目錄一、引言 [2]。本文中選取了伊利、光明乳業(yè)和天潤乳業(yè)的主要營運能力指標(biāo)進(jìn)行了橫縱向分析，以更好的發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。2.比率分析法比率分析法說的是挑出一些頗具代表性的財務(wù)指標(biāo)，進(jìn)而做出相應(yīng)的趨勢圖，憑借這樣的方式對企業(yè)的財務(wù)狀況予以評價。借助比率分析法能夠?qū)ζ髽I(yè)的獲利能力、發(fā)展能力、盈利能力以及營運能力等展開分析，依據(jù)分析所得到的結(jié)果為企業(yè)給出一些行之有效的建議，以此推動企業(yè)實現(xiàn)長久的發(fā)展。（三）營運能力分析的指標(biāo)本文對天潤乳業(yè)的營運能力進(jìn)行分析所用到的營運能力指標(biāo)如下表2-1所示：表2-1常用的營運能力指標(biāo)指標(biāo)意義公式應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率通常情況下，如果該指標(biāo)值越高，就表示資金流動性更強(qiáng)，產(chǎn)生壞賬的風(fēng)險低。應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率=營業(yè)收入/[（期初應(yīng)收賬款+期末應(yīng)收賬款）/2]（續(xù)）表2-1常用的營運能力指標(biāo)指標(biāo)意義公式存貨周轉(zhuǎn)率存貨周轉(zhuǎn)率越大，存貨占用水平越低，流動性越強(qiáng)，存貨轉(zhuǎn)現(xiàn)金的速度越快。存貨周轉(zhuǎn)率=營業(yè)成本/平均存貨=營業(yè)成本/[（期初存貨+期末存貨）/2]總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率該指標(biāo)數(shù)值越高，企業(yè)的總資產(chǎn)營運能力也就越強(qiáng)。這個指標(biāo)可以反映企業(yè)管理層管理企業(yè)資產(chǎn)運營的能力?？傎Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=營業(yè)收入/平均資產(chǎn)總額流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率該指標(biāo)越高，表明企業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度越快，利用越好。反之則表明企業(yè)的營運能力還需加強(qiáng)。流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=主營業(yè)務(wù)收入凈額/平均流動資產(chǎn)總額固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率該比率越高，表明企業(yè)對固定資產(chǎn)進(jìn)行了合理的投資。反之，就意味著該企業(yè)的固定資產(chǎn)投資不能夠給企業(yè)帶來更多的效益。固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=營業(yè)收入/平均固定資產(chǎn)三、天潤乳業(yè)營運能力指標(biāo)分析（一）天潤乳業(yè)概況新疆天潤乳業(yè)股份有限公司（本文簡稱天潤乳業(yè)）成立于1999年，股票代碼為600419，主營業(yè)務(wù)為乳品生產(chǎn)、飼草種植、奶牛養(yǎng)殖等。在2002年，新疆天潤乳業(yè)生物制品股份有限公司建立，并且還注冊了“天潤”這一商標(biāo)。到了2010年，該公司將名稱變更為新疆天潤生物科技股份有限公司。而在2013年，其成功在上交所主板掛牌上市，同時再次更名，變?yōu)樾陆鞚櫲闃I(yè)股份有限公司。直至2022年，天潤齊源乳品有限公司在山東省正式落地，這無疑標(biāo)志著天潤乳業(yè)在產(chǎn)業(yè)布局方面邁出了拓展至疆外的極為重要的一步。天潤乳業(yè)在產(chǎn)品、渠道等方面始終堅持差異化競爭戰(zhàn)略，使得疆外營業(yè)收入回歸了高速增長。多年來天潤乳業(yè)通過并購、投資等手段不斷拓展業(yè)務(wù)板塊，建立了一體化的業(yè)務(wù)模式，成為了新疆區(qū)域乳制品行業(yè)銷售量最大的企業(yè)。企業(yè)自主研發(fā)的乳制品達(dá)六大系列五十多個品種，主要產(chǎn)品包括950ml巴氏鮮奶、有機(jī)純牛奶、潤康大桶酸奶等。公司擁有“天潤”“蓋瑞”“佳麗”等品牌，其中“蓋瑞”被評為新疆名牌產(chǎn)品，“天潤”品牌憑借特色產(chǎn)品和營銷創(chuàng)新，在消費者中具有較高知名度。2023年全年乳制品銷量28.45萬噸，擁有多個現(xiàn)代化數(shù)字工廠。（二）天潤乳業(yè)營運能力指標(biāo)分析伊利是中國乳業(yè)的巨頭之一，市場份額很高。通過與行業(yè)巨頭對比，能清晰看出天潤乳業(yè)在資產(chǎn)運營效率、銷售渠道管理等方面與頭部企業(yè)的差距。而光明乳業(yè)與天潤乳業(yè)在某些財務(wù)指標(biāo)和運營特點上有一定可比性。光明乳業(yè)在區(qū)域市場尤其是華東地區(qū)根基深厚，低溫奶業(yè)務(wù)優(yōu)勢明顯。天潤乳業(yè)在區(qū)域市場也有較高知名度，且低溫乳制品也是重要業(yè)務(wù)板塊。對比二者能從區(qū)域乳企角度，分析天潤乳業(yè)在資產(chǎn)管理、運營效率等方面的情況，發(fā)現(xiàn)問題并尋找改進(jìn)方向。因此本小節(jié)選取伊利、光明乳業(yè)與天潤乳業(yè)進(jìn)行橫縱向?qū)Ρ确治?。各企業(yè)的營運能力指標(biāo)數(shù)據(jù)均來自于企業(yè)年報。1.應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分析從縱向角度來看，2019年-2023年，天潤乳業(yè)的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率總體呈現(xiàn)逐年下降趨勢，從35.41次下降至22.53次。2020年受新冠疫情沖擊，線下消費場景受限，餐飲、學(xué)校等渠道銷售受阻，整體市場需求不穩(wěn)定，導(dǎo)致產(chǎn)品銷售和回款受到影響，應(yīng)收賬款回收速度變慢。2023年持續(xù)下降，基本是因為當(dāng)下處于經(jīng)濟(jì)下行階段，消費者購買力下降，乳制品作為非必需消費品，消費者可能會減少購買或選擇低價產(chǎn)品，乳企銷售額下滑，而應(yīng)收賬款回收難度增加，導(dǎo)致周轉(zhuǎn)率下降?？偟膩碚f，天潤乳業(yè)的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)表現(xiàn)一般，存在一定的壞賬風(fēng)險。表3-12019-2023年天潤乳業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率數(shù)據(jù)（單位：次）2019年2020年2021年2022年2023年營業(yè)收入（億元）16.2717.6821.0924.1027.14平均應(yīng)收賬款余額（億元）0.460.630.720.821.20應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率35.4128.2329.1729.2322.53從橫向角度來看，由圖3-1中展示的數(shù)據(jù)可以看出，天潤乳業(yè)與伊利股份的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率均是呈現(xiàn)逐年下降的趨勢，但天潤乳業(yè)五年間最高值僅為35.41次，跟伊利的最低值40.74次還有一定距離；光明乳業(yè)近五年該指標(biāo)值比較穩(wěn)定，一直在12-16之間波動。乳制品行業(yè)的競爭已然呈現(xiàn)出白熱化的態(tài)勢，液態(tài)奶以及奶粉等產(chǎn)品的競爭更是不斷加劇，諸多企業(yè)紛紛憑借“先貨后款”這樣的方式去全力爭奪終端貨架，如此一來，應(yīng)收賬款的規(guī)模便出現(xiàn)了膨脹的情況。低溫鮮奶、奶酪這些處于高增長態(tài)勢的品類，在市場拓展過程中需要進(jìn)行大量的鋪貨操作，這就使得渠道方面墊資的需求隨之增加，進(jìn)而應(yīng)收賬款的周轉(zhuǎn)也承受著不小的壓力。圖3-1三家企業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率對比分析（單位：次）2.存貨周轉(zhuǎn)率分析2019-2023年天潤乳業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率逐年下降，在2019年為6.22次，到了2023年下降至3.34次。天潤乳業(yè)是乳制品企業(yè)，其存貨不可積壓過久，會影響企業(yè)正常運營。這可能是天潤乳業(yè)的產(chǎn)品競爭力在下降，簡愛、樂純等低溫乳企通過差異化產(chǎn)品持續(xù)搶占市場，天潤為應(yīng)對競爭擴(kuò)大SKU（如推出新品奶酪、益生菌飲品），但新品市場接受度不足導(dǎo)致滯銷。表3-22019-2023年天潤乳業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率數(shù)據(jù)（單位：次）2019年2020年2021年2022年2023年營業(yè)成本（億元）11.8513.8917.6419.7921.95平均存貨（億元）1.912.483.434.526.57存貨周轉(zhuǎn)率6.225.605.154.383.34從橫向角度來看，由圖3-2可知，整個行業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)率在2019年-2023年總體處于下降狀態(tài)。天潤乳業(yè)在三家企業(yè)中表現(xiàn)最差，光明乳業(yè)和伊利股份在2019年-2021年有上升，其后快速下降。近些年來，人口增長的速度逐漸放緩，乳企市場趨近飽和，液體乳制品等相關(guān)產(chǎn)品的需求也沒以前高了。就拿2023年來說，從這一年開始，液體乳業(yè)務(wù)基本都沒有什么增長了，也正因如此，在這一年里，市場上所有的乳企，它們的存貨周轉(zhuǎn)率都受到了一定程度的影響。再看光明乳業(yè)，在其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)當(dāng)中，低溫乳制品所占的比重是比較高的，而這類產(chǎn)品保質(zhì)期較短，這就對其銷售范圍以及市場份額形成了限制，使得存貨周轉(zhuǎn)的速度相對而言就比較慢了。而伊利公司憑借著產(chǎn)品創(chuàng)新舉措，成功推出了一系列高端產(chǎn)品，以此來契合消費者的需求，進(jìn)而促使存貨周轉(zhuǎn)速度得以加快?？傮w上來說，乳品具備食品行業(yè)的特性，其中一個特點就是保質(zhì)期相對來講是比較短的。倘若存貨周轉(zhuǎn)率過慢，存貨存放的時間過長的話，那么就很有可能致使產(chǎn)品出現(xiàn)過期的情況，進(jìn)而帶來存貨減值的風(fēng)險。天潤乳業(yè)應(yīng)加強(qiáng)存貨管理，加快存貨周轉(zhuǎn)速度，降低存貨減值的風(fēng)險。圖3-2三家企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率對比分析（單位：次）3.總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析天潤乳業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率體現(xiàn)了企業(yè)整體資產(chǎn)的運營能力。從縱向角度來看，天潤乳業(yè)該指標(biāo)值在2019年-2023年依舊呈現(xiàn)平穩(wěn)的下降趨勢，從0.85次下降至0.56次；其營業(yè)收入和平均資產(chǎn)總額均呈現(xiàn)上漲趨勢，但是對于總資產(chǎn)的利用率不高。天潤乳業(yè)企業(yè)資產(chǎn)運營效率低下，可能存在資產(chǎn)閑置、資源浪費或經(jīng)營管理不善等問題，需要企業(yè)如調(diào)整資產(chǎn)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化業(yè)務(wù)流程等，以提升總資產(chǎn)的運營效率。表3-32019-2023年天潤乳業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率數(shù)據(jù)（單位：次）2019年2020年2021年2022年2023年營業(yè)收入（億元）16.2717.6821.0924.1027.14平均資產(chǎn)總額（億元）19.1422.9630.1337.0848.46總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率0.850.770.700.650.56從橫向角度來看，如圖3-3所示，伊利股份在2019年-2020年該比率最大，這體現(xiàn)其良好的資源分配能力；在2021年-2023間處于下滑趨勢，且表現(xiàn)弱于光明乳業(yè)。光明乳業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在前三年處于上漲趨勢，說明其銷售勢頭強(qiáng)勁，能夠利用資產(chǎn)產(chǎn)生更多效益，后兩年雖有下降，2023年下降至1.09次，但依舊好于其他兩家企業(yè)；再看天潤乳業(yè)，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率越來越小，呈現(xiàn)直線下降趨勢，在企業(yè)發(fā)展過程中很可能存在閑置資產(chǎn)，天潤乳業(yè)應(yīng)該學(xué)習(xí)其他企業(yè)良好的管理能力。圖3-3三家企業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對比分析（單位：次）4.流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率體現(xiàn)了流動資產(chǎn)的利用效率。如表3-4所示，天潤乳業(yè)的流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在2019年-2022年間逐年快速下降，2022年跌至1.74次，表明企業(yè)流動資產(chǎn)利用不充分，可能存在部分流動資產(chǎn)閑置或運用效率低下的問題，各項流動資產(chǎn)未能協(xié)同運作好，未發(fā)揮流動資產(chǎn)的效能，進(jìn)而影響企業(yè)整體的運營效率和盈利能力。2023年有個小幅度的回升，達(dá)到1.86次，企業(yè)意識到這個問題后采取了一定的措施來緩解該不利處境。表3-42019-2023年天潤乳業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率數(shù)據(jù)年份2019年2020年2021年2022年2023年營業(yè)收入（億元）16.2717.6821.0924.1027.14平均流動資產(chǎn)（億元）4.366.2811.0013.8414.58流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）3.732.821.921.741.86從橫向角度來看，如圖3-4所示，光明乳業(yè)的流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在三家企業(yè)中表現(xiàn)最好，前三年上漲，后兩年雖有下降，但依舊處于高值。伊利股份該比率下降過快，從2020年的3.58次直接跌至2023年的1.93次。天潤乳業(yè)在2019年-2023年間流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率表現(xiàn)墊底。圖3-4三家企業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對比分析（單位：次）5.固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率衡量了企業(yè)固定資產(chǎn)的利用程度。天潤乳業(yè)固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率反映出企業(yè)對廠房、設(shè)備等固定資產(chǎn)的運用效率。由表3-5可知，天潤乳業(yè)的固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在2019年-2022年間變化不大，基本維持在1.74-1.85次之間，說明企業(yè)固定資產(chǎn)得到了充分利用，能夠通過較少的固定資產(chǎn)投入創(chuàng)造出較多的營業(yè)收入，固定資產(chǎn)投資決策較為合理；2023年下降幅度較大，達(dá)到1.53次，表明企業(yè)固定資產(chǎn)存在閑置或利用不足的情況，這不僅浪費資源，還會增加企業(yè)的運營成本。表3-52019-2023年天潤乳業(yè)固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率數(shù)據(jù)年份2019年2020年2021年2022年2023年營業(yè)收入（億元）16.2717.6821.0924.1027.14平均固定資產(chǎn)（億元）8.8710.1711.8113.0817.77固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）1.831.741.791.841.53如圖3-5為三家乳企固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對比情況，伊利股份在五年間該比率持續(xù)下降，從5.46次下降至3.65次。光明乳業(yè)表現(xiàn)較好，在2019年-2021年間有上升趨勢，后兩年小幅度有所下降。再來看天潤乳業(yè)，五年間波動較小，一直處于較低的位置。圖3-5三家企業(yè)固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對比分析（單位：次）四、天潤乳業(yè)營運能力存在的問題通過前文對天潤乳業(yè)的營運能力指標(biāo)進(jìn)行橫縱向分析，發(fā)現(xiàn)企業(yè)在營運能力方面還存在以下三點問題。（一）應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率波動，有資金回籠風(fēng)險天潤乳業(yè)的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率在五年間分別為35.41、28.23、29.17、29.23、22.53，有較大幅度的波動，特別是2023年；與光明乳業(yè)和伊利股份相比處于中間位置，天潤乳業(yè)的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率較低；可以看出天潤乳業(yè)在應(yīng)收賬款回收速度較慢，損失率也大。首先，乳業(yè)市場競爭激烈，天潤乳業(yè)為了穩(wěn)定市場份額，企業(yè)對經(jīng)銷商以及渠道商采用了寬松的信用政策。同時，在開拓疆外市場時，為進(jìn)入新市場、獲得客戶認(rèn)可，也可能采取了延長付款期限等方式，增加了應(yīng)收賬款規(guī)模和回收難度。其次，在天潤乳業(yè)應(yīng)收賬款管理系統(tǒng)中，雖然有詳細(xì)的規(guī)定，但并不完善，對銷售風(fēng)險和信用管理的規(guī)定也不夠充分。從實際工作中，很多處理和日常操作都沒有嚴(yán)格按照系統(tǒng)的要求執(zhí)行，這進(jìn)一步降低了企業(yè)應(yīng)收賬款的質(zhì)量，導(dǎo)致應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率下降，資金占用增加。最后，企業(yè)過度依賴大客戶或單一渠道，議價能力受限，進(jìn)一步延長賬期。如此公司催收周期增加，資產(chǎn)流動性減弱，天潤乳業(yè)經(jīng)營能力下降，將給企業(yè)帶來一定的損失。（二）存貨周轉(zhuǎn)效率低，存在庫存積壓通過上文的分析，可以了解到天潤乳業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)率在五年間分別為6.22、5.60、5.15、4.38、3.34；呈現(xiàn)下降的趨勢，此外，天潤乳業(yè)的庫存周轉(zhuǎn)率也是三家企業(yè)對比之下家最低的，這表明天潤乳業(yè)的庫存管理存在問題。再從天潤乳業(yè)存貨占流動資產(chǎn)比重來看，如表4-1所示。2021年之前企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品積壓的不厲害，存貨占比也是逐年下降的，從2022年開始快速上升，到2023年存貨占流動資產(chǎn)比例高達(dá)52.17%，天潤乳業(yè)存貨積壓的狀況正變得越發(fā)嚴(yán)重，這無疑使得公司在存貨管理方面的成本有所增加。與此同時，存貨對資金的占用情況給企業(yè)現(xiàn)金流帶來了極大壓力，最終致使天潤乳業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)率出現(xiàn)了下降的情況。天潤乳業(yè)現(xiàn)有的庫存管理制度存在諸多不完善之處，未能及時依據(jù)市場需求的變動去調(diào)整生產(chǎn)計劃以及銷售策略，如此一來，便極易在材料采購環(huán)節(jié)、產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及銷售環(huán)節(jié)產(chǎn)生各種各樣的問題，進(jìn)而造成存貨積壓的局面，最終對企業(yè)的經(jīng)營活動產(chǎn)生了影響。圖4-12019-2023年天潤乳業(yè)存貨占流動資產(chǎn)比重表2019年2020年2021年2022年2023年存貨（億元）2.1172.8414.0115.0168.118流動資產(chǎn)（億元）4.6397.91814.0913.5915.56占比45.63%35.88%28.47%36.91%52.17%（三）資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度整體較慢從天潤乳業(yè)各項營運能力指標(biāo)的綜合表現(xiàn)來看，資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度在多個方面未達(dá)到行業(yè)理想水平，影響了企業(yè)的盈利能力和資金使用效率。如前所述，天潤乳業(yè)2019-2023年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分別為0.85、0.77、0.70、0.65、0.56，逐年下降?？傎Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率會受到營業(yè)收入狀況以及資產(chǎn)成本規(guī)模等因素的影響。天潤乳業(yè)在五年的時間跨度里，其營業(yè)收入的增速達(dá)到了66.81%，不過這一增速相較于總資產(chǎn)增速的181.48%而言，差距極為明顯，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于總資產(chǎn)增速，這一情況充分表明天潤乳業(yè)的銷售能力呈現(xiàn)出下降的態(tài)勢，進(jìn)而使得總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率也隨之下降。就天潤乳業(yè)的現(xiàn)狀來看，其總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率確實存在有待提升的空間。與此同時，天潤乳業(yè)的流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率還有固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在2019年至2023年這一期間，同樣呈現(xiàn)出逐年下降的趨勢。五、乳制品行業(yè)營運能力提升策略根據(jù)天潤營運能力中存在的問題，本章從存貨、應(yīng)收賬款等方面提出針對性的提升策略，改善天潤乳業(yè)營運能力。（一）優(yōu)化應(yīng)收賬款管理對于天潤乳業(yè)應(yīng)收賬款存在的問題，必須進(jìn)一步完善應(yīng)收賬款管理的方方面面。首先，建立科學(xué)的客戶信用評估模型，綜合考慮客戶的財務(wù)狀況、經(jīng)營歷史、信用記錄等多方面因素，對客戶信用進(jìn)行分級管理。根據(jù)不同信用等級，給予差異化的信用額度和付款期限，從源頭上降低應(yīng)收賬款回收風(fēng)險。其次制定嚴(yán)格的應(yīng)收賬款催收制度，明確催收責(zé)任人和流程。對于逾期賬款，及時采取電話、函件、上門催收等多種方式。同時，建立催收激勵機(jī)制，將催收效果與相關(guān)人員績效掛鉤，提高催收積極性。對于那些在協(xié)議規(guī)定時間內(nèi)，因企業(yè)遭遇突發(fā)事件，進(jìn)而無法按時償還應(yīng)收賬款的客戶而言，可經(jīng)由雙方相互交涉、彼此協(xié)調(diào)的方式來一同處理應(yīng)收賬款方面的問題。另外，天潤乳業(yè)能夠在規(guī)模較大的電商平臺上去售賣乳制品，以此促使銷售的效率以及效益得以提升。與此同時，借助第三方支付平臺的介入，可使應(yīng)收賬款管理得到強(qiáng)化，進(jìn)而提高應(yīng)收賬款的周轉(zhuǎn)率。（二）合理控制庫存量天潤乳業(yè)必須加強(qiáng)庫存管理意識，準(zhǔn)確把握市場變化。天潤乳業(yè)需要著重強(qiáng)化針對采購人員以及采購流程的監(jiān)督工作，以此來切實保障物料具備合格的質(zhì)量。就乳制品而言，其貨架期往往是比較短的，故而對原材料的新鮮度有著較高要求。那么，一方面要減少庫存，就需要和公司的客戶構(gòu)建起良好的供銷合作關(guān)系。企業(yè)能夠依據(jù)以往的合作狀況以及客戶的信用程度，來斟酌是否提前為客戶儲備一定量的庫存。在必要的情形下，還可參照行業(yè)的整體態(tài)勢以及企業(yè)自身的實際情況，去落實相關(guān)采購事宜，進(jìn)而減少企業(yè)的庫存規(guī)模，促使庫存周轉(zhuǎn)率得以加快。同時，要對原材料、在產(chǎn)品以及產(chǎn)成品的庫存水平予以合理把控。依照生產(chǎn)周期以及市場的實際需求，去明確最為適宜的原材料采購量；推動生產(chǎn)效率實現(xiàn)提升，讓在產(chǎn)品的生產(chǎn)周期得以縮短；加快產(chǎn)成品的銷售速率，以此減少庫存所占用的資金數(shù)額。并且，要建立起存貨定期盤點的相關(guān)制度，以便能及時對積壓以及變質(zhì)的存貨加以處理。另一方面，要加大促銷的力度，制定出切實有效的銷售策略，開展具有針對性的品牌廣告宣傳活動。通過運用大數(shù)據(jù)分析、市場調(diào)研等多種手段，精準(zhǔn)地對市場需求進(jìn)行預(yù)測，再依據(jù)所預(yù)測的需求來制定相應(yīng)的生產(chǎn)計劃，避免出現(xiàn)因盲目生產(chǎn)而致使存貨積壓的情況。此外，還要強(qiáng)化與銷售部門之間的溝通與協(xié)作，達(dá)成生產(chǎn)與銷售的無縫銜接狀態(tài)，這樣就能使天潤乳業(yè)的庫存維持在一個較為合理的區(qū)間范圍之內(nèi)，促使存貨周轉(zhuǎn)率得到提高。（三）優(yōu)化銷售環(huán)節(jié)，加快各資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度對于天潤乳業(yè)而言，在確保乳制品質(zhì)量不被降低的情形下，需對生產(chǎn)以及銷售的各個環(huán)節(jié)加以整合。要知道制作乳制品所用到的原材料，其保質(zhì)期往往是比較短的，基于此，得盡可能去加快乳制品的生產(chǎn)速度，進(jìn)而提升生產(chǎn)方面的效率。要強(qiáng)化各個部門之間的合作，促使勞動成本所占用的資金比例得以降低，讓總資產(chǎn)能夠得到更有效的利用。在保證總資產(chǎn)規(guī)模不出現(xiàn)減少狀況之時，要設(shè)法增加市場所占據(jù)的份額，以一種合理的方式去擴(kuò)大生產(chǎn)的規(guī)模，同時增添與之相應(yīng)的銷售渠道。天潤乳業(yè)的乳制品在市場當(dāng)中所占的比重并不小，正因為如此，就更應(yīng)當(dāng)著重去打造企業(yè)自身的品牌，重視對市場占有率的提升，從多個不同的方面去尋覓銷售的渠道，對銷售的方式予以優(yōu)化，并且重視對銷售人員展開培養(yǎng)。通過這樣的方式來增加企業(yè)所獲得的利潤，將更多的乳制品銷售出去，如此一來也就提升了總資產(chǎn)被使用的效率。在固定資產(chǎn)利用率方面，天潤乳業(yè)應(yīng)對現(xiàn)有產(chǎn)能進(jìn)行全面評估，通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、調(diào)整生產(chǎn)布局等方式，提高設(shè)備利用率。對于閑置產(chǎn)能，可以考慮對外租賃或與其他企業(yè)合作，實現(xiàn)資源共享，增加收益。加大設(shè)備更新改造投入：制定固定資產(chǎn)更新改造計劃，逐步淘汰老舊設(shè)備，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，提高生產(chǎn)自動化程度和產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)企業(yè)市場競爭力。就流動資產(chǎn)而言，天潤乳業(yè)當(dāng)下正處在發(fā)展時期，其經(jīng)營風(fēng)險以及財務(wù)風(fēng)險均不小。在此情形下，天潤乳業(yè)需提升流動資產(chǎn)，重視流動資產(chǎn)在總資產(chǎn)里所占比重狀況。要依據(jù)行業(yè)及企業(yè)的真實情形，把流動資產(chǎn)所占總資產(chǎn)的比例提升至50%之上，同時將非流動資產(chǎn)所占總資產(chǎn)的比例降低至50%之下，以此讓天潤乳業(yè)的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)變得更為穩(wěn)定。如此這般，可助力天潤乳業(yè)更好地把握市場前景，對公司的發(fā)展起到推動作用。六、總結(jié)營運能力不僅是衡量企業(yè)健康狀況和可持續(xù)發(fā)展能力的核心指標(biāo)，也是財務(wù)分析四大指標(biāo)之一，對企業(yè)發(fā)展前景有著深遠(yuǎn)影響。對企業(yè)營運能力的分析，有助于評估其營運狀態(tài)，進(jìn)而使投資者、經(jīng)營者、債權(quán)人及其他利益相關(guān)方能夠洞察企業(yè)過去，評估現(xiàn)狀，預(yù)測未來，從而做出精準(zhǔn)決策，有效規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險，增強(qiáng)競爭力。而乳業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵階段，健康化、高端化、數(shù)字化成為主要趨勢；新興品牌與傳統(tǒng)巨頭爭奪市場份額，價格戰(zhàn)頻發(fā)；高端化、功能化產(chǎn)品需求增長。未來，企業(yè)需通過產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道優(yōu)化、供應(yīng)鏈升級應(yīng)對挑戰(zhàn)，抓住消費升級與新興市場機(jī)遇，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。因此本文選取區(qū)域乳企——天潤乳業(yè)為研究對象。在了解營運能力分析方法的基礎(chǔ)上運用財務(wù)指標(biāo)分析法，從營運能力五個核心指標(biāo)對其營運能力進(jìn)行橫縱向?qū)Ρ确治?，從而發(fā)現(xiàn)天潤乳業(yè)營運能力存在的問題，并針對存在的問題提出一些可行性的建議舉措，各方面措施并舉，才能從根本上提升天潤乳業(yè)的營運能力。參考文獻(xiàn)栗梅青.企業(yè)營運能力分析體系[J].財會學(xué)習(xí),2021,(12):188-189.趙嫻靜.大數(shù)據(jù)時代下企業(yè)營運能力分析--以YB企業(yè)例[J].老字號品牌營銷,2022,(9):28-30.張成成,趙莉.基于財務(wù)指標(biāo)角度的西藏C醫(yī)藥營運能力分析[J].中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)會計,2021(10):81-83.宗悅.企業(yè)營運能力分析--基于LK醫(yī)藥公司[J].中國市場,2021,(02):69-74.韓怡.牧原股份營運能力分析[J].廣西質(zhì)量監(jiān)督導(dǎo)報,2021,(04):100-101.李欣桐.安琪酵母營運能力分析[J].中國管理信息化,2022,24(07):12-13.張繼康，王淑梅.上市公司營運能力分析-以A公司為例[J].時代金融，2023,(11)