ICS65.120

CCSB25

5304

玉溪市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5304/T0102—2024

飼料產(chǎn)品監(jiān)督抽樣工作規(guī)范

2024-07-28發(fā)布2024-09-27實(shí)施

玉溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5304/T0102—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由玉溪市飼草飼料工作站提出。

本文件由玉溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：玉溪市飼草飼料工作站。

本文件主要起草人：劉雙玲、張海鵬、姚利金、唐正剛、黎春霞、高媛娟、路國(guó)良、李良華、鄭云

川、關(guān)翔、劉亞、王冉、張發(fā)強(qiáng)、楊灼雄、梅水芬、張?jiān)?、盛艷娜、周勇、李建雄

本文件附錄A為規(guī)范性附錄。

I

DB5304/T0102—2024

飼料產(chǎn)品監(jiān)督抽樣工作規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了飼料產(chǎn)品監(jiān)督抽樣的原則、抽樣準(zhǔn)備及要求、抽樣方法、抽樣程序、拒抽處理及抽樣

紀(jì)律的規(guī)范性操作規(guī)程。

本文件適用于玉溪市飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽樣、飼料和飼料添加劑產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)抽樣、飼料質(zhì)量安全

風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警抽樣、跨部門“雙隨機(jī)、一公開”飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)抽樣、飼料產(chǎn)品質(zhì)量糾紛應(yīng)急處置抽樣

等情況下，需要抽取飼料產(chǎn)品的參考和應(yīng)用。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T10648-2013飼料標(biāo)簽

GB/T14699-2023飼料采樣

飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例

農(nóng)業(yè)部官方采樣方法

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

樣品的定義

從批量受檢的飼料產(chǎn)品或原料中，按規(guī)定抽取一定數(shù)量的具有代表性的部分，稱為樣品。

3.2

飼料產(chǎn)品

本文件所稱飼料產(chǎn)品包括飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮

飼料和精料補(bǔ)充料。

3.3

抽樣對(duì)象

本文件抽樣對(duì)象包括飼料及飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)、飼料及飼料添加劑經(jīng)營(yíng)企業(yè)（戶）、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)

（戶）的自配料。

4抽樣原則

2

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4.1堅(jiān)持“公平、公正、公開、透明”抽樣原則，抽樣人員應(yīng)持證上崗，具有高度的責(zé)任心，不弄虛

作假、以權(quán)謀私，認(rèn)真按操作規(guī)程進(jìn)行。

4.2實(shí)施飼料產(chǎn)品監(jiān)督抽樣，根據(jù)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和養(yǎng)殖狀況，結(jié)合上級(jí)監(jiān)測(cè)計(jì)劃要求，本級(jí)部門工作履

職要求，采取“雙隨機(jī)、一公開”、“四不兩直”等方式，確定被抽檢單位，有計(jì)劃完成抽樣任務(wù)，抽

取樣品應(yīng)考慮到有充分的規(guī)范性、代表性和真實(shí)性。

4.3在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽樣過(guò)程中，抽樣人員應(yīng)嚴(yán)格遵守養(yǎng)殖企業(yè)的防疫規(guī)定，規(guī)范做好人員防護(hù)的情況下

開展抽樣工作。

4.4對(duì)飼料及飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)抽樣，所抽樣品須是被抽樣生產(chǎn)企業(yè)自檢合格產(chǎn)品（養(yǎng)殖者自配料

除外），并在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)，同時(shí)滿足檢測(cè)和異議期要求的時(shí)效。

5抽樣準(zhǔn)備及要求

5.1抽樣準(zhǔn)備

5.1.1抽樣前組織參加抽樣人員學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)、抽樣方案、抽樣技術(shù)、工作紀(jì)律，抽樣應(yīng)由具備

相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和實(shí)際操作技能的人員執(zhí)行。

5.1.2準(zhǔn)備抽樣所需工具，如取樣器、普通鏟子、手柄勺、封條、膠帶紙；有特殊要求的應(yīng)配備相應(yīng)

的容器和設(shè)備，抽樣工具應(yīng)清潔、無(wú)污染、以避免對(duì)樣品質(zhì)量的影響，并由專人檢查和負(fù)責(zé)發(fā)放。

5.1.3抽樣的數(shù)量根據(jù)檢測(cè)要求和檢測(cè)目的來(lái)確定。抽樣的份數(shù)及樣品重量，生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)不少于

3份、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)不少于4份；每份樣品的重量不少于500g。

5.2抽樣要求

5.2.1對(duì)飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施監(jiān)督抽樣過(guò)程中，應(yīng)在其成品庫(kù)或自檢合格的待銷產(chǎn)品中隨

機(jī)抽取樣品，現(xiàn)場(chǎng)抽樣人員不得少于2人，其中應(yīng)確定一名抽樣負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)抽樣方案的具體實(shí)施及協(xié)

調(diào)。

5.2.2對(duì)疑似飼料質(zhì)量問(wèn)題舉報(bào)投訴或糾紛所需進(jìn)一步抽樣的，抽樣人員必須持有有效的證件，抽樣

方需在抽樣單上簽名并加蓋單位公章；被抽樣方需在抽樣單上簽名或蓋章。

5.2.3飼料生產(chǎn)、經(jīng)銷商與養(yǎng)殖戶在出現(xiàn)飼料質(zhì)量糾紛，應(yīng)先對(duì)飼料質(zhì)量和安全性作出評(píng)價(jià)，不能協(xié)

商解決的，盡快抽樣送檢。抽樣之前最好先向檢測(cè)機(jī)構(gòu)電話咨詢，整個(gè)過(guò)程多方共同見證抽樣，建議抽

樣前取得當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門出具的初步臨床診斷意見書。

5.2.4抽樣時(shí)，抽樣人員應(yīng)主動(dòng)出示抽查文件和執(zhí)法證件；對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有企業(yè)技術(shù)人員；

對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)抽樣，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有生產(chǎn)企業(yè)銷售人員和經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人；使用環(huán)節(jié)抽樣，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有生產(chǎn)企業(yè)銷

售人員、經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、當(dāng)?shù)芈毮懿块T工作人員及使用負(fù)責(zé)人。

5.2.5受檢飼料產(chǎn)品或原料包裝、標(biāo)簽應(yīng)滿足GB/T10648-2013要求，所抽取的各類樣品應(yīng)具有代表

性、真實(shí)性。

6抽樣方法

6.1樣品采集分以下兩種情況：

3

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a)在飼料經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)企業(yè)成品庫(kù)或養(yǎng)殖場(chǎng)儲(chǔ)料間抽取飼料樣品。樣品需隨機(jī)抽樣:在飼料中隨機(jī)

抽5-10個(gè)點(diǎn)，然后對(duì)每個(gè)點(diǎn)進(jìn)行混合攪拌，使得同一抽樣點(diǎn)內(nèi)的樣品充分混合；每個(gè)樣品不

少于三份，用3個(gè)9#自封袋分裝，配合料、濃縮料、飼料原料每份取樣量以500g為宜。

b)抽取反芻飼料及動(dòng)物源性產(chǎn)品應(yīng)單獨(dú)使用容器，防止交叉污染。對(duì)有特殊保存要求的樣品應(yīng)

配備相應(yīng)的容器和設(shè)備。抽樣人員應(yīng)妥善保存所抽取的樣品，防止樣品變質(zhì)。

6.2樣品分裝

將樣品自封袋中空氣排空封口，裝入牛皮袋中寫上對(duì)應(yīng)編號(hào)、壓實(shí)牛皮紙袋并封口，用透明膠帶對(duì)

每份樣品進(jìn)行封樣，要求樣品編號(hào)及簽名外露。

6.3封存樣品

檢查樣品封條，封條數(shù)量根據(jù)樣品份數(shù)準(zhǔn)備，對(duì)應(yīng)所抽樣品，封條上應(yīng)有抽樣單位蓋章，規(guī)范填寫

封條，注明樣品編號(hào)和抽樣日期，并要求被抽樣單位負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)。

6.4抽樣單填寫

a)抽樣單信息應(yīng)完整、準(zhǔn)確、字跡工整、清晰，可追溯。

b)養(yǎng)殖場(chǎng)自己生產(chǎn)的飼料統(tǒng)一寫為“自配料”；商品飼料寫明標(biāo)簽上的飼料全稱、抽樣數(shù)量500g

（實(shí)際抽樣樣品分裝重量)x3袋（實(shí)際抽樣樣品分裝數(shù)量)、生產(chǎn)日期(標(biāo)簽表明的生產(chǎn)日期或

配料日期)、抽樣日期(抽樣當(dāng)天日期)、規(guī)格，經(jīng)各方確認(rèn)無(wú)誤后在抽樣單上共同簽章（名）。

c)抽樣單為三聯(lián)單，第一聯(lián)存根；第二聯(lián)隨樣品附送檢測(cè)機(jī)構(gòu)；第三聯(lián)被抽樣單位留存；產(chǎn)生

飼料質(zhì)量糾紛的抽樣必須四方簽字。（見附錄A）

6.5抽樣單位完成抽樣工作后應(yīng)及時(shí)送飼料檢測(cè)部門辦理樣品移交手續(xù)，移交時(shí)應(yīng)確保所抽樣品保質(zhì)

期滿足實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)項(xiàng)目所需最少時(shí)間要求。

7抽樣程序

抽樣程序應(yīng)按照GB/T14699-2023和“農(nóng)業(yè)部官方采樣方法”進(jìn)行。

8拒絕處理

對(duì)于拒絕抽樣的單位，抽樣人員應(yīng)當(dāng)耐心做好工作，宣講有關(guān)規(guī)定，并闡明拒抽后果。如仍不配合

抽樣工作的，抽樣人員應(yīng)書面記錄當(dāng)時(shí)的情況。內(nèi)容包括：?jiǎn)挝幻Q、擬抽取樣品名稱、拒絕理由、時(shí)

間、地點(diǎn)、現(xiàn)場(chǎng)人員等。抽樣人員須在書面記錄材料上簽字，被檢單位拒絕抽樣的產(chǎn)品按相關(guān)規(guī)定處理，

抽樣記錄可以作為不良記錄企業(yè)公布，對(duì)拒絕抽樣單位實(shí)施行政處罰的依據(jù)。

9其他要求

9.1承擔(dān)單位對(duì)有關(guān)抽樣方案、被檢單位名單等具體安排應(yīng)嚴(yán)格保密，檢測(cè)結(jié)果和被檢單位信息只能

由任務(wù)下達(dá)部門發(fā)布。

9.2已封樣品送樣之前，不得擅自開封或更換，否則該樣品作廢，并追究相關(guān)人員的責(zé)任。

9.3本規(guī)范中列入的抽樣，不得向被檢單位收取抽檢費(fèi)用。

4

DB5304/T0102—2024

附錄A

（規(guī)范性）

№：XXX-2024-XXX

飼料抽樣單

樣品登記號(hào)

以下內(nèi)容在抽樣現(xiàn)場(chǎng)填寫：

抽樣編號(hào)管理轄區(qū)

樣品名稱抽樣依據(jù)

商標(biāo)抽檢類別

□顆粒狀□不規(guī)則塊狀□不規(guī)則碎片

樣品狀態(tài)生產(chǎn)日期/批號(hào)

狀□粉狀□其他

質(zhì)量等級(jí)型號(hào)規(guī)格

抽樣數(shù)量抽樣基數(shù)

抽樣方式□隨機(jī)□其他封樣方式□塑料袋□紙袋□封條

抽樣地點(diǎn)（產(chǎn)品）標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)

環(huán)境條件□常溫□其他

生單位名稱法人代表

產(chǎn)地址電話

單

郵政編碼電子郵箱

位

被單位名稱法人代表

檢

地址電話

單

位郵政編碼電子郵箱

本次抽樣已按要求及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行完畢，并作記

錄如上。本次抽樣始終在本人陪同下完成，上述記錄經(jīng)核無(wú)誤。

抽樣人1：經(jīng)手人（簽名）：

抽樣人2：