第第頁蘇教版（2024）八年級(jí)上冊生物期末復(fù)習(xí)必背考點(diǎn)清單第5單元人體生理與健康第12章消化系統(tǒng)第1節(jié)人食物中的營養(yǎng)物質(zhì)一、食物中的營養(yǎng)成分人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、維生素、水、無機(jī)鹽。二、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、維生素1.既是人體的組成物質(zhì)，又是人體供能物質(zhì)：（1）蛋白質(zhì)：細(xì)胞的重要組成成分。（2）糖類：細(xì)胞重要組成成分、主要的能源物質(zhì)。（3）脂肪：能為人體生命活動(dòng)提供能量，脂肪組織具有保持體溫穩(wěn)定和防止機(jī)械損傷等作用。2.維生素維生素種類缺乏癥維生素A夜盲癥維生素C壞血病3.實(shí)驗(yàn)：食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪。(1)在清水中揉擠紗布包著的面團(tuán)，滲出白色物質(zhì)(分析：可能是淀粉，滴加碘液檢測)(2)紗布里剩余的黃白色膠狀物質(zhì)(分析：可能是蛋白質(zhì))(3)按壓花生種子后白紙上出現(xiàn)明顯的油斑(分析：這是脂肪)三、無機(jī)鹽和水1.無機(jī)鹽：占比小，但很重要。無機(jī)鹽缺乏癥鈣兒童佝僂病、中老年骨質(zhì)疏松癥鐵缺鐵性貧血碘地方性甲狀腺腫2.水是構(gòu)成人體的重要物質(zhì)，在調(diào)節(jié)體溫、排泄代謝廢物等方面發(fā)揮著重要的作用。3.膳食纖維不被人體消化和吸收，但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于糞便排出。第2節(jié)消化和吸收一、消化系統(tǒng)的組成和功能人體的消化系統(tǒng)分為消化道和消化腺兩部分。1.消化道口腔：牙齒咀嚼、舌的攪拌。咽和食管：食物由口腔進(jìn)入胃的管道。胃：初步消化蛋白質(zhì)。小腸：消化吸收的主要場所。大腸：蠕動(dòng)，將食物殘?jiān)瞥龈亻T。2.消化腺唾液腺：分泌唾液(含唾液淀粉酶)初步分解淀粉。胰：分泌胰液(含有胰蛋白酶等多種消化酶)。胃腺：分泌胃液(胃蛋白酶)，消化蛋白質(zhì)。腸腺：分泌腸液(含多種消化酶)。肝：分泌膽汁(不含消化酶)。3.牙齒內(nèi)外結(jié)構(gòu)：牙髓、牙本質(zhì)；上下結(jié)構(gòu)：牙冠、牙頸、牙根；覆蓋物：牙釉質(zhì)、牙骨質(zhì)。4.齲齒原因：飲食習(xí)慣、口腔衛(wèi)生等方面。二、食物的消化1.消化：食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過程叫做消化。包括物理性消化(如口腔內(nèi)牙齒的咀嚼與舌的攪拌、胃與腸的蠕動(dòng)等)和化學(xué)性消化(如淀粉分解成麥芽糖等)2.淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程。三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收(1)吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過上皮細(xì)胞進(jìn)入人體的毛細(xì)血管或毛細(xì)淋巴管，這一過程稱為吸收。(2)小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：內(nèi)表面具有皺襞和絨毛，小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄，僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。(3)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收示意圖。.第3節(jié)合理膳食與食品安全一、我國的膳食指南1.青少年飲食：適量的糖類(提供維持生命活動(dòng)所需的能量)、適量的蛋白質(zhì)(滿足生長發(fā)育的需要)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素和水。2.平衡膳食寶塔二、食品安全1.關(guān)鍵詞：無毒、無害、衛(wèi)生、營養(yǎng)。2.包裝食品應(yīng)特別關(guān)注：生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。3.養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣：生食果蔬要洗凈，其他食物要熱熟，洗手分餐用公筷，餐具用罷及時(shí)洗。第13章循環(huán)系統(tǒng)第1節(jié)血液、血管和心臟一、血液的組成和功能1.血液的成分：血液是由血漿和血細(xì)胞組成的。在血液中加入少量抗凝劑并將其靜置一段時(shí)間，會(huì)發(fā)現(xiàn)血液出現(xiàn)分層現(xiàn)象，共分三層，上層呈淡黃色、半透明的液體是血漿，下層呈紅色、不透明的部分是紅細(xì)胞，中間層很薄的白色物質(zhì)是白細(xì)胞和血小板。2.血漿成分：主要是水，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、葡萄糖、無機(jī)鹽等。功能：運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物等。3.血細(xì)胞：包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板。(1)紅細(xì)胞：形態(tài)：呈紅色。成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞核，數(shù)量最多。功能：有運(yùn)輸氧的功能。特性：它富含血紅蛋白，在氧氣含量高的地方容易與氧結(jié)合，在氧氣含量低的地方容易與氧分離。(2)白細(xì)胞：形態(tài)：有細(xì)胞核，體積通常比紅細(xì)胞大，但數(shù)量比紅細(xì)胞少得多。功能：能吞噬病菌。特性：白細(xì)胞能穿過毛細(xì)血管壁，集中到病菌入侵部位，將病菌包圍，吞噬。(3)血小板：形態(tài)：形狀不規(guī)則，無細(xì)胞核，體積最小。功能：促進(jìn)止血和加速凝血的作用。4.解讀血常規(guī)化驗(yàn)單血小板數(shù)量偏少異常出血，不易止血紅細(xì)胞數(shù)量偏少貧血血紅蛋白數(shù)量偏少貧血白細(xì)胞數(shù)量偏多有炎癥5.血清：血液凝固后，血塊周圍出現(xiàn)的少量淡黃色的液體就是血清。二、血管類型作用特點(diǎn)判斷方法動(dòng)脈把從血液從心臟運(yùn)送到身體各部分壁較厚、彈性大、管腔小，血流速度快血液由主干流向分支靜脈把血液從身體各部分運(yùn)回心臟壁較薄、彈性小、管腔大，四肢靜脈中通常有靜脈瓣，血流速度慢血液由分支流向主干毛細(xì)血管連通最小的動(dòng)脈與靜脈只允許紅細(xì)胞單行通過，管壁非常薄，由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，血流速度最慢紅細(xì)胞單行通過三、心臟的結(jié)構(gòu)1.心臟主要由肌肉組成，左心室的壁最厚。2.瓣膜：心房與心室之間的瓣膜，只能朝心室開。心室與動(dòng)脈之間的瓣膜，只能朝動(dòng)脈開。四、心臟的工作過程第2節(jié)血液循環(huán)一、人體的血液循環(huán)血液循環(huán)(由血液、血管和心臟參與)分為體循環(huán)、肺循環(huán)。1.體循環(huán)（1）路徑：血液由左心室進(jìn)入主動(dòng)脈，再經(jīng)過全身的各級(jí)動(dòng)脈、毛細(xì)血管網(wǎng)、各級(jí)靜脈，最后匯集到上、下腔靜脈，流回到右心房。（2）功能：把運(yùn)輸來的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣供給組織細(xì)胞利用，把細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳等廢物帶走。（3）血液變化：由動(dòng)脈血變?yōu)殪o脈血。2.肺循環(huán)（1）路徑：血液從右心室進(jìn)入肺動(dòng)脈，再經(jīng)過全身的各級(jí)動(dòng)脈、肺部的毛細(xì)血管網(wǎng)、各級(jí)靜脈再由肺靜脈流回左心房。（2）功能：血液中的二氧化碳進(jìn)入肺泡，肺泡中的氧氣進(jìn)入血液，與紅細(xì)胞中的血紅蛋白結(jié)合。（3）血液變化：由靜脈血變?yōu)閯?dòng)脈血。3.觀察實(shí)驗(yàn)：魚尾鰭的血液流動(dòng)（1）用低倍鏡觀察、判斷毛細(xì)血管的依據(jù)：只能允許紅細(xì)胞單行通過。（2）判斷動(dòng)脈血管的依據(jù)：血流方向是主干流向分支。（3）判斷靜脈血管的依據(jù)：血流方向是分支流向主干。4.血壓：在血液循環(huán)過程中，血液對(duì)單位面積壁的側(cè)壓力。健康人收縮壓一般為13.6~16.0kPa，舒張壓一般為8.0~10.6kPa。第14章呼吸系統(tǒng)第1節(jié)肺與外界的氣體交換一、呼吸系統(tǒng)的組成1.呼吸道（1）組成：鼻、咽、喉、氣管、支氣管（2）作用：氣體進(jìn)出的通道，并使氣體溫暖、濕潤、清潔2.肺（1）組成：大量肺泡（2）作用：呼吸系統(tǒng)的重要器官，氣體交換的場所3.痰形成的部位：氣管、支氣管；咽是呼吸道和消化道共有的結(jié)構(gòu)。4.肺的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)：細(xì)支氣管的末端形成許多肺泡(肺的結(jié)構(gòu)與功能的基本單位)，每個(gè)肺泡的外面都纏繞著許多毛細(xì)血管，肺泡壁、毛細(xì)血管壁都由一層上皮細(xì)胞組成。二、呼吸運(yùn)動(dòng)呼吸運(yùn)動(dòng)：包括吸氣過程和呼氣過程。與肋間肌和膈肌的收縮與舒張有關(guān)。1.吸氣：肋間肌收縮，肋骨向上、向外運(yùn)動(dòng)，胸廓前后徑和左右徑都增大；膈肌收縮，膈頂部下降，胸廓的上下徑增大。胸廓容積增大，肺便擴(kuò)張，肺內(nèi)氣壓縮小，外界空氣進(jìn)入肺。2.呼氣：肋間肌舒張，肋骨向下、向內(nèi)運(yùn)動(dòng)，胸廓前后徑和左右徑都縮?。浑跫∈鎻?，膈頂部回升，胸廓的上下徑縮小。胸廓容積縮小，肺便收縮，肺內(nèi)氣壓增大，肺內(nèi)氣體被排出。第2節(jié)人體內(nèi)的氣體交換1.人體內(nèi)氣體交換的結(jié)果人體呼出的氣體與吸入的氣體相比，氮?dú)獾暮繘]有變化，而氧氣和二氧化碳的含量發(fā)生了明顯的變化，氧氣含量變低，二氧化碳含量變高。2.人體內(nèi)的氣體交換包括肺泡里的氣體交換和組織里的氣體交換(1)肺泡里的氣體交換：肺泡與血液的氣體交換。氧氣進(jìn)入血液，二氧化碳進(jìn)入肺泡。經(jīng)過交換，血液由靜脈血變?yōu)閯?dòng)脈血。(2)組織里的氣體交換：血液與組織細(xì)胞的氣體交換。氧氣進(jìn)入組織細(xì)胞，二氧化碳進(jìn)入血液。經(jīng)過交換，血液由動(dòng)脈血變?yōu)殪o脈血。第15章泌尿系統(tǒng)第1節(jié)腎臟與尿液形成一、腎臟的結(jié)構(gòu)1.腎臟主要由皮質(zhì)、髓質(zhì)、腎盂等部分組成。2.腎臟的結(jié)構(gòu)和功能單位是腎單位，每個(gè)腎單位包括腎小體和腎小管兩個(gè)部分，其中腎小體由腎小球和腎小囊兩部分組成。3.對(duì)于腎功能衰竭患者，除了血液透析，還可以通過腎移植的方式進(jìn)行救治。二、尿液的形成1.腎小球毛細(xì)血管壁和腎小囊壁濾過作用：當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí)會(huì)發(fā)生濾過作用，除血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)外，血液中其他成分都能透過薄薄的腎小球毛細(xì)血管壁和腎小囊壁濾過到腎小囊內(nèi)，形成原尿。2.腎小管的重吸收作用：當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時(shí)，全部葡萄糖、大部分的水和部分無機(jī)鹽被腎小管重新吸收，并且進(jìn)入包繞在腎小管外面的毛細(xì)血管中，送回到血液里，而剩下的水和無機(jī)鹽、尿素等就形成了尿液。第2節(jié)人體排泄的途徑一、人體泌尿系統(tǒng)的組成1.泌尿系統(tǒng)的組成結(jié)構(gòu)及其功能（1）腎臟(主要器官)———形成尿液（2）輸尿管———輸送尿液（3）膀胱———暫時(shí)貯存尿液（4）尿道———排出尿液二、排泄1.概念：人體將廢物如尿素、二氧化碳以及多余的水和無機(jī)鹽等排出體外的過程。2.途徑（1）腎臟——排泄形式：尿液；尿液中有水、無機(jī)鹽和尿素。（2）肺——排泄形式：氣體；排出二氧化碳以及少量的水。（3）皮膚——排泄形式：汗液；汗液中有水、無機(jī)鹽和少量的尿素。第16章人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)第1節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)一、神經(jīng)系統(tǒng)1.神經(jīng)系統(tǒng)（1）中樞神經(jīng)系統(tǒng)：腦和脊髓。（2）周圍神經(jīng)系統(tǒng)：包括從腦和脊髓發(fā)出的腦神經(jīng)和脊神經(jīng)。2.神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位：神經(jīng)元。（1）樹突：一般較短且分支較多。（2）軸突：一般較長，每個(gè)神經(jīng)元通常只有一個(gè)軸突。（3）神經(jīng)元的長的突起又稱為神經(jīng)纖維，多條神經(jīng)纖維集合形成一束，構(gòu)成一條神經(jīng)。3.在腦和脊髓中，色澤灰暗的部分稱為灰質(zhì)，主要由神經(jīng)元的細(xì)胞體構(gòu)成，色澤亮白的部分稱為白質(zhì)，主要由神經(jīng)纖維構(gòu)成。4.腦的組成：包括大腦、小腦和腦干等主要部分。(1)大腦①灰質(zhì)：位于表層，又叫大腦皮層，是調(diào)節(jié)人體生命活動(dòng)的最高級(jí)中樞。包括運(yùn)動(dòng)中樞、感覺中樞、聽覺中樞、視覺中樞等。②白質(zhì)：位于中央，其中的神經(jīng)纖維在大腦兩個(gè)半球、小腦、腦干、脊髓之間傳輸信息。(2)小腦：維持身體平衡，協(xié)調(diào)肌肉運(yùn)動(dòng)。(3)腦干：有調(diào)節(jié)心跳、呼吸的中樞等，控制人體的心跳、呼吸等重要的生命活動(dòng)。二、反射和反射的類型1.反射：通過神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)接收的信息作出反應(yīng)的過程，稱為反射。2.類型：非條件反射和條件反射。3.反射弧：反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧。反射弧通常是由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器五個(gè)部分組成的。三、人類特有的條件反射人類能對(duì)抽象的語言、文字等信息發(fā)生反應(yīng)，從而建立起特有的條件反射。四、人體運(yùn)動(dòng)受神經(jīng)系統(tǒng)支配1.人體的運(yùn)動(dòng)：在神經(jīng)系統(tǒng)支配下，由肌肉牽拉著骨圍繞關(guān)節(jié)進(jìn)行的。(1)關(guān)節(jié)：關(guān)節(jié)周圍由關(guān)節(jié)囊包裹著，內(nèi)部形成密閉的關(guān)節(jié)腔。關(guān)節(jié)腔內(nèi)含有滑液，可以減少關(guān)節(jié)面的摩擦。(2)骨骼肌：中間較粗的部分叫肌腹，兩端較細(xì)的呈乳白色的部分叫肌腱。后者可繞過關(guān)節(jié)連在不同的骨上。2.運(yùn)動(dòng)的實(shí)現(xiàn)：神經(jīng)傳來的刺激→骨骼肌收縮或舒張→牽動(dòng)骨繞關(guān)節(jié)活動(dòng)→產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)3.肌肉協(xié)作：屈肘時(shí)，肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張；伸肘時(shí)，肱二頭肌舒張，肱三頭肌收縮。第2節(jié)人體的感覺和感覺器官一、眼和視覺1.眼球的結(jié)構(gòu)：2.外界光線→角膜→瞳孔→晶狀體→玻璃體→視網(wǎng)膜(形成物像，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng))→視神經(jīng)→大腦皮層視覺中樞，形成視覺3.近視：晶狀體的曲度過大或者眼球的前后徑過長，遠(yuǎn)處的物體反射來的光線通過晶狀體等折射形成的物像，落在視網(wǎng)膜的前方?？梢耘浯靼纪哥R加以矯正。4.養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣。二、耳和聽覺1.耳的結(jié)構(gòu)：（1）耳廓：收集聲波。（2）外耳道：傳導(dǎo)聲波。（3）鼓膜：傳導(dǎo)和放大聲波。（4）聽小骨：傳導(dǎo)和放大聲波。（5）前庭和半規(guī)管：感受頭部位置變動(dòng)情況，與維持身體平衡有關(guān)。（6）耳蝸：有聽覺感受器，能感受聲波信息。2.聽覺形成：聲波→外耳道→鼓膜→聽小骨→耳蝸→聽神經(jīng)→大腦皮層聽覺中樞(形成聽覺)。3.養(yǎng)成良好的用耳習(xí)慣。三、皮膚感覺皮膚引起的感覺主要有四種：觸壓覺、痛覺、冷覺和熱覺。盲人主要依靠手指觸摸引起的觸壓覺“閱讀”盲文。皮膚里分布著各種類型的感受器，分別感受外界物體的多種信息。感受器越多，皮膚感覺越靈敏。第3節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)一、人體主要的內(nèi)分泌腺1.激素：是由人體的內(nèi)分泌腺或內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的物質(zhì)。2.腺體：(1)外分泌腺(分泌物由導(dǎo)管輸送)：消化腺、汗腺、皮脂腺。(2)內(nèi)分泌腺(分泌物沒有導(dǎo)管輸送)：垂體、甲狀腺、胸腺、腎上腺、胰島和性腺(睪丸或卵巢)。(3)內(nèi)分泌腺分泌的激素通過毛細(xì)血管進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，作用于相應(yīng)的組織、器官或細(xì)胞而發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。3.人體主要的內(nèi)分泌腺及分泌的激素。二、甲狀腺激素1.腺體：由甲狀腺分泌，甲狀腺是人體最大的內(nèi)分泌腺。2.作用：促進(jìn)人體的生長發(fā)育和細(xì)胞代謝，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。3.異常癥：如果胎兒期甲狀腺激素分泌不足，會(huì)引起呆小癥；如果甲狀腺激素分泌過多，會(huì)引起甲亢；如果缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大。三、胰島素1.胰島分泌胰島素，胰島素的主要功能是調(diào)節(jié)糖在體內(nèi)的吸收、利用和轉(zhuǎn)化等。2.血糖：一般為空腹時(shí)測量所得的血糖數(shù)值。正常范圍為3.9~6.0mmol/L。3.胰島素分泌不足會(huì)患糖尿病。糖尿病患者一般有“三多一少”的癥狀，即多飲、多食、多尿、體重減少?，F(xiàn)在能用胰島素制劑來進(jìn)行治療。第4節(jié)青春期發(fā)育一、青春期的發(fā)育1.青春期身高、體重迅速增長，是青春期發(fā)育的顯著特征。2.性發(fā)育和性成熟是青春期的突出特征。3.性發(fā)育包括生殖器官的生長發(fā)育和第二性征的發(fā)育。4.第二性征：在性激素的刺激下表現(xiàn)出來。男性第二性征：胡須生長、喉結(jié)突