鈣、磷的營養(yǎng)與缺乏癥PART01含量與分布PART02Ca、P、VD的營養(yǎng)作用目錄ContentsPART03缺乏癥PART04適量供給動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件含量與分布提供能量構(gòu)成身體組織調(diào)節(jié)生理代謝01含量與分布動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件一、含量與分布體內(nèi)含量最多，占體重1～2%，98%～99%的Ca和80%的P存在于骨和牙齒中，其余存在軟組織和體液中。骨中含水45%，蛋白質(zhì)20%，脂肪10%，灰分25%，灰分中Ca占36%，P17%，Mg0.5～1.0%，Ca∶P=2∶1。動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件一、含量與分布肩胛骨動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件一、含量與分布頸椎動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件一、含量與分布02Ca、P、VD的營養(yǎng)作用動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件二、Ca、P、VD的營養(yǎng)作用（一）Ca營養(yǎng)作用構(gòu)成骨與牙齒，“羥基磷灰石”Ca：P=2：1。維持神經(jīng)-肌肉興奮性，血鈣可抑制神經(jīng)肌肉的興奮性，若鈣濃度低時，神經(jīng)細(xì)胞敏感性增強(qiáng)，發(fā)生痙攣。激活多種酶的活性。如：鈣為凝血酶原的激活因子，保持血液的正常凝固。調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功能起著重要的作用。如：胰島素、腎上腺皮質(zhì)類固醇等激素分泌。動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件二、Ca、P、VD的營養(yǎng)作用（二）P的營養(yǎng)作用構(gòu)成骨與牙齒。參與體內(nèi)能量代謝。促進(jìn)脂類物質(zhì)的吸收和轉(zhuǎn)運。是細(xì)胞膜的重要組成成分。與DNA、RNA輔酶的合成有關(guān)。蛋白質(zhì)的合成過程和動物產(chǎn)品生產(chǎn)也缺少不了P。動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件二、Ca、P、VD的營養(yǎng)作用（二）P的營養(yǎng)作用“鬼火”動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件二、Ca、P、VD的營養(yǎng)作用（三）維生素D營養(yǎng)生理作用促進(jìn)鈣、磷在腸道內(nèi)的吸收和在腎小管內(nèi)的重吸收；提高血液中鈣和磷的水平，促進(jìn)鈣和磷在骨骼中的沉積，加快骨的鈣化；調(diào)節(jié)鈣、磷比例的作用。動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件二、Ca、P、VD的營養(yǎng)作用（三）維生素D營養(yǎng)生理作用食欲降低，生長停滯；幼畜出現(xiàn)佝僂病，成畜發(fā)生骨質(zhì)疏松癥，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫大，肋骨念珠狀突起，四肢骨、脊骨彎曲；蛋雞產(chǎn)薄殼蛋或軟殼蛋，產(chǎn)蛋率下降。缺乏癥動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件二、Ca、P、VD的營養(yǎng)作用（三）維生素D營養(yǎng)生理作用03缺乏癥動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥生長緩慢，生產(chǎn)力下降，特別是繁殖力下降。異食癖。指家禽啄食蛋殼、羽毛，家畜啃食泥土、磚、石等異物以及喝尿等異常現(xiàn)象。食鹽缺乏也會表現(xiàn)異食癖。動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥異嗜癖啄尾動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥異嗜癖咬耳朵動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥異嗜癖啄羽動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥異嗜癖動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥（3）幼齡動物出現(xiàn)佝僂病。正在生長的幼畜缺Ca、P，則骨端軟骨不能鈣化，骨端變粗，四肢關(guān)節(jié)腫大，骨骼彎曲變形，個別動物的脊柱不能彎曲。病的種類病因多發(fā)動物低鈣佝僂病鈣缺乏生長豬低磷佝僂病磷缺乏生長牛、生長豬真佝僂病同時缺乏鈣、磷生長豬維生素D缺乏性佝僂病維生素D缺乏動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥肩關(guān)節(jié)增生、關(guān)節(jié)軟骨萎縮佝僂?。喊Y狀為骨骼變軟、變形，腿骨彎曲，脊柱成弓形，系、跗關(guān)節(jié)腫脹，骨端粗大，四肢行動不便。動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥佝僂?。喊Y狀為骨骼變軟、變形，腿骨彎曲，脊柱成弓形，系、跗關(guān)節(jié)腫脹，骨端粗大，四肢行動不便。雛鴨脛骨皮質(zhì)變薄，易骨折；兩側(cè)為正常對照動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥佝僂?。喊Y狀為骨骼變軟、變形，腿骨彎曲，脊柱成弓形，系、跗關(guān)節(jié)腫脹，骨端粗大，四肢行動不便。肋骨椎骨端膨大動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥佝僂病：癥狀為骨骼變軟、變形，腿骨彎曲，脊柱成弓形，系、跗關(guān)節(jié)腫脹，骨端粗大，四肢行動不便。病鴨肋骨兩端膨大，骨脆易折斷動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥佝僂?。喊Y狀為骨骼變軟、變形，腿骨彎曲，脊柱成弓形，系、跗關(guān)節(jié)腫脹，骨端粗大，四肢行動不便。肋骨內(nèi)彎，胸腔變得扁平動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥骨端粗大，關(guān)節(jié)腫大，四肢彎曲，呈“O”型動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥犢牛四肢畸形、弓背動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥佝僂?。吖桥c肋骨交接處腫脹動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥前囟增大或閉合延遲動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥“O”型腿“X”型腿動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥幼豬多呈犬側(cè)坐姿式，后肢癱瘓動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥四肢彎曲，呈“X”型動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥6周齡仔豬前肢病理性骨折動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥X射線片，骨末端呈“羊毛狀”或“蟲蝕狀”動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥成年家畜出現(xiàn)骨質(zhì)疏松（溶骨癥），哺乳母豬缺Ca、P易癱瘓，高產(chǎn)乳牛缺鈣易發(fā)生產(chǎn)后癱瘓。骨質(zhì)疏松癥：生產(chǎn)中少見，鈣、磷代謝障礙性疾病，因骨基質(zhì)蛋白合成障礙而減少礦物沉積，或低鈣日糧使骨的代謝減弱引起。骨軟化癥：成年動物缺鈣、磷、維生素D引起，高產(chǎn)動物過多動用骨中礦物質(zhì)元素而引起，癥狀：骨多孔，發(fā)脆、易斷。產(chǎn)蛋家禽缺鈣時，蛋殼變薄、粗糙、脆弱，甚至產(chǎn)軟殼蛋，產(chǎn)蛋量明顯下降。動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥骨質(zhì)松疏癥動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥骨軟病喙軟（橡皮嘴）動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥骨軟病蛋雞肋骨椎骨端和整條肋骨膨大呈串珠狀動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥骨軟病蛋雞肋骨胸骨交界處腫脹動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥骨軟病蛋雞胸骨彎曲變形動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥骨軟病奶牛后肢無力，走路搖擺動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥骨軟病病羊后軀無力，走路搖擺，或呈犬坐姿勢動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥骨軟病脊椎彎曲變形動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥骨軟病骨骼肌組織切片。骨骼肌纖維扭曲、斷裂并發(fā)生玻璃樣變

動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥排泄、器官、軟組織乳鈣消化道鈣骨鈣血鈣甲狀旁腺素降鈣素產(chǎn)后影響產(chǎn)奶：產(chǎn)乳熱（分娩癱瘓）高產(chǎn)奶牛缺鈣導(dǎo)致內(nèi)分泌功能異常，甲狀旁腺素（PTH）、降鈣素(CT)分泌不能適應(yīng)產(chǎn)奶。動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥病牛后軀無力，走路搖擺，或呈犬坐姿勢動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥橫臥陷入昏迷狀態(tài)的病牛動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥即使投與鈣制劑也倒地不起的病牛動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥橫臥陷入昏迷狀態(tài)的病牛動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥影響產(chǎn)蛋：薄皮蛋、蛋殼粗糙，產(chǎn)蛋率、孵化率均受影響。動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件三、缺乏癥Ca、P幾種典型缺乏癥的比較佝僂病骨軟化癥狀骨疏松癥狀產(chǎn)乳熱階段幼年成年成年原因Ca,P低Ca低P低Ca、P、VD3

低或不平衡骨中元素沉積量低PTH,CT分泌不足表現(xiàn)骨畸形長骨末端腫大骨成蜂窩狀易骨折強(qiáng)度降低骨變形不能站立04適量供給動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件四、適量供給各種礦物質(zhì)元素之間有相互頡頏作用畜禽若攝入過多的Ca、P均會影響Zn、Mg、Cu等其他礦物質(zhì)元素的吸收和利用，從而引起代謝障礙或其他繼發(fā)性功能異常。動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件四、適量供給反芻動物粗飼料消化率降低鈣過量單胃動物飼料轉(zhuǎn)化效率降低鈣過量動物甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)磷過量動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件四、適量供給來源：植物飼料（如谷類籽實）含P較多，含Ca較少，但P有一半左右為植酸磷，飼料總P利用率一般較低，豬20～60%，雞30%，反芻動物可較好利用植酸P。動物性飼料中富含Ca、P。動物營養(yǎng)與飼料理論教學(xué)課件四、適量供給Ca、P的補(bǔ)充料：一般單純補(bǔ)充Ca的礦物質(zhì)飼料有：石灰石、貝殼粉、蛋殼粉等。補(bǔ)充Ca、P的礦物質(zhì)有：骨粉（Ca31%，P14%）、磷酸氫鈣（Ca23.2%