ICS65.020.20

CCSB05

DB23

黑龍江省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB23/T3499—2023

馬鈴薯全粉加工原料薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2023-07-05發(fā)布2023-08-04實(shí)施

黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB23/T3499—2023

前言

本文件依據(jù)GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。

本文件起草單位：黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院、黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心、

撫遠(yuǎn)市綠色食品發(fā)展中心、富錦市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、青岡縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校、北安市永利益農(nóng)馬鈴

薯種植專業(yè)合作社。

本文件主要起草人：牛柏忠、尹向前、關(guān)忠暢、史慶馨、于非、楊龍、王琳、王禹、高嬙、殷曼、

王欣、劉萬(wàn)達(dá)、趙英明、朱永麗。

I

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馬鈴薯全粉加工原料薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了馬鈴薯全粉加工原料薯生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、選地與整地、種薯準(zhǔn)備、播種、田間管理、

收獲、生產(chǎn)檔案等內(nèi)容。

本文件適用于馬鈴薯全粉加工原料薯的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB18133馬鈴薯種薯

GB/T25417馬鈴薯種植機(jī)技術(shù)條件

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T990馬鈴薯種植機(jī)械作業(yè)質(zhì)量

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T2383馬鈴薯主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

空氣環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定，土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定，農(nóng)田灌溉用水質(zhì)量

應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。無(wú)霜期在115d以上，年活動(dòng)積溫在1900℃以上。

5選地與整地

5.1選地

選擇無(wú)長(zhǎng)殘效除草劑殘留、土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好的地塊。

5.2整地

采取機(jī)械聯(lián)合整地，秋季深松深翻、松耙結(jié)合或翻耙結(jié)合。沙壤土地塊不宜深松。白漿土、黑土、

草甸土等地塊一般深松深度35cm～40cm，深翻深度25cm以上。交叉耙地兩次，耙地深度12cm～15

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cm。起壟要求為壟底寬90cm，壟臺(tái)寬60cm，壟高25cm，起壟要求壟直、壟溝深淺一致。

6種薯準(zhǔn)備

6.1種薯選擇

選用適合全粉加工且經(jīng)過(guò)國(guó)家非主要農(nóng)作物登記的馬鈴薯品種，種薯質(zhì)量符合GB18133質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

6.2種薯處理

播種前l(fā)5d～20d將種薯置于15℃～20℃的環(huán)境，平鋪2層～3層。置于散射光下催芽，每隔3

d翻動(dòng)一次，芽長(zhǎng)小于0.5cm為宜。播種前1d～2d切塊，切塊重量40g～60g。每個(gè)切塊帶1個(gè)～2個(gè)

芽眼。用0.1%～2.5%高錳酸鉀溶液進(jìn)行切刀消毒，注意剔除病薯并及時(shí)更換切刀。用吡唑?氟酰胺、咯

菌腈、克菌丹、甲霜?惡霉靈等藥劑拌種，殺菌劑的使用應(yīng)符合GB/T8321和NY/T1276的要求。

7播種

7.1播期

10cm深土壤溫度穩(wěn)定通過(guò)7℃以上時(shí)可以播種。

7.2播種方法

播種密度8.2萬(wàn)株/hm2～9.7萬(wàn)株/hm2。采用馬鈴薯施肥播種機(jī)進(jìn)行播種，播種深度為8cm～10

cm。播種機(jī)作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合GB/T25417和NY/T990的規(guī)定。播種同時(shí)施入種肥，根據(jù)測(cè)土配方結(jié)果

2222

確定化肥用量，一般施純N為105kg/hm～126kg/hm、P2O5為105kg/hm～126kg/hm、K2O為142kg/

hm2～171kg/hm2、S為67kg/hm2～81kg/hm2、MgO為16kg/hm2～19kg/hm2、B為0.79kg/hm2～0.95kg/

hm2，肥料的使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

8田間管理

8.1中耕管理

出苗后10d～15d進(jìn)行第一次中耕，上土5cm，出苗后20d～25d進(jìn)行第二次中耕并上土5cm，

形成一個(gè)大壟高臺(tái)的壟體。

8.2除草

8.2.1封閉除草

土壤封閉處理除草劑可選用正式登記在馬鈴薯上的二甲戊靈或乙草胺與嗪草酮合劑，砂性土壤或

15d內(nèi)遇大雨情況下，不宜采用乙草胺與嗪草酮合劑。

8.2.2苗后除草

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氣溫低于13℃時(shí)不宜用藥。含嗪草酮的馬鈴薯莖葉處理除草劑在馬鈴薯株高10cm以下用藥。含

苯達(dá)松的馬鈴薯莖葉處理除草劑在馬鈴薯株高15cm以下用藥。

8.3肥水管理

8.3.1追肥

222

幼苗期結(jié)合第一次中耕上土?xí)r追肥，一般施純N為30kg/hm～45kg/hm、P2O5為10kg/hm～15

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kg/hm、K2O為50kg/hm～75kg/hm。追施于壟的兩側(cè)，覆土厚度3cm～5cm。

8.3.2葉面肥

發(fā)棵期噴施高磷全營(yíng)養(yǎng)葉面肥0.75kg/hm2～1kg/hm2或磷酸二氫鉀1.5kg/hm2～2kg/hm2，結(jié)薯期

每公頃噴施2次～3次高鉀全營(yíng)養(yǎng)葉面肥0.75kg/hm2～1kg/hm2或磷酸二氫鉀1.5kg/hm2～2kg/hm2，

馬鈴薯殺秧前5d～7d噴施速溶硫酸鉀3kg/hm2～4kg/hm2。

8.3.3水分及水溶肥

播種后天氣干旱時(shí)，及時(shí)灌溉。塊莖形成期和塊莖膨大期土壤相對(duì)濕度保持在75%～85%；結(jié)薯后

期和收獲前要控制水分，保持土壤相對(duì)濕度50%以下。有滴灌條件的可施行馬鈴薯水肥一體化管理，

222

塊莖膨大期開始滴灌。第一次水溶肥施入純N為14kg/hm、P2O5為14kg/hm、K2O為14kg/hm；第

222

二次水溶肥施入純N為15kg/hm、P2O5為7kg/hm、K2O為30kg/hm；第三次水溶肥施入純N為12

222

kg/hm、P2O5為4kg/hm、K2O為42kg/hm，每次水溶肥施用間隔10d左右。

8.4病蟲害防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，優(yōu)先選擇農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治。必須使用化學(xué)藥

劑時(shí)，農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定，馬鈴薯病蟲害的防治應(yīng)符合NY/T2383的規(guī)定。

8.4.1晚疫病

選用吡唑?代森聯(lián)、烯酰?吡唑酯、烯酰?唑嘧酯等藥劑防治。

8.4.2黑痣病

播種時(shí)溝施嘧酯?噻唑鋅等藥劑防治。

8.4.3炭疽病

選用唑醚?氟酰胺、苯甲?氟酰胺、戊唑?咪鮮胺等藥劑防治。

8.4.4馬鈴薯瓢蟲

發(fā)生期用高效氯氰菊酯等藥劑防治。

8.4.5蚜蟲

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