員工引導(dǎo)沿主通道撤離，禁止使用電梯；

-地下倉(cāng)庫(kù)：?jiǎn)?dòng)應(yīng)急照明，引導(dǎo)人員向安全出口移動(dòng)；

-特殊區(qū)域：對(duì)行動(dòng)不便顧客實(shí)行"一對(duì)一"幫扶，使用擔(dān)架轉(zhuǎn)移。

醫(yī)療組在集合點(diǎn)設(shè)置臨時(shí)救護(hù)站，處理燒傷、摔傷等緊急情況。

（四）后期處理與改進(jìn)

1.事故調(diào)查分析

火災(zāi)撲滅后24小時(shí)內(nèi)成立調(diào)查組，工作內(nèi)容包括：

-現(xiàn)場(chǎng)勘查：記錄起火點(diǎn)、燃燒物殘留物、電氣設(shè)備狀態(tài)；

-人員訪談：詢問(wèn)目擊者、操作人員，還原事件經(jīng)過(guò)；

-物證檢測(cè)：對(duì)電氣設(shè)備進(jìn)行短路測(cè)試，分析起火原因。

2023年調(diào)查某次冷藏柜火災(zāi)，認(rèn)定是溫控器故障引發(fā)，供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任。

2.整改措施落實(shí)

根據(jù)調(diào)查結(jié)果制定"五定"整改方案：

-定責(zé)任人：部門經(jīng)理為整改第一責(zé)任人；

-定措施：如更換老化線路、增設(shè)防火隔離帶；

-定資金：列入年度消防專項(xiàng)預(yù)算；

-定時(shí)間：一般隱患3日內(nèi)整改，重大隱患7日內(nèi)完成；

-定驗(yàn)收：整改后由消防管理部門復(fù)核，拍照存檔。

3.總結(jié)與持續(xù)改進(jìn)

每次火災(zāi)后形成《應(yīng)急處置報(bào)告》，內(nèi)容包括：

-事件概述：時(shí)間、地點(diǎn)、損失情況；

-處置評(píng)估：響應(yīng)速度、協(xié)作效果、資源調(diào)配；

-改進(jìn)建議：如優(yōu)化報(bào)警系統(tǒng)布局、增加應(yīng)急物資儲(chǔ)備。

報(bào)告經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組審批后，組織全員學(xué)習(xí)，將經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)轉(zhuǎn)化為制度修訂依據(jù)。

六、監(jiān)督考核與持續(xù)改進(jìn)

（一）日常監(jiān)督檢查

1.巡查制度執(zhí)行

超市建立三級(jí)巡查網(wǎng)絡(luò)，由安保人員、部門負(fù)責(zé)人及消防管理員構(gòu)成日常監(jiān)督體系。安保人員每?jī)尚r(shí)對(duì)賣場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行一次全面巡查，重點(diǎn)檢查消防通道是否暢通、滅火器壓力是否正常、應(yīng)急照明是否完好。巡查記錄采用電子化臺(tái)賬，通過(guò)手持終端實(shí)時(shí)上傳至消防管理系統(tǒng)，確保問(wèn)題可追溯。例如生鮮區(qū)員工每日需確認(rèn)冷庫(kù)旁滅火器無(wú)銹蝕、壓力表指針在綠色區(qū)域，并簽字確認(rèn)。

2.隱患整改跟蹤

對(duì)巡查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題實(shí)行"閉環(huán)管理"，建立《消防隱患整改通知書》制度。通知書明確隱患描述、整改要求、責(zé)任人和完成時(shí)限，一般隱患要求24小時(shí)內(nèi)整改，重大隱患需立即停業(yè)整頓。整改完成后由消防管理員復(fù)核驗(yàn)收，拍照存檔。2023年第二季度發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)貨物堆放過(guò)高遮擋噴淋頭，倉(cāng)儲(chǔ)部當(dāng)日完成貨物重新碼放，消防部門次日復(fù)核確認(rèn)整改到位。

3.專項(xiàng)檢查機(jī)制

在重大節(jié)日、促銷活動(dòng)前開展專項(xiàng)檢查。春節(jié)前重點(diǎn)排查裝飾材料阻燃性，周年慶期間重點(diǎn)檢測(cè)臨時(shí)用電線路。檢查組由安全總監(jiān)帶隊(duì)，聯(lián)合工程、采購(gòu)等部門，對(duì)易燃易爆品儲(chǔ)存、動(dòng)火作業(yè)審批等環(huán)節(jié)進(jìn)行突擊檢查。2023年"雙十一"前排查出收銀臺(tái)下方插座超負(fù)荷使用，立即增設(shè)專用線路并更換大容量配電箱。

（二）考核評(píng)價(jià)體系

1.量化指