三八國(guó)際婦女節(jié)烘焙主題活動(dòng)策劃及執(zhí)行方案——以“甜蜜手作，致敬她力量”為主題的沉浸式體驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)一、活動(dòng)背景與意義三八國(guó)際婦女節(jié)是致敬女性貢獻(xiàn)、傳遞關(guān)懷與溫暖的重要節(jié)日。烘焙作為兼具創(chuàng)意性與治愈感的活動(dòng)形式，既能讓參與者在親手制作美食的過(guò)程中釋放壓力，又能通過(guò)甜蜜的成果傳遞情感、凝聚群體。本次活動(dòng)以“甜蜜手作，致敬她力量”為核心，旨在為女性群體打造一場(chǎng)兼具實(shí)用性與儀式感的沉浸式體驗(yàn)，展現(xiàn)女性在生活與創(chuàng)作中的多元魅力。二、活動(dòng)目標(biāo)1.情感賦能：通過(guò)烘焙體驗(yàn)緩解日常壓力，提升參與者的幸福感與自我認(rèn)同感，傳遞“愛(ài)自己”的節(jié)日理念。2.社交聯(lián)結(jié)：促進(jìn)參與者（如職場(chǎng)女性、社區(qū)鄰里）間的互動(dòng)交流，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力或社區(qū)歸屬感。3.文化傳播：普及烘焙基礎(chǔ)技能，激發(fā)女性對(duì)生活美學(xué)的探索欲，展現(xiàn)“她力量”在生活創(chuàng)意領(lǐng)域的延伸。三、活動(dòng)基本信息時(shí)間：2024年3月8日（周五）14:00-17:00（或周末時(shí)段，適配參與者日程）地點(diǎn)：XX企業(yè)職工活動(dòng)室/XX社區(qū)黨群服務(wù)中心烘焙體驗(yàn)區(qū)（需提前確認(rèn)場(chǎng)地電源、烤箱、操作空間等硬件條件）參與對(duì)象：企業(yè)女職工/社區(qū)女性居民（建議人數(shù)30-50人，分組操作更高效）四、活動(dòng)內(nèi)容設(shè)計(jì)（一）主題場(chǎng)景營(yíng)造以“春日甜夢(mèng)·她的時(shí)光”為視覺(jué)主題，場(chǎng)地布置融入鮮花（如康乃馨、郁金香）、暖光串燈、粉色系桌布與烘焙主題插畫(huà)，打造溫馨治愈的創(chuàng)作氛圍。入口處設(shè)置“時(shí)光留影區(qū)”，擺放復(fù)古相框與烘焙道具，供參與者打卡留念。（二）分環(huán)節(jié)活動(dòng)流程1.暖場(chǎng)簽到（14:00-14:20）參與者簽到時(shí)領(lǐng)取“甜蜜任務(wù)卡”（含活動(dòng)流程、烘焙小貼士、互動(dòng)話題），并隨機(jī)分組（每組5-8人），每組配備一位“烘焙小助手”（由活動(dòng)籌備組或志愿者擔(dān)任）。播放輕緩的爵士樂(lè)或春日主題音樂(lè)，發(fā)放定制圍裙、袖套，營(yíng)造輕松氛圍。2.專(zhuān)業(yè)教學(xué)（14:20-15:30）甜點(diǎn)選擇：選取易上手、顏值與口感兼?zhèn)涞钠奉?lèi)，如“春日花語(yǔ)曲奇”（黃油曲奇基礎(chǔ)款，可通過(guò)裱花嘴或模具制作花朵、愛(ài)心等造型）、“莓果抱抱卷”（蛋糕卷搭配奶油與新鮮莓果，操作難度適中）。教學(xué)形式：邀請(qǐng)資深烘焙師采用“理論+實(shí)操”結(jié)合的方式，先通過(guò)PPT講解食材特性（如黃油軟化程度對(duì)曲奇口感的影響）、工具使用（烤箱溫度控制、裱花技巧），再現(xiàn)場(chǎng)演示關(guān)鍵步驟（如曲奇面糊攪拌、蛋糕卷烘烤火候）?；?dòng)答疑：每組可針對(duì)操作疑問(wèn)提問(wèn)，烘焙師巡回指導(dǎo)，確保新手也能快速掌握技巧。3.創(chuàng)意制作（15:30-16:30）主題創(chuàng)作：設(shè)置“她力量”創(chuàng)意主題，鼓勵(lì)參與者在甜點(diǎn)上融入個(gè)人風(fēng)格或節(jié)日祝福——如用糖霜書(shū)寫(xiě)“無(wú)畏生長(zhǎng)”“溫柔且堅(jiān)定”等標(biāo)語(yǔ)，或用食用色素、糖珠打造專(zhuān)屬造型。分組協(xié)作：每組可共同完成一份“團(tuán)隊(duì)創(chuàng)意甜點(diǎn)”，培養(yǎng)協(xié)作意識(shí)；同時(shí)保留個(gè)人創(chuàng)作空間，滿(mǎn)足個(gè)性化表達(dá)。4.甜蜜分享與評(píng)選（16:30-17:00）成果展示：參與者將作品擺盤(pán)，在“春日甜品臺(tái)”展示，拍攝集體與個(gè)人成果照?；?dòng)評(píng)選：通過(guò)“盲選投票”（參與者匿名投票選出“最具創(chuàng)意獎(jiǎng)”“最佳口味獎(jiǎng)”“暖心協(xié)作獎(jiǎng)”），獲獎(jiǎng)組可獲得烘焙工具套裝或定制甜品禮盒。情感交流：邀請(qǐng)參與者分享創(chuàng)作心得或節(jié)日感悟，如“通過(guò)烘焙感受到慢下來(lái)的美好，也更懂生活的甜需要親手創(chuàng)造”。五、執(zhí)行流程與分工（一）籌備期（活動(dòng)前1-2周）1.方案確認(rèn)：明確活動(dòng)細(xì)節(jié)（甜點(diǎn)品類(lèi)、講師、預(yù)算），與場(chǎng)地負(fù)責(zé)人確認(rèn)硬件支持（烤箱數(shù)量、電源負(fù)荷、操作臺(tái)面）。2.資源籌備：材料采購(gòu)：按人數(shù)×1.2倍準(zhǔn)備食材（黃油、低筋粉、糖、新鮮水果、食用色素等）、烘焙工具（裱花袋、模具、刮刀）、包裝材料（甜品盒、絲帶）。講師邀請(qǐng)：聯(lián)系本地烘焙工作室或職業(yè)講師，確認(rèn)授課內(nèi)容與費(fèi)用，提前溝通教學(xué)細(xì)節(jié)。宣傳報(bào)名：社區(qū)端：在公眾號(hào)推送活動(dòng)推文，聯(lián)合網(wǎng)格員入戶(hù)宣傳，設(shè)置線下報(bào)名點(diǎn)（如社區(qū)服務(wù)臺(tái)）。3.場(chǎng)地布置：活動(dòng)前1天完成場(chǎng)景搭建，調(diào)試烤箱、音響等設(shè)備，擺放食材與工具。（二）活動(dòng)期（當(dāng)天執(zhí)行）現(xiàn)場(chǎng)管控：簽到處：核對(duì)報(bào)名信息，發(fā)放物料，引導(dǎo)分組。教學(xué)區(qū)：講師與助手全程指導(dǎo)，及時(shí)處理設(shè)備故障（如備用烤箱、電源插排）。應(yīng)急組：準(zhǔn)備急救包、過(guò)敏替代食材（如無(wú)麩質(zhì)面粉、植物奶油），應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。時(shí)間把控：每環(huán)節(jié)設(shè)置倒計(jì)時(shí)提醒，確保流程緊湊（如教學(xué)環(huán)節(jié)超時(shí)則簡(jiǎn)化演示，保留核心步驟）。（三）后續(xù)期（活動(dòng)后1-3天）1.宣傳擴(kuò)散：整理活動(dòng)照片、視頻（含參與者笑臉、甜品成果），制作推文或短視頻，在企業(yè)內(nèi)刊、社區(qū)公眾號(hào)發(fā)布，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。2.反饋收集：通過(guò)線上問(wèn)卷（如“你最喜歡的環(huán)節(jié)是？對(duì)下次活動(dòng)的建議”）收集參與者評(píng)價(jià)，優(yōu)化后續(xù)活動(dòng)。3.紀(jì)念留存：為參與者發(fā)放電子證書(shū)（含活動(dòng)照片）或紙質(zhì)紀(jì)念冊(cè)，增強(qiáng)活動(dòng)儀式感。六、預(yù)算規(guī)劃（以30人規(guī)模為例）項(xiàng)目明細(xì)預(yù)算（元）----------------------------------------------------------食材與工具黃油、面粉、水果、模具、包裝等1500講師費(fèi)用資深烘焙師授課+現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)1200場(chǎng)地布置鮮花、串燈、背景板、攝影道具800宣傳物料海報(bào)、邀請(qǐng)函、任務(wù)卡300伴手禮/獎(jiǎng)品甜品禮盒、烘焙工具套裝1000應(yīng)急儲(chǔ)備備用食材、設(shè)備維護(hù)300**總計(jì)**—**5100**七、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)案與應(yīng)對(duì)1.食材過(guò)敏：提前收集參與者過(guò)敏信息，準(zhǔn)備無(wú)堅(jiān)果、無(wú)乳制品等替代食材，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置“過(guò)敏提示牌”。2.人員超員：若報(bào)名人數(shù)遠(yuǎn)超預(yù)期，分批次舉辦活動(dòng)（如增設(shè)3月9日?qǐng)龃危?，或調(diào)整分組規(guī)模（每組6-10人）。3.設(shè)備故障：提前調(diào)試烤箱，準(zhǔn)備備用設(shè)備（如小型電烤箱），并與場(chǎng)地方確認(rèn)緊急維修渠道。4.時(shí)間失控：每環(huán)節(jié)設(shè)置5分鐘緩沖期，若教學(xué)超時(shí)，簡(jiǎn)化后續(xù)環(huán)節(jié)（如縮短創(chuàng)意制作時(shí)間，保留核心分享）。八、效果評(píng)估維度1.參與度：報(bào)名率、到場(chǎng)率、環(huán)節(jié)參與完整性（如創(chuàng)意制作的投入度）。2.滿(mǎn)意度：通過(guò)問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)“對(duì)活動(dòng)的整體評(píng)分（1-5分）”“最想復(fù)刻的甜點(diǎn)”等，評(píng)估內(nèi)容吸引力。3.傳播力：活動(dòng)推文閱讀量、視頻點(diǎn)贊量，參與者自發(fā)分享的社交平臺(tái)內(nèi)容（如朋友圈、小紅書(shū)）。4.長(zhǎng)效影響：后續(xù)參與者對(duì)烘焙的興趣延續(xù)（如詢(xún)問(wèn)進(jìn)階課程）、團(tuán)隊(duì)/社區(qū)關(guān)系的改善