2025年南京醫(yī)科大學公共衛(wèi)生（衛(wèi)生檢驗）本科綜合考試試題及答案考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______1.選擇題（每題2分，共40分）（1）下列哪個不是生物化學的分支學科？A.分子生物學B.生物物理學C.生物力學D.生物信息學（2）下列哪種微生物是引起食物中毒的主要病原體？A.銅綠假單胞菌B.大腸桿菌C.痢疾桿菌D.嗜肺軍團菌（3）在環(huán)境衛(wèi)生學中，以下哪個指標是評價水質(zhì)的重要指標？A.氧化還原電位B.電導率C.水溫D.總硬度（4）食品衛(wèi)生學中，下列哪種食品添加劑可能對人體健康造成危害？A.食鹽B.醋酸C.硫磺D.維生素C（5）職業(yè)衛(wèi)生學中，以下哪種職業(yè)暴露可能導致職業(yè)性皮膚??？A.長期接觸放射性物質(zhì)B.長期接觸有機溶劑C.長期接觸重金屬D.長期接觸噪聲2.填空題（每題2分，共20分）（1）生物化學是研究__________的科學。（2）食品衛(wèi)生學的主要內(nèi)容包括__________、__________和__________。（3）職業(yè)衛(wèi)生學的研究目的是__________。（4）環(huán)境衛(wèi)生學的研究內(nèi)容包括__________、__________和__________。（5）微生物學的三大分支學科是__________、__________和__________。3.判斷題（每題2分，共20分）（1）所有細菌都是有害的。（）（2）環(huán)境污染對人體健康沒有影響。（）（3）食品安全問題僅與食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有關。（）（4）職業(yè)病的預防措施主要是減少暴露時間。（）（5）飲用水中重金屬含量越高，對人體健康越有益。（）4.簡答題（每題6分，共30分）（1）簡述生物化學在醫(yī)學研究中的應用。（2）簡述食品衛(wèi)生學中的食品污染類型。（3）簡述職業(yè)衛(wèi)生學中的職業(yè)危害因素。（4）簡述環(huán)境衛(wèi)生學中的大氣污染類型。（5）簡述微生物學在公共衛(wèi)生領域的應用。5.論述題（每題10分，共20分）（1）論述食品安全對人體健康的重要性。（2）論述環(huán)境污染對人類健康的影響及防治措施。試卷答案1.選擇題（1）C解析：生物力學是研究生物體力學性質(zhì)和生物體與外力相互作用的學科，不屬于生物化學的分支學科。（2）B解析：大腸桿菌是引起食物中毒的主要病原體之一，特別是感染性腹瀉。（3）D解析：總硬度是評價水質(zhì)的重要指標，反映了水中鈣、鎂離子的含量。（4）C解析：硫磺作為食品添加劑在食品加工中用于漂白，過量使用可能對人體健康造成危害。（5）B解析：有機溶劑是職業(yè)衛(wèi)生學中常見的職業(yè)危害因素之一，長期接觸可能導致職業(yè)性皮膚病。2.填空題（1）生物大分子結構與功能解析：生物化學研究生物大分子的結構、功能及其相互關系。（2）食品原料的衛(wèi)生要求、食品加工過程中的衛(wèi)生要求、食品的衛(wèi)生檢驗解析：食品衛(wèi)生學從原料、加工和檢驗三個方面確保食品衛(wèi)生。（3）預防職業(yè)病的發(fā)生，保障勞動者健康解析：職業(yè)衛(wèi)生學旨在預防職業(yè)病，保護勞動者健康。（4）環(huán)境污染源、污染物、環(huán)境污染的影響解析：環(huán)境衛(wèi)生學研究環(huán)境污染的來源、性質(zhì)和影響。（5）微生物學、免疫學、寄生蟲學解析：微生物學是研究微生物的學科，免疫學和寄生蟲學是微生物學的分支學科。3.判斷題（1）×解析：并非所有細菌都是有害的，許多細菌對人類是有益的，如腸道菌群。（2）×解析：環(huán)境污染對人體健康有嚴重影響，可能導致各種疾病。（3）×解析：食品安全問題涉及食品生產(chǎn)、加工、運輸、儲存、銷售等多個環(huán)節(jié)。（4）√解析：減少暴露時間是預防職業(yè)病的重要措施之一。（5）×解析：重金屬過量攝入對人體健康有害，可能導致中毒。4.簡答題（1）生物化學在醫(yī)學研究中的應用：解析：生物化學研究生物大分子的結構與功能，為疾病診斷、治療和預防提供理論基礎和實驗手段。（2）食品衛(wèi)生學中的食品污染類型：解析：食品污染分為生物性污染（如細菌、病毒、寄生蟲）、化學性污染（如農(nóng)藥、重金屬）和物理性污染（如玻璃碎片、金屬碎片）。（3）職業(yè)衛(wèi)生學中的職業(yè)危害因素：解析：職業(yè)危害因素包括化學性、物理性、生物性和心理性因素，如有毒有害物質(zhì)、輻射、生物性病原體、心理壓力等。（4）環(huán)境衛(wèi)生學中的大氣污染類型：解析：大氣污染分為顆粒物污染、氣態(tài)污染物污染、光化學煙霧污染等。（5）微生物學在公共衛(wèi)生領域的應用：解析：微生物學在公共衛(wèi)生領域的應用包括疾病監(jiān)測、病原體鑒定、疫苗研發(fā)、衛(wèi)生檢驗等。5.論述題（1）食品安全對人體健康的重要性：解析：食品安全是保障人體健康的基礎，不良食品可能導