甘薯的田間管理技術演講人：日期:01土地準備02種植技術03灌溉管理04施肥管理05病蟲害防治06收獲與儲存目錄CATALOGUE土地準備01PART土壤條件要求甘薯適宜種植在疏松、透氣性好的沙壤土或壤土中，土壤pH值以5.5-6.5為佳，過酸或過堿均會影響塊根發(fā)育。土壤質(zhì)地與結(jié)構(gòu)土壤有機質(zhì)含量需達到1.5%以上，可通過增施腐熟農(nóng)家肥或綠肥改良，以提高土壤保水保肥能力。有機質(zhì)含量地塊需具備良好的排水條件，避免積水導致塊根腐爛，低洼地塊需開溝起壟以改善排水。排水性能010203整地與耕作方法深耕翻土種植前需深耕25-30厘米，打破犁底層，促進根系下扎，同時清除雜草和殘茬，減少病蟲害滋生。起壟栽培整地后需耙平壓實，確保壟面平整無大土塊，避免播種或移栽時根系接觸空隙影響成活率。采用高壟栽培（壟高20-25厘米），可增加土壤透氣性，提高地溫，利于塊根膨大和機械化收獲。精細整地地塊選擇標準前茬作物優(yōu)先選擇未種植茄科作物（如馬鈴薯、煙草）的地塊，以減少土傳病害風險，豆科或禾本科作物為理想前茬。光照條件選擇陽光充足、無遮陰的地塊，甘薯為喜光作物，日均光照需達6小時以上以保障光合效率。輪作周期同一地塊連續(xù)種植甘薯需間隔2-3年，輪作可減少土壤養(yǎng)分失衡和病蟲害累積問題。種植技術02PART品種選擇依據(jù)抗病性與適應性選擇對當?shù)爻Ｒ姴『Γㄈ绾诎卟　⒏。┚哂休^強抗性的品種，同時需適應土壤類型和氣候條件，確保穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。01市場需求與用途根據(jù)目標市場（鮮食、加工或飼料用）選擇淀粉含量高、口感細膩或產(chǎn)量突出的品種，如紫薯適合鮮食，高淀粉品種適合深加工。生長周期特性結(jié)合田間管理計劃選擇早熟、中熟或晚熟品種，早熟品種適合復種輪作，晚熟品種適合單季高產(chǎn)栽培。土壤與水分適應性針對干旱或濕潤地區(qū)選擇耐旱或耐澇品種，如沙質(zhì)土壤宜選根系發(fā)達的品種，黏土區(qū)需耐濕品種。020304種植密度與方式壟作栽培技術采用高壟（30-40厘米）雙行種植，壟距80-100厘米，改善排水并增加土壤透氣性，促進塊根膨大。02040301機械化種植模式使用起壟覆膜一體機，實現(xiàn)精準播種與覆膜同步，提高效率并減少人工成本，適用于規(guī)?；N植。密度調(diào)控原則肥地稀植（每畝3000-3500株），瘦地密植（每畝4000-4500株），平衡個體與群體生長關系，避免因過密導致小薯率增高。間作套種策略與玉米、大豆等作物間作，利用空間互補效應，但需控制甘薯行距（≥50厘米）以避免遮光競爭。適宜種植時間地溫與萌芽關系待10厘米深土層溫度穩(wěn)定達到15℃以上時栽插，避免低溫導致薯苗僵苗或爛種，可通過覆膜提前升溫。雨季避害原則避開連續(xù)陰雨時段種植，防止土壤過濕引發(fā)爛秧，干旱地區(qū)宜在雨季來臨前完成栽插以利用自然降水。茬口銜接安排前茬作物收獲后及時整地，確保甘薯生長期不受前茬殘留病蟲害影響，冬閑田可提前深耕曬垡。區(qū)域氣候差異南方無霜區(qū)可周年種植，北方需在霜凍前收獲，生長期不足地區(qū)可選用早熟品種或采用育苗移栽技術。灌溉管理03PART水分需求規(guī)律萌芽期至伸蔓期需水量成熟期水分控制塊根膨大期需水量甘薯在生長初期對水分需求較高，土壤濕度需保持在60%-70%之間，以促進根系發(fā)育和莖葉生長，但需避免積水導致爛根。此階段是甘薯產(chǎn)量形成的關鍵期，需保持土壤濕潤，濕度控制在65%-75%，水分不足會導致塊根發(fā)育不良，水分過多則易引發(fā)裂薯或病害。臨近收獲期需逐步減少灌溉，土壤濕度降至50%-60%，以促進薯皮老化、提高耐儲性，同時降低收獲時機械損傷風險。溝灌技術適合水資源短缺地區(qū)，通過滴灌帶精準供水，減少蒸發(fā)損失，灌溉頻率為每周1-2次，每次水量15-20立方米/畝，顯著提升水分利用率。滴灌系統(tǒng)應用噴灌適應性分析多用于沙質(zhì)土壤，噴灌可提高空氣濕度并降溫，但需避免葉片長期濕潤引發(fā)病害，建議在清晨或傍晚進行，每次水量25-30立方米/畝。適用于平整地塊，通過開挖田間溝渠實現(xiàn)均勻灌溉，每次灌水量控制在30-40立方米/畝，間隔10-15天一次，需結(jié)合土壤墑情調(diào)整。灌溉方法與頻率節(jié)水技術應用覆膜保墑技術采用黑色或銀色地膜覆蓋壟面，減少土壤水分蒸發(fā)，同時抑制雜草生長，可節(jié)水30%-40%，尤其適用于干旱地區(qū)。土壤改良與保水劑通過增施有機肥或膨潤土改良土壤結(jié)構(gòu)，結(jié)合高分子保水劑使用，可提升土壤持水能力，延長灌溉間隔周期。智能監(jiān)測灌溉系統(tǒng)安裝土壤濕度傳感器與氣象站，實時監(jiān)測田間數(shù)據(jù)并自動調(diào)節(jié)灌溉量，實現(xiàn)精準供水，節(jié)水效率達20%-30%。施肥管理04PART基肥應以氮、磷、鉀肥為主，配合中微量元素，確保甘薯生長初期根系發(fā)育和莖葉健壯，避免單一養(yǎng)分過量導致生理障礙?；适┯迷瓌t養(yǎng)分均衡供給基肥需深翻入土，建議采用分層施肥技術，將60%肥料施于耕作層底部，40%施于中層，以提高肥料利用率并減少流失。深施與分層施用優(yōu)先選用腐熟農(nóng)家肥或商品有機肥與化肥混合施用，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強保水保肥能力，同時避免未腐熟有機肥引發(fā)病蟲害。有機無機結(jié)合追肥時期與技術苗期輕施氮肥在甘薯栽插后，結(jié)合中耕每畝追施尿素，促進莖葉快速生長，但需控制用量以防徒長，影響塊根膨大。后期控肥防裂薯生長后期需減少氮肥施用，避免莖葉過旺消耗養(yǎng)分，導致塊根開裂或品質(zhì)下降，可通過噴施鈣肥增強薯皮韌性。塊根形成期增施鉀肥在甘薯進入塊根膨大階段，每畝追施硫酸鉀，可顯著提高淀粉積累，同時配合葉面噴施磷酸二氫鉀補充磷元素。腐熟度檢測每畝建議施用腐熟有機肥，與過磷酸鈣混合使用，可提升磷的有效性，同時添加生物菌劑促進養(yǎng)分分解。用量與配比施用方式優(yōu)化采用溝施或穴施方式，避免撒施導致養(yǎng)分揮發(fā)，結(jié)合覆土減少雜草競爭，雨季需注意排水防漬以維持肥效。有機肥必須充分腐熟，可通過觀察顏色（深褐色）、無臭味、松散質(zhì)地等指標判斷，未腐熟有機肥易引發(fā)根結(jié)線蟲等土傳病害。有機肥使用指南病蟲害防治05PART常見病害識別與防控甘薯黑斑病病原菌侵染莖基部和薯塊，形成黑色凹陷病斑，可通過選用抗病品種、輪作及藥劑浸種等措施防控。甘薯軟腐病薯塊腐爛并伴有酸臭味，需避免機械損傷、控制貯藏濕度，發(fā)病初期噴灑殺菌劑抑制蔓延。甘薯病毒病表現(xiàn)為葉片皺縮、黃化或花葉，需及時拔除病株、防治傳毒媒介蚜蟲，并推廣脫毒種苗種植。害蟲防治措施幼蟲蛀食薯塊導致隧道狀孔洞，可通過深耕曬垡、懸掛性誘劑及噴灑高效氯氟氰菊酯進行防治。甘薯小象甲幼蟲啃食葉片造成缺刻，建議安裝殺蟲燈誘殺成蟲，結(jié)合蘇云金桿菌生物制劑噴霧滅殺幼蟲。斜紋夜蛾播種前用辛硫磷顆粒劑拌土處理，或采用毒餌誘殺，減少根系及薯塊受害。地下害蟲（蠐螬、金針蟲）綜合防治策略化學防治科學用藥根據(jù)病蟲害監(jiān)測結(jié)果選擇低毒高效藥劑，嚴格掌握施藥劑量與安全間隔期，避免抗藥性產(chǎn)生。生物防治釋放赤眼蜂防治鱗翅目害蟲，或施用白僵菌、綠僵菌等微生物制劑控制地下害蟲種群密度。農(nóng)業(yè)防治實行輪作制度、清除田間病殘體、增施有機肥提升植株抗性，從源頭降低病蟲害發(fā)生基數(shù)。收獲與儲存06PART收獲時機判斷通過觀察甘薯藤蔓生長狀態(tài)及塊根表皮顏色變化判斷成熟度，表皮光滑且顏色均勻加深時表明塊根已充分膨大。塊根成熟度評估選擇土壤濕度適中的時段進行收獲，避免土壤過濕導致塊根易破損或過干增加挖掘難度。土壤濕度監(jiān)測避開連續(xù)陰雨或極端高溫天氣，防止塊根因環(huán)境突變引發(fā)腐爛或失水萎蔫。氣候條件考量收獲方法優(yōu)化機械化挖掘技術采用專用甘薯收獲機，通過振動篩分離土壤與塊根，顯著提高效率并減少人工損傷風險。1人工挖掘精細化使用平鏟或叉具沿壟側(cè)斜向深挖，確保塊根完整無斷裂，同時輕拿輕放避免表皮擦傷。2分級分揀流程收獲后立即按塊根大小、完整度分級，剔除病薯、蟲蛀薯及機械損傷薯，減少儲存期病害傳播