2025-2026學(xué)年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第九單元溶液課題1溶液的形成第2課時(shí)溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象乳化現(xiàn)象說課稿（新版）新人教版設(shè)計(jì)思路本節(jié)課以“溶液的形成”為主題，通過實(shí)驗(yàn)探究溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象和乳化現(xiàn)象，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中感受化學(xué)變化，理解溶解和乳化的原理。結(jié)合九年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，采用“實(shí)驗(yàn)探究—理論講解—應(yīng)用拓展”的教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究精神。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力，提升對(duì)物質(zhì)溶解、乳化現(xiàn)象的科學(xué)認(rèn)識(shí)；增強(qiáng)化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用意識(shí)，提高分析問題和解決問題的能力；培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-理解溶解過程中的吸熱和放熱現(xiàn)象。

-掌握乳化現(xiàn)象的定義及其在日常生活中的應(yīng)用。

-通過實(shí)驗(yàn)觀察和分析，得出溶解熱效應(yīng)和乳化作用的結(jié)論。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-正確操作實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄溶解過程中的溫度變化。

-分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，區(qū)分溶解熱效應(yīng)和乳化現(xiàn)象。

-理解乳化劑在乳化過程中的作用機(jī)制。

-將理論知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合，解釋乳化現(xiàn)象在日常生活中的應(yīng)用。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生擁有九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備溶解與乳化現(xiàn)象相關(guān)的圖片、圖表和視頻。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備試管、溫度計(jì)、攪拌棒、不同溶質(zhì)和溶劑等實(shí)驗(yàn)器材。

4.教室布置：設(shè)置實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，劃分小組討論區(qū)域，確保實(shí)驗(yàn)安全。教學(xué)過程一、導(dǎo)入（約5分鐘）

1.激發(fā)興趣：以生活中的常見現(xiàn)象，如加冰的飲料冷卻、乳液的使用等，提問學(xué)生是否知道這些現(xiàn)象背后的科學(xué)原理，引起學(xué)生的興趣。

2.回顧舊知：引導(dǎo)學(xué)生回顧溶液的概念和溶解的基本原理，為后續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

二、新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

1.講解新知：

-詳細(xì)講解溶解過程中吸熱和放熱現(xiàn)象的原理，以及如何通過溫度變化來觀察。

-介紹乳化現(xiàn)象的定義、原理及其在生活中的應(yīng)用。

2.舉例說明：

-以食鹽溶解于水、糖溶解于水為例，說明溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象。

-以洗潔精清潔油污為例，說明乳化現(xiàn)象及其在日常生活中的應(yīng)用。

3.互動(dòng)探究：

-學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察不同溶質(zhì)溶解時(shí)的溫度變化，討論并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

-引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，總結(jié)溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象。

三、鞏固練習(xí)（約20分鐘）

1.學(xué)生活動(dòng)：

-學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案，驗(yàn)證溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象。

-學(xué)生嘗試?yán)萌榛瘎┻M(jìn)行乳化實(shí)驗(yàn)，觀察乳化現(xiàn)象。

2.教師指導(dǎo)：

-教師巡視各組實(shí)驗(yàn)，解答學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中遇到的問題。

-教師根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

四、課堂小結(jié)（約5分鐘）

1.回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象以及乳化現(xiàn)象的重要性和應(yīng)用。

2.提問學(xué)生，檢查他們對(duì)本節(jié)課知識(shí)的掌握程度。

五、課后作業(yè)（約5分鐘）

1.完成教材中的相關(guān)練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

2.調(diào)查生活中常見的乳化現(xiàn)象，撰寫觀察報(bào)告。

六、教學(xué)反思

1.教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，確保實(shí)驗(yàn)過程安全、規(guī)范。

2.在講解新知時(shí)，結(jié)合生活中的實(shí)例，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論和實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。

4.關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，給予不同層次的學(xué)生適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和支持。教師隨筆Xx教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-溶解熱效應(yīng)的詳細(xì)研究，包括不同溶質(zhì)和溶劑的溶解熱數(shù)據(jù)。

-乳化現(xiàn)象的原理和應(yīng)用，如乳液的形成、穩(wěn)定性和分離技術(shù)。

-溶液濃度的計(jì)算方法，包括質(zhì)量分?jǐn)?shù)、體積分?jǐn)?shù)和摩爾濃度等。

-溶液在不同領(lǐng)域中的應(yīng)用，如醫(yī)藥、食品、化工等。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生查閱相關(guān)書籍或資料，了解溶解熱效應(yīng)在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，如制冷劑的選擇。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討乳化劑在食品加工中的作用，如乳制品的制作。

-建議學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)或模擬軟件，學(xué)習(xí)如何計(jì)算溶液的濃度，并應(yīng)用于實(shí)際問題的解決。

-引導(dǎo)學(xué)生思考溶液在不同領(lǐng)域中的應(yīng)用，如如何利用溶液的性質(zhì)來提高藥品的溶解度。

-推薦學(xué)生觀看與溶解和乳化相關(guān)的科普視頻，以增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的直觀理解。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，如設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來探究不同溫度對(duì)溶解速率的影響。

-提供一些在線化學(xué)教育平臺(tái)，讓學(xué)生在線完成相關(guān)的互動(dòng)學(xué)習(xí)任務(wù)。

-組織學(xué)生參觀化學(xué)實(shí)驗(yàn)室或企業(yè)，了解溶液在實(shí)際工作中的應(yīng)用場(chǎng)景。

-建議學(xué)生閱讀關(guān)于化學(xué)史的資料，了解溶解和乳化現(xiàn)象的歷史發(fā)展。教師隨筆Xx課堂課堂評(píng)價(jià)是教學(xué)過程中不可或缺的一環(huán)，旨在全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。以下是本節(jié)課的具體評(píng)價(jià)方法：

1.課堂提問：通過提問的方式，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)溶解時(shí)吸熱或放熱現(xiàn)象、乳化現(xiàn)象的理解程度。問題設(shè)計(jì)應(yīng)涵蓋基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)觀察和分析能力，以及知識(shí)的應(yīng)用。學(xué)生回答問題的情況將作為評(píng)價(jià)其學(xué)習(xí)效果的重要依據(jù)。

2.觀察學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作：在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，教師應(yīng)密切觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作過程，包括實(shí)驗(yàn)器材的使用、實(shí)驗(yàn)步驟的執(zhí)行、數(shù)據(jù)記錄的準(zhǔn)確性等。通過觀察，教師可以評(píng)估學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)探究能力。

3.實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)價(jià)：學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)后，需提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟、數(shù)據(jù)和結(jié)論。教師應(yīng)仔細(xì)審閱報(bào)告，評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)分析和結(jié)論得出能力。

4.小組討論評(píng)價(jià)：在小組討論環(huán)節(jié)，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的參與度、表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。通過小組討論，教師可以了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。

5.課堂測(cè)試：在課程結(jié)束后，進(jìn)行課堂測(cè)試，以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)的掌握程度。測(cè)試形式可以包括選擇題、填空題、簡(jiǎn)答題和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題等。

6.作業(yè)評(píng)價(jià)：對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改和點(diǎn)評(píng)，及時(shí)反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。針對(duì)作業(yè)中的錯(cuò)誤，教師應(yīng)給出具體的修改建議，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)努力。

7.學(xué)生自評(píng)與互評(píng)：鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)和互評(píng)，使學(xué)生更加關(guān)注自己的學(xué)習(xí)過程和成果。通過自評(píng)和互評(píng)，學(xué)生可以反思自己的學(xué)習(xí)，提高自我管理能力。教學(xué)反思與總結(jié)這節(jié)課下來，我覺得挺有收獲的。學(xué)生們對(duì)溶解和乳化現(xiàn)象的興趣挺高的，實(shí)驗(yàn)操作也蠻認(rèn)真。不過，也有一些地方我覺得可以改進(jìn)。

首先，我發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中，對(duì)實(shí)驗(yàn)器材的使用還不夠熟練，比如試管加熱時(shí)要注意的均勻性，還有數(shù)據(jù)記錄的準(zhǔn)確性。這說明我在實(shí)驗(yàn)前的指導(dǎo)可能還不夠細(xì)致，以后得加強(qiáng)這部分的教學(xué)。

其次，課堂上的互動(dòng)挺活躍的，學(xué)生們?cè)谟懻摵吞釂栔?，?duì)知識(shí)的理解更加深入。但是，我也注意到，一些基礎(chǔ)概念掌握不牢的學(xué)生，在討論中顯得有些吃力。這可能需要我在課后進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，幫助他們鞏固基礎(chǔ)知識(shí)。

再來說說教學(xué)效果吧。學(xué)生們對(duì)溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象、乳化現(xiàn)象有了更直觀的認(rèn)識(shí)，這在他們的實(shí)驗(yàn)報(bào)告中體現(xiàn)得尤為明顯。不過，對(duì)于溶液濃度的計(jì)算，我覺得還可以再加強(qiáng)練習(xí)，因?yàn)檫@是后續(xù)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。內(nèi)容邏輯關(guān)系①溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)