幼兒園中班健康活動教案我不吃零食含反思（2025—2026學(xué)年）一、教學(xué)分析1.教材分析本教案針對幼兒園中班健康活動，以“我不吃零食”為主題，旨在培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。根據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》和《36歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，中班幼兒正處于身心發(fā)展的關(guān)鍵時期，對食物的選擇和飲食習(xí)慣的形成具有重要作用。本課內(nèi)容與“健康生活”這一單元緊密相連，是培養(yǎng)幼兒健康意識、預(yù)防疾病的重要環(huán)節(jié)。核心概念包括健康飲食、零食的危害以及自我控制能力。2.學(xué)情分析中班幼兒對零食有一定的認(rèn)知，但自我控制能力較弱，容易受到同伴和外界環(huán)境的影響。他們可能存在以下學(xué)習(xí)困難：對零食的危害認(rèn)識不足、難以拒絕誘惑、缺乏健康飲食的意識。因此，教學(xué)過程中需要結(jié)合幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，通過游戲、故事等形式，引導(dǎo)他們認(rèn)識到零食的危害，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。3.教學(xué)目標(biāo)與策略教學(xué)目標(biāo)：通過活動，使幼兒了解零食的危害，自覺抵制零食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)策略：采用游戲、故事、討論等多種形式，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣；結(jié)合實(shí)際生活情境，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行思考和討論；通過角色扮演，讓幼兒體驗(yàn)抵制零食的過程，提高自我控制能力。達(dá)標(biāo)水平：幼兒能夠說出零食的危害，并主動拒絕零食，形成良好的飲食習(xí)慣。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識目標(biāo)說出零食對幼兒健康的危害。列舉幾種健康的食物選擇。解釋為什么應(yīng)該選擇健康食物而不是零食。理解食物標(biāo)簽上的營養(yǎng)成分信息。描述健康飲食習(xí)慣的重要性。識別不同類型的零食及其潛在風(fēng)險。2.能力目標(biāo)設(shè)計(jì)一個不含零食的健康食譜。選擇健康食物替代零食的方法。討論如何與同伴分享健康飲食的知識。評估自己或他人的飲食習(xí)慣。表達(dá)對健康飲食的看法和建議。實(shí)踐健康飲食計(jì)劃，并在日常生活中執(zhí)行。3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)形成對健康飲食的積極態(tài)度。樹立健康生活的價值觀。增強(qiáng)自我控制能力，拒絕不健康的誘惑。培養(yǎng)對他人健康負(fù)責(zé)的意識。尊重食物的來源和營養(yǎng)價值。發(fā)展對健康生活的長期承諾。三、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：理解零食對健康的危害，識別健康食物與零食的區(qū)別，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。難點(diǎn)：幼兒的自我控制能力較弱，難以抵制零食誘惑，需要通過游戲、故事等方式進(jìn)行引導(dǎo)，幫助他們建立正確的飲食觀念。四、教學(xué)準(zhǔn)備為了確保教學(xué)活動的順利進(jìn)行，教師需要準(zhǔn)備多媒體課件、健康飲食相關(guān)的圖片和視頻、零食與健康食物的對比圖表、互動游戲卡片以及評價表。學(xué)生則需要準(zhǔn)備畫筆和紙張，以便參與繪畫和記錄活動。此外，教室環(huán)境將布置成互動式學(xué)習(xí)空間，座位以小組形式排列，以便于小組討論和合作學(xué)習(xí)。五、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入（5分鐘）1.活動準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備健康飲食相關(guān)的圖片、視頻和音樂，布置教室環(huán)境，營造輕松愉快的氛圍。2.教師活動：播放輕松愉快的音樂，引導(dǎo)幼兒進(jìn)入課堂，并提問：“小朋友們，你們知道什么是零食嗎？你們喜歡吃零食嗎？”3.幼兒活動：幼兒自由發(fā)言，分享自己對零食的認(rèn)識和喜好。4.教師總結(jié)：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識到零食并非不好，但過量食用會對健康造成危害。（二）新授（15分鐘）1.活動準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備健康飲食相關(guān)的圖片、視頻和教具。2.教師活動：展示圖片：展示健康食物和零食的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并說出它們的名稱。講解危害：結(jié)合圖片和視頻，講解零食對健康的危害，如肥胖、齲齒、營養(yǎng)不良等。組織討論：引導(dǎo)幼兒討論如何選擇健康食物，如何抵制零食誘惑。3.幼兒活動：觀察圖片：認(rèn)真觀察健康食物和零食的圖片。參與討論：積極發(fā)言，分享自己的看法和經(jīng)驗(yàn)。（三）鞏固（10分鐘）1.活動準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備健康飲食相關(guān)的任務(wù)單和評價表。2.教師活動：任務(wù)發(fā)布：向幼兒發(fā)放任務(wù)單，要求他們完成以下任務(wù)：列舉5種健康食物。列舉3種零食及其危害。設(shè)計(jì)一個不含零食的健康食譜。評價反饋：對幼兒完成任務(wù)的情況進(jìn)行評價，給予鼓勵和指導(dǎo)。3.幼兒活動：完成任務(wù)：認(rèn)真完成任務(wù)單上的任務(wù)。自我評價：反思自己的飲食習(xí)慣，并嘗試改進(jìn)。（四）小結(jié)（5分鐘）1.活動準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備總結(jié)性語言和評價表。2.教師活動：總結(jié)內(nèi)容：回顧本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性。評價總結(jié)：對幼兒的表現(xiàn)進(jìn)行評價，給予鼓勵和肯定。3.幼兒活動：回顧內(nèi)容：認(rèn)真回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。分享心得：與同伴分享自己的學(xué)習(xí)心得。（五）作業(yè)（課后）1.活動準(zhǔn)備：教師布置課后作業(yè)，要求幼兒與家長一起完成。2.教師活動：布置作業(yè)，并提醒家長關(guān)注幼兒的飲食習(xí)慣。3.學(xué)生活動：與家長溝通：與家長溝通作業(yè)內(nèi)容，并共同完成作業(yè)。記錄飲食：記錄自己的飲食習(xí)慣，并與家長分享。（六）教學(xué)反思1.教學(xué)效果：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，幼兒對零食的危害有了更深入的認(rèn)識，能夠主動選擇健康食物，抵制零食誘惑。2.改進(jìn)措施：在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，可以增加互動性，如開展“我最喜歡的健康食物”比賽，提高幼兒的參與度。在新授環(huán)節(jié)，可以結(jié)合具體案例，讓幼兒更好地理解零食的危害。在鞏固環(huán)節(jié)，可以設(shè)計(jì)更多有趣的任務(wù)，提高幼兒的學(xué)習(xí)興趣。在小結(jié)環(huán)節(jié)，可以邀請幼兒分享自己的學(xué)習(xí)心得，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動力。六、作業(yè)設(shè)計(jì)1.基礎(chǔ)性作業(yè)內(nèi)容：設(shè)計(jì)一份“我的健康飲食日記”，記錄每天的食物攝入情況，包括健康食物和零食。完成形式：幼兒可以和家長一起完成，每天記錄一次，可以用畫圖或文字形式表達(dá)。提交時限：每周五提交一次。能力培養(yǎng)目標(biāo)：通過記錄，幫助幼兒養(yǎng)成關(guān)注飲食健康的好習(xí)慣，同時提高他們的觀察力和表達(dá)能力。2.拓展性作業(yè)內(nèi)容：調(diào)查家庭成員的飲食習(xí)慣，分析他們的飲食中是否存在健康問題，并提出改進(jìn)建議。完成形式：幼兒可以與家長合作，通過訪談、觀察等方式收集信息，并撰寫調(diào)查報(bào)告。提交時限：兩周內(nèi)提交。能力培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)幼兒的數(shù)據(jù)收集和分析能力，以及提出解決方案的能力。3.探究性/創(chuàng)造性作業(yè)內(nèi)容：設(shè)計(jì)一個健康飲食主題的創(chuàng)意項(xiàng)目，如制作健康食物模型、編寫健康飲食故事書等。完成形式：幼兒可以自由發(fā)揮，選擇自己感興趣的方式表達(dá)對健康飲食的理解。提交時限：一個月內(nèi)提交。能力培養(yǎng)目標(biāo)：激發(fā)幼兒的創(chuàng)造力和想象力，同時培養(yǎng)他們的動手能力和審美能力。七、教學(xué)反思在本次“我不吃零食”的健康活動教學(xué)中，我深刻反思了以下幾個方面：1.學(xué)情分析的有效性在課前，我對中班幼兒的飲食習(xí)慣進(jìn)行了初步了解，但實(shí)際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，幼兒對零食的危害認(rèn)知有限，且自我控制能力較弱。這表明我的學(xué)情分析不夠深入，需要更細(xì)致地了解幼兒的實(shí)際情況，以便更有效地設(shè)計(jì)教學(xué)活動。2.教學(xué)活動的實(shí)施效果活動中的互動討論和游戲環(huán)節(jié)得到了幼兒的積極響應(yīng)，他們在游戲中學(xué)習(xí)了健康飲食的重要性。然而，部分幼兒在獨(dú)立完成任務(wù)時顯得有些吃力，這說明我在教學(xué)活動中對幼兒個別差異的關(guān)注不足，需要進(jìn)一步提供個性化的支持。3.教學(xué)資源的運(yùn)用我使用了多媒體課件、圖片和視頻等資源，但發(fā)現(xiàn)幼兒對這些資源的興趣并不高。這可能是因?yàn)橘Y源的形式不夠新穎，或者與幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)關(guān)聯(lián)性不強(qiáng)。今后，我將更加注重資源的創(chuàng)新和與生活經(jīng)驗(yàn)的結(jié)合。總體而言，本次教學(xué)活動雖然取得了一定的成效，但仍存在改進(jìn)空間。我將繼續(xù)反思，不斷提升教學(xué)設(shè)計(jì)能力和實(shí)施水平，以更好地促進(jìn)幼兒的健康成長。八、本節(jié)知識清單及拓展1.健康飲食的重要性：健康飲食對幼兒的生長發(fā)育至關(guān)重要，它有助于預(yù)防疾病、增強(qiáng)體質(zhì)和提高免疫力。幼兒應(yīng)該了解哪些食物是健康的，哪些食物不宜過多食用。2.零食的定義與危害：零食是指非正餐時間食用的食物，通常含有高糖、高鹽、高脂肪等成分。過量食用零食可能導(dǎo)致肥胖、齲齒、營養(yǎng)不良等健康問題。3.健康食物的分類：健康食物主要包括蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、魚類、豆制品等，這些食物富含營養(yǎng)，有助于幼兒健康成長。4.食物標(biāo)簽的解讀：幼兒和家長應(yīng)學(xué)會閱讀食物標(biāo)簽，了解食物的營養(yǎng)成分、熱量等信息，以便做出更明智的食物選擇。5.自我控制能力的培養(yǎng)：幼兒需要學(xué)會自我控制，抵制零食的誘惑。教師可以通過游戲、故事等方式，幫助幼兒建立正確的飲食觀念。6.健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成：幼兒應(yīng)養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣，包括定時定量用餐、不挑食、不偏食等。7.家庭在健康飲食中的作用：家庭是幼兒飲食習(xí)慣形成的第一課堂。家長應(yīng)樹立良好的飲食榜樣，與幼兒一起制定健康的飲食計(jì)劃。8.社會環(huán)境對