標準解讀

《GB/T 22326-2025 糯玉米》是一項國家標準,旨在對糯玉米的定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法以及包裝、運輸和儲存等方面進行規(guī)范。該標準適用于糯玉米的生產(chǎn)、收購、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)。

根據(jù)該標準,糯玉米是指一種特殊的玉米類型,其籽粒中的淀粉幾乎全部為支鏈淀粉,具有較高的粘性和特殊的口感。在分類上,依據(jù)籽粒的顏色不同,可以將糯玉米分為白色、黃色以及其他顏色(如紫色)等幾個主要類別。

對于糯玉米的質(zhì)量要求,《GB/T 22326-2025》從外觀品質(zhì)到內(nèi)在品質(zhì)都做了詳細的規(guī)定。例如,在外觀上要求籽粒飽滿、色澤均勻;內(nèi)在品質(zhì)方面,則通過測定水分含量、發(fā)芽率等指標來保證產(chǎn)品的質(zhì)量。此外,還特別強調(diào)了對于有害物質(zhì)殘留量的控制,確保食品安全。

在檢驗方法部分,本標準提供了包括感官檢驗、物理化學性質(zhì)檢測在內(nèi)的多種測試手段,并指定了具體的實驗條件與操作步驟,以確保檢驗結(jié)果的準確性和可比性。

關(guān)于包裝、運輸及儲存,《GB/T 22326-2025》也給出了明確指導原則。比如,推薦使用符合衛(wèi)生標準的材料進行包裝;運輸過程中應(yīng)避免日曬雨淋;儲存時則需保持適宜溫度濕度條件,防止霉變蟲蛀等問題發(fā)生。


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....

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  • 即將實施
  • 暫未開始實施
  • 2025-10-31 頒布
  • 2026-05-01 實施
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文檔簡介

ICS67060

CCSB.22

中華人民共和國國家標準

GB/T22326—2025

代替GB/T22326—2008

糯玉米

Waxycorn

2025-10-31發(fā)布2026-05-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

GB/T22326—2025

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

本文件代替糯玉米與相比除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動

GB/T22326—2008《》,GB/T22326—2008,

外主要技術(shù)變化如下

,:

更改了術(shù)語和定義的相關(guān)要求見第章年版的第章

———(3,20083);

更改了糯玉米的定義見年版的

———“”(3.1,20083.1);

刪除了不完善粒雜質(zhì)色澤氣味的術(shù)語和定義見年版的和

———“”“”“、”(20083.3、3.43.5);

刪除了等外級的相關(guān)要求見年版的

———(20085.1);

刪除了生霉粒指標見年版的

———(20085.1);

刪除了衛(wèi)生要求見年版的

———(20085.2);

增加了扦樣分樣法見

———、(6.1);

更改了直鏈淀粉含量檢驗法見年版的

———(6.2,20086.4);

更改了容重檢驗法見年版的

———(6.3,20086.5);

更改了水分含量檢驗法見年版的

———(6.5,20086.3);

更改了判定規(guī)則見年版的

———(7.3,20087.4);

更改了標簽標識見第章年版的第章

———(8,20088);

更改了包裝的要求見年版的

———(9.1,20089.1)。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任

。。

本文件由國家糧食和物資儲備局提出

。

本文件由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位吉林省糧油衛(wèi)生檢驗監(jiān)測站黑龍江省糧食質(zhì)量安全監(jiān)測和技術(shù)中心內(nèi)蒙古自

:、、

治區(qū)糧油標準質(zhì)量監(jiān)測中心吉林省儲糧科技有限公司

、。

本文件主要起草人史瑋徐振斌石家源顏庭輝郭曉君季瀾洋邱慶豐張建橋楊會寧王耀輝

:、、、、、、、、、、

鄭璐璐劉城筠李偉航趙越超張月叢鐸徐春峰楊堰錕丁蕾胡韜綱

、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為

———2008GB/T22326—2008;

本次為第一次修訂

———。

GB/T22326—2025

糯玉米

1范圍

本文件規(guī)定了糯玉米的分類質(zhì)量要求檢驗方法檢驗規(guī)則標簽標識以及包裝儲存和運輸?shù)?/p>

、、、、、

要求

。

本文件適用于收購儲存運輸加工和銷售的商品糯玉米

、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

玉米

GB1353

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗糧食油料的雜質(zhì)不完善粒檢驗

GB/T5494、、

糧食油料檢驗水分測定法

GB/T5497、

糧油檢驗容重測定

GB/T5498

谷物籽粒中直鏈淀粉的測定分光光度法

NY/T4479

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB1353。

31

.

糯玉米waxycorn

籽粒完全成熟不透明無光澤呈蠟質(zhì)狀

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