2025年試題衛(wèi)生與健康知識競賽考試試題及答案解析一、單項選擇題（每題2分，共40分）1.下列哪種行為最可能導致腸道傳染病傳播？A.用公筷夾菜B.生熟砧板分開使用C.飲用未煮沸的自來水D.咳嗽時用肘部遮擋答案：C解析：腸道傳染病主要通過“糞-口”途徑傳播，未煮沸的自來水可能被糞便污染，攜帶病原體（如霍亂弧菌、甲肝病毒），直接飲用會導致感染。其他選項均為預防措施：公筷（阻斷唾液傳播）、生熟分開（避免交叉污染）、肘部遮擋（減少飛沫接觸）。2.關于兒童計劃免疫，以下說法正確的是？A.流感疫苗屬于一類疫苗（免費）B.卡介苗可預防結核病，需在出生后24小時內(nèi)接種C.乙肝疫苗全程需接種2劑D.百白破疫苗僅預防百日咳答案：B解析：一類疫苗為政府免費提供，包括卡介苗、乙肝疫苗（3劑）、百白破（預防百日咳、白喉、破傷風）等；流感疫苗屬于二類（自費）?？ń槊缃臃N時間為出生后24小時內(nèi)，是預防兒童結核（尤其是結核性腦膜炎）的關鍵措施。3.成年人每日食鹽攝入量應不超過多少克？A.3克B.5克C.8克D.10克答案：B解析：《中國居民膳食指南（2022）》推薦成人每日鹽攝入≤5克（包括醬油、醬菜等調(diào)味品中的隱形鹽）。高鹽飲食與高血壓、胃癌等疾病密切相關。4.下列哪項是高血壓的非藥物干預核心措施？A.每日飲酒不超過2兩白酒B.保持BMI（體重指數(shù)）≥28C.每周進行3-5次中等強度運動D.每日鈉攝入≥5000毫克答案：C解析：高血壓非藥物干預包括限鹽（鈉攝入≤2000毫克/日）、控制體重（BMI18.5-23.9）、戒煙限酒（男性酒精≤25克/日，女性≤15克）、規(guī)律運動（每周≥150分鐘中等強度）。C選項符合運動要求。5.被犬類咬傷后，正確的處理流程是？A.立即包扎傷口，24小時內(nèi)接種狂犬疫苗B.用肥皂水沖洗15分鐘，碘伏消毒，24小時內(nèi)接種疫苗及免疫球蛋白（視情況）C.僅用清水沖洗，無需接種疫苗D.涂抹草藥后觀察10天，犬只未發(fā)病則不接種答案：B解析：狂犬病暴露后處置關鍵是“及時、徹底”：立即用20%肥皂水（或弱堿性清潔劑）與流動清水交替沖洗15分鐘，碘伏消毒；根據(jù)暴露級別（Ⅲ級需注射免疫球蛋白），24小時內(nèi)接種狂犬疫苗（越早越好）。包扎傷口會增加感染風險，觀察期僅適用于非高風險地區(qū)的犬只。6.下列哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量較低？A.肥肉B.雞胸肉C.油炸豆腐D.奶油蛋糕答案：B解析：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源包括魚、禽、蛋、瘦肉、大豆等。雞胸肉脂肪含量約5%（遠低于肥肉的80%以上），油炸豆腐因吸油脂肪增加，奶油蛋糕含反式脂肪酸和添加糖，均不符合“低脂優(yōu)質(zhì)蛋白”要求。7.關于睡眠健康，以下說法錯誤的是？A.成年人每日推薦7-9小時睡眠B.睡前使用手機會影響褪黑素分泌C.打鼾是睡眠質(zhì)量好的表現(xiàn)D.長期睡眠不足會增加糖尿病風險答案：C解析：打鼾（尤其伴隨呼吸暫停）是睡眠呼吸暫停綜合征的典型表現(xiàn)，會導致缺氧、血壓升高，屬于健康警示信號。其他選項均正確：褪黑素由黑暗環(huán)境刺激分泌，手機藍光抑制其分泌；睡眠不足影響胰島素敏感性，增加糖尿病風險。8.兒童缺鐵性貧血最常見的原因是？A.遺傳因素B.慢性腹瀉導致吸收障礙C.生長發(fā)育快，鐵攝入不足D.長期素食答案：C解析：兒童（尤其6個月-2歲）生長發(fā)育迅速，對鐵需求大，若輔食添加不及時（如未及時添加高鐵米粉、肝泥），易導致鐵攝入不足。慢性腹瀉（吸收障礙）和長期素食（非血紅素鐵吸收率低）是次要原因，遺傳因素（如地中海貧血）屬于溶血性貧血，非缺鐵性。9.下列哪項屬于乙類傳染??？A.手足口病B.流行性感冒C.霍亂D.肺結核答案：D解析：我國法定傳染病分為甲乙丙三類。乙類包括肺結核、乙肝、艾滋病、新冠肺炎等；甲類為霍亂、鼠疫；丙類包括手足口病、流感、流行性腮腺炎等。10.正確的刷牙方法是？A.橫向用力刷牙B.巴氏刷牙法（水平顫動法），每次2-3分鐘C.每天早晨刷一次即可D.牙刷使用1年更換答案：B解析：巴氏刷牙法要求牙刷與牙面呈45°角，水平顫動5-10次后向牙冠方向轉(zhuǎn)動，覆蓋所有牙面，每次2-3分鐘。橫向用力易損傷牙齦和牙釉質(zhì)；每天應早晚各刷一次；牙刷應每3個月更換（潮濕環(huán)境易滋生細菌）。11.關于糖尿病患者飲食管理，錯誤的是？A.控制總熱量，碳水化合物占50%-60%B.優(yōu)先選擇升糖指數(shù)（GI）低的食物C.完全禁食含糖食物（如水果）D.增加膳食纖維攝入答案：C解析：糖尿病患者需控制總熱量，而非完全禁食含糖食物。低GI水果（如蘋果、草莓）可在兩餐間少量食用（每次100-200克），避免血糖劇烈波動。碳水化合物應占總熱量50%-60%，以全谷物、雜豆為主；膳食纖維（如燕麥、蔬菜）可延緩糖吸收。12.下列哪項是艾滋病的主要傳播途徑？A.共同用餐B.蚊蟲叮咬C.無保護性行為D.握手擁抱答案：C解析：艾滋?。℉IV）通過血液、母嬰、性接觸傳播。無保護性行為（尤其是肛交）是最主要傳播途徑。日常接觸（共餐、握手）、蚊蟲叮咬不會傳播，因HIV在體外存活時間短，且需足夠病毒量進入血液。13.老年人跌倒的最主要環(huán)境危險因素是？A.室內(nèi)光線昏暗，地面濕滑B.視力下降C.肌肉萎縮D.服用降壓藥答案：A解析：環(huán)境因素（如地面濕滑、障礙物、光線不足）是老年人跌倒的主要外部誘因；視力下降、肌肉萎縮（生理因素）和藥物副作用（如降壓藥導致低血壓）屬于內(nèi)在因素。改善環(huán)境（防滑地板、安裝扶手、充足照明）是預防跌倒的關鍵措施。14.關于疫苗接種，以下說法正確的是？A.發(fā)熱時應推遲接種疫苗B.接種后局部紅腫疼痛需立即就醫(yī)C.所有疫苗都不能同時接種D.接種流感疫苗可預防所有類型流感答案：A解析：急性感染期（如發(fā)熱）接種疫苗可能加重癥狀或影響免疫效果，需推遲至痊愈后。接種后局部紅腫（直徑＜3cm）、低熱（＜38.5℃）屬于正常反應，可自行緩解；多種疫苗（如乙肝+流腦）可在不同部位同時接種；流感疫苗僅覆蓋當前流行的主要毒株（甲流、乙流），無法預防所有類型。15.下列哪種維生素缺乏會導致夜盲癥？A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D答案：A解析：維生素A參與視紫紅質(zhì)合成，缺乏時視桿細胞功能障礙，導致暗適應能力下降（夜盲癥）。維生素B1缺乏致腳氣病，維生素C缺乏致壞血病，維生素D缺乏致佝僂病/骨質(zhì)疏松。16.正確的洗手步驟是？A.濕手→涂皂液→搓洗→沖洗→擦干B.濕手→搓洗→涂皂液→沖洗→擦干C.涂皂液→濕手→搓洗→沖洗→擦干D.濕手→沖洗→涂皂液→搓洗→擦干答案：A解析：正確洗手流程為：濕手（流動水）→涂抹皂液（或洗手液）→搓洗（至少20秒，覆蓋手心、手背、指縫、指甲縫）→沖洗干凈→用干凈毛巾或紙巾擦干。關鍵是皂液充分搓洗以去除病菌。17.下列哪項屬于有氧運動？A.舉重B.100米短跑C.慢跑D.俯臥撐答案：C解析：有氧運動需持續(xù)、有節(jié)奏，主要消耗氧氣供能（如慢跑、游泳、騎自行車），心率維持在最大心率的60%-80%（最大心率≈220-年齡）。舉重、短跑、俯臥撐屬于無氧運動（短時間高強度，依賴糖酵解供能）。18.關于心理健康，以下說法錯誤的是？A.情緒低落持續(xù)2周以上可能是抑郁癥信號B.心理咨詢僅針對嚴重心理疾病患者C.適度運動有助于緩解焦慮D.與親友傾訴是調(diào)節(jié)情緒的有效方法答案：B解析：心理咨詢的服務對象包括健康人群（如壓力管理）、輕度心理問題者（如焦慮），而非僅嚴重精神疾病患者。抑郁癥的診斷標準之一是情緒低落持續(xù)2周以上，且影響社會功能；運動可促進內(nèi)啡肽分泌，緩解焦慮；傾訴能釋放壓力，均為正確做法。19.兒童生長發(fā)育遲緩最常見的營養(yǎng)素缺乏是？A.鈣B.鐵C.鋅D.蛋白質(zhì)答案：D解析：蛋白質(zhì)是構成細胞的基本物質(zhì)，缺乏會導致生長發(fā)育遲緩、體重不增（如營養(yǎng)不良性消瘦）。鈣缺乏主要影響骨骼（佝僂?。F缺乏致貧血，鋅缺乏致食欲減退、免疫力低下，但蛋白質(zhì)缺乏是生長遲緩的最直接原因。20.下列哪種滅蚊措施屬于切斷傳播途徑？A.治療登革熱患者B.清理積水（蚊蟲孳生地）C.給人群接種疫苗D.對患者衣物消毒答案：B解析：傳染病防控三環(huán)節(jié)：控制傳染源（治療患者）、切斷傳播途徑（清理積水阻斷蚊蟲繁殖）、保護易感人群（接種疫苗）。對患者衣物消毒（殺滅環(huán)境中的病原體）也屬于切斷傳播途徑，但B選項是更根本的措施（消除孳生地）。二、判斷題（每題1分，共10分）1.健康不僅是沒有疾病，還包括身體、心理和社會適應的完好狀態(tài)。（）答案：√解析：世界衛(wèi)生組織（WHO）1948年定義健康為“身體、心理和社會適應的完好狀態(tài)，而非僅無疾病或虛弱”。2.霉變的花生經(jīng)高溫蒸煮后可以食用。（）答案：×解析：黃曲霉毒素（霉變花生中常見）耐高溫（需280℃以上才分解），普通蒸煮無法破壞其毒性，食用后仍可能致癌（肝癌）。3.兒童青少年應保證每天8小時以上睡眠。（）答案：√解析：《中國兒童青少年睡眠健康指南》建議：6-12歲兒童每日9-12小時，13-17歲青少年8-10小時，均需≥8小時。4.肺結核患者咳嗽、打噴嚏時用紙巾捂住口鼻可減少傳播。（）答案：√解析：肺結核通過飛沫傳播，捂住口鼻可減少含結核分枝桿菌的飛沫擴散，是重要的預防措施。5.長期使用耳機聽音樂（音量＞60分貝，持續(xù)＞60分鐘）會損傷聽力。（）答案：√解析：世界衛(wèi)生組織“安全聽聲”原則：音量≤85分貝，持續(xù)≤8小時；若音量每增加3分貝，安全時長減半。耳機音量常超85分貝，長期使用易導致噪聲性耳聾。6.接種新冠疫苗后無需再佩戴口罩。（）答案：×解析：疫苗可降低重癥風險，但無法100%預防感染（尤其面對變異株），仍需結合戴口罩、保持社交距離等措施。7.空腹喝牛奶會導致營養(yǎng)浪費。（）答案：×解析：牛奶中的蛋白質(zhì)可被人體正常吸收，“空腹喝牛奶浪費”是誤區(qū)。但乳糖不耐受者空腹飲用可能出現(xiàn)腹瀉，建議與其他食物同食。8.高血壓患者血壓降至正常后可自行停藥。（）答案：×解析：高血壓多為慢性疾病，需長期用藥控制。自行停藥易導致血壓反彈，增加心腦血管事件風險（如腦出血）。9.肥胖是一種疾病，而非單純體重問題。（）答案：√解析：世界衛(wèi)生組織將肥胖定義為慢性代謝性疾病，與糖尿病、心血管病等密切相關，需醫(yī)學干預。10.被貓抓傷后無需處理，貓比狗更安全。（）答案：×解析：貓可攜帶狂犬病毒（尤其流浪貓），抓傷（有皮膚破損）屬于Ⅱ級暴露，需沖洗傷口并接種狂犬疫苗。三、簡答題（每題6分，共30分）1.簡述七步洗手法的具體步驟。答案：①內(nèi)：掌心相對，手指并攏相互揉搓；②外：手心對手背沿指縫揉搓，交換進行；③夾：掌心相對，雙手交叉沿指縫揉搓；④弓：彎曲手指關節(jié)，在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進行；⑤大：一手握住另一手大拇指旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進行；⑥立：將五指指尖并攏，在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進行；⑦腕：揉搓手腕，交換進行。每步至少揉搓5秒，總時長≥20秒。2.列舉三種常見的食源性疾病及其預防措施。答案：①細菌性食物中毒（如沙門氏菌）：預防措施為食物充分加熱（中心溫度≥70℃）、生熟分開、冷藏（≤4℃）；②毒蘑菇中毒：不采不食野生蘑菇，選擇正規(guī)渠道購買；③亞硝酸鹽中毒：不食用腐爛蔬菜、未腌透的咸菜，妥善保管亞硝酸鹽（避免誤作食鹽）。3.簡述老年人跌倒的預防措施（至少5點）。答案：①改善環(huán)境：保持地面干燥防滑，移除障礙物，安裝扶手（衛(wèi)生間、樓梯），光線充足；②穿著合適：防滑鞋、褲腳不宜過長；③規(guī)律運動：增強肌肉力量（如太極拳、散步）和平衡能力；④合理用藥：避免夜間服用易致低血壓的藥物（如降壓藥），定期評估藥物副作用；⑤定期體檢：控制慢性?。ㄈ绺哐獕骸⑻悄虿。委熞暳?聽力障礙；⑥家庭照護：高齡或平衡差者需有人陪伴。4.什么是“三減三健”？分別指什么？答案：“三減三健”是國家倡導的健康生活方式行動。“三減”：減鹽（每日≤5克）、減油（每日25-30克）、減糖（添加糖≤25克）；“三健”：健康口腔（早晚刷牙、定期檢查）、健康體重（BMI18.5-23.9）、健康骨骼（補鈣、維生素D，適度運動）。5.簡述新冠肺炎疫情常態(tài)化防控的主要措施（至少4點）。答案：①疫苗接種：推進全程接種和加強針，重點人群優(yōu)先；②監(jiān)測預警：醫(yī)療機構預檢分診、發(fā)熱門診監(jiān)測，核酸檢測“應檢盡檢”；③個人防護：戴口罩（尤其密閉場所）、勤洗手、保持社交距離（≥1米）；④重點場所管理：商場、學校等通風消毒，落實掃碼（健康碼、行程碼）、測體溫；⑤應急處置：發(fā)現(xiàn)病例后快速流調(diào)、隔離密接，劃定風險區(qū)域管控。四、案例分析題（每題10分，共20分）案例1：某社區(qū)近期出現(xiàn)多例腹痛、腹瀉患者，癥狀為水樣便，每日5-8次，無膿血，部分患者有嘔吐。調(diào)查發(fā)現(xiàn)患者均參加過社區(qū)聚餐，共餐食品包括涼拌黃瓜、未徹底加熱的紅燒肉、現(xiàn)榨果汁。問題：（1）最可能的病原體是什么？（2）分析可能的傳播途徑。（3）提出應急處置措施。答案：（1）最可能為細菌性食物中毒（如副溶血性弧菌、沙門氏菌）或諾如病毒感染。涼拌黃瓜（生食未消毒）、未徹底加熱的紅燒肉（可能攜帶細菌）是主要可疑食物。（