果凍產品代加工合同一、合同主體與合作范圍委托方（以下簡稱“甲方”）與加工方（以下簡稱“乙方”）就果凍產品代加工事宜達成協(xié)議。甲方提供產品配方、包裝設計方案及質量標準，乙方負責按照甲方要求完成果凍產品的生產、包裝及倉儲。合作范圍包括果肉果凍、含乳果凍、功能性果凍等品類，具體規(guī)格以甲方每次下達的生產訂單為準。乙方需確保其生產資質涵蓋果凍類食品的生產許可，且生產場所符合食品安全生產規(guī)范要求。二、產品質量標準與控制（一）質量標準約定原料標準：甲方提供的原料需符合國家食品安全標準，乙方應對原料進行入庫檢驗，包括感官指標、保質期、檢驗報告等，發(fā)現(xiàn)異常應在24小時內書面通知甲方。乙方自行采購的輔料需符合GB2760《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》及相關行業(yè)標準，并向甲方提供供應商資質及原料檢測報告。生產標準：產品生產過程需符合GB14881《食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》，具體工藝參數(shù)（如殺菌溫度、攪拌速度、冷卻時間等）需經甲方確認后執(zhí)行。乙方每批次生產需留存樣品，保存期限為產品保質期加30天，甲方有權隨時抽查樣品。成品標準：產品感官指標需符合雙方確認的封樣標準，包括色澤均勻、無異味、形態(tài)完整、無雜質；理化指標需符合GB19299《食品安全國家標準果凍》要求，其中可溶性固形物含量≥15%，pH值4.0-6.5；微生物指標需符合商業(yè)無菌要求，不得檢出致病菌。（二）質量責任劃分因甲方提供的配方或原料導致產品質量問題的，由甲方承擔責任，但乙方需在生產前進行預生產測試并書面反饋測試結果。因乙方生產過程控制不當、設備故障或管理疏漏導致質量問題的，乙方需無償返工，并承擔由此產生的原料損耗及返工費用。產品上市后出現(xiàn)質量投訴的，雙方應共同進行原因調查。經第三方檢測確認屬于生產環(huán)節(jié)問題的，乙方需承擔召回費用及賠償責任；屬于流通環(huán)節(jié)問題的，由甲方負責處理。三、生產流程與訂單管理（一）訂單流程甲方應提前7個工作日向乙方下達生產訂單，明確產品名稱、規(guī)格、數(shù)量、交貨日期及包裝要求。訂單以書面形式（包括郵件、傳真）確認，乙方需在48小時內回復確認或提出異議，逾期未回復視為默認接受訂單。乙方根據訂單制定生產計劃，確保在約定交貨日前完成生產。如遇原材料短缺、設備維修等特殊情況需延期交貨的，乙方應提前3個工作日書面通知甲方，雙方協(xié)商確定新的交貨時間。（二）生產過程管理生產準備：乙方需在生產前24小時完成設備清洗消毒、原料預處理及生產環(huán)境檢測，向甲方提供生產前檢查記錄表，經甲方授權代表確認后方可開機生產。過程監(jiān)控：乙方需對關鍵控制點（如配料、殺菌、灌裝環(huán)節(jié)）進行實時監(jiān)控并記錄數(shù)據，甲方有權派駐質檢員對生產過程進行監(jiān)督，乙方應提供必要的工作條件。包裝要求：產品包裝需符合甲方提供的設計稿要求，印刷內容清晰、無錯版、無漏印，包裝材料需符合食品接觸材料安全標準。乙方需對包裝過程進行在線檢驗，確保封口嚴密、日期打印清晰完整。倉儲管理：成品需存放在乙方符合食品存儲條件的倉庫內，溫度控制在15-25℃，相對濕度≤65%，不同批次產品分區(qū)存放，先進先出。乙方需每月向甲方提供庫存報表，甲方可隨時進行庫存盤點。四、價格結算與支付方式（一）加工費用構成加工費按單品類、單規(guī)格定價，包含原料加工、輔料采購、包裝、人工、能耗、管理等費用。具體價格以雙方確認的《加工費報價單》為準，該報價單有效期為12個月，期滿前30天雙方協(xié)商調整下一年度價格。原料及包裝材料運輸至乙方廠區(qū)的費用由甲方承擔，成品從乙方廠區(qū)運輸至甲方指定地點的費用由乙方承擔，運輸過程需符合食品運輸衛(wèi)生要求。（二）結算方式雙方采用“批結”方式結算，乙方每批次產品生產完成并經甲方驗收合格后，開具符合甲方要求的增值稅專用發(fā)票，甲方在收到發(fā)票后30個工作日內支付該批次加工費的95%，剩余5%作為質量保證金，在產品保質期屆滿后無質量問題一次性無息返還。如因甲方原因導致產品積壓超過30天未提貨的，乙方有權按月收取倉儲費，收費標準為加工費總額的0.5%/月，費用由甲方承擔。五、雙方權利與義務（一）甲方權利義務權利：對乙方生產過程進行監(jiān)督檢查，包括原料采購、生產記錄、質量檢測等環(huán)節(jié)；要求乙方提供生產過程中的相關記錄及檢測報告；對不符合質量標準的產品拒絕驗收，并要求乙方返工或賠償損失。義務：按時提供原料、配方及包裝設計方案，因延遲提供導致乙方生產延誤的，需承擔乙方由此產生的停工損失；及時確認乙方提交的生產計劃、樣品及檢測報告，確認周期不超過3個工作日；按合同約定支付加工費用，逾期支付的，每逾期一天按應付金額的0.05%支付違約金。（二）乙方權利義務權利：要求甲方提供必要的生產資料及技術支持；對甲方提出的不合理生產要求（如違反工藝可行性或食品安全法規(guī)的要求）有權拒絕執(zhí)行；按合同約定收取加工費用及相關費用。義務：確保生產設備及生產環(huán)境持續(xù)符合食品安全要求，每季度向甲方提供第三方環(huán)境檢測報告；保守甲方的商業(yè)秘密，包括配方、工藝、客戶信息等，不得向第三方泄露或用于其他生產；未經甲方書面同意，不得將代加工業(yè)務轉包或分包給第三方，不得擅自生產甲方專利產品或模仿甲方產品。六、違約責任（一）甲方違約情形未按約定提供原料導致乙方生產計劃延誤的，每逾期一天賠償乙方實際損失（包括人工、設備閑置等費用）；無故取消已確認訂單的，需支付該訂單加工費總額30%的違約金，并承擔乙方已投入的原料及包材損失。（二）乙方違約情形產品質量不符合標準且無法返工的，乙方需按該批次產品加工費的2倍賠償甲方損失，同時回收并銷毀不合格產品；逾期交貨的，每逾期一天按該批次加工費的0.3%支付違約金，逾期超過7天的，甲方有權解除訂單并要求乙方賠償損失；擅自泄露甲方商業(yè)秘密的，需賠償甲方因此遭受的經濟損失（包括但不限于維權費用、商譽損失等），情節(jié)嚴重的甲方有權解除合同；違反轉包約定的，甲方有權立即解除合同，乙方需支付合同總額20%的違約金，并賠償甲方全部損失。七、合同期限與終止合同有效期為3年，自雙方簽字蓋章之日起生效。期滿前60天如雙方均無書面異議，合同自動續(xù)展1年。任何一方需提前終止合同的，應提前90天書面通知對方，經協(xié)商一致后方可終止，并完成剩余訂單交付、庫存清理及款項結算等善后工作。因一方嚴重違約導致合同無法繼續(xù)履行的，守約方有權單方解除合同，并要求違