ICS65.020.20

CCSB21

34

安徽省地方標準

DB34/T2112—2021

代替DB34/T2112-2014

黃山黑雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

TechnicalRegulationsofFeedingandManagementforHuangshanBlackChicken

2021-09-03發(fā)布2021-10-03實施

安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB34/T2112—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB34/T2112-2014《黃山黑雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》，與DB34/T2112-2014相比，除

編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：

a)更改了“飼養(yǎng)方式”的規(guī)定（見第5章，2014年版的第4章）；

b)增加了“場址選擇”的規(guī)定（見第6章，2014年版的第5章）；

c)更改了“養(yǎng)殖設(shè)備”（見第8章，2014年版的第7章）；

d)將“飼料營養(yǎng)水平”中的“表1黃山黑雞營養(yǎng)需要推薦標準”（見9.3.3，2014年版的8.3.3）

更改為資料性附錄A；

e)更改了“光照”（見9.4.4.3，2014年版的8.4.3）、“飼喂”（見9.7.4，2014年版的8.7.4）

的規(guī)定；

f)增加了“飼喂”的規(guī)定（見9.7.5）；

g)更改了“雞蛋收集”（見9.8，2014年版的8.8）、“疫病防制”（見第10章，2014年版的

第9章）、“廢棄物及病害尸處理”（見第11章，2014年版的第10章）和“生產(chǎn)記錄”（見

第12章，2014年版的第11章）的規(guī)定。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所提出。

本文件由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。

本文件起草單位：安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、安徽省畜禽遺傳資源保護中心、桐城市畜牧

獸醫(yī)管理中心、黟縣畜牧獸醫(yī)局、黃山市黟縣黃山黑雞保種場、安徽仁發(fā)畜禽育種保種有限公司。

本文件主要起草人：詹凱、李俊營、唐駿、王華付、楊秀娟、劉偉、張偉、吳惠娟、舒寶屏、羅聯(lián)

輝、劉盛南、葉發(fā)年。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

——2014年首次發(fā)布為DB34/T2112-2014，2021年第一次修訂。

I

DB34/T2112—2021

黃山黑雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了黃山黑雞生產(chǎn)過程中的引種、飼養(yǎng)方式、場址選擇、雞舍建筑、養(yǎng)殖設(shè)備、飼養(yǎng)管理、

疫病防制、廢棄物及病害尸體處理、生產(chǎn)記錄應(yīng)遵循的方法。

本文件適用于黃山黑雞的飼養(yǎng)和管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB13078飼料衛(wèi)生標準

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準

GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準

NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計技術(shù)規(guī)范

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準則

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則

DB34/T1881黃山黑雞

《動物防疫條件審查辦法》（農(nóng)業(yè)部令2010年第7號）

《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令2006年第67號）

《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》(農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號)

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4引種

4.1雛雞應(yīng)來自具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和《動物防疫條件合格證》的種雞場，檢疫合格。

4.2雛雞質(zhì)量符合DB34/T1881的要求。

5飼養(yǎng)方式

雛雞育雛期（1～6周齡）籠養(yǎng)或者平養(yǎng)，育成期及以后（7周齡以后）放養(yǎng)或者籠養(yǎng)。

1

DB34/T2112—2021

6場址選擇

6.1場址選擇應(yīng)符合《動物防疫條件審查辦法》和NY/T682的要求。

6.2養(yǎng)殖場空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095和NY/T388的規(guī)定。

7雞舍建筑

7.1雞舍建筑采用密閉式或半密閉式磚混或鋼結(jié)構(gòu)，建筑材料應(yīng)有導(dǎo)熱系數(shù)小、防火、耐水等特性，

能夠滿足隔熱保溫需求?；\養(yǎng)雞舍應(yīng)具有防鳥防鼠設(shè)施。

7.2雞舍內(nèi)地面、墻面和屋頂平整、耐腐蝕，便于清洗消毒。

7.3放養(yǎng)雞舍可采取開放式雞舍，雞舍地勢高燥、平坦、不積水。

7.4一般500只雞建設(shè)一棟雞舍。

8養(yǎng)殖設(shè)備

8.1育雛舍根據(jù)育雛數(shù)準備加熱器具、料桶和飲水器等：

——1個真空飲水器（4～5L）可供100只雛雞飲水，1個乳頭飲水器可供10～20只雞飲水；

——1個圓盤喂料器（直徑40cm）可供50只雛雞采食，1個料桶（1.5～2.0kg）可供16只雛雞

采食。

8.2青年雞和產(chǎn)蛋雞放養(yǎng)時應(yīng)準備料桶、飲水器等器具：

——1個料桶（5kg）可供50只雞采食；

——1個普拉松飲水器可供80～100只雞飲水。

8.3放養(yǎng)雞舍內(nèi)宜設(shè)置人字形木棲架，每5只母雞宜配備一個產(chǎn)蛋窩。

8.4籠養(yǎng)時需準備雞籠設(shè)備及配套的自動飲水、飼喂、清糞、環(huán)控等相關(guān)設(shè)備。

9飼養(yǎng)管理

9.1實行“全進全出”制

同一雞舍或同一場的雞群應(yīng)同時進場同時出場。

9.2飲水

9.2.1水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。

9.2.2要提供充足的飲水，特別是夏季要保證水量的供應(yīng)充足。

9.2.3定期清洗消毒飲水器等飲水設(shè)備。

9.3飼料

9.3.1飼料質(zhì)量

應(yīng)符合GB13078、NY5032的要求。

9.3.2飼料添加劑的使用

2

DB34/T2112—2021

應(yīng)符合NY5032的要求。

9.3.3飼料營養(yǎng)水平

黃山黑雞飼料營養(yǎng)水平見附錄A。

9.4雞舍環(huán)境控制

9.4.1雞舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生

應(yīng)符合NY/T388的要求。

9.4.2溫度

9.4.2.1黃山黑雞育雛期適宜溫度應(yīng)符合表1的要求。

表1育雛期的溫度和光照

舍內(nèi)溫度光照時間光照強度

日齡

（℃）（h）（lx）

1～334～362420

4～732～342210

8～1429～312010

15～2126～291810

22～2824～261610

29～3521～231410

36～42211210

9.4.2.2育成期雞舍適宜溫度為13℃～25℃。

9.4.2.3產(chǎn)蛋期雞舍適宜溫度為13℃～28℃。

9.4.3相對濕度

雞舍適宜相對濕度為55％～70％。

9.4.4光照

9.4.4.1育雛期光照時間和光照強度應(yīng)符合表1的要求。

9.4.4.2育成期每天適宜光照時間9h，光照強度5lx。必要時可使用遮陽網(wǎng)控制光照時間。

9.4.4.3產(chǎn)蛋期每天光照時間16h，光照強度20lx。

9.5飼養(yǎng)密度

9.5.1黃山黑雞飼養(yǎng)密度見表2。

9.5.2放養(yǎng)時應(yīng)選擇合理密植的天然闊葉林、丘陵地區(qū)，一般500只雞為一個養(yǎng)殖單元，667cm2林地

宜放養(yǎng)黃山黑雞30～50只。

3

DB34/T2112—2021

表2黃山黑雞飼養(yǎng)密度

地面平養(yǎng)籠養(yǎng)

周齡

（只/m2）（cm2/只）

1～235～30190～200

3～425～20190～200

5～815～12360～375

9～1512～10360～375

16～開產(chǎn)10～8380～390

開產(chǎn)～淘汰8～6380～390

9.6分群與轉(zhuǎn)群

9.6.1育雛育成期應(yīng)隨時根據(jù)雞的大小與強弱分群，提高雞群均勻度。

9.6.27周齡后實行公母分群飼養(yǎng)。

9.6.3籠養(yǎng)黃山黑雞在18周末轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋籠內(nèi)。轉(zhuǎn)群時應(yīng)選擇晴好天氣進行，夏季氣溫較高應(yīng)在早晨或

傍晚進行，冬季氣溫較低應(yīng)在中午進行。轉(zhuǎn)群前后3天飲水中添加多維電解質(zhì)，以減小雞群的應(yīng)激。轉(zhuǎn)

群后逐漸更換飼料。放養(yǎng)雞根據(jù)季節(jié)氣溫變化在8～10周齡轉(zhuǎn)入放養(yǎng)雞舍，封閉飼養(yǎng)2～3天后開始放

養(yǎng)。

9.7飼喂

9.7.1在不同飼養(yǎng)階段，依據(jù)飼養(yǎng)方式的不同，飼喂或者補飼不同營養(yǎng)水平的飼料或原糧。

9.7.2育雛期應(yīng)采取少量多次的飼喂方式，每天飼喂3～6次。

9.7.3籠養(yǎng)黃山黑雞育成期每天飼喂1次，放養(yǎng)雞按早少晚多補飼2次。

9.7.4籠養(yǎng)黃山黑雞產(chǎn)蛋期每天飼喂2～3次，放養(yǎng)雞按早少晚多補飼2次。

9.7.5飼料更換應(yīng)逐步進行，應(yīng)有12天的過渡期。

9.8雞蛋收集

每天及時收集雞蛋。

10疫病防制

10.1做好雞場進出車輛人員以及雞舍內(nèi)外人員、雞群、籠具和棲架的消毒工作。

10.2每日觀察雞群健康狀況，及時隔離病雞。

10.3雞群應(yīng)做好球蟲病等寄生蟲病的預(yù)防，定期對養(yǎng)殖場區(qū)和雞舍進行消毒。

10.4根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，制定相應(yīng)的免疫程序。

10.5獸藥使用應(yīng)符合NY/T5030的要求。

11廢棄物及病害尸體處理

糞便、污水等廢棄物處理和排放應(yīng)符合GB18596和GB/T36195的要求，病死雞應(yīng)按《病死及病

害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》規(guī)定的方法進行處理。

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DB34/T2112—2021

12生產(chǎn)記錄

生產(chǎn)記錄應(yīng)符合《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》規(guī)定的要求。

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DB34/T2112—2021

附錄A

（資料性）

黃山黑雞營養(yǎng)需要推薦標準

表A.1黃山黑雞營養(yǎng)需要推薦標準

營養(yǎng)指標單位0～6周7～15周16周～1％產(chǎn)蛋率1％產(chǎn)蛋率<產(chǎn)蛋率<65％產(chǎn)蛋率≥65％

代謝能MJ/kg11.0～11.911.0～11.710.5～11.311.0～11.511.0～11.5

粗蛋白質(zhì)％17.5～18.015.0～15.515.5～16.016.0～16.516.5～17.0

賴氨酸％0.850.640.450.620.66

蛋氨酸％0.300.270.200.310.33

蛋氨酸+胱氨酸％0.600.530.400.530.57

色氨酸％0.170.150.110.140.14

鈣％0.800.700.603.203.40

有效磷％0.400.350.300.300.32

鈉％0.160.160.160.160.16

維生素AIU/kg12000800080001000010000

維生素DIU/kg20002000200025002500

維生素EIU/kg1010101010

維生素Kmg/kg33333

維生素B1mg/kg11111

維生素B2mg/kg44444

維生素B6mg/kg32233

維生素B12mg/kg1010101010

生物素mg/kg87788

葉酸mg/kg10.50.50.5