零售行業(yè)煙酒行公司經(jīng)理崗位招聘考試試卷及答案填空題（共10題，每題1分）1.卷煙按煙質(zhì)和風(fēng)格分為烤煙型、______、混合型等。2.白酒的主要發(fā)酵原料通常是高粱、小麥或______。3.POS系統(tǒng)的全稱(chēng)是______銷(xiāo)售點(diǎn)情報(bào)管理系統(tǒng)。4.威士忌的核心產(chǎn)區(qū)包括蘇格蘭、愛(ài)爾蘭、______和美國(guó)。5.煙酒行庫(kù)存管理中，______是指對(duì)臨近保質(zhì)期的商品進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤。6.香煙的“焦油含量”通常用______表示，單位為毫克。7.白酒的“度數(shù)”指的是酒液中______的體積百分比。8.煙酒行的“動(dòng)銷(xiāo)率”計(jì)算公式是銷(xiāo)售數(shù)量除以______數(shù)量。9.葡萄酒按顏色分為紅葡萄酒、白葡萄酒和______。10.處理客戶(hù)投訴的第一步是______客戶(hù)情緒。單項(xiàng)選擇題（共10題，每題2分）1.煙酒行庫(kù)存管理的關(guān)鍵指標(biāo)不包括（）A.動(dòng)銷(xiāo)率B.庫(kù)存周轉(zhuǎn)率C.客單價(jià)D.臨期占比2.白酒的“醬香型”代表品牌是（）A.五糧液B.茅臺(tái)C.汾酒D.瀘州老窖3.以下不屬于煙酒行核心客戶(hù)群體的是（）A.禮品需求者B.收藏愛(ài)好者C.普通消費(fèi)者D.批發(fā)分銷(xiāo)商4.POS系統(tǒng)除收款外，還能用于（）A.庫(kù)存查詢(xún)B.員工考勤C.客戶(hù)畫(huà)像D.以上都是5.香煙的“條包”通常包含（）盒煙A.5B.10C.15D.206.應(yīng)對(duì)煙酒價(jià)格波動(dòng)的最佳策略是（）A.立即提價(jià)B.鎖定供應(yīng)鏈C.減少庫(kù)存D.促銷(xiāo)清貨7.威士忌的“單一麥芽”指的是（）A.單一酒廠(chǎng)生產(chǎn)B.單一谷物釀造C.單一桶陳釀D.單一地區(qū)種植8.煙酒行陳列的黃金位置是（）A.貨架頂層B.與視線(xiàn)平行處C.貨架底層D.收銀臺(tái)旁9.食品安全法規(guī)定，煙酒行不得向（）銷(xiāo)售煙草制品A.未成年人B.老年人C.孕婦D.殘疾人10.提升煙酒行客單價(jià)的有效方法是（）A.打折促銷(xiāo)B.產(chǎn)品組合銷(xiāo)售C.降低價(jià)格D.增加SKU多項(xiàng)選擇題（共10題，每題2分）1.影響煙酒銷(xiāo)售的因素包括（）A.市場(chǎng)需求B.產(chǎn)品陳列C.促銷(xiāo)活動(dòng)D.競(jìng)品價(jià)格2.客戶(hù)投訴處理的正確步驟是（）A.安撫情緒B.了解情況C.解決方案D.跟進(jìn)反饋3.煙酒行團(tuán)隊(duì)管理的重點(diǎn)包括（）A.員工培訓(xùn)B.績(jī)效考核C.分工協(xié)作D.文化建設(shè)4.白酒的主要香型有（）A.醬香型B.濃香型C.清香型D.米香型5.卷煙庫(kù)存管理的重點(diǎn)環(huán)節(jié)是（）A.分類(lèi)存儲(chǔ)B.庫(kù)存預(yù)警C.臨期處理D.定期盤(pán)點(diǎn)6.線(xiàn)上煙酒銷(xiāo)售的優(yōu)勢(shì)包括（）A.覆蓋范圍廣B.運(yùn)營(yíng)成本低C.用戶(hù)數(shù)據(jù)可追蹤D.即時(shí)配送7.煙酒行提升客戶(hù)復(fù)購(gòu)率的方法有（）A.會(huì)員體系B.個(gè)性化服務(wù)C.售后跟進(jìn)D.產(chǎn)品組合8.臨期煙酒的處理方式有（）A.捆綁促銷(xiāo)B.折扣清貨C.退回供應(yīng)商D.內(nèi)部消化9.煙酒行的陳列原則包括（）A.易見(jiàn)性B.易拿取C.關(guān)聯(lián)性D.季節(jié)性10.煙酒行的合規(guī)經(jīng)營(yíng)要求有（）A.持證經(jīng)營(yíng)B.不售假C.不向未成年人售煙D.明碼標(biāo)價(jià)判斷題（共10題，每題2分）1.卷煙可以向未成年人銷(xiāo)售。（）2.白酒的酒精度越高，質(zhì)量越好。（）3.POS系統(tǒng)僅用于收款。（）4.單一麥芽威士忌必須來(lái)自單一酒廠(chǎng)。（）5.煙酒行的黃金陳列位置是貨架頂層。（）6.庫(kù)存周轉(zhuǎn)率越高，庫(kù)存管理越好。（）7.醬香型白酒的代表品牌是茅臺(tái)。（）8.威士忌的主要原料是玉米。（）9.煙酒行可以銷(xiāo)售無(wú)中文標(biāo)簽的進(jìn)口酒。（）10.客戶(hù)投訴處理的第一步是解決問(wèn)題。（）簡(jiǎn)答題（共4題，每題5分）1.如何提升煙酒行的客戶(hù)復(fù)購(gòu)率？2.煙酒庫(kù)存管理的重點(diǎn)是什么？3.如何處理客戶(hù)對(duì)煙酒質(zhì)量的投訴？4.煙酒行員工培訓(xùn)的重點(diǎn)是什么？討論題（共2題，每題5分）1.如何應(yīng)對(duì)煙酒行業(yè)的線(xiàn)上競(jìng)爭(zhēng)？2.如何打造煙酒行的核心競(jìng)爭(zhēng)力？答案填空題1.曬煙型2.玉米3.PointofSale4.日本5.臨期預(yù)警6.焦油量7.乙醇8.庫(kù)存9.桃紅葡萄酒10.安撫單項(xiàng)選擇題1.C2.B3.D4.D5.B6.B7.A8.B9.A10.B多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD判斷題1.×2.×3.×4.√5.×6.√7.√8.×9.×10.×簡(jiǎn)答題1.答案：需從四方面入手：①建立會(huì)員體系（積分、專(zhuān)屬折扣）增強(qiáng)粘性；②提供個(gè)性化服務(wù)（根據(jù)偏好推薦產(chǎn)品）；③售后跟進(jìn)（購(gòu)買(mǎi)后詢(xún)問(wèn)體驗(yàn)、節(jié)日祝福）；④產(chǎn)品組合（煙酒+禮品套餐）滿(mǎn)足多元需求。通過(guò)這些方式提升客戶(hù)歸屬感，促進(jìn)重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。2.答案：重點(diǎn)包括：①分類(lèi)管理（按銷(xiāo)量/價(jià)值分ABC類(lèi)，重點(diǎn)關(guān)注A類(lèi)）；②庫(kù)存預(yù)警（設(shè)置最低庫(kù)存線(xiàn)，避免缺貨）；③臨期處理（提前3個(gè)月跟蹤，及時(shí)促銷(xiāo)）；④定期盤(pán)點(diǎn)（每月全面盤(pán)點(diǎn)，確保賬實(shí)一致）。降低庫(kù)存成本，避免積壓或缺貨。3.答案：①先安撫客戶(hù)情緒，避免沖突；②核實(shí)情況（查購(gòu)買(mǎi)憑證、商品狀態(tài)）；③若確屬質(zhì)量問(wèn)題，立即退換并道歉；若為誤解（如儲(chǔ)存不當(dāng)），耐心解釋并指導(dǎo)正確儲(chǔ)存方法；④跟進(jìn)反饋，詢(xún)問(wèn)滿(mǎn)意度。關(guān)鍵是快速響應(yīng)，解決問(wèn)題。4.答案：重點(diǎn)是：①產(chǎn)品知識(shí)（煙酒產(chǎn)地、香型、特點(diǎn)，能專(zhuān)業(yè)解答客戶(hù)問(wèn)題）；②服務(wù)技巧（溝通話(huà)術(shù)、投訴處理）；③合規(guī)知識(shí)（不向未成年人售煙、不售假）；④銷(xiāo)售技巧（產(chǎn)品推薦、組合銷(xiāo)售）。提升員工專(zhuān)業(yè)度，增強(qiáng)客戶(hù)信任。討論題1.答案：需線(xiàn)上線(xiàn)下融合：①搭建私域流量（微信社群、小程序），發(fā)布資訊和專(zhuān)屬優(yōu)惠；②O2O模式（線(xiàn)上下單、線(xiàn)下取貨），滿(mǎn)足即時(shí)需求；③線(xiàn)下差異化服務(wù)（品鑒會(huì)、定制服務(wù)），彌補(bǔ)線(xiàn)上體驗(yàn)短板；④優(yōu)化供應(yīng)鏈，確保庫(kù)存同步、發(fā)貨快速。通過(guò)發(fā)揮線(xiàn)下體驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，抵消線(xiàn)上沖擊。2.答案：核心競(jìng)