ICS65.020.20CCSB23StandardforVarietyandCultivationTechniqueRegulationofPotato'QuanshuNo.5'IT/MNJX020—2025前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4‘泉薯5號’ 5栽培技術(shù) 6采收與貯藏 7生產(chǎn)檔案管理 T/MNJX020—2025本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提出。本文件由福建省農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會歸口。本文件起草單位：泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。本文件主要起草人：凌永勝，林金秀，李揚，魏毅，陳朝文，鄭雅超，林詩婷，曾雪蓮。1T/MNJX020—2025馬鈴薯‘泉薯5號’品種標(biāo)準(zhǔn)與栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了馬鈴薯‘泉薯5號’(QuanshuNo.5)品種標(biāo)準(zhǔn)與栽培技術(shù)規(guī)程的品種來源、植物學(xué)特征、生物學(xué)特性、產(chǎn)量、品質(zhì)、栽培技術(shù)、采收與貯藏、生產(chǎn)檔案管理。本文件適用于‘泉薯5號’品種鑒別，福建省區(qū)域栽培和管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB18133馬鈴薯種薯GB/T25872馬鈴薯貯藏技術(shù)規(guī)程NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1加工型馬鈴薯品種Processedpotatovarieties主要是指專門用來加工馬鈴薯淀粉、全粉和油炸薯片、油炸薯條的品種。3.2種薯SolanumtuberosumL用于生產(chǎn)商品薯的播種材料，包括整薯或切塊，其質(zhì)量應(yīng)符合GB18133的規(guī)定。3.3脫毒種薯Virus-freeseedpotatoes經(jīng)莖尖組織培養(yǎng)脫除主要病毒，并經(jīng)檢測不帶病毒的種薯。4‘泉薯5號’泉薯5號是泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所雜交選育而成的中熟加工型馬鈴薯品種，2021年12月通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記（登記編號：GPD馬鈴薯[2021]3500632023年9月獲得植物新品種權(quán)保護（品種權(quán)號：CNA20211008730）。4.1品種來源母本/父本：鄂馬鈴薯3號/白花仔。4.2植物學(xué)特征4.2.1光發(fā)芽光發(fā)芽形狀為球形，基部花青甙顯色強度中到強，基部根尖和茸毛少。2T/MNJX020—20254.2植株4.2.1葉片葉片顏色為綠色，邊緣微波狀，頂小葉橢圓形。4.2.2莖莖直立，莖粗11.0mm～15.0mm，莖綠色，株高35.0cm～55.0cm。4.2.3花花冠近五邊形、紫色、中等大小。4.2.4塊莖塊莖短卵圓形，表皮黃色、中等到粗糙，薯肉中等黃色，芽眼紅色、淺。4.3生物學(xué)特性4.3.1生育期85d～100d。4.3.2熟性4.3.3休眠期40d±5d，耐貯藏。4.3.4品種類型加工與鮮食兼用型。4.3.5抗病性抗早疫病，中抗晚疫病，抗卷葉病毒病。4.4產(chǎn)量單株結(jié)薯數(shù)7個～9個，平均單薯重80.0g～100.0g。春種2000kg/667m2～2500kg/667m2（1畝=667m2）；冬種3500kg/667m2～4000kg/667m2。4.5品質(zhì)干物質(zhì)含量20.20%左右，淀粉含量14.10%左右，維生素C含量0.22mg/g左右，粗蛋白含量2.50%左右，還原糖含量0.08%左右。5栽培技術(shù)5.1土壤條件土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。土層厚度≥30cm，疏松透氣的沙壤土或沙質(zhì)壤土。pH值4.5～7.0。忌連作，建議水旱或與非茄科作物輪作。5.2播種期福建春種一般在12月中旬至翌年2月上旬播種（霜凍地區(qū)應(yīng)在霜凍期后播種）；秋種一般在9月中、下旬播種；沿海地區(qū)冬種一般在11月上旬至12月上旬播種。合理密植：3500株/667m2～4500株/667m2。3T/MNJX020—2025畦帶溝寬110cm~130cm，雙行種植。生長適溫：5℃~28℃。5.3種薯處理5.3.1種薯質(zhì)量應(yīng)符合GB18133中對合格種薯及以上等級的質(zhì)量要求。5.3.2種薯催芽已通過休眠的種薯，置于陰涼、通風(fēng)、有散射光處壯芽。芽長0.5cm～5.0cm、轉(zhuǎn)為紫綠后即可播種。休眠期的種薯，播前20d左右，一層沙一層種薯相間排放2~3層，濕沙封頂，至種薯發(fā)芽。5.3.3種薯切塊重量為30g～50g的種薯可直接播種；大種薯可切塊播種，切成每塊30g～50g，且?guī)в?個～2個芽5.4栽培管理5.4.1田間管理查苗補苗：種植10d左右查看出苗情況，發(fā)現(xiàn)缺苗應(yīng)及時補苗。中耕培土：出苗后15d左右首次中耕培土，封行前完成二次培土。水分管理：滿足馬鈴薯全生育期對水分的需求，收獲前15d停止灌水。除草：及時除草，保持田間無雜草。5.4.2施肥重施基肥：腐熟有機肥1500kg/667m2~2000kg/667m2+復(fù)合肥（15-15-15）30kg/667m2~40kg/667m2。早施追肥：齊苗后一周內(nèi)，追施尿素11kg/667m2~17kg/667m2。5.5病蟲害防治防治方法應(yīng)符合GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定。6采收與貯藏6.1采收田間植株葉片由綠逐漸變黃50%以上，采用機械或人工及時采收，采收時應(yīng)盡量減少機械損傷，并避免塊莖雨淋。6.2貯藏貯藏技術(shù)應(yīng)按GB/T25872