2025年高職生物制藥技術(shù)（生物制藥工藝）試題及答案

班級(jí)______姓名______（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）一、單項(xiàng)選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案填寫在括號(hào)內(nèi)）1.生物制藥工藝中，常用的生物材料不包括以下哪種？（）A.動(dòng)物細(xì)胞B.植物細(xì)胞C.微生物D.礦石2.以下哪種是生物制藥中常用的分離純化技術(shù)？（）A.蒸餾B.過濾C.離子交換色譜D.萃取3.生物制藥發(fā)酵過程中，影響微生物生長(zhǎng)的主要環(huán)境因素不包括（）A.溫度B.光照C.pH值D.溶解氧4.生物制藥中，用于蛋白質(zhì)表達(dá)的常用宿主細(xì)胞是（）A.大腸桿菌B.酵母菌C.哺乳動(dòng)物細(xì)胞D.以上都是5.生物制藥工藝中，酶的固定化方法不包括（）A.吸附法B.共價(jià)偶聯(lián)法C.包埋法D.沉淀法6.生物制藥發(fā)酵罐的攪拌裝置主要作用是（）A.使物料混合均勻B.增加溶解氧C.調(diào)節(jié)溫度D.以上都是7.生物制藥中，蛋白質(zhì)的復(fù)性方法不包括（）A.稀釋復(fù)性B.透析復(fù)性C.超濾復(fù)性D.加熱復(fù)性8.生物制藥工藝中，細(xì)胞破碎的方法不包括（）A.機(jī)械破碎B.化學(xué)破碎C.酶解破碎D.自然破碎9.生物制藥中，常用的培養(yǎng)基成分不包括（）A.碳源B.氮源C.維生素D.金屬氧化物10.生物制藥工藝中，產(chǎn)品的質(zhì)量控制不包括以下哪個(gè)方面？（）A.活性測(cè)定B.純度檢測(cè)C.顏色檢測(cè)D.穩(wěn)定性考察二、多項(xiàng)選擇題（總共5題，每題4分，每題至少有兩個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案填寫在括號(hào)內(nèi)）1.生物制藥工藝中，常用的生物反應(yīng)器類型有（）A.攪拌式生物反應(yīng)器B.氣升式生物反應(yīng)器C.固定床生物反應(yīng)器D.流化床生物反應(yīng)器2.生物制藥中，影響酶活性的因素有（）A.溫度B.pH值C.底物濃度D.抑制劑3.在生物制藥發(fā)酵過程中，需要監(jiān)測(cè)的參數(shù)有（）A.溫度B.pH值C.溶解氧D.罐壓4.生物制藥工藝中，常用的滅菌方法有（）A.濕熱滅菌B.干熱滅菌C.紫外線滅菌D.過濾除菌5.生物制藥中，蛋白質(zhì)分離純化的常用方法有（）A.離子交換色譜B.凝膠過濾色譜C.親和色譜D.疏水作用色譜三、填空題（總共10題，每題2分，請(qǐng)將正確答案填寫在橫線上）1.生物制藥工藝是利用______、______、______等生物技術(shù)制造藥物的過程。2.生物制藥中常用的生物材料包括______、______、______等。3.生物制藥發(fā)酵過程中，微生物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有______、______、______、______等。4.生物制藥中，酶的固定化是將酶與______相結(jié)合，使其在一定空間范圍內(nèi)進(jìn)行催化反應(yīng)。5.生物制藥發(fā)酵罐的主要組成部分包括______、______、______、______等。6.生物制藥中，蛋白質(zhì)的表達(dá)系統(tǒng)主要有______、______、______等。7.生物制藥工藝中，細(xì)胞破碎后，需要進(jìn)行______、______等分離純化步驟以獲得目標(biāo)產(chǎn)物。8.生物制藥中，常用的培養(yǎng)基類型有______、______、______等。9.生物制藥工藝中，產(chǎn)品的穩(wěn)定性考察包括______、______、______等方面。10.生物制藥中，蛋白質(zhì)的復(fù)性是指將______的蛋白質(zhì)恢復(fù)到______的過程。四、簡(jiǎn)答題（總共2題，每題15分）1.請(qǐng)簡(jiǎn)述生物制藥工藝中發(fā)酵過程的主要控制參數(shù)及控制方法。2.闡述生物制藥中常用的蛋白質(zhì)分離純化方法及其原理。五、案例分析題（1題，20分）某生物制藥公司計(jì)劃生產(chǎn)一種新型蛋白質(zhì)藥物，采用大腸桿菌作為表達(dá)宿主。在發(fā)酵過程中，出現(xiàn)了菌體生長(zhǎng)緩慢、產(chǎn)物表達(dá)量低的問題。請(qǐng)分析可能的原因，并提出相應(yīng)的解決措施。1.D2.C3.B4.D5.D6.D7.D8.D9.D10.C1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD1.生物技術(shù)、生物材料、生物過程2.動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞、微生物3.碳源、氮源、無機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子4.載體5.罐體、攪拌裝置、通氣裝置、溫度控制裝置6.原核表達(dá)系統(tǒng)、真核表達(dá)系統(tǒng)、昆蟲表達(dá)系統(tǒng)7.細(xì)胞碎片分離、目標(biāo)產(chǎn)物提取8.天然培養(yǎng)基、合成培養(yǎng)基、半合成培養(yǎng)基9.熱穩(wěn)定性、化學(xué)穩(wěn)定性、生物學(xué)穩(wěn)定性10.變性、具有生物活性1.發(fā)酵過程的主要控制參數(shù)及控制方法：-溫度：通過夾套或蛇形管通入熱水或冷水進(jìn)行調(diào)節(jié)，保持發(fā)酵溫度在適宜范圍內(nèi)，一般根據(jù)微生物生長(zhǎng)和產(chǎn)物合成的最適溫度設(shè)定。-pH值：可通過添加酸或堿來調(diào)節(jié)，常用的酸堿有鹽酸、硫酸、氫氧化鈉等，監(jiān)測(cè)發(fā)酵液pH值并及時(shí)調(diào)整。-溶解氧：通過通氣量和攪拌速度來控制，增加通氣量和提高攪拌速度可提高溶解氧水平，同時(shí)要考慮能耗和對(duì)發(fā)酵體系的影響。-罐壓：適當(dāng)維持罐壓可保證發(fā)酵體系的密封性，防止雜菌污染，同時(shí)也影響溶解氧的溶解，通過調(diào)節(jié)進(jìn)氣和排氣閥門控制罐壓。2.常用的蛋白質(zhì)分離純化方法及其原理：-離子交換色譜：利用蛋白質(zhì)在不同pH值下所帶電荷不同，與離子交換樹脂上的離子基團(tuán)進(jìn)行可逆交換，從而實(shí)現(xiàn)分離。-凝膠過濾色譜：根據(jù)蛋白質(zhì)分子大小不同，在具有一定孔徑的凝膠柱中移動(dòng)速度不同而分離，大分子先流出，小分子后流出。-親和色譜：利用蛋白質(zhì)與特定配體之間的特異性親和力，將蛋白質(zhì)固定在含有配體的色譜柱上，然后用適當(dāng)?shù)南疵搫┫疵?，?shí)現(xiàn)分離。-疏水作用色譜：基于蛋白質(zhì)表面的疏水區(qū)域與固定相上的疏水基團(tuán)之間的疏水相互作用進(jìn)行分離，在高鹽濃度下，疏水作用增強(qiáng)，蛋白質(zhì)被吸附，然后通過降低鹽濃度等方法洗脫。案例分析：可能原因：-培養(yǎng)基成分不合適：碳源、氮源等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例或種類不當(dāng)，影響菌體生長(zhǎng)和產(chǎn)物合成。-溫度控制不當(dāng)：發(fā)酵溫度偏離大腸桿菌生長(zhǎng)和產(chǎn)物表達(dá)的最適溫度。-pH值不合適：發(fā)酵過程中pH值波動(dòng)過大，不利于菌體生長(zhǎng)和產(chǎn)物合成。-溶解氧不足：通氣量或攪拌速度不夠，導(dǎo)致溶解氧供應(yīng)不足。-接種量過低：初始接種的菌體量過少，影響發(fā)酵起始階段的生長(zhǎng)。-存在抑制物：發(fā)酵體系中可能存在某些物質(zhì)對(duì)大腸桿菌生長(zhǎng)或產(chǎn)物表達(dá)產(chǎn)生抑制。解決措施：-優(yōu)化培養(yǎng)基配方：根據(jù)大腸桿菌的營(yíng)養(yǎng)需求，調(diào)整碳源、氮源、無機(jī)鹽等成分的比例和種類。-精確控制溫度：安裝更精確的溫度控制系統(tǒng)，確保發(fā)酵溫度穩(wěn)定在適宜范圍。-穩(wěn)定pH值：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)pH值