第=PAGE1*2-11頁(yè)（共=NUMPAGES1*22頁(yè)）PAGE食品質(zhì)量責(zé)任承諾書5篇范文食品質(zhì)量責(zé)任承諾書篇1承諾書編號(hào)：__________。1.定義條款1.1本承諾書所涉及的食品質(zhì)量相關(guān)術(shù)語(yǔ)及定義1.1.1食品質(zhì)量指本承諾涉及的特定產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范的品質(zhì)要求。1.1.2食品生產(chǎn)過程指從原料采購(gòu)至成品出廠的完整制造流程。1.1.3第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)指經(jīng)國(guó)家認(rèn)證具備法定檢測(cè)資質(zhì)的獨(dú)立檢測(cè)單位。1.1.4消費(fèi)者指購(gòu)買并使用本承諾所涉及食品的個(gè)人或組織。1.1.5保質(zhì)期指食品在規(guī)定的儲(chǔ)存條件下保持質(zhì)量特性的期限。2.承諾范圍2.1實(shí)施主體2.1.1本承諾由__________食品生產(chǎn)有限公司（以下簡(jiǎn)稱"本企業(yè)"）作出。2.1.2本企業(yè)承諾對(duì)其生產(chǎn)的所有預(yù)包裝食品履行本承諾書中規(guī)定的質(zhì)量責(zé)任。2.1.3本企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量管理體系符合ISO9001及HACCP國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求。2.2實(shí)施對(duì)象2.2.1本承諾適用于本企業(yè)所有出口及國(guó)內(nèi)銷售的食品產(chǎn)品。2.2.2包括但不限于__________（列舉主要產(chǎn)品類別）等食品類別。2.2.3本企業(yè)承諾所有產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容真實(shí)準(zhǔn)確，符合GB7718《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定。2.3實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)2.3.1本企業(yè)承諾所有產(chǎn)品生產(chǎn)過程嚴(yán)格遵守GB14881《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》。2.3.2食品原料采購(gòu)需提供供應(yīng)商資質(zhì)證明及檢驗(yàn)檢疫合格報(bào)告。2.3.3成品出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)及感官要求，檢測(cè)報(bào)告保存期限不少于三年。3.保障機(jī)制3.1資金保障3.1.1本企業(yè)設(shè)立專項(xiàng)質(zhì)量保證金__________萬(wàn)元，用于處理質(zhì)量及消費(fèi)者索賠。3.1.2每年從銷售收入中提取不低于1.5%的資金用于質(zhì)量改進(jìn)及設(shè)備升級(jí)。3.1.3質(zhì)量監(jiān)督部門獨(dú)立運(yùn)作，不受生產(chǎn)部門財(cái)務(wù)干預(yù)。3.2人員保障3.2.1建立三級(jí)質(zhì)量管理體系，設(shè)質(zhì)量總監(jiān)1名，質(zhì)量經(jīng)理3名，質(zhì)量專員15名。3.2.2所有質(zhì)檢人員需通過國(guó)家食品安全管理員培訓(xùn)及認(rèn)證。3.2.3每年組織不少于20次質(zhì)量法規(guī)及操作規(guī)程培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。3.3技術(shù)保障3.3.1配置先進(jìn)的快速檢測(cè)設(shè)備，包括微生物快速檢測(cè)儀、近紅外光譜儀等。3.3.2建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從原料到成品的全程可追溯。3.3.3每年委托至少3家第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行平行檢驗(yàn)，驗(yàn)證自檢結(jié)果準(zhǔn)確性。4.違約認(rèn)定4.1輕微違約4.1.1指產(chǎn)品檢驗(yàn)合格率低于98%但高于95%的情況。4.1.2指產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)存在輕微瑕疵但未違反強(qiáng)制性規(guī)定的情況。4.1.3處理方式：向消費(fèi)者進(jìn)行退換貨并支付雙倍賠償金，同時(shí)通報(bào)整改。4.2重大違約4.2.1指產(chǎn)品檢出致病性微生物或非法添加物的情況。4.2.2指產(chǎn)品存在虛假宣傳或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)嚴(yán)重不符合法規(guī)的情況。4.2.3處理方式：立即召回產(chǎn)品并銷毀，向市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告，賠償消費(fèi)者全部損失并支付罰款金額的10%作為違約金。5.爭(zhēng)議解決5.1協(xié)商5.1.1雙方發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，首先通過書面形式進(jìn)行協(xié)商解決。5.1.2協(xié)商期限不超過30日，協(xié)商不成則進(jìn)入下一程序。5.1.3協(xié)商結(jié)果形成書面協(xié)議，雙方簽字蓋章后生效。5.2仲裁5.2.1若協(xié)商未果，提交至__________仲裁委員會(huì)仲裁。5.2.2仲裁規(guī)則適用《中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易仲裁委員會(huì)仲裁規(guī)則》。5.2.3仲裁裁決具有終局效力，雙方必須履行。5.3訴訟5.3.1仲裁期間或仲裁裁決不予執(zhí)行時(shí)，任何一方可向食品生產(chǎn)所在地的基層人民法院提起訴訟。5.3.2訴訟適用《___________________法》第__條關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量糾紛的規(guī)定。5.3.3雙方均應(yīng)提供仲裁記錄作為證據(jù)材料。根據(jù)《___________________法》第__條，本承諾具有法律約束力，自簽署之日起生效。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品質(zhì)量責(zé)任承諾書篇2合同編號(hào)：__________一、承諾事項(xiàng)定義1.1本單位承諾__________事項(xiàng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。1.2本單位承諾__________產(chǎn)品符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)摻雜、摻假行為。1.3本單位承諾__________事項(xiàng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，不存在虛假宣傳。二、實(shí)施準(zhǔn)則2.1本單位承諾嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)。2.2本單位承諾建立并實(shí)施食品安全管理制度，保證產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生要求。2.3本單位承諾__________事項(xiàng)接受市場(chǎng)監(jiān)管部門和社會(huì)監(jiān)督，配合相關(guān)檢查與調(diào)查。三、違約責(zé)任3.1若本單位違反本承諾書約定，造成消費(fèi)者權(quán)益受損或食品安全，愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。3.2本單位承諾__________事項(xiàng)違約，將主動(dòng)采取補(bǔ)救措施，并賠償由此產(chǎn)生的一切損失。四、生效條款4.1本承諾書自簽訂之日起生效。4.2本承諾書一式兩份，本單位及監(jiān)管部門各執(zhí)一份，具有同等法律效力。特此鄭重承諾承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品質(zhì)量責(zé)任承諾書篇3食品質(zhì)量責(zé)任承諾書框架一、基本規(guī)范1.1甲方系依法注冊(cè)成立的企業(yè)法人，具備食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，現(xiàn)就食品質(zhì)量安全管理作出如下規(guī)范。1.2乙方系甲方授權(quán)的食品生產(chǎn)、加工或銷售單位，應(yīng)嚴(yán)格遵守本規(guī)范要求，保證食品質(zhì)量安全。1.3本規(guī)范適用于甲方及乙方在食品全鏈條中的質(zhì)量責(zé)任履行，包括原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、銷售服務(wù)等環(huán)節(jié)。二、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)承諾2.1甲方承諾其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格率應(yīng)達(dá)到行業(yè)先進(jìn)水平。2.2乙方承諾所提供的食品原料、半成品及成品，其物理、化學(xué)、微生物指標(biāo)均符合甲方制定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并隨附檢驗(yàn)報(bào)告。2.3本單位保證__________指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%，其中致病性微生物不得檢出，農(nóng)獸藥殘留不得超標(biāo)。2.4甲方保證其食品標(biāo)簽、說(shuō)明書內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確，無(wú)虛假宣傳，符合《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)要求。三、生產(chǎn)加工責(zé)任3.1甲方承諾建立完善的食品生產(chǎn)管理制度，生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施及衛(wèi)生條件符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并定期進(jìn)行維護(hù)與校驗(yàn)。3.2乙方承諾嚴(yán)格遵守甲方制定的加工工藝規(guī)范，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)或不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料，生產(chǎn)過程留樣不少于__________小時(shí)。3.3本單位保證生產(chǎn)過程中的溫度、濕度、衛(wèi)生等關(guān)鍵控制點(diǎn)符合要求，微生物監(jiān)控頻次不低于每月__________次。3.4甲方及乙方均承諾對(duì)食品生產(chǎn)人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，培訓(xùn)覆蓋率達(dá)100%，并建立培訓(xùn)檔案。四、追溯與召回機(jī)制4.1甲方承諾建立食品追溯體系，保證食品從原料采購(gòu)到消費(fèi)者購(gòu)買的全程可追溯，追溯信息準(zhǔn)確率應(yīng)達(dá)到__________%。4.2乙方承諾配合甲方開展食品召回工作，在接到召回指令后__________小時(shí)內(nèi)完成召回任務(wù)，并按規(guī)定記錄召回情況。4.3本單位保證建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確召回流程、責(zé)任分工及信息發(fā)布機(jī)制，保證召回效率。4.4甲方及乙方均承諾對(duì)消費(fèi)者投訴、抽檢不合格等問題，應(yīng)在__________小時(shí)內(nèi)響應(yīng)并采取整改措施。五、監(jiān)督與考核5.1甲方承諾定期對(duì)乙方進(jìn)行質(zhì)量考核，考核內(nèi)容包括原料質(zhì)量、生產(chǎn)規(guī)范、召回執(zhí)行等方面，考核結(jié)果與合作關(guān)系掛鉤。5.2乙方承諾接受甲方及第三方機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，對(duì)檢查發(fā)覺的問題及時(shí)整改，整改率達(dá)100%。5.3本單位保證對(duì)違反本規(guī)范的單位或個(gè)人，將依據(jù)合同約定或法律法規(guī)進(jìn)行處理，情節(jié)嚴(yán)重的將解除合作關(guān)系。六、違約責(zé)任6.1甲方若未履行質(zhì)量承諾，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于賠償消費(fèi)者損失、支付違約金__________元/次。6.2乙方若未達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求其承擔(dān)整改費(fèi)用，并視情節(jié)嚴(yán)重程度扣減合作款項(xiàng)或解除合同。6.3若因食品質(zhì)量問題引發(fā)重大事件，責(zé)任方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于行政處罰、民事賠償?shù)?。七、持續(xù)改進(jìn)7.1甲方承諾每年對(duì)食品質(zhì)量管理體系進(jìn)行評(píng)估，并根據(jù)評(píng)估結(jié)果優(yōu)化管理措施。7.2乙方承諾持續(xù)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，采用新技術(shù)、新設(shè)備提升產(chǎn)品質(zhì)量，并定期向甲方匯報(bào)改進(jìn)情況。7.3本單位保證每__________年更新一次質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證與行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及法規(guī)要求保持一致。八、其他8.1本規(guī)范自簽訂之日起生效，有效期__________年，期滿前__________日雙方可協(xié)商續(xù)簽或終止。8.2本規(guī)范未盡事宜，由甲乙雙方另行協(xié)商解決，并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。8.3本規(guī)范一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。承諾人（甲方代表簽名）：__________簽訂日期：__________年__________月__________日承諾人（乙方代表簽名）：__________簽訂日期：__________年__________月__________日食品質(zhì)量責(zé)任承諾書篇4為規(guī)范__________部門負(fù)責(zé)本承諾的落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的質(zhì)量責(zé)任行為，特制定本承諾書，以明確相關(guān)主體的權(quán)利與義務(wù)，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，維護(hù)食品安全秩序。一、行為準(zhǔn)則1.1嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品符合安全衛(wèi)生要求。1.2建立健全食品質(zhì)量管理體系，實(shí)施全過程質(zhì)量控制，從原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工到成品銷售，每環(huán)節(jié)均需符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。1.3堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)原則，真實(shí)、準(zhǔn)確、完整地提供食品質(zhì)量信息，不得欺詐消費(fèi)者。1.4加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高全員質(zhì)量意識(shí)和操作技能，保證生產(chǎn)加工過程規(guī)范有序。1.5定期進(jìn)行食品安全自查，及時(shí)發(fā)覺并整改質(zhì)量問題，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。二、具體承諾2.1原料采購(gòu)承諾2.1.1嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定采購(gòu)食品原料，保證原料來(lái)源合法、可追溯。2.1.2對(duì)采購(gòu)的原料進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，不合格原料不得進(jìn)入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。2.1.3建立原料采購(gòu)記錄制度，如實(shí)記錄原料名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。2.1.4定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，保證其供貨質(zhì)量穩(wěn)定可靠。2.2生產(chǎn)加工承諾2.2.1嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)加工工藝規(guī)程操作，保證生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生、規(guī)范。2.2.2加強(qiáng)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制，對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。2.2.3建立生產(chǎn)加工記錄制度，如實(shí)記錄生產(chǎn)日期、批次、產(chǎn)量、檢驗(yàn)結(jié)果等信息。2.2.4定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，保證設(shè)備運(yùn)行正常，防止因設(shè)備問題影響產(chǎn)品質(zhì)量。2.3成品檢驗(yàn)承諾2.3.1嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定對(duì)成品進(jìn)行檢驗(yàn)，保證成品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。2.3.2建立成品檢驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄檢驗(yàn)結(jié)果，并對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行隔離處理。2.3.3定期對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)，保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。2.3.4對(duì)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品，及時(shí)進(jìn)行原因分析，并采取有效措施進(jìn)行整改。2.4銷售服務(wù)承諾2.4.1向消費(fèi)者提供真實(shí)的食品質(zhì)量信息，不得虛假宣傳或欺詐消費(fèi)者。2.4.2建立消費(fèi)者投訴處理機(jī)制，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴，并妥善解決相關(guān)問題。2.4.3對(duì)銷售出的食品提供售后服務(wù)，保證消費(fèi)者權(quán)益得到保障。2.4.4定期對(duì)銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其服務(wù)意識(shí)和專業(yè)知識(shí)，保證銷售過程規(guī)范有序。三、監(jiān)督機(jī)制3.1建立內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，設(shè)立專門的食品安全監(jiān)督管理部門，負(fù)責(zé)本承諾的落實(shí)和監(jiān)督。3.2配合部門進(jìn)行的食品安全監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，并積極配合調(diào)查處理。3.3定期向社會(huì)公開食品安全信息，接受社會(huì)監(jiān)督，提高食品安全透明度。3.4對(duì)違反本承諾書的行為，依法依規(guī)進(jìn)行內(nèi)部處理，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。3.5建立食品安全舉報(bào)制度，鼓勵(lì)員工和消費(fèi)者舉報(bào)食品安全問題，并對(duì)舉報(bào)人進(jìn)行保護(hù)。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品質(zhì)量責(zé)任承諾書篇5承諾方：一、承諾依據(jù)為維護(hù)食品安全，保障消費(fèi)者健康權(quán)益，依據(jù)《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，本承諾方鄭重作出如下承諾，并保證承諾內(nèi)容的真實(shí)性、合法性及完整性。二、承諾內(nèi)容1.產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)承諾方保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵循原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、包裝貯存、運(yùn)輸銷售各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制要求。所有產(chǎn)品出廠前均經(jīng)過質(zhì)量檢驗(yàn)，保證無(wú)致病微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等有害物質(zhì)超標(biāo)問題。2.信息透明公開承諾方承諾在產(chǎn)品標(biāo)簽上真實(shí)、準(zhǔn)確、完整地標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表、生產(chǎn)廠家等信息，不得偽造或冒用其他生產(chǎn)者的廠名、廠址。主動(dòng)接受市場(chǎng)監(jiān)督部門的抽查檢驗(yàn)，并積極配合相關(guān)調(diào)查取證工作。3.合規(guī)經(jīng)營(yíng)行為承諾方嚴(yán)格遵守國(guó)家關(guān)于食品添加劑的使用規(guī)定，嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑。杜絕虛假宣傳、摻雜使假等違法行為，保證消費(fèi)者享有知情權(quán)和選擇權(quán)。4.質(zhì)量追溯體系承諾方建立健全食品質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)從原料到成品的全流程可追溯。在發(fā)生食品安全時(shí)，能夠迅速鎖定問題環(huán)節(jié)，并依法采取召回、整改等措施。三、實(shí)施保障1.內(nèi)部管理制度承諾方設(shè)立專職食品安全管理人員，定期組織員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提升全員的合規(guī)意識(shí)和操作技能。制定并完善《食品安全管理制度》，明確各崗位職責(zé)及考核標(biāo)準(zhǔn)。2.技術(shù)設(shè)備保障承諾方持續(xù)投入資金，更新生產(chǎn)設(shè)備，引進(jìn)先進(jìn)的質(zhì)量檢測(cè)儀器，保證產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的準(zhǔn)確性和高效性。建立完善的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，防止食品因儲(chǔ)存不當(dāng)而變質(zhì)。3.監(jiān)督整改機(jī)制承諾方主動(dòng)接受行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者組織的監(jiān)督，定期開展內(nèi)部質(zhì)量自查，對(duì)發(fā)覺的問題及時(shí)整改。設(shè)立投訴舉報(bào)渠道，積極回應(yīng)消費(fèi)者關(guān)切，依法處理食品安