學(xué)校食堂燃?xì)獍踩珣?yīng)急預(yù)案一、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估1.誘因識(shí)別1.1設(shè)備老化：食堂內(nèi)3臺(tái)50kW中餐灶、2臺(tái)30kW蒸箱、1臺(tái)20kW湯爐，已連續(xù)運(yùn)行6年，超過(guò)廠家建議5年更換軟管周期。1.2操作失誤：2023年9月—2024年3月后勤處抽查42次，發(fā)現(xiàn)11次點(diǎn)火前未做30秒預(yù)吹掃、7次離人未關(guān)火。1.3第三方破壞：食堂外墻為240mm空心磚，外貼瓷磚，校園主干道距外墻3.2m，重型車(chē)輛通行振動(dòng)導(dǎo)致2023年11月DN50鍍鋅立管接口松動(dòng)，泄漏42ppm。1.4自然災(zāi)害：本市50年一遇地震烈度7度，燃?xì)庖牍艽┰?層框架梁，一旦位移＞15mm，法蘭可斷裂。1.5惡意因素：2022年周邊高校曾發(fā)生學(xué)生擅自擰開(kāi)閥門(mén)拍照事件，存在人為放散風(fēng)險(xiǎn)。2.發(fā)生等級(jí)Ⅰ級(jí)（重大）：燃?xì)鉂舛取荼ㄏ孪?0%且火源已現(xiàn)，或已引發(fā)明火、爆炸，造成1人以上死亡或3人以上重傷，直接經(jīng)濟(jì)損失≥50萬(wàn)元。Ⅱ級(jí)（較大）：濃度≥爆炸下限10%未起火，或已引發(fā)局部燃燒可30秒內(nèi)控制，需疏散50人以上，損失10—50萬(wàn)元。Ⅲ級(jí)（一般）：濃度＜爆炸下限10%，現(xiàn)場(chǎng)無(wú)火源，經(jīng)3分鐘內(nèi)處置可恢復(fù)供氣，損失＜10萬(wàn)元。Ⅳ級(jí)（輕微）：微量異味，檢漏儀讀數(shù)＜50ppm，無(wú)需停供，5分鐘內(nèi)修復(fù)。二、職責(zé)分工1.應(yīng)急指揮部總指揮：分管后勤副校長(zhǎng)張××（手機(jī)139××××0001，短號(hào)6666）副總指揮：后勤管理處處長(zhǎng)李××（139××××0002）成員：保衛(wèi)處處長(zhǎng)、學(xué)生處處長(zhǎng)、校醫(yī)院院長(zhǎng)、資產(chǎn)處處長(zhǎng)、燃?xì)夤抉v校代表。職責(zé)：?jiǎn)?dòng)響應(yīng)、對(duì)外信息發(fā)布、調(diào)用校外救援。2.現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行組2.1搶險(xiǎn)堵漏隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)：食堂運(yùn)行科長(zhǎng)王××（139××××0003）隊(duì)員：持證燃?xì)獠僮鞴?人、物業(yè)維修工2人、燃?xì)夤緭屝迒T2人。任務(wù)：關(guān)閥、堵漏、監(jiān)測(cè)濃度、恢復(fù)供氣。2.2滅火搜救隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)：保衛(wèi)處消防科科長(zhǎng)趙××（139××××0004）隊(duì)員：校衛(wèi)隊(duì)8人、微型消防站6人、自動(dòng)滅火系統(tǒng)值班員1人。任務(wù)：撲滅初期火災(zāi)、轉(zhuǎn)移傷員、排煙通風(fēng)。2.3疏散引導(dǎo)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)：學(xué)生處思政辦主任周××（139××××0005）隊(duì)員：輔導(dǎo)員6人、食堂樓層長(zhǎng)4人、學(xué)生會(huì)骨干20人。任務(wù)：分區(qū)疏散、清點(diǎn)人數(shù)、安撫情緒。2.4醫(yī)療救護(hù)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)：校醫(yī)院急診主任陳××（139××××0006）隊(duì)員：護(hù)士3人、120駐點(diǎn)醫(yī)生1人、紅十字學(xué)生救護(hù)員10人。任務(wù)：檢傷分類(lèi)、心肺復(fù)蘇、轉(zhuǎn)送醫(yī)院。2.5物資保障隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)：資產(chǎn)處倉(cāng)庫(kù)主任孫××（139××××0007）隊(duì)員：采購(gòu)員2人、庫(kù)管2人、供貨商代表2人。任務(wù)：發(fā)放應(yīng)急物資、補(bǔ)充耗材、記錄臺(tái)賬。2.6信息記錄隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)：宣傳部新聞中心主任吳××（139××××0008）隊(duì)員：攝影2人、文案2人、法務(wù)1人。任務(wù)：全程錄像、撰寫(xiě)快報(bào)、留存證據(jù)。三、分階段處置流程（一）日常預(yù)防階段（T0）1.每日06:00—06:30，食堂運(yùn)行科王××帶領(lǐng)操作工A、B執(zhí)行“三查兩測(cè)”：查閥門(mén)、查接口、查軟管；測(cè)泄漏、測(cè)濃度。2.每周三14:00，燃?xì)夤抉v校代表使用激光檢漏儀掃描立管、支管、表后管，出具報(bào)告，由李××歸檔。3.每月15日，保衛(wèi)處趙××組織微型消防站對(duì)45具4kg干粉滅火器、8具35kg推車(chē)滅火器、2套DN65消防栓做壓力測(cè)試，記錄于《消防器材卡》。4.每學(xué)期開(kāi)學(xué)前，資產(chǎn)處孫××核對(duì)庫(kù)存：防爆扳手2套、銅制堵漏夾具6副、ABC干粉20具、防爆對(duì)講機(jī)10部、應(yīng)急燈30盞、防燙手套20雙、正壓式呼吸器6套、防爆軸流風(fēng)機(jī)2臺(tái)、警示帶5卷。不足3日內(nèi)補(bǔ)齊。（二）報(bào)警確認(rèn)階段（T1，0—3分鐘）1.任何員工或?qū)W生聞到異味，立即就近按下手動(dòng)報(bào)警按鈕（食堂4處，宿舍2處），同時(shí)大喊“燃?xì)庑孤薄?.消防控制室值班員07:00—22:00由劉××（139××××0009）在崗，22:00—次日07:00由保衛(wèi)處巡邏員輪值，收到信號(hào)30秒內(nèi)：2.1確認(rèn)報(bào)警點(diǎn)位；2.2遠(yuǎn)程關(guān)閉廚房燃?xì)怆姶趴傞y（常開(kāi)式，斷電即關(guān)）；2.3啟動(dòng)防爆排風(fēng)機(jī)（風(fēng)量3600m3/h）；2.4向119、燃?xì)夤?6777、總指揮張××報(bào)告。3.王××攜帶防爆檢漏儀（型號(hào)ExtecPM580）2分鐘內(nèi)到達(dá)，若讀數(shù)≥1000ppm，判定Ⅱ級(jí)以上；＜1000ppm且≥100ppm，判定Ⅲ級(jí)；＜100ppm，判定Ⅳ級(jí)。（三）初期控制階段（T2，3—10分鐘）1.Ⅳ級(jí)處置1.1王××用防爆工具緊固接口，涂抹肥皂水確認(rèn)無(wú)氣泡；1.2趙××安排1人現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)，其余恢復(fù)供餐；1.3信息記錄隊(duì)拍照存檔，1小時(shí)內(nèi)完成《事件快報(bào)》內(nèi)部流轉(zhuǎn)。2.Ⅲ級(jí)處置2.1王××關(guān)閉灶前支閥，切斷本灶供氣；2.2搶險(xiǎn)堵漏隊(duì)用銅制夾具包扎微漏點(diǎn)；2.3滅火搜救隊(duì)出水槍1支稀釋沉降燃?xì)猓?.4疏散引導(dǎo)隊(duì)將廚房?jī)?nèi)53名工作人員撤至30m外籃球場(chǎng)，清點(diǎn)人數(shù)；2.5濃度降至＜50ppm后，由燃?xì)夤竞灠l(fā)《復(fù)供單》，方可點(diǎn)火。3.Ⅱ級(jí)處置3.1總指揮張××宣布啟動(dòng)Ⅱ級(jí)響應(yīng)；3.2搶險(xiǎn)堵漏隊(duì)關(guān)閉灶前閥、表前閥、立管閥三級(jí)切斷；3.3滅火搜救隊(duì)2人穿防火服，攜35kg推車(chē)滅火器待命；3.4疏散引導(dǎo)隊(duì)按“就近出口”原則，開(kāi)放3個(gè)安全門(mén)，引導(dǎo)2層餐廳412名師生5分鐘內(nèi)撤至田徑場(chǎng)；3.5醫(yī)療救護(hù)隊(duì)在田徑場(chǎng)設(shè)2個(gè)檢傷點(diǎn)，對(duì)3名頭暈學(xué)生給予吸氧；3.6信息記錄隊(duì)開(kāi)啟無(wú)人機(jī)航拍，記錄疏散軌跡；3.7濃度降至0ppm后，由燃?xì)夤靖鼡Q受損管件，經(jīng)1.5倍工作壓力氣密性試驗(yàn)30分鐘無(wú)泄漏，總指揮下達(dá)復(fù)供令。4.Ⅰ級(jí)處置4.1張××1分鐘內(nèi)宣布啟動(dòng)Ⅰ級(jí)響應(yīng)，同時(shí)撥打119、110、120，向市教育局報(bào)告；4.2搶險(xiǎn)堵漏隊(duì)著隔熱服，攜防爆工具進(jìn)入，關(guān)閉立管閥；若閥門(mén)失效，使用注膠槍堵漏；4.3滅火搜救隊(duì)3支水槍?zhuān)―N65，壓力0.35MPa）冷卻鋼瓶、管道，阻止回火；4.4若已起火，采用“先控制、后消滅”戰(zhàn)術(shù)，用3%水成膜泡沫滅火劑400L覆蓋；4.5疏散引導(dǎo)隊(duì)按樓層“S”形搜索，對(duì)2層4間包廂逐間敲門(mén)，確保無(wú)人被困；4.6醫(yī)療救護(hù)隊(duì)實(shí)施紅—黃—綠檢傷，對(duì)1名Ⅲ°燒傷學(xué)生立即建立靜脈通道，用救護(hù)車(chē)5分鐘轉(zhuǎn)送市立醫(yī)院燒傷中心；4.7物資保障隊(duì)調(diào)集周邊3所高校應(yīng)急物資：干粉滅火器100具、水帶40盤(pán)、應(yīng)急燈50盞，15分鐘內(nèi)到場(chǎng)；4.8信息記錄隊(duì)同步微博、微信公眾號(hào)發(fā)布權(quán)威信息，每30分鐘更新一次；4.9火情撲滅后，公安消防進(jìn)行火災(zāi)調(diào)查，學(xué)校配合提取監(jiān)控12路、數(shù)據(jù)3GB；4.1048小時(shí)內(nèi)完成《重大突發(fā)事件報(bào)告》，報(bào)送市教育局、市應(yīng)急管理局。（四）恢復(fù)重建階段（T3，2—72小時(shí)）1.資產(chǎn)處孫××聯(lián)系保險(xiǎn)公司，啟動(dòng)公眾責(zé)任險(xiǎn)、財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)理賠；2.后勤處組織食堂承包商對(duì)損毀灶具、煙道、電路進(jìn)行更換，優(yōu)先采用電磁灶替代30%燃?xì)庠?，降低風(fēng)險(xiǎn)；3.學(xué)生處安排心理中心2名咨詢師對(duì)17名受影響學(xué)生進(jìn)行PTSD篩查；4.燃?xì)夤境鼍摺断到y(tǒng)安全評(píng)價(jià)報(bào)告》，若風(fēng)險(xiǎn)仍不可接受，加裝甲烷激光監(jiān)測(cè)報(bào)警系統(tǒng)6套，與校消防平臺(tái)聯(lián)網(wǎng)；5.校安委會(huì)召開(kāi)“一事一議”復(fù)盤(pán)會(huì)，形成《整改清單》17項(xiàng)，明確責(zé)任人、資金、時(shí)限。（五）資源清單（核心摘錄）1.應(yīng)急物資：防爆對(duì)講機(jī)10部（頻道5）、防爆手電20支、警示椎50個(gè)、燃?xì)舛侣A具6副、注膠槍1套、3%水成膜泡沫400L、正壓式呼吸器6套、防火毯10條、急救包20套、輪式擔(dān)架2副。2.應(yīng)急車(chē)輛：校醫(yī)院救護(hù)車(chē)1輛、保衛(wèi)處皮卡1輛、電動(dòng)巡邏車(chē)3輛。3.外部依托：市消防救援支隊(duì)5km內(nèi)2個(gè)中隊(duì)，出警8分鐘；市燃?xì)夤緭屝拗行?km，出警10分鐘；市立醫(yī)院創(chuàng)傷中心4km，急救半徑6分鐘。四、演練計(jì)劃1.桌面推演：每學(xué)期第2周周三14:00，采用“情景卡片”隨機(jī)抽取Ⅲ級(jí)或Ⅱ級(jí)事件，90分鐘內(nèi)完成全流程推演，重點(diǎn)檢驗(yàn)信息報(bào)送節(jié)點(diǎn)。2.實(shí)戰(zhàn)演練：每年5月12日全國(guó)防災(zāi)減災(zāi)日，組織Ⅱ級(jí)燃?xì)庑孤┚C合演練，邀請(qǐng)市消防、燃?xì)夤尽⑹袘?yīng)急管理局現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估。3.夜間突襲：每年11月9日消防宣傳日22:30啟動(dòng)無(wú)腳本Ⅳ級(jí)演練，檢驗(yàn)夜班人員應(yīng)急響應(yīng)，從報(bào)警到濃度達(dá)標(biāo)≤30分鐘。4.考核標(biāo)準(zhǔn)：4.1疏散時(shí)間：Ⅱ級(jí)事件412人全部撤至安全區(qū)≤5分鐘；4.2關(guān)閥時(shí)間：搶險(xiǎn)隊(duì)到達(dá)灶前閥≤3分鐘、立管閥≤8分鐘；4.3濃度達(dá)標(biāo)：泄漏點(diǎn)1m處甲烷濃度＜50ppm≤30分鐘；4.4信息報(bào)送：首報(bào)市教育平臺(tái)≤15分鐘，書(shū)面詳報(bào)≤2小時(shí)。5.演練評(píng)估：采用“紅—黃—綠”打分，低于80分的項(xiàng)目7日內(nèi)整改，整改報(bào)告由總指揮簽字確認(rèn)。五、動(dòng)態(tài)更新機(jī)制1.法規(guī)跟蹤：后勤處法規(guī)聯(lián)絡(luò)員每月檢索《城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》《安全生產(chǎn)法》修訂情況，出現(xiàn)調(diào)整10日內(nèi)完成制度比對(duì)。2.