任務(wù)一蘋果園土肥水管理技術(shù)一、土壤管理1.建園前，土壤改良

深度不小于50㎝深

2.建園后，土壤改良

（1）深翻熟化。①擴(kuò)穴深翻。②隔行深翻。③全園深翻。（2）增施有機(jī)肥。秋季采果后落葉前。有機(jī)肥加少量氮肥。3.果園土壤耕作制度。

幼年果園：間作（好處）（間作物的要求）

成年果園：（1）清耕法。

（2）生草法。

（3）覆蓋法。

（4）清耕覆蓋法。任務(wù)一蘋果園土肥水管理技術(shù)二、施肥管理1.施肥概述（基肥：有機(jī)肥）

2.蘋果施肥（追肥）的三階段

（1）萌芽后到開花前（2）花芽分化前和果實(shí)膨大期（3）果實(shí)生長后期3.蘋果施肥的三個方法

（1）行間條溝。

（2）環(huán)狀溝。

（3）放射狀溝。

4.根外追肥：

任務(wù)二蘋果園土肥水管理技術(shù)三、水分管理1.灌水時期（1）花后（2）果實(shí)膨大期（3）封凍水

2.灌水方法

（1）溝灌（2）噴灌（3）滴灌3.灌水量

最低灌溉量

一、選擇題1.以下關(guān)于蘋果的說法中不正確的是()A.蘋果喜低溫濕潤氣候B.凡年平均溫度在7~15℃的地區(qū)，都可以栽培蘋果樹C.蘋果是異花授粉植物，花芽為混合芽，以頂花芽結(jié)果為主

D.蘋果是喜光樹種2.一般認(rèn)為，適宜栽植蘋果的地區(qū)年平均溫度是()A.0~5℃B.5~7℃C.7~15℃ D.15~20℃3.冬季最冷月平均氣溫在()之間，蘋果樹才能順利通過自然休眠。A.7~15℃B.一10~10℃ C.0~5℃D.一5~5℃4.幼年果園常實(shí)行間作，間作物要符合()A.需肥水期與果樹一致 B.本身經(jīng)濟(jì)價值較低C.生長期長、無共同病蟲害D.植株矮小、能提高土壤肥力 5.蘋果結(jié)果期氮磷鉀的適宜比例為()。A.2:2:1 B.1:1:1 C.1.5:1:2 6.果園根外追肥時，多在無風(fēng)晴朗下午()時以后。A.15 B.16 C.17 D.18 7.蘋果施肥時，全年總需氮肥量的60%~70%應(yīng)在什么時間施入?()A.萌芽后至開花前

B.花芽分化前及果實(shí)膨大期 C.果實(shí)生長后期8.最低灌溉量應(yīng)使50~80cm厚的土壤濕度達(dá)到最大田間持水量的()以上，并保持一定時間。 A.50%B.60%C.70%D.80%二、判斷題1.果樹增施有機(jī)肥時，上一年溝挖在樹的南北兩側(cè)，當(dāng)年則挖在樹的東西兩邊，每年向原施肥溝內(nèi)側(cè)開挖。()2.蘋果套袋以前葉面噴肥以為磷、鉀、鐵、鋅主，之后以氮、鈣、硼等為主。()3.果實(shí)膨大期灌水以澆后滲到地下土層50cm，地表不積水為宜。()4.最適宜的灌水量應(yīng)在一次灌溉中使水分到達(dá)主要根群分布層。()三、名詞解釋1、清耕法2、生草法3、清耕覆蓋法四、問答題蘋果果園如何施肥。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)整形修剪的作用？一.修剪的方法1.冬季修剪的方法（1）短截

①輕短截②中短截③重短截4極重短截（2）縮剪（3）疏剪（4）緩放2.夏季修剪的方法

（1）拉枝（2）疏枝（3）扭梢（4）剪梢（5）摘心（6）環(huán)剝?nèi)蝿?wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)一.修剪的方法1.冬季修剪的方法（1）短截

剪去一年生枝的一部分，叫短截。

①輕短截②中短截③重短截4極重短截（2）縮剪（3）疏剪（4）緩放

短截改變了枝條頂端優(yōu)勢，有促進(jìn)營養(yǎng)生長，增強(qiáng)枝勢和樹勢的作用。

短截依程度可分為輕截、中截、重截和極重截。由于芽的異質(zhì)性影響，不同的剪截程度，其反應(yīng)不一樣，且因枝條的著生位置和生長狀況不同，而略有差異。一般枝條生長勢強(qiáng)，則短截反應(yīng)強(qiáng)烈;反之，則反應(yīng)弱。輕短截后，一般中庸枝條剪口下萌發(fā)2-3個中庸枝條，其下芽萌發(fā)后形成較多的短枝。但如果是細(xì)弱枝，輕截刺激生長的作用不明顯。如果是背上直立旺枝，即使輕截，仍會萌發(fā)較旺的枝條。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)一.修剪的方法1.冬季修剪的方法（1）短截

剪去一年生枝的一部分，叫短截。

①輕短截②中短截③重短截4極重短截（2）縮剪（3）疏剪（4）緩放

在一年生枝條的飽滿芽處短截，約剪去枝條長度的1/3~1/2，叫中短截。

對枝條刺激生長的作用較強(qiáng)，一般剪口下萌發(fā)2～4個較強(qiáng)的中長枝，其下萌發(fā)短枝。對中弱枝中截，能較好地刺激生長。若對強(qiáng)旺枝中截，則會促使其生長更旺，形成短枝較少。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)一.修剪的方法1.冬季修剪的方法（1）短截

剪去一年生枝的一部分，叫短截。

①輕短截②中短截③重短截4極重短截（2）縮剪（3）疏剪（4）緩放

剪去枝條長度的2/3~3/4，叫重截。

一般剪口下發(fā)生1~2個旺枝，多數(shù)為剪口芽旺盛生長，其下萌發(fā)很少的短枝,刺激營養(yǎng)生長的作用強(qiáng)。

對提高很多果樹的成枝力和整形修剪，并沒有多大的實(shí)際意義。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)一.修剪的方法1.冬季修剪的方法（1）短截

剪去一年生枝的一部分，叫短截。

①輕短截②中短截③重短截4極重短截（2）縮剪（3）疏剪（4）緩放

在一年生枝條基部留3～4個癟芽后進(jìn)行剪截，叫極重截。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)短截的應(yīng)用1短截促分枝，培養(yǎng)樹體骨架2促進(jìn)營養(yǎng)生長，增強(qiáng)枝條或枝組的生長勢3利用短截培養(yǎng)結(jié)果枝組4利用短截改變枝條的延伸方向①對主枝輕截②疏去競爭枝，延長枝繼續(xù)輕截，剪口下第二枝可用于培養(yǎng)側(cè)枝或結(jié)果枝組③延長枝、競爭枝的處理同前，短枝延伸的中長枝及較好的果臺枝，同樣可通過短截培養(yǎng)成側(cè)枝或結(jié)果枝組。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)短截的應(yīng)用1短截促分枝，培養(yǎng)樹體骨架2促進(jìn)營養(yǎng)生長，增強(qiáng)枝條或枝組的生長勢3利用短截培養(yǎng)結(jié)果枝組4利用短截改變枝條的延伸方向①

細(xì)弱長枝短截后可集中養(yǎng)分②衰弱枝組上的發(fā)育枝短截后可恢復(fù)枝組長勢。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)一.修剪的方法1.冬季修剪的方法（1）短截

剪去一年生枝的一部分，叫短截。

①輕短截②中短截③重短截4極重短截（2）縮剪（3）疏剪（4）緩放

將多年生枝剪去一部分1輕回縮2中回縮3重回縮任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)一.修剪的方法1.冬季修剪的方法（1）短截

剪去一年生枝的一部分，叫短截。

①輕短截②中短截③重短截4極重短截（2）縮剪（3）疏剪（4）緩放1增大尖削度，使樹體骨架牢固2改變骨干枝或枝組的延伸方向3恢復(fù)樹體或枝組的生長勢4控制交叉和重疊改善風(fēng)光條件5培養(yǎng)結(jié)果枝組6促進(jìn)花芽發(fā)育，使花芽充實(shí)飽滿任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)一.修剪的方法1.冬季修剪的方法（1）短截

剪去一年生枝的一部分，叫短截。

①輕短截②中短截③重短截4極重短截（2）縮剪（3）疏剪（4）緩放將一年生枝或多年生枝從基部去除任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)一.修剪的方法1.冬季修剪的方法（1）短截

剪去一年生枝的一部分，叫短截。

①輕短截②中短截③重短截4極重短截（2）縮剪（3）疏剪（4）緩放1疏背上旺枝和直立徒長枝，改善風(fēng)光條件2疏亂生枝和過密枝，分布均勻3平衡樹勢4疏除弱枝，養(yǎng)分集中5疏除競爭枝，保持延長枝優(yōu)勢疏除背上旺枝及直立徒長枝疏除梨樹的交叉枝和穿堂枝，重疊枝和妨礙樹形的旺枝任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)一.修剪的方法1.冬季修剪的方法（1）短截

剪去一年生枝的一部分，叫短截。

①輕短截②中短截③重短截4極重短截（2）縮剪（3）疏剪（4）緩放對一年生枝不剪不疏，任其生長，叫緩放。背上直立枝，斜生中庸枝的緩放任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)一.修剪的方法1.冬季修剪的方法（1）短截

剪去一年生枝的一部分，叫短截。

①輕短截②中短截③重短截4極重短截（2）縮剪（3）疏剪（4）緩放第一，緩和枝條長勢，的花芽，緩和枝條的長勢.第二，培養(yǎng)結(jié)果枝組。促進(jìn)成花。中庸枝緩放，可形成較多抑制營養(yǎng)生長。三不宜:背上直立枝不宜，徒長枝不宜，竟?fàn)幹Σ灰?。對背上直立枝進(jìn)行緩放，會越放越大，以致占據(jù)大量空間;對徒長枝進(jìn)行緩放，會使其多年難以成花;對競爭枝進(jìn)行緩放，會更加影響延長枝的生長。因此，必須對以上枝加以處理，如拉、別變向或疏除。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)2.夏季修剪的方法

（1）拉枝（2）疏枝（3）扭梢（4）剪梢（5）摘心（6）環(huán)剝用繩索將枝干拉彎，叫拉枝。拉枝改變了枝條的頂端優(yōu)勢，緩和了紙條的長勢，促進(jìn)了后部枝芽的萌發(fā)生生長，拉枝常用于開張枝條角度，調(diào)整枝干延伸方向和促進(jìn)成花。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)2.夏季修剪的方法

（1）拉枝（2）疏枝（3）扭梢（4）剪梢（5）摘心（6）環(huán)剝將一年生枝從基部扭轉(zhuǎn)別下，破壞其疏導(dǎo)組織，使枝梢上制造的養(yǎng)分不能外運(yùn)而只能共給本枝，因而有利于成花。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)2.夏季修剪的方法

（1）拉枝（2）疏枝（3）扭梢（4）剪梢（5）摘心（6）環(huán)剝在果樹生長季節(jié)，對未停止生長的枝，摘去頂端2-3葉嫩梢，叫摘心。摘心可以控制枝梢旺長，促進(jìn)枝條充實(shí)，摘心后，被摘心枝上的葉輝很快轉(zhuǎn)為功能葉，制造養(yǎng)分。一、選擇題1.剪去一年生枝一部分的修剪手法是()A.疏枝 B.短截 C.縮剪 D.拿枝 2.重短截是剪去枝條的()。A.1/5~1/3 B.1/3~1/2 C.2/3~3/43.將過長的多年生枝條由外向里剪截的技術(shù)叫()A.緩放 B.回縮 C.壓縮 D.疏剪 4.蘋果扭梢一般在初夏進(jìn)行，新稍()最為適宜。A.半木質(zhì)化前 B.半木質(zhì)化時 C.半木質(zhì)化后5.環(huán)剝應(yīng)在蘋果短枝停長后()內(nèi)為好。A.4周 B.6周 C.8周 D.10周6.蘋果夏季修剪的時間為（）。A.春季萌芽至果實(shí)采收

B.萌芽至摘心

C.春季萌芽至秋冬落葉前

D.開花至落葉二、判斷題1.輕短截是指剪去枝條的1/3--1/5。()2.果樹環(huán)剝最寬不要超過1cm。()3.蘋果的冬季修剪是指從果實(shí)采收后至翌年春萌芽期間的修剪。（）三、問答題1、簡述蘋果夏季修剪的方法2、簡述蘋果冬季修剪方法。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)（二）蘋果樹整形過程

（小冠疏層形）符合蘋果樹自然生長規(guī)律，易于學(xué)習(xí)和掌握，整形后產(chǎn)量高，缺點(diǎn)是控制不好，容易形成上強(qiáng)下弱的想象，適合于土層深厚、肥沃的山地或平地，株行距2~3×5米的密植果園。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)（二）蘋果樹整形過程

（小冠疏層形）第一年夏第一年冬。第一層主枝不夠，刻芽來湊定干后剪口下發(fā)出的第一枝和第二枝，選擇其中生長中庸的一個作為中心干。另一個若過旺，則予疏除，將以下的分枝選作主枝。對選留的中心干和主枝進(jìn)行短截，以促進(jìn)生長和分枝。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)（二）蘋果樹整形過程

（小冠疏層形）第二年冬

經(jīng)過第一年冬剪后，第二年一般會從中心干和主枝剪口下萌發(fā)一個延長枝，一個競爭枝，個中長枝以及一些短枝。

第二年冬剪時，一般對延長枝繼續(xù)按第一年冬剪的方法剪截，疏除競爭枝，對剪口下第三枝作適當(dāng)剪截，以將其培養(yǎng)成側(cè)枝。第二年冬剪時，要注意對上一年短枝上促生的長枝，進(jìn)短截培養(yǎng)，使之形成足夠的主枝數(shù)量。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)（二）蘋果樹整形過程

（小冠疏層形）第三年冬

對延長枝和競爭枝的處理方法與第二年的相同，要選留第二側(cè)枝短截，同時在中心干上距第一層主枝約1米處，選出第二層主枝2個短截修剪。

第三年，一般枝條迅速增加，主干原整形帶上、中心干上以及主枝的中后部萌發(fā)的一些短枝，多抽生出長枝，也會在主枝背上形成一些徒長枝。對這些枝，應(yīng)進(jìn)行妥善處理。除背上旺枝和過于密擠者外，要盡可能多地保留，將其培養(yǎng)成輔養(yǎng)枝或不同類型的結(jié)果枝組。背上旺枝可予疏除，若有空間，也可將其別下變向，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。任務(wù)二蘋果樹整形修剪技術(shù)（二）蘋果樹整形過程

（小冠疏層形）第四、五年冬。第四、第五年，樹體結(jié)構(gòu)基本形成。在密植條件下，株間多已交冠