DB46T1832010定安鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了定安鵝的飼養(yǎng)管理技術(shù)要求，包括鵝場選址與建設(shè)、品種選擇、育雛期管理、育成期管理、種鵝管理、飼料營養(yǎng)、疫病防治、記錄與檔案等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于定安鵝的規(guī)模化養(yǎng)殖場和專業(yè)養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)管理。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.3農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T5030無公害食品生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY/T5032無公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1定安鵝Ding'angoose指原產(chǎn)于海南省定安縣的地方優(yōu)良鵝種，具有體型中等、生長速度快、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)。3.2育雛期broodingperiod指雛鵝從出殼至4周齡的生長發(fā)育階段。3.3育成期growingperiod指雛鵝從4周齡至16周齡的生長發(fā)育階段。3.4種鵝breedinggoose指用于繁殖后代的成年鵝，一般包括后備種鵝和產(chǎn)蛋種鵝。3.5飼養(yǎng)密度stockingdensity指單位面積內(nèi)飼養(yǎng)的鵝只數(shù)量，通常用只/平方米表示。3.6全進(jìn)全出制allinalloutsystem指同一鵝舍內(nèi)的鵝只同日齡進(jìn)舍，同日齡出舍的飼養(yǎng)管理制度。4鵝場選址與建設(shè)4.1選址要求4.1.1鵝場應(yīng)選擇地勢高燥、排水良好、通風(fēng)向陽、水源充足且水質(zhì)符合NY/T5027要求的地點(diǎn)。4.1.2鵝場應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)、化工廠、屠宰場等污染源，距離主干道不少于500米，與其他養(yǎng)殖場距離不少于1000米。4.2場區(qū)布局4.2.1鵝場應(yīng)分為生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)，各區(qū)之間應(yīng)有明確的界限和有效的隔離措施。4.2.2生產(chǎn)區(qū)應(yīng)位于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，隔離區(qū)應(yīng)位于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向和地勢最低處。4.3鵝舍建設(shè)4.3.1鵝舍應(yīng)采用磚混結(jié)構(gòu)或鋼結(jié)構(gòu)，地面應(yīng)硬化處理，并向排水溝方向保持1%2%的坡度。4.3.2鵝舍內(nèi)墻表面應(yīng)光滑、耐酸堿、便于消毒，地面應(yīng)防滑、耐腐蝕。4.3.4鵝舍采光系數(shù)應(yīng)為1:101:15，窗戶面積與地面面積之比宜為1:81:10。4.3.5鵝舍內(nèi)應(yīng)設(shè)置足夠的飲水器和料槽，每只鵝的采食寬度不應(yīng)小于10cm，飲水寬度不應(yīng)小于5cm。4.4運(yùn)動場與水池4.4.1鵝舍外應(yīng)設(shè)置運(yùn)動場，面積應(yīng)為鵝舍面積的23倍，地面應(yīng)平整、排水良好。4.4.2運(yùn)動場內(nèi)應(yīng)設(shè)置遮陽棚，面積為運(yùn)動場面積的1/41/3。4.4.3有條件的鵝場應(yīng)設(shè)置水池，水深3050cm，每只鵝占水面積不應(yīng)小于0.5㎡。4.4.4水池應(yīng)定期換水，保持水質(zhì)清潔，排水系統(tǒng)應(yīng)暢通。5品種選擇5.1種鵝選擇標(biāo)準(zhǔn)5.1.1種鵝應(yīng)選擇符合定安鵝品種特征，體型勻稱，羽毛潔白有光澤，精神活潑，行動敏捷的個體。5.1.2種公鵝應(yīng)選擇體重4.55.5kg，發(fā)育良好，雄性特征明顯，性欲旺盛的個體。5.1.4種鵝應(yīng)來自無疫病、無遺傳缺陷的健康種群，并具有完整的系譜記錄。5.2雛鵝選擇5.2.1雛鵝應(yīng)選擇精神活潑，眼大有神，臍帶收縮良好，體重符合品種標(biāo)準(zhǔn)的個體。5.2.2雛鵝應(yīng)來自具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種鵝場，并附有檢疫合格證明。5.2.3雛鵝運(yùn)輸應(yīng)在出殼后24小時內(nèi)完成，運(yùn)輸過程中應(yīng)注意保溫、通風(fēng)，避免擠壓。6飼養(yǎng)管理6.1育雛期管理6.1.1溫度管理：17日齡雛鵝舍內(nèi)溫度應(yīng)保持在3032℃，814日齡2830℃，1521日齡2528℃，2228日齡2225℃。溫度應(yīng)逐漸降低，避免溫度驟變。6.1.2濕度管理：育雛期相對濕度應(yīng)保持在60%70%，避免濕度過高或過低。6.1.3飼養(yǎng)密度：17日齡每平方米飼養(yǎng)1015只，814日齡810只，1528日齡58只。6.1.4光照管理：17日齡采用24小時光照，814日齡1618小時，1528日齡1416小時，光照強(qiáng)度為1015勒克斯。6.1.5飲水與開食：雛鵝出殼后24小時內(nèi)應(yīng)給予清潔飲水，飲水23小時后開始投喂雛鵝專用飼料，每天飼喂68次。6.2育成期管理6.2.1飼養(yǎng)密度：48周齡每平方米飼養(yǎng)45只，916周齡34只。6.2.2飼喂管理：每天飼喂45次，定時定量，保證充足的清潔飲水。6.2.3分群管理：根據(jù)體重和發(fā)育情況進(jìn)行分群，避免強(qiáng)欺弱現(xiàn)象。6.2.4運(yùn)動管理：保證每天有足夠的運(yùn)動時間，促進(jìn)骨骼發(fā)育和肌肉生長。6.3種鵝管理6.3.1后備種鵝培育：16周齡至開產(chǎn)前為后備種鵝培育期，應(yīng)適當(dāng)限制飼喂，防止過肥。6.3.2產(chǎn)蛋期管理：產(chǎn)蛋期種鵝應(yīng)增加蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)飼料，每天飼喂34次，保證充足清潔飲水。6.3.3種公鵝管理：種公鵝應(yīng)單獨(dú)飼養(yǎng)，配種前1個月開始加強(qiáng)營養(yǎng)，提高精液品質(zhì)。6.3.4種鵝利用年限：種公鵝利用年限一般為23年，種母鵝為34年，超過利用年限應(yīng)及時淘汰更新。7飼料營養(yǎng)7.1飼料要求7.1.1飼料應(yīng)符合GB13078和NY/T5032的要求，禁止使用發(fā)霉變質(zhì)、污染的飼料。7.1.2飼料應(yīng)營養(yǎng)全面，適口性好，易于消化吸收，滿足不同生長階段的營養(yǎng)需求。7.1.3雛鵝飼料粗蛋白質(zhì)含量應(yīng)為20%22%，育成期16%18%，種鵝產(chǎn)蛋期16%18%。7.1.4飼料中應(yīng)添加適量的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，保證鵝只健康生長。7.2青綠飼料7.2.1鵝只應(yīng)保證充足的青綠飼料供應(yīng)，青綠飼料應(yīng)新鮮、清潔、無農(nóng)藥殘留。7.2.2雛鵝青綠飼料應(yīng)占日糧的20%30%，育成期30%50%，種鵝40%60%。7.2.3青綠飼料應(yīng)多樣化，包括牧草、蔬菜葉、水生植物等，避免單一。7.3飼喂管理7.3.1應(yīng)定時定量飼喂，建立穩(wěn)定的飼喂制度，避免暴飲暴食。7.3.2飼料應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、避光的專用倉庫，防止霉變和污染。7.3.3飼槽和飲水器應(yīng)定期清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。8疫病防治8.1綜合防疫措施8.1.1鵝場應(yīng)建立嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度，定期對鵝舍、設(shè)備、環(huán)境進(jìn)行消毒。8.1.3嚴(yán)格控制人員和車輛進(jìn)出，外來人員和車輛必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒后方可進(jìn)入。8.1.4建立完善的疫病監(jiān)測制度，定期對鵝群進(jìn)行健康檢查和疫病監(jiān)測。8.2免疫程序8.2.1雛鵝13日齡接種小鵝瘟弱毒疫苗，1520日齡接種禽流感疫苗，3035日齡接種鵝副黏病毒疫苗。8.2.2種鵝應(yīng)在開產(chǎn)前1個月接種小鵝瘟、禽流感、鵝副黏病毒等疫苗，并在產(chǎn)蛋期每3個月加強(qiáng)免疫一次。8.2.3免疫接種應(yīng)按照疫苗說明書要求進(jìn)行，確保免疫效果。8.3常見病防治8.3.1小鵝瘟：應(yīng)加強(qiáng)免疫，一旦發(fā)病，應(yīng)及時隔離治療，使用抗小鵝瘟血清或高免蛋黃抗體進(jìn)行治療。8.3.2鵝副黏病毒病：應(yīng)按免疫程序進(jìn)行預(yù)防接種，發(fā)病后可使用抗病毒藥物和對癥治療。8.3.3鵝流感：應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保持環(huán)境清潔，定期消毒，一旦發(fā)現(xiàn)疑似病例，應(yīng)立即報告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門。8.3.4寄生蟲?。簯?yīng)定期驅(qū)蟲，每23個月進(jìn)行一次預(yù)防性驅(qū)蟲，發(fā)現(xiàn)寄生蟲病應(yīng)及時治療。8.4獸藥使用8.4.1獸藥使用應(yīng)符合NY/T5030的要求，嚴(yán)格遵守休藥期規(guī)定。8.4.2禁止使用國家明令禁止的獸藥和飼料添加劑。8.4.3建立獸藥使用記錄，記錄獸藥名稱、使用時間、使用劑量、休藥期等信息。9記錄與檔案9.1生產(chǎn)記錄9.1.1應(yīng)建立完整的鵝群生產(chǎn)記錄，包括進(jìn)雛日期、數(shù)量、品種、來源等信息。9.1.2記錄鵝群的生長發(fā)育情況，包括體重、采食量、死亡率等數(shù)據(jù)。9.1.3記錄種鵝的產(chǎn)蛋情況，包括產(chǎn)蛋量、受精率、孵化率等數(shù)據(jù)。9.1.4記錄飼料使用情況，包括飼料種類、用量、來源等信息。9.2防疫記錄9.2.1記錄免疫接種情況，包括疫苗種類、接種時間、接種劑量、生產(chǎn)廠家等信息。9.2.2記錄疫病發(fā)生情況，包括發(fā)病時間、癥狀、診斷結(jié)果、治療措施等信息。9.2.3記錄消毒情況，包括消毒時間、消毒藥物、消毒范圍等信息。9.3檔案管理9.3.1所有記錄應(yīng)真實、準(zhǔn)確、完整，并妥善保存，保存期限不少于2年。9.3.2建立電子檔案和紙質(zhì)檔案雙重備份，確保數(shù)據(jù)安全。9.3.3定期對記錄進(jìn)行統(tǒng)計分析，為生產(chǎn)管理提供科學(xué)依據(jù)。10廢棄物處理10.1糞便處理10.1.1鵝糞應(yīng)每天清理，集中堆放，進(jìn)行無害化處理。10.1.2糞便處理可采用堆肥發(fā)酵、沼氣發(fā)酵等方法，處理后的糞便可作為有機(jī)肥料使用。10.1.3糞便堆放場應(yīng)遠(yuǎn)離鵝舍和生活區(qū)，防止污染環(huán)境和傳播疾病。10.2病死鵝處理10.2.1