ICS67.120.30B52DB12天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局1DB12/T482—2013本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009的編制要求編制。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：天津市薊縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心天津市水產(chǎn)研究所天津師范大學(xué)中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心天津薊縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：趙仕海傅志茹董仕王建新趙曉光白曉慧楊建利馬學(xué)文劉欣平張亞東DB12/T482—20132州河鯉本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了州河鯉（CyprinuscarpiozhouheL.）主要形態(tài)構(gòu)造特征、生長與繁殖、生化遺傳學(xué)特性、細(xì)胞遺傳學(xué)特性及檢測方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于州河鯉的種質(zhì)檢測與鑒定。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T18654.1養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第1部分：檢驗(yàn)規(guī)則GB/T18654.2養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第2部分：抽樣方法GB/T18654.3養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第3部分：性狀測定GB/T18654.4養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第4部分：年齡與生長的測定GB/T18654.6養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第6部分：繁殖性能的測定GB/T18654.12養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第12部分：染色體組型分析GB/T18654.13養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第13部分：同工酶電泳分析3名稱與分類3.1名稱州河鯉（Cyprinuscarpiozh3.2分類地位4主要形態(tài)構(gòu)造特征4.1外部形態(tài)特征4.1.1外形體梭形，較長；口亞下位，呈馬蹄形，上頜包著下頜，吻圓鈍，能伸縮；須2對；全身覆蓋較大的園鱗，金黃色，各鱗片后部有許多小黑點(diǎn)組成的新月型斑；腹部淺紅色，胸鰭﹑腹鰭﹑臀鰭下葉均為紅DB12/T482—20133尾鰭叉形，背鰭和臀鰭最后一根不分枝鰭條后緣鋸齒狀。州河鯉外部形態(tài)見圖1。圖1州河鯉外部形態(tài)4.1.2可數(shù)性狀4.1.2.1口須2對。4.1.2.2背鰭鰭式：D.3—17～19。4.1.2.3臀鰭鰭式：A.3－5。4.1.2.4鱗式：355~739。5~6-V4.1.2.5左側(cè)第一鰓弓外側(cè)鰓耙數(shù)：19～25。4.1.3可量性狀體長12.5cm～45.5cm，體重50g～3500g的個體，實(shí)測可量性狀比例值見表1。表1州河鯉實(shí)測可量性狀比例值4.2內(nèi)部構(gòu)造特征4.2.1鰾鰾二室，前室較后室大，后室錐形，末端稍尖。4.2.2下咽齒DB12/T482—201344.2.3脊椎骨數(shù)脊椎骨數(shù)為32～38。4.2.4腸成魚腸長與體長之比為1.9～2.2:1。5生長與繁殖5.1年齡年齡主要依據(jù)鱗片上的年輪數(shù)。5.2生長不同年齡組魚的實(shí)測體長和體重的平均值見表2。（州河鯉的生長方程和體長與體重關(guān)系式見附錄表2不同年齡組魚的實(shí)測體長和體重的平均值+♂♀5.3繁殖5.3.1性成熟年齡++雌魚為3齡，雄魚為2齡。性成熟個體性腺1年成熟1次，卵分批產(chǎn)出，為黏性卵。++5.3.2繁殖水溫繁殖水溫17℃~28℃,最適水溫18℃~24℃。5.3.3懷卵量不同年齡組個體懷卵量見表3。表3不同年齡組個體的懷卵量6遺傳學(xué)特性6.1細(xì)胞遺傳學(xué)特性DB12/T482—20135體細(xì)胞染色體為2倍數(shù)，2n=100。組型公式：20m+48sm+24st+8t；染色體臂數(shù)：NF=168。染色體組型見圖2。圖2州河鯉的染色體組型圖6.2生化遺傳學(xué)特性州河鯉肌肉中酯酶（EST）同工酶電泳酶譜見圖3，其掃描圖見圖4，各酶帶的相對遷移率和活性強(qiáng)度見表4。圖3州河鯉肌肉EST同工酶電泳酶譜圖圖4州河鯉肌肉EST同工酶酶帶掃描圖DB12/T482—20136表4州河鯉肌肉中酯酶（EST）同工酶酶帶相對遷移率和活性強(qiáng)度酶帶EST1EST2EST3相對遷移率0.610.450.18相對活性，%19.2555.9420.897營養(yǎng)成分肌肉中主要營養(yǎng)成分及蛋白質(zhì)中主要氨基酸、脂肪中主要脂肪酸含量見附錄B。8檢測方法8.1檢測及抽樣按照GB/T18654.1的要求，按GB/T18654.2的規(guī)定執(zhí)行。8.2性狀測定按GB/T18654.3的規(guī)定執(zhí)行。8.3年齡的鑒定按GB/T18654.4規(guī)定執(zhí)行。8.4繁殖力的測定按GB/T18654.6規(guī)定執(zhí)行。8.5染色體組型分析按GB/T18654.12的規(guī)定執(zhí)行。8.6同工酶的檢測按GB/T18654.13的規(guī)定執(zhí)行。8.7結(jié)果判定按GB/T18654.1的規(guī)定執(zhí)行。DB12/T482—20137（資料性附錄）生長方程和體長與體重關(guān)系式A.1體長和體重的生長方程體長和體重的生長方程見式(A.1)、式(A.2)：Lt＝89.7[1-e-0.1879×(t+0.4468)]Wt＝19432.9[1-e-0.1698×(t+0.4457)]2.8945式中：Lt——t齡時(shí)魚體體長,（cm）;Wt——t齡時(shí)整魚體重,（g）;e——自然對數(shù)的底;t——魚的年齡，齡。A.2體長與體重生長關(guān)系式體長與體重關(guān)系式見式(A.3)：式中：W——魚體體重gL——魚體體長cm）。DB12/T482—20138（資料性附錄）肌肉營養(yǎng)成分B.1主要營養(yǎng)成分含量秋季成魚肌肉中的主要營養(yǎng)成分含量單位：g/100g成分蛋白質(zhì)脂肪水分灰分飽和脂肪酸不飽和脂肪酸含量≥20.1≥6.62≤65.5≤1.20≥1.45≥5.08B.2主要氨基酸含量成魚蛋白質(zhì)中的主要氨基酸含量單位：g/100g氨基酸名稱含量氨基酸名稱含量天冬氨酸2.00異亮氨酸0.94蘇氨酸0.91亮氨酸絲氨酸0.81酪氨酸0.72谷氨酸3.27苯丙氨酸0.94甘氨酸0.97賴氨酸丙氨酸組氨酸0.81胱氨酸0.17精氨酸纈氨酸脯氨酸0.72蛋氨酸0.73色氨酸0.51B.3