重慶啤酒招聘試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.重慶啤酒誕生于哪一年？A.1958年B.1960年C.1962年D.1964年2.重慶啤酒的主要原料不包括以下哪種？A.水B.大米C.高粱D.啤酒花3.以下哪種不是重慶啤酒的常見系列？A.山城啤酒B.烏蘇啤酒C.樂堡啤酒D.雪花啤酒4.重慶啤酒的生產(chǎn)工藝中，糖化過程主要是為了？A.產(chǎn)生酒精B.提取糖分C.增加泡沫D.改善口感5.重慶啤酒的市場定位主要是？A.高端市場B.中低端市場C.全市場覆蓋D.只針對年輕人市場6.重慶啤酒的品牌口號是？A.暢享快樂B.激情無限C.一起分享D.以上都不是7.重慶啤酒的釀造過程中，發(fā)酵一般需要多長時間？A.1-2天B.3-5天C.7-10天D.15-20天8.重慶啤酒在哪個地區(qū)的市場份額相對較高？A.東北地區(qū)B.華北地區(qū)C.西南地區(qū)D.華南地區(qū)9.以下哪種包裝不是重慶啤酒常見的？A.易拉罐B.玻璃瓶C.塑料瓶D.桶裝10.重慶啤酒的質(zhì)量控制體系主要依據(jù)的標準是？A.企業(yè)內(nèi)部標準B.地方標準C.國家標準D.國際標準二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.重慶啤酒的產(chǎn)品線包括以下哪些？A.淡色啤酒B.黑啤酒C.果味啤酒D.無醇啤酒2.影響重慶啤酒口感的因素有哪些？A.原料質(zhì)量B.釀造工藝C.儲存條件D.包裝形式3.重慶啤酒的市場推廣策略有？A.廣告宣傳B.體育賽事贊助C.線上營銷D.公益活動4.重慶啤酒的釀造過程包括以下哪些環(huán)節(jié)？A.麥芽制造B.糖化C.發(fā)酵D.過濾5.以下哪些是重慶啤酒的競爭對手？A.青島啤酒B.燕京啤酒C.百威啤酒D.珠江啤酒6.重慶啤酒在品牌建設方面采取了哪些措施？A.提升產(chǎn)品品質(zhì)B.塑造品牌形象C.開展品牌活動D.加強品牌傳播7.重慶啤酒的銷售渠道有？A.超市B.便利店C.酒吧D.電商平臺8.以下關(guān)于重慶啤酒的說法正確的有？A.具有地方特色B.不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新C.注重環(huán)保D.市場份額逐年下降9.重慶啤酒的品質(zhì)特點包括？A.口感清爽B.酒精度適中C.泡沫豐富D.香氣濃郁10.重慶啤酒在企業(yè)文化建設方面強調(diào)哪些內(nèi)容？A.團隊合作B.創(chuàng)新精神C.社會責任D.追求利潤最大化三、判斷題（每題2分，共10題）1.重慶啤酒只在重慶地區(qū)銷售。（）2.啤酒花是重慶啤酒釀造中必不可少的原料。（）3.重慶啤酒的釀造過程不需要嚴格的衛(wèi)生條件。（）4.重慶啤酒的市場定位是高端市場。（）5.重慶啤酒的包裝形式只有玻璃瓶和易拉罐。（）6.重慶啤酒的發(fā)酵過程是在常溫下進行的。（）7.重慶啤酒的口感只與原料有關(guān)。（）8.重慶啤酒不注重品牌建設。（）9.重慶啤酒的銷售渠道主要是線下。（）10.重慶啤酒的質(zhì)量控制只需要符合企業(yè)內(nèi)部標準。（）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述重慶啤酒的釀造工藝流程。答：先制麥芽，將大麥發(fā)芽干燥。再糖化，麥芽與水混合提取糖分。接著煮沸加啤酒花，冷卻后接種酵母發(fā)酵。發(fā)酵后過濾、裝瓶殺菌，完成釀造。2.重慶啤酒有哪些市場競爭優(yōu)勢？答：有地方特色，在西南地區(qū)知名度高；產(chǎn)品線豐富，能滿足不同需求；釀造工藝成熟，品質(zhì)有保障；營銷活動多樣，品牌傳播廣。3.重慶啤酒在品牌建設方面有什么重要意義？答：提升品牌知名度和美譽度，吸引消費者；樹立良好企業(yè)形象，增強市場競爭力；穩(wěn)定市場份額，利于拓展新市場；培養(yǎng)消費者忠誠度。4.如何保證重慶啤酒的產(chǎn)品質(zhì)量？答：嚴格選優(yōu)質(zhì)原料，把控源頭；遵循標準化釀造工藝，規(guī)范操作；建立嚴格質(zhì)量檢測體系，對各環(huán)節(jié)檢測；做好儲存運輸管理，保證品質(zhì)穩(wěn)定。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論重慶啤酒如何進一步拓展市場？答：可拓展線上銷售，利用電商平臺擴大覆蓋；開發(fā)新口味產(chǎn)品，吸引年輕群體；加強與餐飲合作，增加消費場景；開展跨區(qū)域營銷，提升外地知名度。2.分析重慶啤酒在環(huán)保方面可以采取的措施。答：采用環(huán)保包裝材料，減少污染；優(yōu)化釀造工藝，降低能耗水耗；建立廢水處理系統(tǒng)，達標排放；開展環(huán)保宣傳活動，增強社會環(huán)保意識。3.探討重慶啤酒如何應對競爭對手的挑戰(zhàn)？答：持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品，推出差異化啤酒；提升服務質(zhì)量，維護客戶關(guān)系；強化品牌建設，突出特色優(yōu)勢；合理定價，提高性價比。4.談談重慶啤酒在企業(yè)文化建設上的方向。答：強化團隊合作文化，提高凝聚力；弘揚創(chuàng)新精神，推動產(chǎn)品工藝創(chuàng)新；履行社會責任，樹立良好形象；兼顧員工利益，營造良好工作氛圍。答案一、單項選擇題1.A2.C3.D4.B5.C6.D7.C8.C9.C10.C二、多項選擇題1.ABCD2.