委托加工熟食協(xié)議書甲方（委托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（受托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方有熟食加工需求，乙方具備相應(yīng)的加工能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》等相關(guān)法律法規(guī)，就甲方委托乙方加工熟食事宜達成如下協(xié)議：一、委托加工標(biāo)的物及服務(wù)具體描述（一）加工產(chǎn)品名稱及規(guī)格1.產(chǎn)品名稱：[具體熟食名稱1]、[具體熟食名稱2]、[具體熟食名稱3]等（詳細列出委托加工的各類熟食名稱）。2.規(guī)格要求：[具體熟食名稱1]：重量為[X]克/份，包裝形式為[具體包裝形式，如塑料盒包裝、真空包裝等]，包裝上需標(biāo)明產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件、食用方法、生產(chǎn)廠家等信息。[具體熟食名稱2]：尺寸為長[X]厘米、寬[X]厘米、高[X]厘米，包裝采用[具體包裝形式]，包裝標(biāo)識應(yīng)符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品質(zhì)量要求。[具體熟食名稱3]：[詳細描述該產(chǎn)品的規(guī)格要求，如形狀、顏色、質(zhì)地等方面的具體標(biāo)準(zhǔn)]。（二）加工原料及要求1.甲方提供的原料：甲方負責(zé)提供加工所需的主要原料，包括但不限于[主要原料名稱1]、[主要原料名稱2]等。原料應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量應(yīng)達到行業(yè)中等以上水平。甲方應(yīng)按照乙方要求的時間和數(shù)量將原料交付至乙方指定地點。交付時，甲方需向乙方提供原料的質(zhì)量合格證明文件，如檢驗報告、產(chǎn)地證明等。2.乙方提供的輔助材料：乙方負責(zé)提供加工過程中所需的輔助材料，如包裝材料、調(diào)味料、食品添加劑等（詳細列出各類輔助材料名稱）。輔助材料應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)質(zhì)量要求，不得使用對人體有害的物質(zhì)。乙方應(yīng)建立輔助材料采購管理制度，確保所采購的輔助材料來源合法、質(zhì)量可靠，并向甲方提供輔助材料的采購憑證及質(zhì)量證明文件。（三）加工工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.加工工藝：乙方應(yīng)按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)通行的加工工藝進行熟食加工，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，確保加工過程安全衛(wèi)生。具體加工工藝流程如下：[具體熟食名稱1]：原料預(yù)處理→腌制→鹵制→冷卻→包裝→檢驗→入庫。[具體熟食名稱2]：原料解凍→清洗→切配→炒制→調(diào)味→烘烤→包裝→殺菌→檢驗→成品。[具體熟食名稱3]：[詳細描述該產(chǎn)品的加工工藝流程]。在加工過程中，乙方應(yīng)根據(jù)不同產(chǎn)品的特點和要求，控制好加工溫度、時間、濕度等參數(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：加工后的熟食應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。產(chǎn)品感官指標(biāo)應(yīng)符合以下要求：色澤：[具體熟食名稱1]應(yīng)呈現(xiàn)[產(chǎn)品特有的色澤描述]；[具體熟食名稱2]應(yīng)色澤均勻，無明顯變色現(xiàn)象；[具體熟食名稱3]應(yīng)具有[產(chǎn)品應(yīng)有的色澤特征]。氣味：具有該產(chǎn)品特有的香味，無異味、酸敗味等不良氣味。滋味：口感鮮美，咸淡適中，無苦澀、焦糊等異常滋味。組織形態(tài)：[具體熟食名稱1]應(yīng)質(zhì)地鮮嫩，富有彈性；[具體熟食名稱2]應(yīng)形狀規(guī)整，大小均勻；[具體熟食名稱3]應(yīng)[詳細描述該產(chǎn)品應(yīng)具備的組織形態(tài)特征]。產(chǎn)品理化指標(biāo)應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，微生物指標(biāo)應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)熟肉制品》的要求，不得檢出致病菌、霉菌、酵母菌以及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的微生物。（四）包裝及標(biāo)識要求1.包裝要求：產(chǎn)品包裝應(yīng)符合食品安全、衛(wèi)生、環(huán)保等要求，能夠有效保護產(chǎn)品質(zhì)量，便于儲存、運輸和銷售。包裝材料應(yīng)選用符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的材料，如塑料、紙質(zhì)、金屬等，并確保包裝材料無毒無害、無異味、無污染。包裝應(yīng)密封良好，無破損、漏氣、變形等現(xiàn)象，以防止產(chǎn)品受到污染或變質(zhì)。2.標(biāo)識要求：產(chǎn)品包裝標(biāo)識應(yīng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件、食用方法、生產(chǎn)者或者經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容。標(biāo)識內(nèi)容應(yīng)清晰、準(zhǔn)確、完整，易于辨認和閱讀，不得含有虛假、夸大、誤導(dǎo)消費者的內(nèi)容。二、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：有權(quán)對乙方的加工過程進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝、包裝及標(biāo)識要求進行加工生產(chǎn)。有權(quán)在產(chǎn)品交付前對產(chǎn)品進行檢驗，如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有權(quán)要求乙方返工或采取其他補救措施。2.義務(wù)：按照本協(xié)議約定的時間和數(shù)量向乙方提供加工所需的原料，并確保原料質(zhì)量符合要求。向乙方支付委托加工費用，具體支付方式和時間按照本協(xié)議約定執(zhí)行。協(xié)助乙方解決加工過程中出現(xiàn)的與甲方原料相關(guān)的問題，如因甲方原料質(zhì)量問題導(dǎo)致的產(chǎn)品質(zhì)量問題，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。按照乙方要求提供產(chǎn)品包裝設(shè)計、標(biāo)簽標(biāo)識等相關(guān)資料，并對其真實性、合法性負責(zé)。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定提供加工所需的原料，并按時支付委托加工費用。有權(quán)根據(jù)本協(xié)議約定及國家相關(guān)法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)，自主選擇加工設(shè)備、加工工藝、輔助材料等，但應(yīng)確保加工產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。對甲方提供的原料及相關(guān)資料有保密義務(wù)，未經(jīng)甲方書面同意，不得向任何第三方披露。2.義務(wù)：按照本協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝、包裝及標(biāo)識要求進行熟食加工生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及本協(xié)議約定。建立健全食品加工質(zhì)量管理制度，加強生產(chǎn)過程控制，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工操作規(guī)范，確保加工過程安全衛(wèi)生。對加工過程中使用的設(shè)備、工具、容器等進行定期清洗、消毒，保持良好的衛(wèi)生狀態(tài)。負責(zé)對加工后的產(chǎn)品進行檢驗，檢驗合格后方可交付甲方，并向甲方提供產(chǎn)品檢驗報告。在產(chǎn)品交付前，妥善保管甲方提供的原料及加工后的產(chǎn)品，防止產(chǎn)品受到污染、損壞或變質(zhì)。如因乙方保管不善導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量問題或損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。按照國家相關(guān)法律法規(guī)及本協(xié)議約定，對加工過程中產(chǎn)生的廢棄物進行妥善處理，不得對環(huán)境造成污染。三、委托加工費用及支付方式（一）委托加工費用1.雙方約定，甲方應(yīng)向乙方支付的委托加工費用為每千克熟食[X]元（具體費用根據(jù)不同產(chǎn)品的加工成本、市場行情等因素協(xié)商確定）。2.委托加工費用包含乙方加工產(chǎn)品的成本、利潤、稅金、包裝費用、運輸費用等一切費用，但不包括甲方提供的原料費用。（二）支付方式1.甲方應(yīng)在產(chǎn)品交付后[X]個工作日內(nèi)，根據(jù)乙方提供的加工產(chǎn)品數(shù)量及本協(xié)議約定的單價，計算并支付委托加工費用。2.支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬，乙方應(yīng)在產(chǎn)品交付前向甲方提供合法有效的發(fā)票，甲方在收到發(fā)票后按照約定的時間和金額將委托加工費用支付至乙方指定的銀行賬戶。3.銀行賬戶信息如下：乙方開戶銀行：乙方銀行賬號：乙方開戶名稱：四、產(chǎn)品交付及驗收（一）產(chǎn)品交付1.乙方應(yīng)按照甲方要求的時間和數(shù)量將加工后的熟食交付至甲方指定地點。交付時，乙方應(yīng)提供產(chǎn)品的送貨清單，清單上應(yīng)注明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。2.產(chǎn)品交付方式為[具體交付方式，如公路運輸、鐵路運輸、冷鏈運輸?shù)萞，運輸過程中應(yīng)采取必要的保鮮、保溫、冷藏等措施，確保產(chǎn)品質(zhì)量不受影響。如因運輸原因?qū)е庐a(chǎn)品質(zhì)量問題或損失，由負責(zé)運輸?shù)囊环匠袚?dān)相應(yīng)責(zé)任。（二）產(chǎn)品驗收1.甲方在收到乙方交付的產(chǎn)品后，應(yīng)在[X]個工作日內(nèi)按照本協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行驗收。驗收方式包括但不限于感官檢驗、理化檢驗、微生物檢驗等。2.如甲方在驗收過程中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)在驗收期限內(nèi)向乙方提出書面異議，并提供詳細的檢驗報告及相關(guān)證據(jù)。乙方應(yīng)在收到甲方書面異議后[X]個工作日內(nèi)進行核實，并根據(jù)核實情況采取返工、換貨、補貨等補救措施，直至產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。3.如因乙方原因?qū)е庐a(chǎn)品質(zhì)量不符合要求，乙方應(yīng)承擔(dān)產(chǎn)品返工、換貨、補貨等費用，以及由此給甲方造成的損失（包括但不限于直接損失、間接損失、可得利益損失等）。如因甲方原因?qū)е庐a(chǎn)品質(zhì)量問題，乙方不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，但乙方應(yīng)積極協(xié)助甲方解決問題。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和數(shù)量向乙方提供加工所需的原料，導(dǎo)致乙方無法按時完成加工任務(wù)，甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。甲方應(yīng)按照未提供原料價值的[X]%向乙方支付違約金，并賠償乙方因此遭受的損失（包括但不限于加工設(shè)備閑置損失、工人誤工損失、預(yù)期利潤損失等）。2.若甲方未按照本協(xié)議約定支付委托加工費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停加工生產(chǎn)，并要求甲方支付已完成加工產(chǎn)品的費用及違約金，同時解除本協(xié)議，并要求甲方賠償乙方因此遭受的損失。3.若甲方提供的原料質(zhì)量不符合要求，導(dǎo)致乙方加工的產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，甲方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。甲方應(yīng)負責(zé)召回已交付的產(chǎn)品，并承擔(dān)產(chǎn)品召回費用、返工費用、換貨費用、賠償消費者損失等一切費用，同時賠償乙方因此遭受的損失（包括但不限于加工成本損失、品牌聲譽損失、預(yù)期利潤損失等）。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝、包裝及標(biāo)識要求進行加工生產(chǎn)，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不符合要求，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。乙方應(yīng)負責(zé)召回已交付的產(chǎn)品，并承擔(dān)產(chǎn)品召回費用、返工費用、換貨費用、賠償消費者損失等一切費用，同時按照產(chǎn)品價值的[X]%向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失（包括但不限于直接損失、間接損失、可得利益損失等）。2.若乙方未按照本協(xié)議約定的時間和數(shù)量將加工后的產(chǎn)品交付至甲方指定地點，每逾期一日，應(yīng)按照未交付產(chǎn)品價值的[X]%向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的委托加工費用，同時賠償甲方因此遭受的損失（包括但不限于采購替代產(chǎn)品的費用、銷售損失、預(yù)期利潤損失等）。3.若乙方擅自使用甲方提供的原料或加工技術(shù)生產(chǎn)與本協(xié)議約定無關(guān)的產(chǎn)品，或?qū)⒓追教峁┑脑?、技術(shù)等泄露給第三方，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。乙方應(yīng)按照本協(xié)議約定的委托加工費用的[X]倍向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失（包括但不限于直接損失、間接損失、商業(yè)秘密泄露導(dǎo)致的損失等）。同時，乙方應(yīng)立即停止侵權(quán)行為，采取措施消除影響，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。六、保密條款1.雙方應(yīng)對在本協(xié)議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、產(chǎn)品配方、客戶信息等予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。保密期限為本協(xié)議生效之日起[X]年。2.如一方違反保密條款，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金[X]元，并賠償對方因此遭受的損失（包括但不限于直接損失、間接損失、商業(yè)機會損失等）。如因違約行為給對方造成重大損失或?qū)е聦Ψ匠袚?dān)法律責(zé)任的，違約方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。七、爭議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.在本協(xié)議履行過程中，如雙方發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)