團(tuán)★標(biāo)準(zhǔn)★★★★女★0★★★8—★8★io★★le★★★t8-t★★發(fā)★★o8★o★實(shí)施中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)★前言 附錄A(資料性附錄)鹿茸藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革 附錄B(資料性附錄)鹿茸藥材品質(zhì)評(píng)價(jià)沿革 第1部分:中藥材商品規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)編制通則;…………——起草。整,并重新進(jìn)行了編輯。本部分由中藥材商品規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心及道地藥材國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地提出。本部分由中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)歸口。本部分起草單位:河北百草康神藥業(yè)有限公司、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心、中藥材商品規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心、北京中研百草檢測(cè)認(rèn)證有限公司。中藥材商品規(guī)格等級(jí)搖鹿茸本部分規(guī)定了鹿茸的商品規(guī)格等級(jí)。本部分適用于鹿茸藥材生產(chǎn)、流通以及使用過(guò)程中的商品規(guī)格等級(jí)評(píng)價(jià)。下列文件對(duì)于本部分的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,僅所注明日期的版本適用于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)適用于本部分。烘干。指各種鹿茸較長(zhǎng)粗的主干。主干與側(cè)枝的連接處。指鹿茸大挺的頂端,初分支岔時(shí),頂端嘴頭,扭曲不正者。鹿茸鋸口的周?chē)?靠皮層處,有骨質(zhì)化的一圈。鹿茸大挺不飽滿,抽縮成溝形者。茸皮與鹿茸主體分離的狀態(tài)。梅花鹿茸的表皮棕黃色,因受加工影響,出現(xiàn)部分皮變成黑色。鹿茸漸老時(shí),大挺頂端,破皮竄出瘦小的角尖。馬鹿茸剛剛長(zhǎng)出形狀呈人字形。鹿茸內(nèi)部已折斷,而表皮未開(kāi)裂,但有裂痕。指一切違背本種鹿茸的特異性形態(tài),呈不規(guī)則形狀的鹿茸。四岔茸毛粗而稀,大挺下部具棱筋及疙瘩,分枝頂端多無(wú)毛,習(xí)稱(chēng)“捻頭冶。指具兩個(gè)側(cè)枝的馬鹿茸。一般馬鹿茸較大,在主干同側(cè)有2~3個(gè)典型的側(cè)枝,側(cè)枝與主干呈同側(cè)彎曲,第一支(俗稱(chēng)眉枝)與第二支(俗稱(chēng)冰枝)相鄰近,第三枝(俗稱(chēng)中枝)著生于主干中段,即為三岔;四平頭指主干和側(cè)枝的頂端豐滿肥嫩、渾圓。三岔:花鹿茸大挺具有兩個(gè)分支者,稱(chēng)為“三岔冶。其大挺略呈弓樣彎曲,長(zhǎng)23~33cm,直徑較二杠細(xì)且微扁,頂端略尖(不做彎頭),下部多有縱棱筋,習(xí)稱(chēng)“起筋冶,表面微突起的疙瘩,習(xí)指具三個(gè)以上側(cè)枝的馬鹿茸,快成老鹿角,但未脫去茸毛者,習(xí)稱(chēng)“老毛杠冶。馬鹿茸生長(zhǎng)出五個(gè)側(cè)枝,此時(shí)茸毛開(kāi)始稀落,具有許多骨化斑。馬鹿茸按產(chǎn)地分為“西馬鹿茸冶(指西北產(chǎn)品)蠟片是選擇鹿茸的頂尖部位切片而成,又名嘴片。粉片是選擇鹿茸中上段切片而成。粉片以顏色區(qū)分有白粉片、黃粉片和紅粉片三種。紗片是選擇鹿茸中下段切片而成,斷面呈現(xiàn)海綿樣孔隙。骨片一般指鹿茸下部切片而成,斷面黃棕色或帶血污色,海綿樣孔隙較大,呈紗網(wǎng)樣,周?chē)衙鞲鶕?jù)市場(chǎng)流通情況,鹿茸分為鹿茸個(gè)和鹿茸片兩類(lèi)商品。其中鹿茸個(gè)根據(jù)基原不同,分為花鹿茸和馬鹿茸兩個(gè)規(guī)格,花鹿茸規(guī)格下根據(jù)茸的分岔情況及采收狀態(tài)細(xì)分為二杠茸、三岔和再生茸,其中全蠟片和半蠟片級(jí)別;粉片根據(jù)顏色細(xì)分為白粉全蠟片和半蠟片級(jí)別;粉片根據(jù)顏色細(xì)分為白粉粉片級(jí)別;紗片根據(jù)顏色細(xì)分為白紗片和紅紗片級(jí)別;骨片則為統(tǒng)(二杠茸)色。鋸口黃白色,有蜂窩狀細(xì)孔,無(wú)骨化圈。氣微腥,味微咸不擰嘴,有抽溝,有破皮、懸皮、烏皮(三岔)體呈圓柱形,具兩個(gè)分支(再生茸)細(xì)長(zhǎng)的針毛,鋸口外圍多已骨質(zhì)化,體較重,其他同二杠茸。氣微腥,味微咸體呈支岔,類(lèi)圓柱形。皮毛灰黑色或灰黃色。氣微腥,味微咸枝干粗壯,嘴頭飽滿。質(zhì)嫩的三岔、蓮花、人字茸等,無(wú)骨豆,不擰嘴,不偏頭,不破皮質(zhì)嫩的四岔茸,有骨豆、破皮、擰嘴、澤,外皮無(wú)骨質(zhì),多可見(jiàn)茸毛,邊緣暗棕色,近邊緣處有一較深色環(huán)。氣微腥,味斷面顏色較白、海綿狀孔隙,斷面顏色微黃,海綿狀孔隙片,外皮平滑,呈紅棕色或棕色,橫切面淡棕色,有海綿狀孔隙,氣微腥,味微咸整齊,氣微腥,味微咸紅紗片片色較深,手觸摸有紗質(zhì)感,質(zhì)硬,周?chē)扬@骨化外側(cè)質(zhì)地致密,中心稀或部分氣微腥,味微咸應(yīng)符第7章規(guī)定:無(wú)變色;無(wú)蟲(chóng)蛀;無(wú)霉變;不臭。(資料性附錄)鹿茸藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革林處皆有之冶,未明確具體位置。但書(shū)中附郢州鹿及砍茸圖。郢州即今之河南信陽(yáng)市。,質(zhì)優(yōu),多出口;西北產(chǎn)者稱(chēng)“西馬茸冶。龍江、吉林、內(nèi)蒙古等地又稱(chēng)東馬鹿茸,四川、云南、青海、新疆等產(chǎn)地者又稱(chēng)西馬鹿茸。張貴軍《現(xiàn)代中藥材商品通鑒》提出馬鹿茸,東北產(chǎn)者習(xí)稱(chēng)“東馬鹿茸冶,質(zhì)優(yōu);西北產(chǎn)者習(xí)稱(chēng)“西馬鹿茸冶,為道地藥材。金世元《金世元中藥材傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)》記載梅花鹿野生者很少,主要以家養(yǎng)為主,以東北最多,綜合以上古文獻(xiàn)及現(xiàn)代文獻(xiàn)考證,古文獻(xiàn)中記載鹿茸山林處皆有之,最早記載的是郢州鹿,也就是今天的河南信陽(yáng)?，F(xiàn)代文獻(xiàn)中鹿茸產(chǎn)地分布極廣,花鹿茸主產(chǎn)于吉林雙陽(yáng)、東豐、輝南、通化、靖丹江、寧安,吉林雙陽(yáng)、東豐,遼寧撫順、西豐,內(nèi)蒙古赤峰、興安、呼和浩特等地。(資料性附錄)鹿茸藥材品質(zhì)評(píng)價(jià)沿革:《名醫(yī)》曰:茸,四月、五月解角時(shí)取,陰干,使時(shí)躁,角,七月采。宋代蘇頌《本草圖經(jīng)》曰:以形如小紫茄子者為上,或云茄子茸太嫩,血?dú)猹q未具,不若分歧如馬鞍形者有力。茸不可嗅,其氣能傷人鼻。七月采角。鹿年歲久者,其角堅(jiān)好,煮以為膠,入藥彌佳。今醫(yī)家多貴麋茸、麋角,力緊于鹿?！侗静菝审堋沸∪糇锨?名茄茸?？盅?dú)饽畚慈?堅(jiān)如朽木,是氣血反老衰殘。二者俱不足為美藥也。必得如琥珀紅潤(rùn)者為佳,仍擇似馬鞍岐矮者益善?！侗静萸笳妗酚涊d:鹿角初生。長(zhǎng)二三寸。分岐如鞍。紅如瑪瑙。破之如朽木者良。酥涂微炙用?！冬F(xiàn)代中藥材商品通鑒》馬鹿茸,東北產(chǎn)者習(xí)稱(chēng)“東馬鹿茸冶,質(zhì)優(yōu);西北產(chǎn)者習(xí)稱(chēng)“西馬鹿《金世元中藥材傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)》根據(jù)鹿的生長(zhǎng)時(shí)間、茸的潤(rùn)、茸毛細(xì),無(wú)骨棱、骨釘者為佳。習(xí)慣認(rèn)為花鹿茸二杠質(zhì)量?jī)?yōu)于掛角、三岔;馬鹿茸單門(mén)、蓮花優(yōu)于三岔、四岔。綜合以上古文獻(xiàn)及現(xiàn)代文獻(xiàn)考證發(fā)現(xiàn),鹿茸以茸形粗壯、飽滿、皮毛完整、質(zhì)嫩、油釘或棱線、有油潤(rùn)光澤者為佳。此