2026年蔬菜種植公司委托種植（代種）質(zhì)量管控制度第一章總則第一條制度目的為規(guī)范公司委托種植（以下簡稱“代種”）業(yè)務(wù)的質(zhì)量管控流程，明確公司與代種方在蔬菜種植全周期的權(quán)責(zé)，保障代種蔬菜的品質(zhì)、產(chǎn)量及安全（符合國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)），減少因代種管理疏漏導(dǎo)致的質(zhì)量問題或經(jīng)濟(jì)損失，結(jié)合公司代種業(yè)務(wù)（涵蓋葉菜類、瓜果類等蔬菜品種）實(shí)際，制定本制度。第二條適用范圍本制度適用于公司與外部代種方（包括專業(yè)種植合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、個(gè)體種植戶等）開展的所有代種業(yè)務(wù)，涉及代種方篩選、合作協(xié)議簽訂、種植前準(zhǔn)備、種植過程管控、采收驗(yàn)收、質(zhì)量追溯等全流程；不適用于公司自有基地種植及員工內(nèi)部承包種植業(yè)務(wù)。第三條管理部門生產(chǎn)技術(shù)部為代種質(zhì)量管控的主導(dǎo)部門，負(fù)責(zé)制定代種技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、審核代種方資質(zhì)、開展種植過程技術(shù)指導(dǎo)與巡查、組織采收前預(yù)檢；質(zhì)量管控部負(fù)責(zé)代種蔬菜的農(nóng)殘檢測(cè)、品質(zhì)驗(yàn)收（如外觀、口感、可溶性糖含量）及質(zhì)量問題判定；采購部配合生產(chǎn)技術(shù)部篩選代種方、簽訂代種合作協(xié)議、協(xié)調(diào)代種過程中的物資供應(yīng)（如種子、農(nóng)資）；財(cái)務(wù)部參與代種費(fèi)用核算，根據(jù)質(zhì)量驗(yàn)收結(jié)果支付代種款項(xiàng)。第二章代種方篩選與合作協(xié)議管控第四條代種方篩選標(biāo)準(zhǔn)資質(zhì)要求：代種方需具備合法經(jīng)營資質(zhì)（如合作社需提供營業(yè)執(zhí)照、家庭農(nóng)場(chǎng)需提供備案證明），近2年無農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規(guī)記錄（可通過當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門查詢）；若代種品種需特定種植條件（如有機(jī)蔬菜），代種方需持有對(duì)應(yīng)認(rèn)證證書（如有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書）。硬件要求：代種基地需符合蔬菜種植環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，土壤檢測(cè)需達(dá)標(biāo)（pH值、重金屬含量符合GB15618《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)》），灌溉水源需為清潔水源（符合GB5084《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》）；需配備基礎(chǔ)種植設(shè)施（如大棚、灌溉設(shè)備、農(nóng)藥存放柜），且具備農(nóng)殘快速檢測(cè)條件（或可配合公司開展檢測(cè)）。技術(shù)與管理要求：代種方需擁有至少1名具備3年以上蔬菜種植經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員，能理解并執(zhí)行公司制定的種植技術(shù)規(guī)范；需建立基礎(chǔ)的田間管理記錄制度（如播種、施肥、施藥記錄），可配合公司開展過程巡查與數(shù)據(jù)追溯。第五條代種方篩選流程初步篩選：采購部聯(lián)合生產(chǎn)技術(shù)部收集代種方信息，根據(jù)本制度第四條標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初步審核，篩選出符合條件的候選代種方，形成《候選代種方名單》。實(shí)地考察：生產(chǎn)技術(shù)部牽頭，質(zhì)量管控部參與，對(duì)候選代種方的基地環(huán)境、設(shè)施條件、技術(shù)能力進(jìn)行實(shí)地考察，填寫《代種方實(shí)地考察表》，重點(diǎn)核實(shí)土壤、水源檢測(cè)報(bào)告的真實(shí)性，觀察田間管理現(xiàn)狀（如是否有雜草叢生、病蟲害嚴(yán)重等問題）。綜合評(píng)估與確定：考察完成后，生產(chǎn)技術(shù)部組織采購部、質(zhì)量管控部開展綜合評(píng)估，從資質(zhì)合規(guī)性、硬件完整性、技術(shù)能力、合作報(bào)價(jià)等維度打分，得分80分及以上的代種方可納入“合格代種方名錄”，有效期1年，每年復(fù)核1次。第六條代種合作協(xié)議管控協(xié)議內(nèi)容需明確質(zhì)量核心條款：①代種品種、種植面積、產(chǎn)量目標(biāo)（如“上海青每畝產(chǎn)量≥2000公斤”）及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（如“葉片無病斑、無蟲蛀，單株重量≥30克”）；②農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)（需符合GB2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》）；③種植技術(shù)要求（需引用公司制定的《代種蔬菜種植技術(shù)規(guī)范》，明確播種時(shí)間、施肥種類與用量、施藥種類與安全間隔期）。需明確雙方權(quán)責(zé)：公司負(fù)責(zé)提供種子、指定農(nóng)資（或明確農(nóng)資采購標(biāo)準(zhǔn)）、技術(shù)指導(dǎo)與過程巡查；代種方負(fù)責(zé)按規(guī)范開展種植、做好田間記錄、配合檢測(cè)與驗(yàn)收；需約定質(zhì)量違約條款（如農(nóng)殘超標(biāo)需承擔(dān)退貨責(zé)任，產(chǎn)量未達(dá)標(biāo)按比例扣減代種費(fèi)用）。協(xié)議簽訂前，質(zhì)量管控部需審核協(xié)議中質(zhì)量條款的合規(guī)性與可操作性，確保條款符合國家法律法規(guī)及公司質(zhì)量要求；協(xié)議簽訂后，需抄送生產(chǎn)技術(shù)部與質(zhì)量管控部各1份，作為后續(xù)質(zhì)量管控的依據(jù)。第三章種植前準(zhǔn)備階段質(zhì)量管控第七條技術(shù)方案交付與確認(rèn)生產(chǎn)技術(shù)部需在代種播種前15個(gè)工作日，向代種方交付《代種蔬菜種植技術(shù)規(guī)范》，內(nèi)容包括：①播種要求（如“種子需經(jīng)溫湯浸種處理，播種密度為每畝30000株”）；②水肥管理規(guī)范（如“基肥每畝施有機(jī)肥500公斤，追肥在出苗后10天每畝施尿素10公斤”）；③病蟲害防治規(guī)范（明確可使用的農(nóng)藥清單、施用劑量及安全間隔期，如“吡蟲啉乳油每畝用量20毫升，施藥后采收間隔期≥7天”）。代種方需在收到技術(shù)規(guī)范后5個(gè)工作日內(nèi)確認(rèn)，若對(duì)條款有異議需書面提出，生產(chǎn)技術(shù)部需在3個(gè)工作日內(nèi)溝通調(diào)整；無異議的，代種方需簽字蓋章確認(rèn)，形成《技術(shù)規(guī)范確認(rèn)書》，作為協(xié)議附件。第八條種植前準(zhǔn)備審核代種方需在播種前7個(gè)工作日完成種植前準(zhǔn)備，包括土壤翻耕、基肥施用、種子預(yù)處理，并向生產(chǎn)技術(shù)部提交《種植前準(zhǔn)備完成報(bào)告》，附基肥采購憑證（需符合公司指定標(biāo)準(zhǔn)）、種子預(yù)處理記錄（如浸種時(shí)間、溫度）。生產(chǎn)技術(shù)部需在收到報(bào)告后3個(gè)工作日內(nèi)，對(duì)準(zhǔn)備情況進(jìn)行審核，可通過現(xiàn)場(chǎng)抽查或遠(yuǎn)程視頻核查（如查看土壤翻耕深度、基肥撒施均勻度）；審核通過的，方可允許播種；審核未通過的（如基肥種類不符合要求），需下達(dá)《整改通知書》，代種方整改完成后重新申請(qǐng)審核，直至通過。第四章種植過程質(zhì)量管控第九條過程巡查管控巡查頻率與人員：生產(chǎn)技術(shù)部需對(duì)代種基地開展定期巡查，葉菜類蔬菜每7天巡查1次，瓜果類蔬菜每10天巡查1次；巡查人員需為生產(chǎn)技術(shù)部技術(shù)人員，每次巡查需填寫《代種基地過程巡查表》。巡查內(nèi)容：①種植規(guī)范執(zhí)行情況（如播種密度是否符合要求、是否按規(guī)定時(shí)間施肥）；②病蟲害發(fā)生與防治情況（查看葉片、果實(shí)是否有病蟲害，核查施藥記錄是否與實(shí)際情況一致，如“是否有施藥后未記錄的情況”）；③農(nóng)資使用情況（檢查農(nóng)藥、化肥是否為公司指定品牌或符合標(biāo)準(zhǔn)，是否存放在專用柜子中，有無過期農(nóng)資）；④田間記錄完整性（抽查播種、施肥、施藥記錄，確保信息真實(shí)、準(zhǔn)確、無遺漏）。問題處理：巡查中發(fā)現(xiàn)問題（如代種方使用未獲批農(nóng)藥、未記錄施藥信息），巡查人員需當(dāng)場(chǎng)向代種方指出，下達(dá)《過程整改通知書》，明確整改要求（如“立即停用違規(guī)農(nóng)藥，3日內(nèi)提交整改報(bào)告”）及整改期限（一般不超過5天）；整改完成后，生產(chǎn)技術(shù)部需進(jìn)行復(fù)查，復(fù)查合格方可繼續(xù)種植，復(fù)查不合格的，視情節(jié)嚴(yán)重程度可暫停合作或終止協(xié)議。第十條農(nóng)資使用管控若公司提供種子、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資，需建立《農(nóng)資發(fā)放記錄表》，明確發(fā)放品種、數(shù)量、時(shí)間，代種方需簽字確認(rèn)接收；代種方需按技術(shù)規(guī)范使用，不得擅自挪用或更換，使用后需記錄使用情況（如“種子使用量、剩余量”），剩余農(nóng)資需在采收后退回公司。若代種方自行采購農(nóng)資，需提前向生產(chǎn)技術(shù)部提交農(nóng)資采購清單（含品牌、規(guī)格、生產(chǎn)廠家），生產(chǎn)技術(shù)部需在3個(gè)工作日內(nèi)審核，確認(rèn)符合公司技術(shù)規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)后方可采購；代種方需保留農(nóng)資采購憑證（發(fā)票或收據(jù)），巡查時(shí)需提供給生產(chǎn)技術(shù)部核查，禁止使用公司未批準(zhǔn)的農(nóng)資（尤其是高毒、禁用農(nóng)藥）。第十一條田間記錄管控代種方需按公司要求填寫《代種蔬菜田間管理記錄表》，內(nèi)容包括：播種日期、播種量、施肥日期及種類用量、施藥日期及藥劑名稱/用量/防治對(duì)象、灌溉日期及水量、病蟲害發(fā)生情況；記錄需實(shí)時(shí)填寫，不得事后補(bǔ)填或偽造。生產(chǎn)技術(shù)部巡查時(shí)需抽查田間記錄，與實(shí)際種植情況核對(duì)（如“施藥記錄日期是否與田間病蟲害發(fā)生時(shí)間匹配”），發(fā)現(xiàn)記錄虛假或遺漏的，需下達(dá)整改通知，要求3日內(nèi)補(bǔ)正；情節(jié)嚴(yán)重的（如隱瞞違規(guī)施藥記錄），按協(xié)議約定追究違約責(zé)任。第五章采收與驗(yàn)收質(zhì)量管控第十二條采收前質(zhì)量預(yù)檢代種蔬菜達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)前3-5天，代種方需向生產(chǎn)技術(shù)部提交《采收申請(qǐng)》，注明預(yù)計(jì)采收時(shí)間、采收量；生產(chǎn)技術(shù)部收到申請(qǐng)后2個(gè)工作日內(nèi)，聯(lián)合質(zhì)量管控部開展采收前預(yù)檢。預(yù)檢內(nèi)容：①外觀品質(zhì)（如葉片顏色、果實(shí)大小、有無損傷或病蟲害）；②農(nóng)殘快速檢測(cè)（使用農(nóng)殘速測(cè)儀檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，檢測(cè)結(jié)果需為陰性）；③田間記錄核查（確認(rèn)最后一次施藥時(shí)間與采收時(shí)間間隔是否符合安全間隔期要求）。預(yù)檢結(jié)果處理：預(yù)檢合格的，方可安排采收；預(yù)檢不合格的（如農(nóng)殘陽性、外觀品質(zhì)不達(dá)標(biāo)），需明確整改要求（如“延長安全間隔期2天再檢測(cè)”“剔除不合格植株”），整改后重新預(yù)檢，直至合格。第十三條采收過程管控采收時(shí)，生產(chǎn)技術(shù)部需安排人員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，確保采收操作符合要求：①采收時(shí)間（如葉菜類需在早晨露水干后采收，避免水分過多導(dǎo)致腐爛）；②采收方式（如瓜果類需用剪刀剪切，避免拉扯損傷植株或果實(shí)）；③分級(jí)采收（按品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)裝筐，不合格品需單獨(dú)存放，不得混入合格品）。采收筐需為清潔、無異味的專用筐，不得使用曾裝過農(nóng)藥、化肥的容器；采收后需在筐外張貼標(biāo)簽，注明代種方名稱、品種、采收日期、批次編號(hào)，便于追溯。第十四條驗(yàn)收流程與標(biāo)準(zhǔn)抽樣驗(yàn)收：代種蔬菜運(yùn)至公司指定驗(yàn)收地點(diǎn)后，質(zhì)量管控部按GB/T8321《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》及協(xié)議約定標(biāo)準(zhǔn)開展驗(yàn)收，采用隨機(jī)抽樣方式，每批次抽樣比例不低于3%（且抽樣量不低于5公斤）。驗(yàn)收項(xiàng)目：①外觀驗(yàn)收（無病斑、無蟲蛀、無機(jī)械損傷，大小、顏色符合品種特性）；②農(nóng)殘檢測(cè)（對(duì)速測(cè)陽性或重點(diǎn)批次，需送第三方實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果需符合GB2763標(biāo)準(zhǔn)）；③品質(zhì)檢測(cè)（如可溶性糖含量、口感，可通過感官評(píng)定或簡易檢測(cè)儀器檢測(cè)，如“番茄可溶性糖含量≥5%”）；④重量驗(yàn)收（按協(xié)議約定的產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)核算，允許誤差±5%）。驗(yàn)收結(jié)果處理：①合格：所有項(xiàng)目達(dá)標(biāo)，質(zhì)量管控部填寫《代種蔬菜驗(yàn)收合格單》，財(cái)務(wù)部憑合格單支付代種費(fèi)用；②不合格：若農(nóng)殘超標(biāo)或重大品質(zhì)問題（如大面積腐爛），需全部退貨，代種方承擔(dān)損失；若僅外觀或重量輕微不達(dá)標(biāo)，可協(xié)商降價(jià)接收，降價(jià)幅度按協(xié)議約定執(zhí)行（如“重量低于標(biāo)準(zhǔn)5%-10%，扣減10%代種費(fèi)用”）。第六章質(zhì)量追溯與責(zé)任追究第十五條質(zhì)量追溯管理公司需建立代種蔬菜質(zhì)量追溯體系，追溯信息包括：代種方名稱、基地位置、播種日期、施肥施藥記錄、采收日期、驗(yàn)收記錄、檢測(cè)報(bào)告；所有記錄需存檔，保存期限不少于2年，若發(fā)生質(zhì)量問題，可通過追溯信息查明責(zé)任環(huán)節(jié)（如“農(nóng)殘超標(biāo)可追溯至施藥種類與時(shí)間”）。代種方需配合公司開展追溯，若因代種方未提供真實(shí)記錄導(dǎo)致無法追溯，或追溯發(fā)現(xiàn)問題由代種方違規(guī)操作導(dǎo)致，代種方需承擔(dān)全部責(zé)任。第十六條責(zé)任追究代種方責(zé)任：①因代種方未按技術(shù)規(guī)范種植（如使用禁用農(nóng)藥、未遵守安全間隔期）導(dǎo)致質(zhì)量問題的，需承擔(dān)退貨、銷毀等損失，且公司有權(quán)終止合作，從“合格代種方名錄”中剔除；②產(chǎn)量未達(dá)標(biāo)且非不可抗力（如自然災(zāi)害）導(dǎo)致的，按協(xié)議約定扣減代種費(fèi)用；③隱瞞質(zhì)量問題或提供虛假記錄的，除賠償損失外，公司有權(quán)追究其法律責(zé)任。公司內(nèi)部責(zé)任：①生產(chǎn)技術(shù)部未按規(guī)定開展過程巡查，導(dǎo)致質(zhì)量問題未及時(shí)發(fā)現(xiàn)的，追究巡查人員及部門負(fù)責(zé)人責(zé)任，扣減當(dāng)月績效工資；②質(zhì)量管控部未按標(biāo)準(zhǔn)開展驗(yàn)收，導(dǎo)致不合格蔬菜流入市場(chǎng)的，追究驗(yàn)收人員責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的調(diào)離崗位；③采購部篩選不合格代種方導(dǎo)致質(zhì)量問題的，追究采購負(fù)責(zé)人責(zé)任，扣減季度績效工資。第七章附則第十七條制度解釋權(quán)本制度的制定、解釋、修訂權(quán)歸公司生