ICS

B31

DB3307

浙江省金華市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3307/T56—2018

代替DB3307/T56-2012

紫甘薯栽培技術(shù)規(guī)程

2018-8-9發(fā)布2018-8-9實(shí)施

金華市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB3307/T56—2018

前言

為規(guī)范紫甘薯生產(chǎn)技術(shù)，提高紫甘薯的產(chǎn)量和效益，促進(jìn)我市紫甘薯規(guī)范化生產(chǎn)，特制定本標(biāo)準(zhǔn),

并于2018年7月開展修訂工作。

本標(biāo)準(zhǔn)由金華市農(nóng)業(yè)局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、金華市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、婺城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：程林潤、錢秋平、卞曉波、張良、蔣梅巧、薛占奎、徐晶晶、祝麗娟、祁雪、

朱璞、胡茂鋼。

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紫甘薯栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紫甘薯生產(chǎn)的定義和術(shù)語、產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)措施、病蟲草害防治、收獲、種薯

貯藏要點(diǎn)及生產(chǎn)記錄檔案。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于金華市紫甘薯的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的

修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

NY/T5010-2016無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

NY/T5295-2015無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)準(zhǔn)則

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

GB8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB7413甘薯種苗產(chǎn)地檢疫規(guī)程

GB4406種薯

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)

3.1

紫甘薯purplefleshsweetpotato

紫甘薯是指甘薯塊根充分成熟時(shí)薯肉呈均勻紫色的品種類型。

4產(chǎn)地環(huán)境與地塊選擇

4.1產(chǎn)地環(huán)境：應(yīng)符合NY/T5010-2016和NY/T5295-2015的規(guī)定，無檢疫性病蟲害。

4.2地塊選擇：色素加工用紫薯宜選擇土壤保水性較好，不易受旱的地塊；食用紫薯宜選擇有機(jī)質(zhì)豐

富、土壤排水較好的地塊；粉用紫薯宜選擇地勢高燥、土層較厚的坡地。

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5紫甘薯栽培技術(shù)

5.1栽前準(zhǔn)備

5.1.1整地做壟：深翻耕，耕作深度25cm～33cm，耕耙碎土，做到土肥混合。壟高25cm～30cm。

5.1.2施足基肥：所施肥料應(yīng)符合NY/T496要求，提倡一次性施肥。翻耕前，施入腐熟農(nóng)家肥1000

kg/667m2～2000kg/667m2。化肥用量根據(jù)地力確定，氮、磷、鉀比例1∶1∶2～2.5。

5.2培育壯苗

5.2.1品種選擇

根據(jù)生產(chǎn)目的，選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、適宜本地種植的專用型品種。

5.2.2育苗方法

采用露地或覆膜育苗法。苗床寬1.0m，深15cm～20cm，床底鋪一層有機(jī)肥后澆足水覆蓋細(xì)砂土。

按間隔2cm～3cm排布種薯，且保持薯面上齊下不齊。種薯排好后，撒細(xì)土填充種薯間隙，澆水，以種

薯表面和床土完全濕潤為宜。種薯上覆濕潤細(xì)砂土2cm～3cm厚。覆膜育苗的再加蓋地膜及拱棚膜。

5.2.3育苗時(shí)間

采用三層保溫膜育苗的，最早于2月上中旬埋種；雙層保溫膜育苗可在3月上中旬埋種；露地育苗

可在3月底至4月上旬埋種。根據(jù)苗情可分批次剪苗扦插。

5.2.4選種與消毒

種薯應(yīng)符合GB7413及GB4406的規(guī)定。

播前用51℃～54℃溫水浸種消毒10min～12min，或用70％甲基托布津（或50％多菌靈）500倍液

浸種消毒5min～10min。

5.2.5苗床管理

采用覆膜育苗的，齊苗后揭掉地膜，保持床土濕潤。晴天打開拱棚兩端通風(fēng)，防止高溫?zé)?。苗長

30cm時(shí)可剪苗，剪苗前2d～3d晚上打開拱棚兩端通風(fēng)煉苗。剪苗2次～3次后，追施尿素5kg/667m2

并澆水。

5.3大田栽植

5.3.1栽植時(shí)間：適宜扦插時(shí)間在5月中旬～6月中旬，地膜覆蓋栽培最早可提前到4月初。

5.3.2栽植密度：適宜栽植密度3000株／667m2～4000株／667m2。

5.3.3栽植方法：鮮食用紫甘薯生產(chǎn)，以斜平淺栽為宜。選用具有5片～6片展開葉的壯苗，3節(jié)～4

節(jié)插入土中。加工用大薯生產(chǎn)，采用直栽方式，入土2-3節(jié)。在干旱、缺水地區(qū)，采用深直栽，入土3

節(jié)～4節(jié)，澆足活棵水。

5.4田間管理

5.4.1查苗補(bǔ)苗：栽插后5d內(nèi)及時(shí)查苗補(bǔ)苗。

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5.4.2中耕除草：封壟前及時(shí)中耕、除草。

5.4.3肥水管理：清溝排水防漬害。長勢偏弱的及時(shí)補(bǔ)肥，長勢過旺的適當(dāng)提藤控水。

5.4.4病蟲害防治：符合GB8321要求。

地下害蟲（螻蛄、蠐螬、金針蟲、地老虎）：苗期防治地老虎、螻蛄可用毒餌誘殺，用3%辛硫磷

顆粒2kg和炒香的棉籽餅或菜籽餅5kg～7kg拌均勻，于傍晚撒在薯苗根附近地面上誘殺。

甘薯麥蛾（卷葉蛾）、天蛾、斜紋夜蛾、潛葉蛾：在卵孵高峰期可選用5%氟蟲脲乳油2000～2500

倍液噴霧防治；在低齡幼蟲盛期可選用24%氰氟蟲腙懸浮劑600～800倍液，或10%蟲螨腈懸浮劑2000～

2500倍液，或20%氯蟲苯甲酰胺懸乳劑3000倍液噴霧防治。

6采收

6.1時(shí)間

選擇無雨天適時(shí)采收，作留種和鮮貯的薯塊需“霜降”前采收完畢。

6.2方法

牛犁或人工耙翻，有條件可用機(jī)械作業(yè)，做到輕刨、輕裝、輕運(yùn)、輕放。

7種薯貯藏

7.1貯藏方式

因地制宜選擇保溫性好的貯藏室或半地下式、地下式貯藏窖，并進(jìn)行清理消毒等貯前準(zhǔn)備，消毒方

法為：用生石灰塊加水后的上層清液對(duì)墻壁噴灑消毒。

7.2種薯處理

剔除破損、病害薯，注意輕裝，輕運(yùn)，輕放，堆放貯藏。

7.3貯藏期管理

甘薯安全貯藏溫度在10℃～15℃，相對(duì)濕度保持在80%～90%為宜。

8生產(chǎn)記錄檔案